重庆理工大学商贸信息学院

市场营销专业《零售学》调查报告

调查对象    重庆理工大学杨家坪校区教育超市    

专业班级    市场营销专业   2082081  01 /02    

       

实验日期         20XX.5.20—— 20XX.6.16      

目  录

一、摘    要．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2    

二、调查背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2 

三、调查目的．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

四、调查对象．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

五、调查步骤．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

六、调查分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

七、调查报告．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

八、前景分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

九、存在问题与合理性建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

十、原始资料数据．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

重庆理工大学杨家坪校区教育超市经营状况调查分析报告

摘要

零售业作为一个较古老的传统行业，如今却成为国内外经济最活跃最具生气的领域之一，伴随着国内经济的持续稳定增长，零售业在优越的政治经济环境中获得了较大的发展，各种零售业态层出不穷，规模效应逐步扩大，整个零售业焕

发出勃勃生机，发展前景十分可观。

一、调查背景：

重庆理工大学杨家坪校区教育超市是理工大学校园内唯一的一家“学生超市”，位于春华公寓楼下，秋实公寓后面，学校食堂旁边，地理位置非常好。它以学校5000左右常居师生员工为目标市场，本着满足就近学生顾客需求的目标，以丰富多样的商品种类，方便快捷的服务方式赢得了广大学生的认可，经营效果良好，利润收益十分可观，选择教育超市作为调查研究的对象可以更好的培养学生用专业知识分析解决身边现实问题的能力。

二、调查目的：

在市场营销类专业教材中，《零售学》既是一门具有较强专业应用能力的专业性学科，也是一门专业理论知识学习与社会实践结合较密的务实性学科；为了较好地掌握该学科知识的真正内涵，培养自我积极务实的良好学习习惯，从而提高学习中的知识应用能力与实践能力，做到学有所用，故开展此次调查活动。

三、调查对象：

重庆理工大学杨家坪校区教育超市

四、调查时间：

20##年5月20日------20##年6月18日

五、调查方法：

实地观察法   统计调查法

六、调查分析：

1、实地观察法：

（1）教育超市位于学校“商业”集中区，占地面积一百平方米左右 ，与学校文印店、理发店、水果店等相邻；选址于学校后门进出的主要通道落脚，有利于学生顾客的光顾，从而保证了充足的顾客流量。

（2）超市门面设置开阔直观，招牌设计显眼醒目，店内布局简洁大方，美观实用；招牌以教育超市作名，不仅能体现超市明确的定位特点，同时也给学生以亲切之感。

（3）超市内货架结构和橱柜摆放与店铺面积合理组合，分别以商品种类进行分区配套排列，一般都将同类商品中的畅销品摆放在离店铺入口较近的地方，同时力求货架与货架之间的的购物通道畅通，在维系超市整体风格协调的基础上保证顾客能轻松地选购商品。

（4）收银台设于店铺出口附近，旁边设有香烟柜台，并放置着一些畅销的高毛利小商品，既方便收银又有利于促成零额的继续消费；教育超市还有一个很优越收银特点，就是可以用饭卡刷卡消费，这有利于为学生提供更便利的服务。

（5）超市一般都有两三个营业员进行值守，其中一个负责收银，另外两个负责顾客接待与商品指引，同时也有监护的性质；服务人员少，成本费用低。

2、统计调查法：

（1）教育超市营业时间从早上七点开始到晚上十点结束，与学校作息时间协调一致，这有利于保证学生有充足的时间进行购买；学生消费者消费时间集中于一天三餐的前后，尤以晚上八至十点最多；消费以饮食类为主，日用品类和学习用品类为辅。

（2）教育超市平均每天的入店人潮为三百人，购买率为百分之百，单位消费额为五到八元，预估营业额为两千元左右；单位消费额小，但购买人流量大，所以利润较为丰厚。

（3）教育超市商品销售、更新、补货速度快，进货渠道广，这使得超市能不断满足广大师生员工的各种消费需求，保证经营畅通。

（4）由于教育超市具备学生大众类基本生活消费用品，同时再加上距离近便于学生消费，从而使得该超市成为学生日常生活消费中的习惯性消费选择目标，保证了校内较为稳定的顾客群和应有的市场份额。

七、调查报告：

1、高校是一个非常特殊的市场，有特定的师生消费群体和和宽松的市场竞争机制，地租便宜，竞争力少，有利于独家经营，开展零售业行业前景十分可观；

2、重庆理工大学杨家坪校区在校学生大约有六千人，消费市场较为广阔，超市选择以广大师生员工为目标市场，以日用、饮食、学习工具类商品为主要营销产品，能够满足学生日常生活用品的基本选购，定位明确而准确。

