关于蜂蜜的市场调查分析报告

消费者认为好蜂蜜产品的标准是什么

　　消费者认为好蜂蜜产品的标准主要有：1、好喝、甜度适中；2、质量达标；3、卫生合格；4、浓一点；5、清澈；6、口感好；7、无杂质、颜色纯；8、喝的舒心；9、新鲜、纯正；10、又清又亮；11、光泽好；12、养生；13、原生态；14、纯度高、质量好；15、产品合格；16、不添加任何防腐剂；17、天然无污染；18、味道纯正；19、粘稠度高；20、营养价值高；21、透明度强；22、绿色、纯净；23、甜、好喝、有营养等。

　　蜂蜜产品有着稳定的消费需求和巨大的市场容量

　　平均每个月吃蜂蜜产品花费在21-30元的消费者比率最多，占29.3%；其次是平均每个月吃蜂蜜产品花费在11-20元的消费者选择比率占21.8%；往下依次是平均每个月吃蜂蜜产品的花费在41-50元和31-40元的消费者比率分别占12.2%和10.2%；回答平均每个月吃蜂蜜产品的花费在5-10元和5元以下的消费者比率分别占11.6%和8.8%；选择50元以上的消费者比率很少。由此可见，蜂蜜产品有着稳定的消费需求、较高的消费频次和巨大的市场容量。

　　蜂蜜产品更适合女性消费者食用
  蜂蜜产品基本没有明显的季节消费差异

有38.0%的消费者回答春夏秋冬四个季节吃蜂蜜产品的数量都差不多；表示在冬季吃蜂蜜产品数量最多的消费者比率占23.3%；回答在春季吃蜂蜜产品数量最多的消费者比率占15.3%；也分别有12.7%和10.7%的消费者回答在秋季和夏季吃蜂蜜产品的数量最多。通过综合比较可以看出，蜂蜜产品基本没有明显的季节消费差异。

　　近两年消费者吃蜂蜜产品的数量也呈现稳定增长态势

   
　　今年与去年相比吃蜂蜜产品数量增加了的消费者比率占29.5%；回答今年吃蜂蜜产品的数量比去年减少了的消费者比率占28.2%；表示今年与去年相比吃蜂蜜产品的数量差不多的消费者比率为42.3%。近两年消费者吃蜂蜜产品的数量也呈现稳定增长态势。

　　

蜂蜜产品有着多样化的销售渠道

  
　　调查结果显示，一般在大型超市购买蜂蜜产品的消费者比率最多，占54.0%；回答一般是在中型超市、蜂产品专卖店和蜂产品专柜购买蜂蜜产品的消费者比率分别占19.3%、16.0%和15.3%；表示一般在蜂农那里购买蜂蜜产品的消费者比率也占16.7%。在其它销售渠道购买蜂蜜产品的消费者比率很少。由此可以看出，蜂蜜产品有着多样化的销售渠道。

消费者认为现有的蜂蜜产品主要有哪些不足

　　消费者认为现有的蜂蜜产品主要有以下不足：1、不够甜；2、变色；3、纯度不够、不够卫生；4、质量不达标、以假乱真；5、像水一样；6、无法辨别真伪、种类太多；7、质量不一；8、劣质产品过多；9、蜂蜜产品过稀；10、好的都买不到了，都是半真半假；11、分不清是假是真；12、食品安全隐患多、无全国知名品牌；13、很多蜂蜜里参杂有色素；14、添加的东西太多；15、水太多、蜂蜜含量少；16、质量没有保证；17、不纯、不浓、加水太多；18、浓度不能保证；19、后加工的比较多；20、高低档分不出来；21、缺少品牌；22、产品功能介绍不明确；23、种类少、产品说明过于复杂，难理解；24、推广力不足、没有大品牌等。

　　蜂蜜产品需要给消费者一个充足的购买理由

　　目前蜂蜜产品市场呈现以下消费特点：1、消费者对自己吃过的蜂蜜产品品牌的记忆度非常低，多数消费者吃过该企业的蜂蜜产品，但还是记不住自己吃过的这个蜂蜜品牌；2、蜂蜜产品市场的知名品牌少，没有领导品牌；3、蜂蜜市场虽然品牌众多，但大家似乎都陷入了品牌做不强，产品销量做不大的营销怪圈；4、蜂蜜产品有稳定的消费需求，较高的消费频次和巨大的市场容量；5、蜂蜜产品市场还处于低水平的竞争状态；6、大家都有做大市场规模的机会，就是不知道怎么做。

我们认为，蜂蜜产品同质化现象非常严重，除了包装差异外，一瓶蜂蜜产品可以卖给所有不同性别、不同年龄、不同收入的消费者。至于消费者为什么要购买和吃蜂蜜产品，好像所有的消费者都知道或者让消费者去猜。所以蜂蜜产品要在品牌众多的市场中脱颖而出，除了要有清晰的品牌定位外，需要根据不同性别、不同年龄消费者的差异化需求，分别提炼出产品的核心卖点，引导消费者的购买行为和消费习惯。蜂蜜产品需要给消费者一个充足的购买理由，才能够在消费者心中逐步沉淀下自己的品牌位置，与竞争产品形成明显的差异化，才能够在品牌力、产品力和销售力层面超越竞争对手。　

 

第二篇：蜂蜜市场调查

目    录

一、蜂蜜简介... 2

（一）、蜂产品... 2

（二）、蜂蜜定义... 2

（三）、蜂蜜种类... 2

1、根据等级划分... 2

2、根据采蜜的蜂种... 3

3、根据来源... 3

4、根据生产方式... 3

5、根据蜜源植物... 3

6、根据季节分... 3

二、蜂蜜市场情况... 4

（一）、蜂蜜国际贸易... 4

（二）、中国蜂蜜在国际贸易中的地位... 4

1、中国蜂蜜进出口状况... 4

2、影响中国蜂蜜国际竞争力的因素... 4

（三）、中国蜂蜜国内消费情况... 5

三、新西兰蜂蜜概况... 6

（一）、新西兰蜂蜜行业... 6

1、简介... 6

2、蜂蜜种类... 6

3、代表品牌... 6

（二）、麦卢卡蜂蜜简介... 6

1、来源... 7

2、特性... 7

3、功效... 7

4、适合人群... 7

5、使用方法... 7

6、使用注意... 8

（三）、麦卢卡蜂蜜的行业标准... 8

1、UMF^TM. 8

2、MGO^TM. 8

3、两种标准的比较... 9

（四）、麦卢卡蜂蜜在中国的市场状况... 10

1、价格... 10

2、渠道... 10

3、市场动态与合作... 10

四、MGO.. 11

（一）、简介... 11

（二）、产品线... 11

（三）、产品拓展全球... 11

（四）、企业优势... 12

1、资源优势... 12

2、科研优势... 12

 

