实验十六 醛酮的鉴别

醛酮的鉴定

一、实验目的与要求:

1、  掌握醛酮的性质。

2、  掌握醛酮的鉴别方法。

二、实验原理:

醛和酮都具有羰基,可与苯肼、2,4-二硝基苯肼、亚硫酸氢钠等试剂加成,可作为醛和

酮的鉴别方法。Tollen试验、Fehling试验、Schiff试验是醛所独有的常用来区别醛和酮。碘仿试验常用以区别甲基酮和一般的酮。

1. 2,4-二硝基苯肼试验

2. 亚硫酸氢钠试验

3.碘仿试验

4. Tollen试验

      RCHO + 2Ag(NH3)2OH → RCOONH4  + 2Ag  + H2O  + 3NH3

  

 5. Fehling试验

RCHO + 2Cu(OH)2  + NaOH → RCOONa  +  Cu2O  + 3H2O

芳香醛不与Fehling试剂反应。

三、实验药品与试剂:

   实验药品:甲醛水溶液,乙醛水溶液,丙酮,苯乙酮,苯甲醛,3-戊酮,乙醇,正丁醇,异丙醇

实验试剂:2,4-二硝基苯肼,亚硫酸氢钠, Tollen试剂,Fehling试剂,Schiff试剂

四、实验步骤:

 

第二篇:实验十六 醛和酮的性质

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