3、教育超市选址女生春华公寓旁，同时又在公寓与食堂的主干线上利于学生在饭后两分钟内进行商品选购，可以满足学生购物贪图方便的心理，从而保证了每天有有比较稳定的顾客群，营业收入变化不大，资金运营稳健灵活。

4、学生顾客群是相对简单的消费群体，市场特征呈决策、购买、使用为一体，消费倾向和消费动态易于掌握，同时再加上学生消费的习惯性和偏好性，有利于教育超市维持简单的运行机制和营销策略。

5、由于学生消费群体经济来源的局限性和消费心理的单一性，导致学生选择商品更侧重于商品本身的基本属性，而不会去考虑购买环境是否优雅和购物经历是否欣悦，这些使得教育超市不用像校外同类行业一样去刻意追求豪华精致的布局而浪费过多的资金， 从而集中精力于商品的进购与营销。

6、据调查数据统计，教育超市每天的入店人潮大约有300人，入店购买率为100%，平均单位消费额为5—8元，预估日营业额为2000元左右；其中以饮食类商品销售收入为主要来源，饮食类销售额占总营业额的比重为68%，日用类销售额占总营业额的比重为21%，学习用品类销售额为11% 。

7、经调查数据统计分析，一天当中学生的消费因受学校作息时间安排而较有规律性，消费行为集中于三餐前后；早餐前后营业额占营业总额的比重为19%，午餐前后营业额比重为26%，晚餐前后营业额比重为34%，其他时间营业额占营业总额的比重为21%，顾客流与校外零售业略有不同。

8、经过对调查数据进行对比分析发现，教育超市各种类商品均比外面超市要贵（如家乐福、立丹百货、新世纪等），但价格差额不是很大，一般超价5角左右，但这对学生消费产生的影响并不是很大，追求购物方便的学生对这小数额的差价并不在意。

9、在理工大学杨家坪校园内，教育超市基本没有竞争对手，只受超市旁边的（糕点）面包店以及各个学生公寓里学生自主经营的一些小商品的影响，但构不成威胁；而校外也没有100米内可供选择的便利店，所以竞争环境较有利。

10、总之，教育超市因其有着独特的经营环境和市场份额开展营销业务较为有利，但由于所处地理环境和目标顾客的局限性不能进行规模扩张等大的改革，同时又由于超市服务机制较差，以及外来竞争对手的不断开阔，超市长远经营应恰当，以适应整个营销环境的发展趋势。

八、前景分析：

（一）作为学校唯一的生活超市，教育超市有着独特的市场和较有利的经营环境，假设老校区不搬迁的前提下，教育超市的发展前景较为乐观。

（二）由于较多学生有贪睡的习惯，早餐饮食追求快速便捷，所以教育超市也应注意早餐类食品经营这一块，与华生园相比，教育超市在面包、奶类商品方面明显存在品种不齐全、价格高的缺点，从目前情况看，预计在将来早餐类商品有可能会从教育超市的货架上消失。

（三）教育超市存在着一个很重要的优势：就是可以使用学校的饭卡刷卡购物，这不仅在学生购物中提供了方便，同时也吸引了很大一部分得到国家助学金的同学进行大额消费，这种学生“一卡式”消费也是教育超市硬件设备独特的经营亮点。

九、存在问题与合理性建议：

通过本次实践调查与分析，我们总结出教育超市存在以下几点不足且需要改进：（一）货架摆放不太科学：通过调查发现教育超市的商品摆放需要调整，比如一些畅销品摆放位置过高或过低，有的中间位置也会摆放一些不畅销的商品，商品摆放位置比较乱；有些价格标签与商品不太对应，而且对一些学生消费者乱放的商品不能及时归放回原位。

（二）文具类商品太少：作为校园内的唯一的超市，而且学校内没有任何的文具店，教育超市应该在文具类商品上拥有很大的市场潜力与市场前景，但是我们实地调查却发现教育超市的文具类商品的种类与数量都极少。

（三）商品补货太慢：在我们前后三次的调查中，有两次发现超市内许多商品严重缺货，而且迟迟没有得到补充，建议教育超市在补货方面提高补货速度。

 

第二篇：《超市系统开发报告》

超市管理系统开发报告

报告摘要

系统规划阶段的文档型成果最主要的就是可行性研究报告。可行性研究报告主要基于对现行系统的分析，针对现行系统存在的问题提出相应的新系统拟建方案，并对新系统开发在经济、技术、运行环境、组织管理等方面的可行性进行必要的分析和论证，提出建设的原则、约束和方法，最终得出有关结论，说明并论证所选定的方案。