一、蜂蜜简介

（一）、蜂产品

蜂产品是蜜蜂的产物，按其来源和形成的不同可分为三大类：

n  蜜蜂的采制物。如蜂蜜、蜂花粉、蜂胶等；

1、 蜂蜜因属纯糖类、血糖指数高，故糖尿病朋友不宜过多食用。尽量不要在空腹血糖高于8.0mmoI/L时食用。

2、 蜂花粉是蜜蜂从花朵中采集的花粉颗粒经蜜蜂加工而成的“花粉团”。是蜜蜂制造蜂王浆的原料。含有蛋白质、酶类等。养颜美容，抗衰老。可用于糖尿病周围神经病变的防治。

3、蜂胶是蜜蜂把从植物芽等部位采集来的树脂，再加入自己的分泌物加工转化而成的"胶状物"。其主要成分是黄酮类和萜烯类化合物。由于抗自由基作用突出，因而对于糖尿病的血管及神经系统慢性合并症有较好的防治作用。

n  蜜蜂的分泌物。如蜂王浆、蜂毒、蜂蜡等；

1、蜂王浆是蜜蜂的工蜂在食用蜂蜜、花粉后，通过其头部的营养腺分泌出来的“奶油状”物质，是工蜂供奉给蜂王的食物。所含营养丰富，有较好的提高机体免疫力的作用，是传统的益寿佳品。可用于糖尿病神经系统合并症的防治，强化体能。

2、蜂毒是工蜂毒腺和副腺分泌出的具有芳香气味的一种透明液体，贮存在毒囊中，垫刺时由蛰针排出。可用于临床治疗神经炎和心血管疾病等。

3、蜂蜡是工蜂腹部下面四对蜡腺分泌物质。其主要成分有：酸类、游离脂肪酸、游离脂肪醇和碳水化合物。此外，还有类胡萝卜素、维生素A、芳香物质等。蜂蜡在工农业生产上具有广泛的用途。在化妆品制造业，许多美容用品中都含有蜂醋，如洗浴液、口红、胭脂等；在蜡烛加工业中，以蜂蜡为主要原料可以制造各种类型的蜡烛；在医药工业中，蜂蜡可用于制造牙科铸造蜡、基托蜡、粘蜡、药丸的外壳；在食品工业中可用作食品的涂料、包装和外衣等；在农业及畜牧业上可用作制造果树接木蜡和害虫粘着剂；在养蜂业上可制造巢础、蜡碗。

n  蜜蜂自身生长发育各虫态的躯体。如蜜蜂幼虫、蜜蜂蛹等。

（二）、蜂蜜定义

蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

（三）、蜂蜜种类

1、根据等级划分

　注：凡在同等蜜中混入低等蜜时，按低等蜜定。

2、根据采蜜的蜂种

我国现有的蜂种资源主要以意大利蜜蜂与中华蜜蜂为主。它们所采的蜜分别称为意蜂蜜与中蜂蜜（土蜂蜜）。

3、根据来源

蜜蜂酿造蜂蜜时，它所采集的“加工原料”的来源，主要是花蜜，但在蜜源缺少时，蜜蜂也会采集甘露或蜜露因此我们把蜂蜜分为天然蜜和甘露蜜。

甘露蜜是蜜蜂从植物的叶或茎上采集蜜露或昆虫代谢物——甘露所酿制的蜜、蚜虫吸取了植物的汁液经过消化系统的作用，吸取了其中的蛋白质和糖分，然后把多余的糖分和水分排泄出来，洒在植物的枝叶上蜜蜂就以它为原料酿造成甘露蜜。

4、根据生产方式

按生产蜂蜜的不同生产方式，可分为分离蜂蜜与巢蜜等。

n  分离蜜，又分离心蜜或压榨蜜，是把蜂巢中的蜜牌取出，置在摇蜜机中，通过离心力的作用摇出，并经过滤的蜂蜜，或用压榨巢脾方法从蜜牌中分离出来并过滤的蜂蜜。这种新鲜的蜜一般处于透明的液体状态，有些分离蜜经过一段时间就会结晶、例如油菜蜜取出不久就会结晶。有些蜂蜜在低温下或经过一段时间才会出现结晶。

n  巢蜜，又称格子蜜、利用蜜蜂的生物学特性，在规格化的蜂巢中，酿造出来的连巢带蜜的蜂蜜块、巢蜜既具有分离蜜的功效，又具有蜂巢的特性，是一种被誉为最完美、最高档的天然蜂蜜产品。人们根据蜜源植物的流蜜规律及蜜蜂封盖蜜脾的习性，可以按照不同的格式生产单蜜、一个巢框可以分为4块、8块、12块不等。实验证明只要外界蜜源充足，无论大小方格，蜜蜂都能够造牌、灌蜜、封盖。单蜜块面积越大，封盖越快。市场上出售的巢蜜是用透明无毒的硬塑料做成大小及形状不同的格子或把盖封好的全蜜牌用刀分割成一定形状的蜜块硬塑料盒装的巢蜜，先制作一定格式的巢框，然后将小块的巢础嵌入格内，装进巢框后放入采蜜群中，让蜜蜂在格子内营造巢脾、贮蜜、封盖成巢蜜、巢蜜有双面和单面的、酿制成符合规格的巢蜜后，取下成熟的巢蜜块，装盒、包装，即成为市场上的商品巢蜜。

5、根据蜜源植物

根据蜜源植物分为单花蜜和杂花蜜（百花蜜）。蜜蜂虽然在某一个时期只从一种植物上采集花蜜，但是，大多数的蜂蜜中常常含有几种类型植物的花粉或花蜜，例，南方荔枝花末期接着有龙眼花，油菜花末期接着有紫云英开花，所以龙眼蜜里必含有荔枝蜜的成分，紫云英流蜜初期必有少量的油菜蜜成分。在一般情况下，蜂蜜是以一种或几种主要来源的花名来命名的。一般地说，某单花蜜就是该蜜源植物的花粉比例占绝对优势，例如在东北的椴树蜜中，椴树花粉应占绝对优势，蜜色白润。但也有许多植物同时开花而取到的蜜，因它有两种以上的花粉混杂在一起，一般称为杂花蜜，或“百花”蜜。

