中国茶产业发展报告20xx笔记

背景资料:

1、高端花茶上升

2、健康服务业,茶是主力军工:降火、减肥、减压、抗癌、提神,绿茶燃烧脂肪。

3、高价,高风险。

4、年平均饮茶量,1.79公斤/人,12城市。

5、饮茶的人收入比不饮茶的人收入高22.8%。

6、品质偏好:85%内质,12%汤色,3%外形。

7、健康、口碑、便利、滋味、价适当。

8、茉莉花茶+普通绿茶。

9、茉莉观音、茉莉龙井、茉莉碧螺春、茉莉信阳毛尖、茉莉普洱、茉莉黑茶、茉莉黄山毛峰。

10、女性:茉莉茶包、茉莉红茶、茉莉普洱。

11、东部:茉莉龙井、茉莉碧螺春;南部:茉莉观音、茉莉普洱;中部:茉莉信阳毛尖。

12、经济发达地区,多样、高档;经济不发达地区,忠诚、低档;西北部,茉莉花茶主导。

13、年龄:前4、5名。年轻。

14、收入,越高,花茶越少。

15、品品香,《强村富民话白茶》,推广白茶文化。

16、山国饮艺,有情有义。

17、VIP体验厅,俱乐部,会员制。

18、春伦:改进传统工艺、改良品种、形成研、种、产、销现代化生态流程。600亩生态观光茶园,7000亩茉莉花基地,2.7万亩绿色茶园。

19、妙品栗香,栗香办公茶。

20、吴裕泰:200家连锁,4亿元,年轻化产品与服务体验店。

21、大益:茶、水、器、道,产业群,品牌体验中心。

22、张一元,单店销售过亿元。

23、竹叶青:飘雪,平常心,从每一个细微环节脚踏实地去落实、沉淀、积累。

24、花秋茶业:花秋1号茶树新品种,绿茶、花茶30余个品种;新花茶主义,消费理念,中国第一花茶品牌,“一花一世界,一茶一人生。”

25、花茶研究院。

26、新坦洋:准确定位,塑造优势品牌,桂香独特。

27、印象大红袍:单品茶连锁店+电商。

28、红岁:1克100元,1盒1万元;创意、文化、高端、国际红岁;简单、实用、有效战略;107项品牌指标;“不振憾,不出招;不吓人,不出声”;设计是灵魂,持续创新;32道中国花茶传统制作工序搜集整理。

29、湖南清真黑茶:甜配绿、酸配红、涮肉配乌龙。(怡清源)

30、八马:立体营销,一是庄园、会所,多功能,高定位;二是明星代言,对代理商、加盟商的带动效果十分明显。

31、全球营销,赛珍珠巡回品鉴会。

32、中国花茶产业研究报告:一是20xx年上半年,成都零售市场上10个花茶品牌400元/千克。二是三个地方花茶标志产品,元江、横县、福州。

中国红茶产业研究

1、外销独大(75%),20xx年内销为主(69%)、外销为辅(31%);

2、价格上涨。

中国红茶热探析

1、原因,一是保健,茶多酚下降90%,冬季常饮;二是台湾泡沫红茶,传统口味,现代风味。

2、红茶,20xx年,占世界产量的2/3,出口量的3/4;

3、福建4万吨,44%;云南2万吨,22%,湖北1.5万吨,17%;信阳500吨。

4、价格上涨,20xx年均价75元/千克,金骏眉。

5、冷思考:问题一,质量、价格混乱;问题二,创新能力弱,标准差,营销不畅。

6、建议:一是特色;二是研发能力加强,创新品种、保健红茶、凉水红茶、药品红茶、饮品、速溶。

中国茶产业的现状、问题及未来

一、八个第一,面积、产量、产值、消费、名茶、市场、茶馆7万家100万人400亿元、茶文化活动。

二、四个问题,规模小、出口少、深加工少、影响力小。

三、四大趁势,传统产业越做越大、深加工升级换代、茶饮料更快发展30%、中国茶馆遍天下。

四、六个现代化,规模集约化、品种良种化、生产机械化、产品标准化、营销现代化、经营品牌化。

中国茶产业发展报告2011

1、目前中国茶叶交易以批发、零售为主,大的50多家,大小1000多家,>2亿元的80多家;专卖店、连锁格局形成,65%批发市场,山东济南400多个品牌总代理。

2、20xx年,除黄茶外,五大茶类增长。

3、消费区域特征显著。

4、茶业创意产业。依靠创意人的智慧,技能,天赋;借助高科技、对文化资源进行创造与提升;在茶文化相关行业通过知识产权的开发与运用,产出与附加值产品、具有创造财富和就业潜力的新兴产业。

5、无性系48%,无公害61%,有机茶5%,单产61.9千克。

6、生态C、N循环研究。

7、绿茶加工问题:粗糙、色泽欠绿、烟焦

8、名优茶仍是中国茶产业的主导产品;

9、茶厂标准化设计:环境条件、厂区规划、厂房建设、生产线配置、制茶工艺、茶厂运行和生产管理、产品质量控制等。

10、杭州茶馆,>1000平方米,100家以上;300-500平方米,500家以上。

11、健康、文化两在理念;

