第一章 从实验学化学

第一节 化学实验基本方法

一、 教材分析

1.教学内容分析

“化学实验基本方法”在强调化学实验安全性的基础上，通过“粗盐的提纯”实验，复习过滤和蒸发等操作。蒸馏则是在初中简易操作的基础上引入使用冷凝管这一较正规的操作。在复习拓宽的基础上又介绍一种新的分离和提纯方法——萃取。本节还结合实际操作引入物质检验的知识，这样由已知到未知，由简单到复杂，逐步深入。

2.教学重点的分析与确定：

化学是以实验为基础的科学，通过让学生讨论一些实验问题来初步体会化学研究的方法。初中化学已经介绍了药品的取用、物质的加热、仪器的洗涤、天平的使用等基本操作，也介绍了过滤、蒸发等分离操作。本节选择粗盐提纯这一涉及基本操作较多的典型实验，复习实验原理和步骤，使学生掌握溶解、过滤、蒸发、离子检验等基本操作。进而继续学习蒸馏和萃取等新的分离方法，使学生的实验技能进一步提高。基于以上观点：

教学重点：混合物的分离与离子的检验，分离与提纯过程的简单设计。

3.教学难点的分析与确定：

    从三维目标的层面上来看，掌握化学实验方法是学习化学的重要途径。能根据物质的性质设计分离和提纯的方案，并在初步掌握溶解、过滤的基础上学习蒸馏、萃取的操作，可以由已知到未知，由简单到复杂，逐步深入，并可为选修课《实验化学》中相关知识的学习打下良好的基础。基于以上观点：

教学难点：物质检验试剂的选择，蒸馏、萃取的操作，分离与提纯过程的简单设计。

二、学生分析

1.学生有一定知识基础，学习较为主动，有学习动机和兴趣，能与教师和同学进行良好的交流与合作，能够达到预定的学习目标与要求，积极关注教师创设的问题情景，积极主动参与到学习活动中去，学生在学习活动中能提出有意义的问题或能发表个人见解，能按要求正确操作，能够倾听、协作、分享。

2.学生在初中的学习过程中已经接触到一些实验知识，本章第一节的内容是对初中已有的有关实验知识的拓宽和提升。初中学生实验过程中已经涉及一些实验安全问题、分离的方法。已经初步了解了粗盐提纯的方法，蒸馏的简易装置。在本章中要在初中学习的基础上巩固粗盐提纯的操作，掌握蒸馏的实验室正规的装置和规范的操作，学习新的分离提纯的方法——萃取，还要了解有关离子的验检。可以看到第一节中学生学习的重点是混合物的分离与离子的检验。在分离提纯的学习过程中纯盐提纯有关的操作学生比较熟悉，其学习的难度不大。但对于课本中提到的提纯后溶液依然存在的杂质如何设计简单的实验进行分离提纯，对学生而言涉及物质的性质，和对性质的灵活应用，需要一定分析和逻辑思维能力，是学生学习的难点。蒸馏和萃取的实验学生比较陌生，所以学习过程中也存在一定的困难。

3.学生尚未形成适合高中学习的学习方法

   三、教学目标

1.知识与技能目标

（1）初步学会物质的分离和提纯的常见方法。

（2）初步学会常见物质的检验方法。

（3）能识别化学品安全使用标识。

（4）知道基本的安全措施和意外事故的紧急处理方法。

2. 过程与方法目标

（1）通过设计粗盐进一步提纯的实验方案，体验科学探究的过程，学习运用以实验为基础的实证研究方法。

（2）通过物质的检验，混合物的分离、提纯等实验过程，学会运用观察、实验、查阅资料等多种手段获取信息，并运用比较、分类、归纳概括等方法对信息进行加工的方法。

（3）通过分组实验，交流讨论，养成实事求是的科学素养及合作意识。

3. 情感态度与价值观目标

（1）通过识记一些化学品安全标识，树立安全意识，形成良好的实验习惯。

（2）通过学习混合物的分离操作，了解化学在生产、生活和科学研究中的意义及作用，学会应用所学知识解决实际问题。

（3）通过学习废弃物处理方法，形成关心环境、爱护环境的意识。

四、教学过程

第一课时

【教学流程】

（第二课时）

【教学流程】

（第三课时）

【教学流程】

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第二篇：高一化学 学习·探究·诊断(必修1)-化学实验基本方法

第一节  化学实验基本方法

学习目标

学习重点

1．混合物分离和提纯的方法。

2．过滤、蒸发、蒸馏、萃取的操作方法。

3．的检验方法。

课时Ⅰ

Ⅰ  探究训练

一、选择题(每小题只有1个选项符合题意)