6、根据季节分

n  春蜜（多为洋槐、橙花、梨花、油菜、紫云英等花蜜），白色至淡黄色，粘度大，气清香。

n  伏蜜（多为葵花、瓜类等花蜜），色泽多为淡黄色、深黄色至琥珀色，粘稠大，细腻，气清香，味甜，质量较次

n  秋蜜（多为棉花、荞麦等花蜜），深琥珀色至暗棕色，气微香，味微酸，质粘，不透明，质量最次

n  冬蜜（产在南方，多为桂树、龙眼、荔枝等花蜜），水白色或白色，质量最佳，其中以野生桂花蜜为上品，素有蜜中之王的美称。

二、蜂蜜市场情况

（一）、蜂蜜国际贸易

每年全世界生产的蜂蜜约150万吨，其中的30%左右即40-50万吨用于国家及地区之间的贸易。

每年欧洲进口蜂蜜数量为20多万吨，约占世界蜂蜜贸易量的1/2，美国进口量在10万吨左右，日本进口量在4万吨左右，欧、美、日的蜂蜜进口量占到了世界蜂蜜贸易量的85%。在世界主要蜂蜜进口国中，德国、美国、日本和英国分列进口量前四位。欧盟是蜂蜜的主要需求者，在蜂产品贸易中的地位举足轻重，决定着蜂产品国际贸易的游戏规则。

在蜂蜜的国际贸易中，以蜂蜜原料出口为主的国家主要有：中国、阿根廷、墨西哥、巴西、越南等。

 以蜂蜜成品出口为主的国家有：德国、加拿大、澳大利亚、新西兰和美国等。这些国家出口的蜂蜜产品以成品小包装为主，凭借其国内完善的生产支持体系、雄厚的财政补贴和贷款以及比较完善的机械化、信息化配套设施，使他们的出口价格远远高于世界蜂蜜出口平均价，有时甚至是世界蜂蜜出口平均价的几倍，其目标为高端市场。

（二）、中国蜂蜜在国际贸易中的地位

1、中国蜂蜜进出口状况

n  中国蜂蜜国际市场占有率。多年来，中国一直是世界第一蜂蜜出口大国，每年的蜂蜜出口量基本上保持在10万吨左右，占世界蜂蜜贸易总量的1/4。长期以来，中国蜂蜜的一些出口企业以“数量扩展，低价竞销”的方式扩展国际市场。中国是世界蜂蜜出口大国，但不是蜂蜜出口创效强国，在对外贸易中实际收益的利润比较微薄。

n  中国蜂蜜出口的国别比重。中国蜂蜜出口目的地主要是日本、美国、加拿大和欧盟等国(或地区)。日本是中国蜂蜜出口的主要目的地，占中国蜂蜜出口总额的40%，对中国蜂蜜贸易的发展至关重要。1972年中日恢复邦交以后．由于生产能力增长和较好的性价比使中国蜂蜜大宗出口日本并逐步占领日本市场。中日两国的蜂蜜协会长期保持着良好的沟通。日本进口商协会组织大进口商对中国蜂蜜的生产基地、加工企业进行访问考察，因此中国蜂蜜输入日本的渠道通畅。20##年中国蜂蜜出口额的49．9％来自日本，出口量超过4万吨。美国是中国蜂蜜出口的第二大目的地，近年来出口份额保持在30％左右。20##年由于美国对中国蜂蜜征收反倾销税，迫使中国蜂蜜退出美国市场。中国出口到加拿大的份额在3％左右，较为稳定。欧盟也是中国蜂蜜出口的主要地区，但是双方贸易受到抗生素残留及欧盟内部歧视性宣传的影响，出口量很不稳定。以英国为例，20##年份额达到11．0％，2003和20##年没有进口，20##年恢复进口，但份额也只有1．4％，仅有123万美元。此外，还有少量蜂蜜出口到东南亚和中东国家。

n  中国蜂蜜的进口呈现快速增长的趋势。 随着中国经济的发展和人们生活水平的提高，国际蜂蜜厂商越来越重视庞大的中国市场。他们充分挖掘我国高收入人群和年轻一代追求洋品牌的心理，以高价位迅速抢占我国蜂蜜产品的高端市场，使我国蜂蜜进口数量呈现快速增长的趋势。20##年我国进口蜂蜜数量达到3300多吨，较20##年增长36.6%。预计未来中国进口蜂蜜数量还会不断上升。我国进口蜂蜜产品有两种方式：一是原料进口，加工分装后贴国内品牌进行销售；二是直接进口国外小包装成品蜂蜜。进口蜂蜜的市场零售价格一般比国产蜂蜜高3-10倍，有的甚至更高。

2、影响中国蜂蜜国际竞争力的因素

n  蜂蜜出口量大，但是价格一直较低。近年来中国的平均出口价格一直在低位徘徊，远远低于其他主要的蜂蜜出口国。造成中国蜂蜜价格低的原因主要有：（1）中国在蜂蜜出口管理方面缺乏健全的竞争机制，蜂蜜出口商为了争夺国外市场互相压价竞销；（2）较低的价格只能导致蜂蜜出口商收购价格相对较低的不成熟蜜，陷入恶性循环；（3）过度依赖日本市场，我国出口到日本的蜂蜜占出口总量的40％以上，而日本市场相对来讲容量及增长潜力有限。

n  生产规模小。由于蜂蜜生产受季节和花源地的影响较大，限制了蜂蜜生产企业规模的扩大。大部分企业都是定期到蜂农的生产地进行收购，然后统一加工和销售。企业不仅规模小，而且设备简陋，60％的蜂蜜加工企业没有化验室，蜂蜜原料的采购仅凭感观验质。单个蜂农一般采取作坊式生产，一户饲养十几箱到几十箱蜜蜂不等。小规模的生产方式不仅造成生产效率长期无法提高，而且蜂蜜质量得不到保证，存在很大的安全隐患。

n  出口蜂蜜质量不稳定。由于国内长期缺乏蜂蜜质量的国家强制标准，各个企业在实际操作中各自为政，不仅造成国内市场混乱，而且冲击了国际市场。我国蜂蜜企业出口的产品质量不稳定，在国外特别是欧盟等地区信誉差，多次因氯霉素、重金属含量超标被退回。为了抵制中国产蜂蜜对本国市场造成的冲击，欧盟、美国等以保护国内消费者和市场为借口，质量标准要求日趋严格旧，甚至采取禁止进口的措施，致使中国出口蜂蜜的难度不断加大。

（三）、中国蜂蜜国内消费情况

 我国是世界养蜂大国、蜂蜜生产大国、蜂蜜出口大国，同时也是蜂蜜消费大国。我国地域广阔，蜜源丰富，人口众多，随着人民生活水平提高，蜂蜜国内消费市场潜力巨大。

 根据国家统计局数据显示，我国蜂蜜产量10多年来逐年增加，为扩大国内市场奠定了基础。近年来内销市场占有份额越来越大。中国蜂蜜国内消费总量已跃居世界首位。

20##-20##年我国蜂蜜出口与内销比例变化情况   单位：万吨

从上表可以看出，20##年蜂蜜产量为25.2万吨，减去出口10.7万吨，国内市场消费量约14.5万吨。到了20##年，蜂蜜产量为44.8万吨，减去出口11万吨，国内消费量约33.8万吨，是20##年国内销售量的2.33倍。

