《有机化学》课程实验报告

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实验名称：醛酮的性质和未知物质的鉴定

一、实验目的：

1、进一步认识各类有机物官能团特征反应的条件、现象。

2、熟悉试管反应的操作。

二、仪器与药品

仪器：

试管、胶头滴管、玻璃棒、水浴锅、量筒

药品：

2,4二硝基苯肼、乙醛、丙酮、苯甲醛、醋酸可的松、Fehiing试剂、乙醇、Tollens试剂、5%硝酸银、5%氢氧化钠、10%氨水、蒸馏水、异丙醇、碘试剂、碘化钾、碘

三、实验原理及主要反应方程式

（1）与2,4二硝基苯肼的反应：醛和酮在酸性条件下能与2,4二硝基苯肼作用，生成黄色、橙色、和橙红色的2,4二硝基苯腙沉淀。

（2）与Fehing试剂的反应：氢氧化铜的碱溶液，能把脂肪醛氧化成羧酸，同时氢氧化铜被还原成红色的氧化亚铜沉淀。

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（3）与Tollens试剂的反应（银镜反应）：醛可以被氧化成酸，而银离子则被还原成银附着在试管壁上。

（4）碘仿实验：凡是有CH3CO-基团或其它易被次碘酸钠氧化成这种基团的化合

物，如CH3-CH-均能被次碘酸钠作用生成黄色的碘仿沉淀。

四、实验步骤

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实验注意事项：

1、银镜反应中氨水不能多加，也不能少加。

2、银镜反应中不能摇晃试管，否则银会析出得不规则。

3、银要得到漂亮的银镜，试管一定要很干净，最后用洗衣粉洗刷，再用自来水、蒸馏水依次冲洗干净。

4、Tollens试剂久置后会产生氮化银（Ag3N）沉淀，容易爆炸，故必须临时配制。进行实验时，切忌用灯焰直接加热，以免发生危险。实验完毕，应加入少许稀硝酸，使银镜溶解并洗去，不要久置，以免产生具有爆炸性的雷酸银（AgORC）

5、用苯甲醛做实验时，若多加1滴氢氧化钠溶液，会有利于银镜的形成。

五、实验结果讨论

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第二篇：实验十六 醛和酮的性质