12、红茶,20xx年是20xx年内销量的5倍。

13、普洱茶,毛茶最高价1000元/千克,高品质+50%,名厂、古茶山+200%;

14、黑茶,价格+30%,陈年黑茶+100%,

15、北京花茶,从90%降到60%;

16、发展思考,一是建生态茶园;二是茶企走出去,茶文化先行,诚信,重新定位价格,企业的市

场目标是利润最大化,不是价格最高化,价格最高一定能给企业带来利润最大化;铁观音企业,质量控制、品牌营销、售后服务;营销策略,良好的营销管理模式、强化科技支撑、中国创造,政策创新。

 

第二篇:中国茶粉行业竞争格局及投资战略研究报告(20xx-20xx)

中国茶粉行业竞争格局及投资战略研究报告(2013-2017)

【报告简介】茶粉是用茶树鲜叶经高温蒸汽杀青及特殊工艺处理后,瞬间粉碎成400目以上的纯天然茶叶蒸青超微细粉末,最大限度地保持茶叶原有的色泽以及营养、药理成 分,不含任何化学添加剂,除供直接饮用外,可广泛添加于各类面制品(蛋糕、面包、挂面、饼干、豆腐);冷冻品(奶冻、冰淇淋、速冻汤圆、雪糕、酸奶);糖 果巧克力、瓜子、月饼专用馅料、医药保健品、日用化工品等之中,以强化其营养保健功效,不同的茶叶可以做成不同茶粉,同一种茶叶制作的工序不同,也会有很 大的区别。速溶茶粉是通过萃取手段提炼茶叶中的有效成分,属于植物提取物。速溶茶粉可以完全溶于水,一般可以直接饮用或者经调配后饮用。

中国报告网发布的《中国茶粉行业竞争格局及投资战略研究报告(2013-2017)》共十一章。首先介绍了中国茶粉行业市场发展环境、中国茶粉整体运行态 势等,接着分析了中国茶粉行业市场运行的现状,然后介绍了中国茶粉市场竞争格局。随后,报告对中国茶粉做了重点企业经营状况分析,最后分析了中国茶粉行业 发展趋势与投资预测。您若想对茶粉产业有个系统的了解或者想投资茶粉行业,本报告是您不可或缺的重要工具。