从20##年起，每年国内市场消费蜂蜜超过30万吨，是出口数量的3倍以上。

我国蜂蜜国内消费增长的原因有如下几条：

n  改革开放以后，人民的生活水平逐年提高，特别是近几年养生保健意识不断增强，许多消费者都把药食两用产品的蜂蜜作为养生保健食品服用，蜂蜜消费人群不断扩大，蜂蜜的消费量不断上升。据《中国医药报》20##年4月26日报道，近年来，保健品一直是国内市场发展最快的产业之一。据统计，20##年我国保健品市场规模达到2600亿人民币。被认为有保健作用的蜂蜜迎来了市场发展的机遇。

n  中国已经步入老龄化国家的行列，也促使蜂蜜消费呈增长趋势。据中国蜂产品协会调查某品牌专卖店会员购买记录显示，专卖店70%的会员为60岁以上的老年人，这个群体是蜂产品专卖店的主要服务对象。

n  产品进一步细分也使蜂蜜市场不断扩大。近几年，根据不同蜜源植物和不同地区分类的蜂蜜产品越来越多。中国蜂产品协会在市场调查中发现，一些超市、专卖店的蜂蜜产品以蜜源植物命名的有几十种之多。近来又出现了许多以地理标志为特点的蜂蜜产品，如东北黑蜂蜂蜜、新疆黑蜂蜂蜜、京西白蜜、中蜂土蜂蜜等。此外，以蜂蜜为原料的日化用品、化妆品、酒类产品、保健品也层出不穷。这不仅丰富了市场，也为广大消费者提供了更多的选择空间。

三、新西兰蜂蜜概况

（一）、新西兰蜂蜜行业

1、简介

新西兰是蜂蜜大国也是蜂蜜强国，新西兰蜂蜜在蜂蜜市场处于主导地位。新西兰是地球上环境污染程度最低的国家，天然牧场或农场占国土面积的50%，广袤的森林和牧场使新西兰成为名副其实的绿色王国。境内几乎没有污染，天然物产较少受到环境污染的影响。而新西兰是全球唯一一个不用抗生素喂养蜜蜂的国家，同时立法禁止种植转基因植物，所有蜂产品均符合世界药物管理GMP标准。

据了解，新西兰蜂蜜的年出口额约为1.2亿新西兰元（约合6亿元人民币）。新西兰注册蜂箱有39万个，年产蜂蜜11000吨。

2、蜂蜜种类

新西兰蜂蜜是蜂蜜产品中少有的纯天然蜂蜜，它有麦卢卡混合蜂蜜、瑞瓦瑞瓦蜂蜜、三叶草蜂蜜、野地蜂蜜多个系列产品。

n  麦卢卡蜂蜜：麦卢卡（manuka），新西兰毛利人拥有茂盛的天然麦卢卡茶树林，成长与新西兰最偏远且无污染的原始森林里。

n  野地蜂蜜：野地蜂蜜用麦卢卡蜂蜜和多种花蜂蜜混合制成。

n  三叶草蜂蜜：三叶草，又名苜蓿，具有清内热的作用，并能补充丰富的维他命，三叶草蜂蜜从三叶草花中采集。

n  琉璃苣蜂蜜：是采自新西兰的高原区域-马尔堡（Marlborough）、琉璃苣的外型有点儿像大型茼蒿，它的花非常美，蓝色带有白点，下垂而呈喇叭状，宛如曼陀罗花。

n  多种花蜂蜜：新西兰多种花蜂蜜采于百花丛中，汇百花之精华。因多种花蜂蜜采集自多种花源，功效更多，营养更均衡，多种花蜂蜜是适合大众的蜂蜜。

n  瑞瓦瑞瓦蜂蜜：瑞瓦瑞瓦，别名新西兰金银花，是新西兰的天然野生植物，产于新西兰的北岛和位于南岛的马尔伯勒地区。

3、代表品牌

纽天然HUAORA®蜂蜜是新西兰蜂蜜中的最具影响力及代表性的品牌之一。20##年，由新西兰农林部和食品安全局信得过成员NAC公司创建成立HAUORA纽天然品牌，主为热爱蜂蜜的所有人群提供最天然最安全的蜂蜜。新中食品安全协会是在新中自由贸易协定签署后，两国政府紧密合作框架下的重要组成环节，20##年，HAUORA纽天然成为新中食品安全协会会员，并成为其重点推广品牌。纽天然HAUORA作为主打中国以及全球市场的高端新西兰蜂蜜品牌，具有无可挑剔的国际品质。

HAUORA是毛利语，健康的意思。纽天然HAUORA蜂蜜的生产企业Arataki始于1944年，是在新西兰蜂蜜行业中历史最悠久，拥有新西兰蜂箱数量最多，蜜源质量最稳定的蜂蜜生产厂家。HAUORA生产厂家Arataki不仅拥有新西兰最多的蜂箱，蜂箱数量也是南半球最多的。拥有25000个蜂箱，年产1500吨，平均每个蜂箱产蜜60公斤；而新西兰注册蜂箱39万个，年产蜂蜜11000吨，平均才28.20公斤。由此不难看出，公司雄厚的生产实力及高效的产量正是使HAUORA蜂蜜成为行业龙头的重要因素。

公司先后研发出三叶草(Clove)、麦卡卢(Manuka)、瑞瓦瑞瓦(Rewarewa)、琉璃苣(blue borage)等蜂蜜产品。纽天然HAUORA蜂蜜在新西兰本土进行蜂蜜采集，储存，检测，完成无菌灌装，这保证了跨越南北半球的消费者都能品尝到同一种味道和品质。而且，新西兰政府对蜂蜜中含有农残、重金属、抗生素、氯霉素等有害物质进行严格把关，蜂蜜品质远远高于其他西方发达国家。就连德国——这个蜂蜜生产以及蜂蜜人均消费大国的消费者也将购买新西兰蜂蜜为美食首选。当下，新西兰HAUORA蜂产品出口美国、德国、中国、日本等国家，在世界上享有大批量忠实消费者。

山东省对外贸易泰丰有限公司是HAUORA品牌在中国的全国总代理，全权负责HAUORA品牌在中国市场的运营工作。（电话：400-090-5917 邮编：266001地址：中国青岛太平路51号）

（二）、麦卢卡蜂蜜简介

新西兰蜂蜜能够在众多蜂蜜品种中脱颖而出，主要依赖新西兰麦卢卡蜂蜜。新西兰的麦卢卡蜂蜜，是新西兰独有的特色蜂蜜，为国宝级制蜜首选，浓醇蜜香，质滑芳甘，气蕴天成，风味迷人耐人寻味，且具有其它蜂蜜所没有的活性抗菌成分--UMF独麦素，它的医疗价值是所有蜂蜜中最好的，甚至超越传统的抗菌药物，这使其优于其他蜂蜜，成为世界上最珍贵的蜂蜜之一，被誉为“蜜中极品”。

