乙酸异戊酯的合成方案

1. 名称：醋酸异戊酯；醋酸戊酯；乙酸戊酯；香蕉水；香蕉油

2. 分子式：C7H14O2

3. 分子量：130.19

4. CAS RN：123-92-2

5. 外观：无色透明液体

6. MP/BP：?78 °C（195 K） 142 °C（415 K）

7. 分子结构：

8. 主要物化性质：

（1）乙酸异戊酯 无色至淡黄色透明液体，稀释时有香蕉、苹果、梨的香气，故俗名香蕉水、梨油。具挥发性和刺激性。易燃，蒸气与空气形成爆炸性混合物。微溶于水，能与乙醇、乙醚、戊醇、苯、二硫化碳、丙酮、乙酸乙酯及烃类等有机溶剂混溶。

(2)乙酸

相对密度（水为1）：1.050 凝固点（℃）：16.7 沸点（℃）：118.3 粘度（mPa.s）：

1.22（20℃） 蒸气压：1.5KPa/20℃ 外观及气味：无色液体，有刺鼻的醋味。溶解性：能溶于水、乙醇、乙醚、四氯化碳及甘油等有机溶剂。

(3)异戊醇

外观与性状：无色液体，有不愉快的气味。熔点（℃）：-117.2相对密度（水=1）：0.81沸点（℃）：132.5 ℃) 临界温度（℃）：309.7 溶解性：微溶于水，可混溶于醇、醚、酯、苯、汽油等。

(4)硫酸

性状：无色的澄清粘稠油状液体。成分/组成：浓硫酸98.0%(特浓) 70%(也属于浓硫酸)密度：98%的浓硫酸1.84g/ml摩尔质量：98g/mol物质的量浓度：98%的浓硫酸18.4mol/L相对密度：1.84。沸点：338℃溶解性：与水和乙醇混溶凝固点无水酸在10℃，98%硫酸在3℃时凝固。其他物理性质：溶解放热、吸水性 化学性质：脱水性、强氧化性、强酸性

9. 合成路线：

10. 实验部分

（1）反应方程式：

投料量：

实验操作：

在装有温度计、分水器、回流冷凝管的三口烧瓶中加入一定量的冰乙酸，异戊醇及催化剂硫酸，加热回流分水至几乎无水分出为止，反应结束后，将反应液冷却，并分别用饱和氯化钠溶液，5%碳酸氢钠溶液，蒸馏水中和洗涤。有机相经无水硫酸镁干燥，蒸馏过量醇后，将所得133~142°馏分再蒸馏一次，按相应的沸点收集酯。

 

第二篇：乙酸异戊酯的合成及香水配制

乙酸异戊酯的合成及香水配方

一、             实验目的

1.        根据实验内容，学习自主设计实验方案，掌握试验方法的选择与实验方案制定，实验仪器与装置的选用和正确安装。

2.        通过调研工业上和实验室中实现有关具体反应的具体方法，分析各种方法的优缺点，掌握文献资料的查阅方法。

3.        学习香料知识和香水的配制方法，掌握酯化反应及酯的纯化等相关基本操作。

二、             实验原理

三、     实验用品

仪器：圆底烧瓶（100mL）  球形冷凝管分水器  蒸馏管  直形冷凝管  接液管  分液漏斗（100mL）  锥形瓶（100mL）

药品：冰醋酸（C.P.）  异戊醇（C.P.）  硫酸氢钠溶液    碳酸氢钠溶液（10%）  氯化钠溶液（饱和）  无水硫酸镁  沸石

四、             实验装置

带分水器的回流装置

  

普通蒸馏装置

五、             实验内容

（1）酯化：

实验装置： 带有分水器的回流装置

加 料 量：异戊醇：  18mL     冰醋酸：  24mL    硫酸氢钠：0.8g  沸  石：  几粒

反应温度：保持回流

反应时间：1.0h

 （2）洗涤

实验仪器：分液漏斗

试剂用量：蒸 馏 水 ：  30mL   碳酸氢钠溶液(10%) ：20mL   氯化钠溶液(饱和)   ：10mL

（3）干燥

实验仪器：锥形瓶

干燥剂及用量：无水硫酸镁：2g

干燥时间：20min

（4）蒸馏

实验装置：普通蒸馏装置

收集馏分温 度：138~142℃

六、             数据记录与处理

七、             注意事项

1..当酸醇比为3：1(摩尔比)时，加入与总量投入不同百分比的硫酸氢钠催化剂，发现当硫

酸氢钠催化剂用量为总投入量的3．O 时，产量最高，当催化剂的用量大于3．5 时，乙酸异戊 酯的收率反而下降，这是由于催化剂用量的增加，正逆反应速率增大的原因．

八、             香水配方

        紫罗兰香水配方

九、             参考文献

[1]. 郑旭东，胡怀生 .硫酸氢钠催化合成乙酸异戊酯[J]   庆阳师范高等专科学校

[2]. 张富捐，张翔字，盛淑玲 .硫酸氢钠催化合成乙酸畀戊酯的研究[J]   许昌学院

[3]. 王新建，王嘉兴，周耀华. 实用香精配方[M].北京：中国轻工业出版社，1999:417