本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自 国家统计局及市场调研数据,企业数据主要

来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

第一章 20xx年世界茶产业市场分析

第一节 20xx年世界茶叶运行概况

一、世界茶叶市场发展新特点

二、世界茶叶产量分析

三、世界茶叶消费情况分析

四、世界茶叶消费态势分析

第二节 20xx年世界茶叶包装加工分析

一、国外茶叶加工现状

二、国外茶叶包装多样化探讨

第三节 20xx年世界茶叶主要种植国家分析

一、印度

二、斯里兰卡

三、印尼

四、肯尼亚

五、土耳其

第四节 2013-20xx年世界茶产业发展趋势分析

第二章 20xx年中国茶粉行业发展环境分析

第一节 20xx年中国宏观经济环境分析

一、中国GDP分析

二、消费价格指数分析

三、城乡居民收入分析

四、社会消费品零售总额

五、全社会固定资产投资分析

六、进出口总额及增长率分析

第二节 20xx年中国茶粉市场政策环境分析

一、中国茶的国际话语权困局

二、七大措施搞活流通扩大消费政策分析

三、《茶饮料》国家标准

四、《有机茶颁证标准》

第三节 20xx年中国茶粉市场技术环境分析

一、茶粉生产工艺

二、超微茶粉利用的探讨

1、超微茶粉的物性

2、超微茶粉添加于食品

3、超微茶粉饮料的试制

第四节 20xx年中国茶粉市场社会环境分析

一、居民消费观念

二、中国茶文化历史悠久

第三章 20xx年中国茶粉上游茶产业市场分析

第一节 20xx年中国茶产业现状运行分析

一、国内茶产业由传统向现代过渡

二、中国茶产区分布

三、茶叶行业质量状况

四、茶叶行业QS认证情况

第二节2006-20xx年中国精制茶产量统计分析

一、2006-20xx年全国精制茶产量分析

二、20xx年全国及主要省份精制茶产量分析

三、20xx年精制茶产量集中度分析

第三节 2013-20xx年中国茶叶产业生态化发展对策和建议

第四章 20xx年中国茶粉行业市场运行态势分析

第一节 20xx年中国茶粉行业发展动态分析

一、锡林郭勒盟锅茶粉获得国家发明专利

二、萧氏集团茶粉体加工项目正式落户宜昌

三、国内首条茶粉生产线在歙县投产

第二节 20xx年中国茶粉市场发展现状分析

一、茶粉是传统饮茶方式的革命

二、我国茶业应走精深加工之路

三、精深加工引领中国茶业走向现代化

四、漳州茶粉生产供应基地运行分析

第三节 20xx年中国茶粉行业发展中面临的挑战

第五章 2010-20xx年中国茶粉相关行业主要监测数据分析

第一节 2010-20xx年中国茶饮料及其它饮料制造行业规模分析

一、企业数量增长分析

二、从业人数增长分析

三、资产规模增长分析

第二节 20xx年中国茶饮料及其它饮料制造行业结构分析

一、企业数量结构分析

1、不同类型分析

2、不同所有制分析

二、销售收入结构分析

1、不同类型分析

2、不同所有制分析

第三节2010-20xx年中国茶饮料及其它饮料制造行业产值分析

一、产成品增长分析

二、工业销售产值分析

三、出口交货值分析

第四节 2010-20xx年中国茶饮料及其它饮料制造行业成本费用分析

一、销售成本分析

二、费用分析

第五节 2010-20xx年中国茶饮料及其它饮料制造行业盈利能力分析

一、主要盈利指标分析

二、主要盈利能力指标分析

第六章 20xx年中国茶粉市场运行走势分析

第一节 20xx年中国茶粉市场运行动态分析

一、专利普洱茶粉主打高端市场

二、浙久晟茶业杀出"内销"重围

三、专利的普洱茶粉在昆明上市

第二节 20xx年中国茶粉市场运行状况分析

一、茶粉市场供需情况分析

二、影响茶粉市场供需的因素分析

三、DIY拓展茶粉市场消费群

第三节 20xx年中国茶粉细分领域应用分析

一、茶粉作为添加剂应用与需求分析

二、绿茶粉的开发和应用

三、红茶粉的开发和应用

四、速溶茶粉

第四节 20xx年中国茶粉进出口贸易市场运行分析

一、温州茶粉批量出口韩国

二、茗宝速溶茶粉海外营销之路

三、超微绿茶粉出口贸易市场分析

第七章 20xx年中国茶粉市场竞争新格局分析

第一节 20xx年中国茶粉市场竞争现状

一、茶饮料的健康暗战

二、深速茶粉市场竞争分析

三、中国茶粉加工工艺竞争分析

第二节 20xx年中国茶粉行业集中度分析

一、区域集中度分析

二、市场集中度分析

第三节 2013-20xx年中国茶粉行业竞争趋势分析

第八章 20xx年中国茶粉重点生产企业调研分析

第一节 深圳市深宝实业股份有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第二节 大闽食品(漳州)有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第三节 漳州大闽植物萃取食品有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第四节 龙游茗皇天然食品开发有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第五节 杭州茗宝食品有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第六节 北京宝德瑞食品科技有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第七节 张北县宏冠乳业有限责任公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第八节 北京宝得瑞食品有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第九节 黄山龙源药业有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第十节 芜湖杉杉茶叶有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第十一节 江门展旺食品有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第九章 20xx年中国茶粉下游产业运行综述—茶饮料

第一节 中国茶饮料发展历程

第二节 20xx年中国茶饮料业运行总况

一、健康意识助推茶饮料市场迅速增长

二、中国茶饮料口味市场发展浅析

三、茶饮料与果汁饮料消费需求差异对比分析

第三节 20xx年中国茶饮料市场运行分析

一、茶饮料市场结构及需求分析

二、茶饮料市场容量分析

三、中国茶饮料品牌销售额市场比重

四、茶饮料市场竞争再升级

五、中国凉茶产业征战世界级饮料

第四节 20xx年中国区域市场竞争状况分析

一、北京茶饮料品牌众多

二、上海市茶饮料市场正酣战

三、深圳市场的茶饮料大战

四、厦门本土茶饮料竞争分析

第五节 2013-20xx年中国茶粉作为原料前景预测分析

第十章 2013-20xx年中国茶粉行业前景展望与趋势预测分析

第一节 2013-20xx年中国茶粉行业前景预测分析

一、茶饮料市场前景分析

二、速溶茶粉市场前景分析

三、茶粉原料供应产业前景分析

第二节 2013-20xx年中国茶粉行业新趋势探析

一、中国茶深加工业发展趋势

二、茶粉产品多元化发展趋势

三、茶粉加工工艺趋势分析

第三节 2013-20xx年中国茶粉行业市场预测分析

第四节 2013-20xx年中国茶粉市场盈利预测分析

第十一章 2013-20xx年茶粉行业投资机会与风险分析

第一节 投资环境分析

第二节 投资机遇分析

第三节 投资风险分析

一、政策风险

二、经营风险

三、技术风险

四、进入退出风险

图表目录:

图表:国内生产总值同比增长速度

图表:全国粮食产量及其增速

图表:规模以上工业增加值增速(月度同比)(%) 图表:社会消费品零售总额增速(月度同比)(%) 图表:进出口总额(亿美元)

图表:广义货币(M2)增长速度(%)

图表:居民消费价格同比上涨情况

图表:工业生产者出厂价格同比上涨情况(%)

图表:城镇居民人均可支配收入实际增长速度(%) 图表:农村居民人均收入实际增长速度

图表:人口及其自然增长率变化情况

图表:20xx年固定资产投资(不含农户)同比增速(%) 图表:20xx年房地产开发投资同比增速(%)

图表:20xx年中国GDP增长预测

图表:国内外知名机构对20xx年中国GDP增速预测 图表:……

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