1、来源

在新西兰的山坡、沿海地区、森林边缘，生有一种叫做麦卢卡（manuka）的红茶树。麦卢卡是新西兰独有的桃金娘科灌木，学名Leptospermum scoparium，它的树叶曾被当年发现新西兰的库克船长用来当作茶叶使用，因此它也被称为“茶树”。麦卢卡茶树每到春天都开出满树红色或粉色花朵，状如梅花故又名松红梅，它盛开的花朵会引得成群的蜜蜂来采集花蜜，以酿造独具特色的麦卢卡蜂蜜。除了澳洲南部有少量分布以外，麦卢卡茶树是新西兰的独特树种，且多生长于偏远无污染的原始森林，为新西兰原住民毛利人所拥有。麦卢卡树叶及树皮是新西兰原住民毛利人数百年来的天然草药，可制成镇痛解热剂、感冒药及消毒水。

不同蜂巢的蜜蜂在幼虫时被喂食各种不同的花蜜，其中喂食麦卢卡花蜜的蜜蜂从此辨认出麦卢卡花香，成为工蜂后专门采集麦卢卡花粉，并飞回同一个巢中，养蜂人于是能搜集到纯正的麦卢卡蜂蜜。原先新西兰的养蜂人并不喜欢搜集麦卢卡蜂蜜，和传统的Clove honey相比，麦卢卡蜂蜜口味重，且不易提取，于是很多新西兰养蜂人就把这种麦卢卡蜂蜜，以低价卖给牧场主，作为奶牛的营养补充品，或者直接丢弃掉。但是，不久之后，一些牧场主惊奇的发现，饮用过麦卢卡蜂蜜的奶牛比单纯饮用红糖的奶牛（新西兰的牧场有通过红糖为奶牛补充营养的传统）更能够抵抗很多疾病的侵扰，某些科研机构也开始对麦卢卡蜂蜜进行专项研究，直到1997年，怀卡托大学一个叫Peter Molan的教授发现并证实了麦卢卡蜂蜜含有功效一流的抗菌活性因子，崭新的商机轰然浮水而出。

一公顷的麦卢卡林大约每年可产出35公斤麦卢卡蜂蜜，新西兰的麦卢卡遍布南北岛，是得天独厚的垄断资源。任何一个其他国家，要想超越新西兰每年20##吨的麦卢卡蜂蜜产量，几乎是不可能的。

2、特性

n  麦卢卡蜂蜜能够提供足够的非过氧化氢抗菌成分；

n  麦卢卡蜂蜜的抗菌成分UMF不受人体内酶成分影响，其过氧化氢组成部分不会被破坏；

n  麦卢卡蜂蜜可有效对抗抗生素耐药菌株，包括引起肠胃疾病的幽门螺旋杆菌和耐药性很强的金色葡萄球菌等；

n  UMF成分即使稀释50倍以上，依然可以和抗生素耐药菌株的细菌进行抗菌作业；

n  通常情况下，麦卢卡蜂蜜都被装在一种不易破裂的褐色“药剂类”容器内，目的在于保护蜂蜜中的重要天然成分不受光线的损坏，对于保证蜂蜜的品质有着极其重要的作用。

3、功效

n  麦卢卡蜂蜜抗菌活性等同于4%--10%的苯酚，对各种细菌和真菌引起的伤口感染有促进愈合作用。20##年的审查表示，体外抗菌活性蜂蜜（包括麦卢卡蜂蜜），是一个潜在的供人使用的“管理大量的伤口”的类型。 20##年的Cochrane评价发现，蜂蜜作为敷料，比如浅表烧伤，但没有足够的研究证据表明，对其他类型的慢性伤口也有同样的效果，比如下肢溃疡用蜂蜜就没有任何好处，而且所有数据均来自一个单一的研究中心。

n  有效改善胃肠疾病。改善消化不良，杀灭引起胃部疾病的细菌，减轻胃溃疡、腹泻、十二指肠溃疡等肠胃病症状，帮助痊愈。

n  对咽喉炎有较好疗效，中和口腔的酸性物质，保持牙齿健康。

n  含有高水平抗氧化物质，提高综合免疫力，增强人体耐力。

n  含有寡糖不含蔗糖，食用不发胖，且有助减肥。

4、适合人群

n  肠胃病患者，如胃肠溃疡、细菌性腹泻、肠胃炎等；

n  消化不良、便秘者；

n  咽炎、口腔溃疡、牙病患者；

n  抵抗力弱者，如中老年人、孕产妇；

n  细菌性皮肤感染，如溃疡、湿疹等皮肤疾患者。

5、使用方法

n  内服：直接食用或用30℃温水冲水服用，保证蜂蜜中的营养成分不被破坏。

n  清晨一匙羹，有助排便，清理肠胃；也可以涂抹面包食用。

n  饭前半小时一匙羹，舒缓胃溃疡和消化不良症状，控制胃酸分泌；

n  睡前一匙羹，有助睡眠，身心放松。

n  外用：可直接擦于皮肤上消毒，对于外用急救治疗（如灼伤或其它创伤）每日两次用敷料敷。

6、使用注意

n  据HAUORA蜂蜜专卖店的蜂蜜顾问介绍：“UMF加号、‘+’代表麦卢卡蜂蜜独麦素UMF无过氧化氢抗菌活性物质的浓度。UMF®10+代表其抗菌能力与苯酚10%的水溶液抗菌效力相同；UMF®15+代表其抗菌能力与苯酚15%的水溶液抗菌效力相同；UMF®20+代表其抗菌能力与苯酚20%的水溶液抗菌效力相同。”

n  需要大家注意的是，服用新西兰麦卢卡蜂蜜，一定要看清“UMF® X+”，不同年龄的人群，根据肠胃健康程度应该服用不同标准的麦卢卡蜂蜜。

n  活性麦卢卡蜂蜜所具有的特殊药性，1岁以下儿童不宜服用；1到12岁的健康人群建议服用“UMF®5+”；12-18岁免疫力低下人群、18-50岁健康人群，建议服用“UMF®10+”；中重度肠胃不适人群，建议服用“UMF®15+”；严重肠胃不适人群，建议服用“UMF®20+”；各类机体创伤、烧伤、烫伤、糖尿病或其他疾病引起的机体溃疡、各类疮、冻疮、痤疮的患者可根据患处的实际情况选择15+、20+蜂蜜外敷。

