大便透露宝宝添辅食状况

在为不同月龄的婴儿尝试添加各种辅食的过程中，如何了解婴儿对辅助食品的消化情况，进而改进辅食的制作和喂食的方法呢？注意观察婴儿的大便情况就是个简单易行的方法。

正常的大便是：喂母乳的婴儿，其大便的颜色呈金黄色软状；喂牛奶的婴儿，大便呈浅黄色发干。

如果大便臭味很重，这是对蛋白质消化不好；

如果大便中有奶瓣，是由于未消化完全的脂肪与钙或镁化合而成的皂块；

如果大便发散，不成形，就要考虑是否辅食量加多了或辅食不够软烂，影响了消化吸收； 如果发现粪便呈灰色、质硬、有臭味，多表示牛奶过多，糖分过少，需改变奶和糖的比例；

人工喂养的婴儿，如果发现粪便呈深绿色黏液状，表示供奶不足，婴儿处于半饥饿状态，须加喂糖、米汤、牛奶、代乳品。

当婴儿有病时，也要酌情少加或不加辅食。如果大便很干，可以适当再加些菜泥，或者多喂一些蔬菜水或水果汁。此外，要注意大便的颜色，如果给婴儿吃了绿叶蔬菜，大便可能有些发绿；如果给婴儿吃了西红柿，大便有可能有些发红。这些都是正常的代谢反应，爸爸妈妈不必过于担心。但是，当大便中出现黏液、脓血，大便的次数增多，大便稀薄如水，说明婴儿可能吃了不卫生或变质的食物，有可能患了肠炎、痢疾等肠道疾病。小小的婴儿患了这种病，家长当然不能掉以轻心，应该留一点大便，以便能在医院及时得到化验，并根据病因及时为婴儿治疗疾病。

当婴儿加喂了辅食后，是否一定有助于其健康发育呢？

这里有一个观察婴儿营养状况的简单方法，这就是注意观察婴儿的皮肤颜色、光泽等反应。婴儿的面颊、背部、腹部、胳膊上部、大腿内侧都含有一定厚度的皮下脂肪。当婴儿发生营养不良时，皮下脂肪层会立即见少，其消减的次序首先是腹部，其次是躯干、四肢，最后是面颊部。如果婴儿发生了贫血，面色、指甲、眼睑都会苍白。有的婴儿皮肤上还会出现疙瘩或湿疹，这往往是消化不好或对某种食物过敏引起的。

 

第二篇：宝宝辅食

3个月：

橙汁：我是纯母乳喂养，有阵子我宝宝传说中的攒肚子，就是不拉，一个星期都不拉啊。给我急的啊，去医院儿保医生建议喝些橙汁，基本做法很简单。用手动榨汁机榨四分之一的橙汁，然后和水1：1的混合。一天喝一次，最多不超过30ml稀释后。