1．下列实验基本操作(或实验注意事项)中，主要是从实验安全考虑的是    (    )

A．实验剩余的药品不能放回原试剂瓶

B．可燃性气体的验纯

C．气体实验装置在实验前进行气密性检查

D．滴管不能交叉使用

2．下列有关实验操作错误的是    (    )

A．用药匙取用粉末状或小颗粒状固体

B．用胶头滴管滴加少量液体

C．给盛有2/3体积液体的试管加热

D．倾倒液体时试剂瓶标签面向手心

3．下列实验仪器不宜直接用来加热的是    (    )

A．试管                                                        B．坩埚

C．蒸发皿                                                     D．烧杯

4．以下是一些常用的危险品标志，装运乙醇的包装箱应贴的标志是    (    )

5．下列化学实验操作或事故处理方法中，正确的是    (    )

A．不慎将酸溅到眼中，应立即用水冲洗，然后用氨水洗

B．不慎将浓烧碱溶液沾到皮肤上，要立即用大量水冲洗，然后涂上稀硼酸

C．酒精灯着火时可用大量水扑灭

D．稀释浓硫酸时，将浓硫酸缓缓注入盛有水的量筒中并不断用玻璃棒搅拌

6．下列实验操作中错误的是    (    )

A．用规格为10 mL的量筒量取6 mL的液体

B．用药匙或者纸槽把粉末状药品送入试管的底部

C．过滤时玻璃棒的末端应轻轻靠在三层的滤纸上

D．如果没有试管夹，可以临时手持试管给固体或液体加热

7．下列关于过滤操作的叙述中，不正确的是    (    )

A．滤纸应紧贴漏斗内壁并用少量水润湿，使滤纸与漏斗壁之间没有气泡

B．漏斗下端管口应紧靠烧杯内壁

C．倒入漏斗的过滤液的液面应高于滤纸边缘

D．要沿着玻璃棒慢慢向漏斗中倾倒滤液

8．下列关于使用托盘天平的叙述中，不正确的是    (    )

A．称量前先调节托盘天平的零点

B．称量时左盘放被称量物，右盘放砝码

C．潮湿或有腐蚀性的药品，必须放在玻璃器皿里称量，其他固体药品可直接放在天平托盘上称量

D．用托盘天平可以准确称量至0.1 g

9．实验室进行NaCl溶液蒸发时，一般有以下操作过程：①放置酒精灯②固定铁圈的位置③放上蒸发皿④加热搅拌⑤停止加热、余热蒸干；其正确的操作顺序是    (    )

A．①②③④                 B．①②③④⑤        C．②③①④⑤        D．②①③④⑤

10．在下列物质中，可以随身携带乘坐飞机或火车的是    (    )

A．鞭炮                        B．硫黄                   C．高锰酸钾            D．氯化钠

二、简答题

11．试管是化学实验中最常用的玻璃仪器，可以直接加热，如果使用不当，试管会破裂，你能说出实验中有哪些不恰当的操作会导致试管破裂吗?(至少说出四种)

课时Ⅱ

Ⅰ  探究训练

一、选择题(每小题只有1个选项符合题意)

1．下列混合物的分离和提纯方法中，主要是从溶解性的角度考虑的是    (    )

A．蒸发                        B．蒸馏                   C．升华                   D．萃取

2．可将碘水中的碘萃取出来的萃取剂应具备的性质是    (    )

A．不溶于水，易与碘发生化学反应             B．不溶于水，比水更易使碘溶解

C．不溶于水，比水密度大                            D．不溶于水，比水密度小

3．有关化学实验的下列操作中，一般情况下不能相互接触的是    (    )

A．过滤操作中，玻璃棒与三层滤纸

B．过滤操作中，漏斗颈与烧杯内壁

C．分液操作中，分液漏斗颈与烧杯内壁

D．用胶头滴管向试管滴液体时，滴管尖端与试管内壁

4．下列有关制取蒸馏水实验的叙述中，不正确的是    (    )

A．在蒸馏烧瓶中盛约1/3体积的自来水，并放入几粒沸石

B．将温度计水银球插入自来水中

C．冷水从冷凝管下口入，上口出

D．收集蒸馏水时，应弃去开始馏出的部分

5．下列分离方法中，不正确的是    (    )

A．用过滤的方法除去食盐水中的泥沙          B．用蒸馏的方法将自来水制成蒸馏水

C．用酒精萃取碘水中的碘                            D．用淘洗的方法从沙里淘金

6．下列仪器中，常用于物质分离的是    (    )

A．①③                        B．②③                   C．②④                   D．①②

7．在“粗盐的提纯”的实验中，蒸发时正确的操作是    (    )