（三）、麦卢卡蜂蜜的行业标准

1、UMF^TM 

1997年，新西兰怀卡托大学的生化教授Peter Molan经过长期研究，发现在麦卢卡蜂蜜中含有一种独特的活性抗菌物质—UMF，就是上文提到的独麦素。

1998年，就是独麦素被发现的第二年，UMF被正式注册为UMF品牌。20##年AMHA（新西兰麦卢卡蜂蜜协会）成立，UMF^TM 成为只有AMHA协会会员才能使用的专属品牌。 20##年AMHA的UMF正式成为UMF注册商标。 从此，为了得到UMF的标注，生产者必须缴纳$1000先成为AMHA成员，再缴纳$1000购买UMF执照。据悉，目前每个AMHA成员的年费已经涨到$2500，UMF执照费高达$10,000。

之后，AMHA制定了整套行业生产标准，全程监控蜂蜜采集，生产，罐装，加盖标贴，装箱等流程，以上过程必须在新西兰本土进行，并随时接受新西兰麦卢卡蜂蜜协会抽查，这样使每一瓶拥有UMF标志的麦卢卡蜂蜜的品质得到了有效保证。但是，协会要求生产者自己测试蜂蜜的活性成分含量并自行标注，而现在看起来这是一个非常明显的漏洞，埋下了“不实标注”的祸根。连AMHA现任经理John Rawcliffe自己也不否认，让生产者自己测试并且标注UMF，就如同让球员做裁判。

据了解，AMHA强制其会员执行其制定的行业生产标准，会员一旦违反规定便将面临被协会除名的处罚，且取消会员资格后永不恢复，企业只有采用其他标准来标注其抗菌性，但权威性自然不如AMHA。目前，新西兰麦卢卡蜂蜜协会拥有30名会员，每个会员拥有独有的会员编号，HAUORA蜂蜜生产工厂作为第一批会员，会员编号为1004，这说明HAUORA生产商排在第四位，辈分较高。

新西兰麦卢卡蜂蜜协会要求会员在产品包装上必须有会员编号和UMF的含量。另外，每一瓶蜂蜜外包装上都会标注有BACH NO.号码，每一瓶新西兰协会成员内所生产的蜂蜜都会有相应类别的系列号码，这个可以在协会官方网站查询。消费者只有认准UMF标记和会员编号，才能购买到最高品质的新西兰原装进口UMF麦卢卡蜂蜜。

UMF代表Unique Manuka Factor(独特麦卢卡因子)。代表抗菌效果，UMF值越高，则抗菌效果越明显。

（1）UMF5+代表其抗菌能力与苯酚5%的水溶液抗菌效力相同

（2）UMF10+代表其抗菌能力与苯酚10%的水溶液抗菌效力相同
（3）UMF15+代表其抗菌能力与苯酚15%的水溶液抗菌效力相同
（4）UMF20+代表其抗菌能力与苯酚20%的水溶液抗菌效力相同

2、MGO^TM

在20##年德国科学家在当年鉴别出所谓麦卢卡活性因子，其化学成分为methyglyoxal就是中文食用甲基乙二醛。到了20##年，AMHA当年的主席Kerry Paul成立了自己的公司Manuka Health，并且在自己和合作伙伴之间，火速推广他的新标注标准MGO。事实上，MGO^TM就是被AMHA除名后的企业自行注册的标准，不过执行此标准的企业只有一家，就是 Manuka Health（又名蜜纽康）。

MGO是新的一种区分蜂蜜抗菌效果的标准。全球目前只有蜜纽康才拥有MGO等级的检测和分级技术手段。蜜纽康能够提供MGO30+、MGO100+、MGO250+、MGO400+、MGO550+等5个等级的蜜纽康蜂蜜。

（1）MGO?30+为每公斤的食用甲基乙二酸含量至少为30毫克

（2）MGO?100+为每公斤的食用甲基乙二酸含量至少为100毫克

（3）MGO?250+为每公斤的食用甲基乙二酸含量至少为250毫克

（4）MGO?400+为每公斤的食用甲基乙二酸含量至少为400毫克

（5）MGO?550+为每公斤的食用甲基乙二酸含量至少为550毫克

3、两种标准的比较

综上所述，无论是active UMF还是MGO都是反应新西兰Mamuka麦卢卡蜂蜜产品天然抗菌成分含量的指标，指数越高抗菌效果越显著。现将两个指标对应关系及功效归纳如下：

麦卢卡蜂蜜产品天然抗菌成分含量指标对照表

大家知道，UMF是最早开始推广的，UMF的优点是这种标识较有新西兰特色，因为M所代表的Manuka是新西兰特有的，所以从商业上阻断了其他国家效仿的可能；但UMF的测定方式存在两大隐患：

n  一是测定方式未受大部分科学家认同。

n  再就是测量不稳定，误差较大。以业界的监督力度看，在相当大的范围内都依靠厂家自觉，也就是厂家自己测量自己标注，容易不准确。例如，有公司在被曝光标注不实之后，提出要求所有UMF10+的产品都允许3个点的上下误差，所有标注20+的产品都允许5个点的误差。到20##年的时候业内乱标注的现象已相当严重，澳新两国当时记录14项单独的调查，针对的都是标注不实，以少充多。其中一个已判案例是Tomorrow Dream Line公司因在奥克兰各旅游及礼品店销售2500瓶标注不实的麦卢卡蜂蜜，被控违反公平竞争法后判罚款3.5万。

20##年底，创立UMF评级方式的Peter Molan教授向外界宣布他不再支持UMF评级，并退出AMHA，结束长达15年的合作关系。

其后不久，开始出现以MGO为标识的公司，其中主要代表就是Manuka Health。Manuka Health的董事长Kerry Paul原先也属于“UMF集团”，Kerry Paul自称试图说服董事会用化学成分含量MGO进行标注，认为要比UMF更科学有据，但AMHA认为已经投入了巨资进行推广和在各国注册，而不同意他的观点。双方矛盾加深后，20##年Kerry Paul成立了自己的公司Manuka Health，并且在自己和合作伙伴之间，推广MGO标注。MGO标注的特点是一目了然，很清楚地说明含量，就如同告知消费者一瓶酒中酒精含量13%，而不是“醉酒因子10+”一样，有以下三个方面的优点：

n  具有科学基础支持。研究及证实MGO的过程非常严格，在理论、方法、步骤等都遵从正规和科学研究准则，而有关MGO的论文亦发表于《Molecular Nutrition&Food Research》期刊之内。

n  功效稳定。因为MGO不受光线及热能破坏，MGO蜂蜜的评级及保健效能不会受贮存时间及环境而改变。

n  检难准确。MGO浓度能重复检测出相同数值，可靠性高。

但MGO也有缺点，就是感觉不出新西兰特色，而且是新的标准，推广难度较大。

总结：UMF和MGO两套标准的并行，代表了新西兰国家麦卢卡蜂蜜业商业竞争的现状，标注UMF和标注MGO的产品，来自于相互竞争的两个商业阵营。但对消费者来说，一个简单的事情变得复杂了，变得更困惑了。新西兰政府也注意到这场业内的游戏，存在“潜在威胁新西兰出口美名”的问题，因此几次努力让双方坐下来谈判，从20##年开始，谈判逐渐消除了双方的敌意和火药味，但是关键性的让步还没有人愿意做出。今后，也许寻求政府农业出口部门统一监管是一种可能，HEA即Horticulture Export Authority具有一定的强制力，如该部门下设麦卢卡蜂蜜行业标准监管，或许能够以政府行为进行正本清源。