4个月：

3个月的时候给加辅食还是很小心的，宝宝那么小，要不是因为攒肚子，橙汁我本来是不打算给加的呢。不过4个月就可以正式的辅食登陆我家啦。

第一次加辅食我特别兴奋，忙乎了好久，结果我宝宝就吃了2口，真的，就2口，其他的都进我肚子里了，还不好吃，要盐没盐，要油没油的。难吃。

西瓜汁：都是攒肚子惹得祸，这个也是儿保的是医生

建议的。那个时候正好是夏天，本来我觉得

西瓜凉，还怕宝宝吃了拉肚子呢，结果我宝

宝吃完后，只是缓解攒肚子从5天拉一次变

成3天拉一次而已。做法同橙汁。

蛋黄泥：在民间和书店里面，我看到很多婴儿辅食的

书上都说4个月可以加蛋黄了。但是我带我

宝宝打针的时候问那里的儿保医生，就说不

可以加。问儿童医院的儿保医生又说可以

加。做法：将鸡蛋整个放入沸水中煮熟，取

出四分之一蛋黄用汤勺压碎成泥，也可放入

奶中一起服用。不过这个我是宝宝大便正常

后才加的哦，鸡蛋黄有干燥的作用。

苹果汁：如果不攒肚子的宝宝，可以喝苹果汁，一般

有腹泻情况的都说要喝苹果汁。

浓米油：大米（小米、高粱米、糙米都可），淘洗干

净放入锅内，添水煮成烂粥，撇取上面的米

汤引用。这个听老人说，旧的时候，母乳没

有奶水的时候都是用这个喂大宝宝的。很有

营养。

红薯泥：将红薯洗净去皮，搞烂，我是用手动榨汁机

给搞烂的。稍加热水，放入锅内煮到烂熟，

放入白糖（一般都很甜，我很少放），再煮

一会就可以了。缓解便秘的，这个我宝宝吃

后很管用。

蔬菜汁：胡萝卜和各种应季蔬菜，洗净切成细碎状，

放于沸水中煮3分钟，（我一般都煮5-10分

钟），凉后，把青菜给滤除，留下菜汤。这

个很少有宝宝喜欢喝的，但是胡萝卜汁我女

儿还是可以喝一些的，说胡萝卜汁缓解腹泻

的。也可以把菜汤放入米粉中给宝宝吃的。

5个月：

香蕉糊：熟透的香蕉，去皮后研碎。锅内倒入水加入 玉米面和白糖（我很少加白糖，都是不加， 要是不甜就搞点冰糖），边煮边搅拌，煮好 后倒入研碎的香蕉中调均匀即可。可缓解便 秘。香蕉性寒，所以给这么小的宝宝吃，还 是要热了吃好一些。

鲜藕梨汁：莲藕和梨都洗净去皮，放入搅拌机中搅 碎，取汁喝。具有补虚清热、散瘀止血的 功效。

金银粥：大米小米洗净，先煮大米，烧开后加小米。 微火煮到黏稠，在国内放入肉松或者蛋黄泥 都可。

牛奶麦片粥：原味麦片放于水中煮3分钟左右，把牛 奶一边搅拌一边倒入，煮烂熟即可。我的经 验，要把水烧滚开了之后再放入麦片，一边 放一边搅拌，这样会很均匀，不会结块。这 个可以补铁和钙。

6个月

豆腐泥：嫩豆腐一块煮熟搞烂，加入粥里面。具有益 气和中、生津润燥、清热解毒的功效。

苹果红薯团：红薯去皮煮烂，苹果去皮煮烂。两者混 合。解暑开胃止泻的功效。

冰糖绿豆粥：绿豆前一天泡好，和大米一起下锅煮成 粥，然后放入冰糖即可。夏天解暑生津，我 宝宝喜欢吃这个。

苹果红糖泥：苹果煮烂搞碎加入红糖。这个如果6个 月的时候宝宝腹泻，很好用。

银耳雪梨：雪梨洗净去核皮切片，银耳用温水泡发。 梨片放入锅内加水与银耳一起煮到黏稠， 加冰糖。这个如果宝宝咳嗽，可以用到 的。

7个月：

玉米泥：玉米粒洗净，然后用搅拌机打碎，放于碗中 为了口味可以加适量的奶粉，加水（要是玉 米很嫩就不用加水了）。放入锅中煮熟即 可。这个我宝宝很喜欢吃，但是不可多吃 的。