A．把浑浊的液体倒入蒸发皿中加热   

B．开始析出晶体后用玻璃棒搅拌

C．待水分完全蒸干后停止加热

D．蒸发皿中出现多量固体时停止加热

8．下列各组混合物中，能用分液漏斗进行分离的是    (    )

A．酒精和水                                                 B．碘和四氯化碳

C．水和四氯化碳                                          D．汽油和植物油

9．下列实验操作中正确的是    (    )

A．蒸发操作时，应使混合物中的水分完全蒸干后，才能停止加热

B．蒸馏操作时，应使温度计水银球浸入蒸馏烧瓶中的液面下

C．分液操作时，分液漏斗中下层液体从下口放出，上层液体从上口倒出

D．萃取操作时，应选择有机萃取剂，且萃取剂的密度必须比水大

二、填空题

10．某同学用托盘天平称量镁粉25.2 g(1 g 以下用游码)，他把镁粉放在右盘，当天平平衡时，所称取的镁粉的实际质量是________。

11．下列仪器常用于物质分离的是________(填序号)。

①漏斗②试管③蒸馏烧瓶④天平⑤分液漏斗⑥研钵

Ⅱ  诊断提高

一、选择题(每小题只有1个选项符合题意)

1．某实验小组只领取下列仪器和用品：铁架台、铁夹、铁圈、三角架、石棉网、烧杯、漏斗、分液漏斗、酒精灯、玻璃棒、量筒、蒸发皿、圆底烧瓶、滤纸、火柴。不能进行的实验操作是    (    )

A．蒸发                        B．萃取                   C．过滤                   D．蒸馏

2．如果你家里的食用花生油混有水分，你将采用下列何种方法分离    (    )

A．过滤                        B．蒸馏                   C．分液                   D．萃取

二、填空题

3．某化学课外小组用海带为原料制取了少量碘水。现用CCl₄从碘水中萃取碘并用分液漏斗分离两种溶液。其实验操作可分解为如下几步：

A．把盛有溶液的分液漏斗放在铁架台的铁圈中。

B．把50 mL碘水和15 mL CCl₄加入分液漏斗中，并盖好玻璃塞。

C．检验分液漏斗活塞和上口的玻璃塞是否漏液。

D．倒转漏斗用力振荡并不时旋开活塞放气，最后关闭活塞，把分液漏斗放正。

E．旋开活塞，用烧杯接收溶液。

F．从分液漏斗上口倒出上层水溶液。

G．将漏斗上口的玻璃塞打开或使塞上的凹槽或小孔对准漏斗口上的小孔。

H．静置，分层。

依据此实验，完成下列问题。

(1)操作步骤的正确顺序是(用上述各操作的编号字母填写)

________→________→________→A→G→________→E→F

(2)上述E步骤的操作中应注意____________________________________________。

上述G步骤操作的目的是______________________________________________。

(3)能选用CCl₄从碘水中萃取碘的原因是____________________________________。

(4)酒精能否作为从碘水中萃取碘的溶剂________，其原因是___________________。

三、简答题

4．CCl₄和蒸馏水都是无色液体，请按下列要求简要地写出用实验方法鉴别的过程。

(1)只允许用一种试剂

(2)不用任何试剂

课时Ⅲ

Ⅰ  探究训练

一、选择题(每小题只有1个选项符合题意)

1．用pH试纸测定某一溶液的pH时，规范的操作是    (    )

A．将pH试纸放入溶液中观察其颜色变化，与标准比色卡比较

B．将溶液倒在pH试纸上，与标准比色卡比较

C．用干燥洁净的玻璃棒蘸取溶液，滴在pH试纸上，与标准比色卡比较

D．在试管内放少量溶液煮沸，把pH试纸放在管口观察颜色，与标准比色卡比较

2．提纯含有少量硝酸钡杂质的硝酸钾溶液，可以使用的方法为    (    )

A．加入过量碳酸钠溶液，过滤，除去沉淀，溶液中补加适量硝酸

B．加入过量碳酸钾溶液，过滤，除去沉淀，溶液中补加适量硝酸

C．加入过量硫酸钠溶液，过滤，除去沉淀，溶液中补加适量硝酸

D．加入过量硫酸钾溶液，过滤，除去沉淀，溶液中补加适量硝酸

3．下列实验操作中，正确的是    (    )

A．取出试剂瓶中的Na₂CO₃溶液，发现取量过多，为了不浪费，又把过量的试剂倒回试剂瓶中

B．将含有Ba(NO₃)₂的废液倒入水槽中，再用水冲入下水道

C．蒸发NaCl溶液析出NaCl晶体时，将蒸发皿中NaCl溶液加热蒸干

D．稀释浓硫酸时，浓硫酸溶于水后，冷却至室温才转移到试剂瓶中

4．能够用来鉴别BaCl₂、NaCl、Na₂ CO₃三种物质的一种试剂是    (    )