本报告阐述了对管理信息系统开发的可行性分析，并从以下几方面进行分析——超市管理信息系统开发背景（包括企业类型、企业经营目标、企业提供的产品与服务、企业为什么要进行系统开发工作，即开发的信息系统要解决企业的什么问题），系统初步调研方案，组织结构及各业务部门的信息需求，系统开发总体目标与阶段目标，系统总体功能结构、综合平台，信息系统开发原则和指导思想，系统软、硬件技术解决方案及比较评价，系统可行性分析，系统开发工期分配、开发时间、所需经费的估计。

超市管理系统

目录

1. 系统开发背景 ......................................................................................................................4

1.1企业类型及经营业务与目标 .....................................................................................4

1.2系统开发的目标与要求 .............................................................................................4

2. 系统初步调研方案 ...............................................................................................................4

3. 组织结构及各业务部门的信息需求 ...................................................................................6

3.1组织结构 ......................................................................................................................6

3.2各业务部门的信息需求 ..............................................................................................7

4. 系统开发总体目标与阶段目标 ...........................................................................................7

4.1系统开发总体目标 ......................................................................................................7

4.2系统开发阶段目标 ......................................................................................................7

5. 系统总体功能结构、综合平台 ...........................................................................................8

5.1系统总体功能结构 ......................................................................................................8

5.2系统综合平台 ..............................................................................................................9

6. 信息系统开发原则和指导思想 ...........................................................................................9

6.1信息系统开发原则 ......................................................................................................9

6.2信息系统指导思想 ....................................................................................................10

7. 系统软、硬件技术解决方案及比较评价 .........................................................................10

7.1系统软、硬件技术解决方案 ....................................................................................10

7.2软、硬件技术解决方案比较评价 ............................................................................10

8. 系统可行性分析 .................................................................................................................10

8.1技术可行性分析 ........................................................................................................10

8.2经济可行性分析 ........................................................................................................10

8.3管理可行性分析 ........................................................................................................12

9. 系统开发工期分配、开发时间、所需经费的估计 .........................................................12 参考文献

秦秋莉,邵丽萍,刘会齐.管理信息系统[M].北京：科学出版社

超市管理系统

1. 系统开发背景

1.1企业类型及经营业务与目标

● 系统开发人员——XX等

● 超市背景资料介绍——

超市名称：家乐福超市

超市地址：郑州

超市主业：出售各类生活用品、家电、玩具、衣服等等。

超市规模：大中型企业，日流量3000人左右

● 超市经营业务——

● 顾客够买东西，对顾客进行付款结算并打印单据。

1.2系统开发的目标与要求

从企业的经营业务中可以发现，系统的基本任务是将顾客的购买东西进行计算，可以按时间或者货物号或出售员查询卖出的货物，建立主窗体以集成所有功能。

2. 系统初步调研方案

对家乐福超市的初步调研方案

超市管理系统

3. 组织结构及各业务部门的信息需求

3.1组织结构

3.2各业务部门的信息需求

4. 系统开发总体目标与阶段目标

4.1系统开发总体目标

1) 建立一套功能完整、高效、安全、稳定的超市管理信息系统。

2) 系统能够准确地反映顾客狗买，商品库存等方面的各种信息，以帮助决策者制定适宜的策略。

3) 实现对顾客数据、商品信息、等信息的方便迅速录入、查询及管理，了解各项相关信息。

4) 界面简洁、操作方便、简单易学，用户不需要有太多的专业知识。

5) 为用户使用超市管理系统的信息化与电子化打下一个较为良好的软件基础。

4.2系统开发阶段目标

5. 系统总体功能结构、综合平台

5.1系统总体功能结构

5.2系统综合平台

图5-3 陶瓷超市管理信息系统综合平台结构图

6. 信息系统开发原则和指导思想

6.1信息系统开发原则

1）完整性

从系统总体出发，克服手工信息分散处理的弊病，各子系统的功能要尽可能规范，数据采集要统一，语言描述要一致，信息资源要共享。保证各子系统协调一致地工作，避免信息的大量重复（冗余），寻求系统的整体优化。

2）相关性

各子系统各有其独立功能，同时又相互联系，相互作用。通过信息流把它们的功能联系起来，某一子系统发生了变化，其他子系统也要相应的进行调整和改变。

3）适应性

应对外界条件的变化有较强的适应能力。不能适应环境变化的系统是没有生命力的。由于MIS是一个很复杂的系统工程，故要求系统的结构具有较好的灵活性和可塑性。这样，当组织管理模式或计算机软硬件等发生变化时，系统才能够容易地进行修改、扩充等功能。