（四）、麦卢卡蜂蜜在中国的市场状况

1、价格

一罐重量为250克的麦卢卡蜂蜜在英国的零售价高达35英镑（约合350元人民币），是普通蜂蜜价格的20多倍。如今在中国国内的高中档商场里来自新西兰的麦卢卡蜂蜜品牌繁多，价格不菲。据了解，麦卢卡蜂蜜根据活性成分含量不同分为各种等级，用“＋”号来表示。一般有5＋、10＋、15＋、20＋……活性成分越高，价格也越贵。而只要是标为麦卢卡的蜂蜜，价格就比普通蜂蜜高出很多。 

其中，来自新西兰的品牌康维他是近年在中国市场销量增速迅猛。新西兰康维他中国总代理，深圳市康维他天然食品有限公司在其官方网站显示，康维他是全球最大的活性麦卢卡蜂蜜生产及销售商，其品牌更是优质保健产品的保证。在其官网上，一瓶250g的麦卢卡5+蜂蜜的售价为163元，相同规格的麦卢卡10+蜂蜜的售价为299元，而规格为250g的20+的蜂蜜售价可以达到699元。 

2、渠道

麦卢卡蜂蜜多为在中国进行代理。例如NAC和ARATAKI强强联合，NAC公司负责出口，ARATAKI公司负责蜂蜜的生产。代理商的销售方式有自设专卖店，也有部分代理商进入商超渠道，并建设官方网络商城。在网购渠道，麦卢卡蜂蜜的销量也很旺。有数据显示，康维他天猫商城中的月销量达6829件，其宣传资料更显示，在今年2月-4月之间，作为蜂蜜行业中最为热销的品牌，其成交商品数达10万件。 

3、市场动态与合作

继新西兰恒天然乳品“肉毒杆菌”风波的不良影响尚未消退，新西兰另一重要出口产品--麦卢卡（Manuka）蜂蜜的质量问题又被推上了舆论的风口浪尖。作为新西兰的国宝级产品，麦卢卡蜂蜜近日被曝光弄虚作假，激起国际市场一片哗然。

英国《星期日泰晤士报》报道说，据新西兰一家蜂农协会统计，麦卢卡蜂蜜的年产量不过1700吨左右，但仅在英国每年就销售了大约1800吨标注为麦卢卡的蜂蜜；而在全球范围内以“麦卢卡”名义售出的新西兰蜂蜜却高达约1万吨。 

据新西兰《星期日先驱报》报道，英国食品标准局已发布消费警示，要求各地监管部门重点检查新西兰麦卢卡蜂蜜，因为经过检测发现一些麦卢卡蜂蜜中根本不含活性抗菌物质，存在产品成分标识不实、误导消费者现象。 

英国媒体披露说，英国食品标准局在20##年的一次检查中发现，在产自新西兰的23种麦卢卡蜂蜜中，有11种根本不含麦卢卡蜂蜜所独有的“独麦素”。“新西兰独麦素蜂蜜生产协会”随后在20##年和20##年对在英国、中国和新加坡市场上销售的麦卢卡蜂蜜进行了类似的抽检。结果发现，在73份送检样本中，有41份不含活性抗菌成分。而在中国香港地区单独进行的检查中，在55份样本中甚至发现有14份样本中添加了糖浆。 

《星期日先驱报》认为，麦卢卡蜂蜜的销售乱象有损新西兰食品“绿色、干净”的形象。

迄今为止，新西兰政府尚未制定麦卢卡蜂蜜的统一标准。对此，新西兰初级产业部的新闻发言人表示，如果新西兰的产品质量达不到应有标准就会令消费者失望。新西兰初级产业部将与蜂蜜行业的代表及其他政府部门合作，为麦卢卡蜂蜜制定一个国际上广泛认可的、科学的定义标准。 

20##年10月16日，来自新西兰麦卢卡蜂蜜协会UMFHA代表，中国蜂产品协会、中国农业科学院蜜蜂研究所的专家、学者，就新西兰麦卢卡蜂蜜与中国蜂产品行业的健康发展，在深圳召开了专题研讨会。UMFHA协会本次与中国行业协会、研究机构的同行就新西兰在蜂蜜品质保证、生产经营、行业管理等经验进行了交流和探讨，并计划将其品质保证体系延伸到中国来。在中国南方地区，计划与深圳巨万阳光合作，建立新的检测监管机构，覆盖包括中国南方、香港等在内的南中国市场。

四、MGO

（一）、简介

如上文所示，在20##年德国科学家在当年鉴别出所谓麦卢卡活性因子，其化学成分为MGO（methyglyoxal，就是中文食用甲基乙二醛）。到了20##年，AMHA当年的主席Kerry Paul成立了自己的公司Manuka Health（又名蜜纽康），并且在自己和合作伙伴之间，火速推广他的新标注标准MGO^TM。目前蜜纽康是惟一一家执行MGO^TM标准的麦卢卡蜂蜜生产企业。6年前纽蜜康刚成立时员工只有六七个人，工厂面积不过1000平方米。如今，工厂和物流中心总面积已达到1.2万平方米，全部员工达到50多人。20##年，公司共生产蜂蜜500吨，总销售额达到2700万新元（约合1.4亿元人民币），在新西兰蜂蜜企业中排名第二，可以称得上是新西兰的“大”企业。它在新西兰的四大蜂产企业中，拥有最丰富的产品线和最广阔的出口市场。

（二）、产品线

与其它新西兰蜂产品企业完全不同的是，蜜纽康的产品线跨越食品和医疗等两个独立的领域，但其基础却都是蜜纽康自己生产的蜂产品。

在医疗方面，除上述已经通过FDA认证的MGO400+麦卢卡外科敷料产品，蜜纽康还有其他多种外科和内科药品，这些药品正在分批通过测试，而这些药品的销售以及蜜钮康在蜂产品研究领域不断取得的突破性成果，将为蜜纽康相关食品的销售，提供强大的声誉支持。