芋头泥：同上打碎放入锅中煮。也可同上面的一起 煮。就变成了芋头玉米泥啦。

青菜猪肝：猪肝煮烂打碎，青菜烫后切碎。放入猪肝 加水煮，最后加入青菜，放于一点点的盐， 否则宝宝不是很喜欢吃的。7个月因为纯母

乳，医生说我宝宝却铁，这个补铁效果好。

个月：

碎菜：蔬菜（我经常用菠菜现在）洗净切碎。国内倒

入植物油，放入葱花炝锅，然后放入碎菜末，

然后放入水小火炖到烂，放入少量盐。等到宝

宝10个月后，可以放入肉末一起炒。

面条：番茄去籽去皮切碎。菠菜切碎。面条搞碎。锅

内放入植物油用葱花炝锅，放入水，如果放入

排骨汤味道会更好一些，但是排骨汤就要把上

面的油滤一下的。把番茄和菠菜倒入，最后加

入面条，煮到烂熟，一般3-5分钟就可以好

了。

鸡蛋面条：锅内放入植物油，放入葱花炒片刻，在放

入面条、排骨汤和盐煮2-3分钟。然后把鸡蛋

去清倒入碗中搞均匀，与面条混合均匀盛入

碗中，放到蒸笼里煮8-10分钟左右，我都煮

10分钟的，宁愿烂一些了。这个做完颜色很

好看的，宝宝也喜欢吃。

红烧鱼：倒油放葱花炝锅，然后把鱼倒入国内略炒，

然后倒入水，放入少许酱油和糖。这个月鱼

还是不能多吃，我女儿吃多了消化不是很

好。而且最好是海鱼。

土豆泥：土豆洗净煮烂，然后搞成泥，放入排骨汤，

在放到锅内煮一会。因为我女儿过胖，医生

建议少吃。

南瓜泥：直接煮烂熟然后搞碎。这个我女儿不喜欢

吃，就做过几次，都是我自己吃了后来。

鲜虾泥：鲜虾搞碎放入蒸锅内蒸，然后加入适量香油

和盐。这个因为蛋白含量高，这个月还是不

能多吃的。

9个月：

银耳梨子汤：银耳用温水泡开，然后梨子去皮去籽，放入锅内大火煮开了，换成小火，这个汤不用放冰糖的，也很甜呢。那个时候天气很干，每天给宝宝喝100ml，很喜欢喝。去燥的。

芝麻糙米粥：糙米一定要泡一夜的，第一次我没有经验，直接煮的，结果就算是用高压锅都很难搞得烂熟，煮了很久呢。糙米煮大概20分钟左右的时候放入黑芝麻。这个粥很香的。但是要煮的时间久，否则芝麻和糙米都不熟哦，宝宝吃了会呛到的。这个有润肺养肝、润肠通便的功效。

香菇鸡肉羹：鸡脯肉稍许搞碎。锅内放入植物油

6个月

六个月开始给宝宝加辅食，宝宝这时已经可以直立坐立，可以接受辅食，但要循序渐进，一步一步地增加。这个时候的宝宝也开始长牙了。

最早可以从米粉加奶加起，开始时不要太稠，以后逐渐增加苹果、梨、香蕉等水果泥和蔬菜泥。

如果怕营养单一，可以考虑用配方奶来调配米粉，我当时是最早一周给豆豆加的纯米粉，市场上有很多供宝宝食用的米粉，用60－90毫升配方奶加适量的米粉调成糊，开始时不要太稠，就象酸奶一样，给豆豆上下午各吃一顿。

后来，逐渐增加了米粉＋果泥和米粉＋蔬菜泥，果泥最早用的是苹果和梨，去皮去核，放在锅中煮软，用打汁机打成泥。蔬菜可以用菜花和一些根茎类的蔬菜，用水煮过后打成泥给宝宝吃。

我从很早就开始给豆豆吃三餐，尽量三餐选用不同的食物，这个时候一般上午是吃米粉，中午吃米粉＋果泥，晚上吃米粉加蔬菜泥，但首先还要保证豆豆喝的奶量，一般都是在两顿奶之间添加的米粉。

7到9个月

这个时期的宝宝已经开始可以用手指捏拿食物，8、9个月时就可以开始给宝宝一些用手拿着吃的煮熟的蔬菜和水果，最开始可以煮白薯、土豆、胡萝卜、菜花、苹果和梨等。宝宝的米粉、菜泥和果泥也可以吃更稠一些的，甚至可以有一些小果粒，品种也要尽量增加。

这一阶段宝宝可以增加胡萝卜、鄂梨、南瓜、白薯、芋头和土豆等蔬菜和更多的水果，包括可以生吃的水果香蕉、木瓜和桃儿，这个时候可以给宝宝开始增加鸡肉和酸奶。酸奶是最容易消化和吸收的乳食品，但最好给宝宝选用白色的没有色素的酸奶，可以加上家里自制的果泥就会更有营养了。

土豆和白薯不能放到打碎机中打，只能用勺或叉子碾碎了给宝宝吃，否则会变得很黏稠，令宝宝不能顺利吞咽，有时还会粘到上膛引起呕吐。

因为不用盐，给宝宝做饭不妨在菜中加上一些水果调味儿，象苹果和葡萄，豆豆这个时期一个最爱吃的菜是：鸡肉和白薯，最后加上几个去皮儿的甜葡萄一起打碎。

9到12个月

这个阶段的宝宝可以开始自己用手抓饭吃，增加用手吃的食物，可以吃一些带小块的食物，不再用全部打成泥。可以开始吃小吃米饼和一些专给宝宝提供的小吃，可以开始用杯子和吸管儿喝水。