A．AgNO₃溶液             B．稀硫酸               C．稀盐酸               D．稀硝酸

5．以下实验装置不能用于分离物质的是    (    )

6．某化学实验报告中有如下记录，其中实验数据合理的是    (    )

A．用托盘天平称取11.7 g CuO粉末

B．用广泛pH试纸测得溶液的pH为6.2

C．温度计显示的室温读数为25.69℃

D．用100 mL量筒量取5.6 mL稀硝酸

7．厨房中常用到食盐、食醋、纯碱、小苏打、淀粉等物质，利用这些物质你不能完成的实验是    (    )

A．检验鸡蛋壳能否溶解在酸中                    B．检验食盐中是否加碘

C．除去热水瓶内壁上的水垢                        D．鉴别食盐和纯碱

8．下列实验操作中，正确的是    (    )

A．为了使过滤速率加快，可用玻璃棒在过滤器中轻轻搅拌，加速液体流动

B．用酒精灯给试管加热时，要将被加热的试管放在酒精灯火焰的内焰上

C．为加速固体物质的溶解可采用粉碎、振荡、搅拌、加热等方法

D．为增大气体物质的溶解度，常采取搅拌、加热等措施

二、填空题

9．粗盐提纯过程中，过滤后的食盐水仍含有CaCl₂、MgCl₂、Na₂SO₄等杂质，通过如下几个实验步骤，可制得纯净的食盐水。正确的操作顺序是________________________。

①加入稍过量的Na₂CO₃溶液②加入稍过量的NaOH溶液③加入稍过量的BaCl₂溶液

④滴入稀盐酸至无气泡产生⑤过滤。

三、简答题

10．加入BaCl₂溶液除去溶液中的时，如何认定已经沉淀完全。

Ⅱ   诊断提高

一、选择题(每小题只有1个选项符合题意)

1．下列实验操作中，不正确的是    (    )

A．先将pH试纸用蒸馏水润湿后，再测定溶液的pH

B．实验室高锰酸钾制氧气停止加热时，先从水槽中移出导气管，再熄灭酒精灯

C．过滤时，漏斗下端紧贴烧杯内壁

D．进行蒸发结晶操作时，边加热边用玻璃棒搅拌

2．某溶液中含有较大量的Cl^－、、OH^－等3种阴离子，如果只取一次该溶液就能将3种阴离子依次检验出来。下列实验操作顺序中，正确的是    (    )

①滴加Mg(NO₃)₂溶液  ②过滤  ③滴加AgNO₃溶液  ④滴加Ba(NO₃)₂溶液

A．①②④②③             B．④②①②③        C．①②③②④        D．④②③②①

3．除去KNO₃中少量的NaCl和沙子，必要的操作步骤是    (    )

A．过滤、蒸馏、萃取                                   B．过滤、结晶、升华

C．分液、溶解、萃取                                   D．溶解、过滤、结晶

二、填空题

4．粗盐中除含有钙离子、镁离子、硫酸根离子等可溶性杂质外，还含有泥沙等不溶性杂质。我们食用的精盐是用粗盐提纯而得到的。依据教材中“粗盐的提纯”及你所进行的实验操作回答下列问题。

(1)实验室蒸发NaCl溶液时，一般有以下操作步骤：①放置酒精灯②固定铁圈位置③将盛有NaCl溶液蒸发皿放在铁圈上④加热搅拌⑤停止加热。

正确的操作顺序为________________________。

(2)检验溶液中有无离子的最简方法是________________________。

除去离子的方法是________。

(3)在粗盐经过溶解、过滤后的溶液中滴加饱和Na₂CO₃溶液，直至不再产生沉淀为止，过滤。这步操作的目的是________。

(4)实验室里将粗盐制成精盐的过程中，溶解、过滤、蒸发三个步骤的操作中都要用到玻璃棒，在这三种情况下使用玻璃棒的目的分别是：

溶解时________；过滤时________；蒸发时________。

5．A、B、C、D分别是NaNO₃、NaOH、HNO₃和Ba(NO₃)₂四种溶液中的一种，用另一种溶液X，用如图所示的方法可将它们依次确定。

试确定A、B、C、D、X各代表何种溶液。

A________；B________；C________；D________；X________。

Ⅲ  拓展活动

在分液漏斗中用一种有机溶剂提取水溶液里的某物质时，静置分层后，如果不知道哪一层液体是“水层”，试设计一种(或几种)简便的判断方法。