在食品方面，蜜纽康的近百种产品又可细分为如下5个子产品线：

n  MGO麦卢卡蜂蜜产品。这是蜜纽康的独家产品，因为全球只有蜜纽康才拥有MGO等级的检测和分级技术手段。蜜纽康能够提供MGO30+、MGO100+、MGO250+、MGO400+、MGO550+等5个等级的麦卢卡蜂蜜。

n  MGO麦卢卡衍生产品。包括添加绿茶精华的MGO250+麦卢卡绿茶精华蜜、添加芦荟精华的MGO250+芦荟蜂蜜、混合了新西兰鲜蜂王浆的MGO400+鲜王浆蜂蜜、添加了纯牛初乳粉的MGO400+麦卢卡蜂蜜牛初乳片，等等。

n  蜂王浆、花粉、蜂毒和蜂胶产品。包括蜂王浆胶囊、花粉颗粒、麦卢卡葡萄糖胺蜂毒蜂蜜、BIO30蜂胶胶囊、以及内外均可使用的BIO30蜂胶液、蜂胶町剂、蜂胶喷剂等等。其中，蜜钮康的BIO30蜂胶100%采用了纯新西兰蜂胶，这是蜜纽康的一款特色产品；蜜纽康的麦卢卡葡萄糖胺蜂毒蜂蜜实现了麦卢卡、葡萄糖胺和蜂毒这三种关节保护物质的最优化组合，因而受到中老年用户特别是关节病患者的喜爱；而蜜纽康花粉颗粒则是目前市面上口感最良好的天然花粉，可以直接食用，因而受到了许多花粉爱好者的钟爱。

n  其它特色新西兰蜂蜜。包括塔瓦瑞（TAWARI）、瑞瓦瑞瓦（REWAREWA）、三叶草（CLOVER）、卡玛希（KAMAHI）、圣诞花（PUHUTUKAWA）等颜色不同、口味各异的新西兰特色蜂蜜。

n  MGO蜂蜜美食系列。包括口味独特的麦卢卡蜂蜜黄油曲奇、MGO100+蜂蜜饮料等许多添加了蜜纽康独有MGO蜂蜜的美食和饮品。

（三）、产品拓展全球

今天，蜜纽康已经出口到全世界五大洲的47个国家和地区，从而成为新西兰出口市场最大、出口目的国最多的蜂产品品牌；在英国、德国和日本等蜂产品竞争最激烈的市场，以及波兰、俄罗斯等新兴蜂产品市场上，蜜纽康均成为高端领军品牌。20##年，蜜纽康新西兰有限公司更获得新西兰优秀出口企业奖（NZTE International Business Award 2010）。

在中国，蜜纽康已经成功拓展了北京、广东、上海、天津、重庆、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、山东、山西、河南、河北、湖南、四川、陕西、云南等省区市场。在上述多个市场上，蜜纽康主要通过在高端卖场设置专柜的方式实现终端销售。凭借卓越的品质和100%来自新西兰的产地优势，蜜纽康正在得到越来越多高端蜂产品消费者的认可。

20##年12月，蜜纽康正式拓展电商平台销售模式，现已在京东商城及淘宝商城开设官方旗舰店，日后将在1号店及更多优质电商平台开设官方旗舰店，方便广大喜爱蜜纽康蜂蜜的朋友能从更多不同渠道购买到原装正品蜜纽康蜂蜜。

（四）、企业优势

1、资源优势

在资源优势方面，蜜纽康非常注重对麦卢卡蜜源、蜜蜂群体和养蜂团队等基础资源的积累和掌控。新西兰的大型蜂产品企业多数并不参与养蜂，它们只是单纯地收购蜂蜜并进行加工。这样的经营模式虽然有效率高、成本低的特点，但也带来了一些隐患。比如：由于高品位麦卢卡蜂蜜产量稀少且在西方市场上越来越紧俏，许多中小蜂农开始直接向西方市场销售麦卢卡蜂蜜，这就使那些单纯依赖收购的蜂产品加工企业面临“无米下炊”的窘境；再比如，蜂胶的生产需要专门的团队和专门的流程，普通的中小蜂农根本无法满足大规模销售的蜂胶供货需求，这就使许多单纯蜂产品加工企业因无法收购到足够的蜂胶而不能提供蜂胶产品；有些企业即便生产，也主要依靠从别国进口的蜂胶原料，这就丧失了新西兰原产的意义。

与这些单纯的蜂产品加工企业不同，蜜纽康拥有自己专业的蜂产品养殖子公司（Wairarapa Manuka Limited，WML），WML拥有自己的麦卢卡山谷、自己的养蜂团队和自己的蜂箱蜂群。不仅如此，蜜纽康还建设了完全属于自己的蜂蜜提炼工厂（将蜂蜜从蜂箱中提炼到趸装桶）、蜂蜜加工工厂（蜂蜜的乳化与灌装）以及全世界最高水平的MGO等级检测实验室。上述措施为蜜纽康供应链和产品品质的“双稳定”奠定了极为坚实的基础：蜜纽康不仅能够持续稳定供应最高档次的麦卢卡蜂蜜产品（主要是指MGO550+级别的麦卢卡蜂蜜），而且成为唯一能够商业化生产纯正新西兰蜂胶的企业。

2、科研优势

在科研优势方面，蜜纽康高度重视新西兰独特蜂产品资源的基础研究与产品开发，新西兰蜂产品业界的两大科研成果—MGO分级研究和新西兰蜂胶抗癌研究—都是蜜钮康与国际顶级研究机构合作的产物。

蜜纽康是新西兰蜂产品企业中唯一设置“研究发展总监”职位的企业。蜜纽康现任研发总监BRUNO教授是欧洲著名的药品理化实验与药品临床实验专家，他领导着蜜纽康医药系列产品的发展步伐。

在公司内部科学家团队的带领下，蜜纽康已经同全球食品化学界巨擘德国德累斯顿理工大学建立了战略合作伙伴关系。该校食品化学系主任，国际食品化学权威托马斯·亨利教授正是MGO物质的发现者和MGO分级体系的创立人。在这一体系的直接支持下，蜜纽康的MGO400+麦卢卡外科敷料作为一款外科医药产品，已经通过了美国FDA的认证。

在与德累斯顿理工大学合作、共同研究MGO及其功效的同时，蜜纽康的研发人员还同澳大利亚拉筹伯大学国际癌症研究专家丸田博之教授合作，对蜜纽康的BIO30蜂胶及其所包含的独特抗癌物质CAPE（咖啡酸苯乙酯）进行研究。丸田博之教授已经进行了三轮CAPE抗癌治疗实验，包括一轮人体实验。相关的研究报告已经引起了国际医学界的关注，以BIO30蜂胶为基础的全新药物正在研究和测试之中。

五、总结

对收购纽蜜康这家公司，考虑可能存在信息不对称，我们还需知道以下信息：

1、 新西兰政府对麦卢卡蜂蜜的标准是否出台不利于纽蜜康的举措？

2、 纽蜜康公司是否对麦卢卡蜂蜜拥有资源优势？如果新西兰不生产蜂胶，那纽蜜康公司的蜂胶产品来源何处？

3、 纽蜜康公司的销售渠道情况

4、 中国蜂蜜进品数据，原料和成品的进口比例等