4）可靠性

只有可靠的系统才能得到用户的信任。因此在设计系统时，要保证系统软硬件设备的稳

定性；要保证数据采集的质量；要有数据校验功能；要有一套系统的安全措施。只有这样，系统的可靠性才能得到充分保证。系统的可靠性是检验系统成败的主要指标之一。

5）经济型

经济性是衡量系统值不值得开发的重要依据。开发过程中，尽可能节省开支和缩短开发周期。新系统投入运行后，尽快回收投资，以提高系统的经济效益和社会效益。

6.2信息系统指导思想

超市管理信息系统遵循以上开发原则，根据对超市业务进行的分析处理，划分子系统，使新系统达到提高工作效率与经济效益、降低管理成本的目的。

7. 系统软、硬件技术解决方案及比较评价

7.1系统软、硬件技术解决方案

软件开发环境：Microsoft Office Access 2003、VB

数据访问模式：C/S（Client/Server）

7.2软、硬件技术解决方案比较评价

Microsoft Office Access 2003提供了一个信息系统的集成开发环境，包括了数据库管理系统、用户界面设计、报表、WEB页面等的设计和运行环境。它的优点是系统多处提供了开发向导，非常便于开发者开发和用户使用。

8. 系统可行性分析

8.1技术可行性分析

该系统进行开发所需要的软硬件设备，如服务器、PC机、打印机、操作系统windows XP、Microsoft Office Access 2003、VB等，都是常见的现有技术，通过这些设备开发系统，可以达到目标实现系统功能，且这些应用的设备对开发人员的技术水平要求较低，开发人员对其掌握熟练，可以满足每一项功能开发的需求。从技术方面看，在规定的期限内，该系统的开发能够完成。

8.2经济可行性分析

超市的经营状况良好，该系统的开发所需的支出费用在合理范围内；同时，该系统的开发带来的收益可观，包括费用的节约、差错的减少、灵活性的增加、动作速度的提高、管理计划方面的改进等，具体表现如下：

一体化，对企业内部各经营环节进行一体化管理，系统地优化组合，实现企业的内部系统。不仅仅可以降低企业的成本，更重要的是通过快速而有效的工作效率的保障，使企业能以整体的经营能力来压缩管理成本，增加利润。

及时化，企业内部形成了同步运动，根据市场的实际需求，有效的记录预约，仅查询届时空厢的房间，整个经营过程既无延迟也无积压，消除了浪费，加速资金周转，降低了经营风险，有效降低成本；快速的监控各经营环节的信息，能及时发现经营过程中的问题并快速的查找原因。

信息化，以信息为基础的内部活动，使企业内部各经营环节得以沟通，相互协调，打破了各部门的壁垒，消除误解；使可用信息充足，消除了模棱两可，导致错误的经营决策；使企业能根据总体目标，适当的调度内部资源，使经营活动有规律，有效率地进行。

加强了与客户之间的结算，把客户结算与商品的数量两者紧密地结合起来，结算时可以快速的查询商品的经营历程，使结算更科学、准确，账目清楚，尽量减少结算时产生的差错和混乱。

● 投资估计：

60000

合计（元） ● 货币时间价值：

估计假设每年可节省60万元，若软件生存期为5年，则五年课节省300上万元。 11

超市管理系统

● 投资回收期：

在系统投入使用一年后，可以节省5.7万元，比最初投资还少0.3万。 在第二年可以节省11.14万元，即

0.3/5.18=0.058

所以投资回收期为0.058年。

8.3管理可行性分析

从行政管理、工作制度等方面来看，各部门能够使用该软件系统实现对信息的需求。同时，从工作人员的基础素质和业务水平来看，满足该软件系统的要求。企业整体业务流程较简易化，所以系统的应用也比较容易掌握。

9. 系统开发工期分配、开发时间、所需经费的估计

根据系统的功能结构，估计系统开发工期分配如下：

● 第一周：设立并建立数据库及表

根据实际业务流程，画出数据流程图、建立数据字典，并且完成数据库的设计；根据设计好的数据库结构，在Access中建立数据库以及数据表。

● 第二周：建立窗体

根据系统功能分析在VB中设计并建立必要的输入窗体,包括登陆、查询、报表等窗体。 ● 第三周：集成窗体

集成各个部分窗体并建立一个系统主面板。 ● 第四周：连接窗体与数据库

进行VB窗体与数据库的连接。

综上估计，该系统的开发时间为一个月。

所需经费的估计如经济可行性分析中的投资估计所列，为600000元。