自述报告

尊敬的领导及格尔的家人们大家好；

我是菜艺店楼层经理我叫隋传宝。09年来到菜艺店。从最初的服务员作起。经过自己不断的努力成长成楼层经理。在格尔的两年是我不断进步的两年，在这两年间是格尔的企业文化和管理理念深深的吸引这我。有想法就要去实现。

10年9月份我成长为管理人员。光阴似箭，时光如梭。转眼间我担任餐饮经理一职到现在已经10个月了。在这段时间当中，我视酒店如家一样尽心尽力。无论大小事都亲力亲为。因为我知道必须做好每一件事，这样才不会辜负领导对我的信任。同样也可以在员工当中起到带头作用。下面就我的工作进行以下述职。

在工作中严格要求自己，严格执行工作标准，经常对个人工作进行总结和自我批评。不计较个人得失。做为管理人员思想行动始终和格尔的企业文化保持一致。做到不说影响团结的话，不办影响团结的事，在执行管理工作的过程中能够做到公私分明。工作就是工作。生活就是生活。在落实领导交代的工作的过程不和领导谈条件。在落实工作中使员工有不满情绪时，及时找其谈心，说明利害关系。正确领导和帮助员工进行更好的对内对外的服务。

作为餐饮管理人员，我时刻提醒自己要加强学习，不断提升自身综合素质和工作能力，以适应餐饮行业发展的需要。真正成为店长的得力助手，成为下属员工的贴心人主心骨。首先学习现有的制度标准，并从工作实际出发，积累管理经验。服务中的好经验好方法（例如：

餐中服务，和对客口碑宣传）要持续保持。对于工作中的漏洞和监管不到位等，要认真反思，吸取经验教训，发现新问题，新情况，吸取教训，反思自己工作不足。

当下食品安全问题成为企业生存的命脉。企业要想长久发展就必须重视食品安全。特别是最近发生的口水油事件，川品汇事件，对于川菜更是一种打击，但是格尔人提出<做良心企业，拒绝口水油>这一举动后，在顾客当中产生了很大反响。得到了顾客的认可，我今后的工作重点就是主抓印象服务和口碑宣传。对下属进行有针对性的培训，做到让客人认可我们，认可我们的菜品。

人人都有不满于现状的想法，我也不例外，想往更高的方向发展。我知道中层管理者是员工于店长之间的桥梁，是承上启下的角色，是非常重要的岗位。把它做好事非常不易的一件事。但我有勇于挑战新的困难的信念和不服输的信心。就一定能成功。

我相信自己有能力做好这一切，做好当下，朝着更高的方向发展。感谢格尔，唤我奋发。

菜艺店隋传宝

2010.07.08

 

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