在上一阶段的基础上可以增加猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋黄、奶酪、豆腐、豆类食品、菠菜、豌豆和燕麦等等食品。

这一阶段应注意让宝宝尽量多地接触各种食品，可以给宝宝更多的自己用手吃的煮熟的蔬菜和软的、熟透了的水果。

一岁到一岁半

经过半年的训练，一岁是英国的妈妈们锻炼宝宝开始加入大家庭，吃家庭食品的时候，这个时候的宝宝就已经可以吃家里正常的饭菜，只是开始时还需要将饭菜切碎或压碎，宝宝应该已经可以自己用勺子吃饭，但开始会吃的少，撒的多。

可以开始喝全脂牛奶吃整个的鸡蛋，基本上能吃所有的食品：鱼、海鲜、整块的西兰花和菜花、各种瓜、芒果、猕猴桃、杏儿、柚子、半个葡萄（整个的容易呛着宝宝）、草莓、西红柿、意大利面、白面、蜂蜜等等。

一岁半以上

一岁半以后宝宝就基本上可以吃家里的所有的饭，但要注意少加盐，我们是尽量一起做饭，但要先将宝宝吃的部分先取出来，在我们吃的那部分再加一些盐和调料。

这个时候的宝宝已经开始有自己的主意，会经常食物说“不“，有的开始变得挑食，而且也开始坐不住。

宝宝这时开始长槽牙，长牙期有的宝宝会有不同程度的不适反应，有时候会不爱吃东西，但一般都会很快过去，宝宝不爱吃饭时一定要保证饮用足够的奶和水。

这个年龄的豆豆开始爱上吃炖肉，只是开始要炖的烂一些，宝宝基本上可以嚼碎食物。

如何添加

添加辅食时千万不要着急，要一样一样的添加，这样可以观察宝宝对所添加辅食的反映。第一次可以先用宝宝爱喝的奶来冲米粉，在上午固定的时间内喂宝宝，最好先喂宝宝一点奶，在宝宝不是太饿的情况下试着加辅食。喂宝宝时宝宝一定要直立坐好，千万不要躺着喂，以免抢着宝宝。

豆豆的第一辅食是用配方奶冲米粉，先加的是上下午两次，后增加到三次，而且是先稀后稠，逐渐增加。一周以后又在米粉中加入苹果泥，做法很简单：将苹果去核去皮用清水煮4到5分钟，用打汁机打碎加入米粉中食用；后又逐渐加入梨和其它的蔬菜和水果。

最安全的早期添加食品：米粉、苹果、梨、香蕉、木瓜、鄂梨、西兰花、胡萝卜、白薯、土豆和南瓜。其中，香蕉、木瓜和鄂梨是不用煮就可以打碎给宝宝直接食用的，豆豆最喜欢的一个辅食是用鄂梨加香蕉混打，又健康，又健脑。

第三：辅食中应避免的食物

为了宝宝的健康和减少过敏，以下几种食物开始时不要给宝宝随便吃，要谨慎为佳。

带有面筋的食物：

六个月以内的宝宝不能吃任何含有面筋的食物，例如：面粉、燕麦等。所以，豆豆前三个月的辅食都是吃的米粉、土豆和白薯，9个月后才增加的面食，我采取的原则是：凡是容

易过敏的食物都尽量给豆豆迟一些添加，因为要考虑豆豆早产5周。

盐：

宝宝满一周岁前，所有的食物都不能加任何盐，过多的盐会对宝宝还未成熟的肾造成负担，而且会影响宝宝的饮食习惯，造成日后的血压高。另外，过多的盐也会影响宝宝对钙的吸收。

豆豆到了一岁半才开始用一点点酱油，之前从未用过盐，宝宝小的时候并不需要盐，也不知道要吃咸，所以不要着急加盐，调味可以用水果和蔬菜的自然味道调整，这一点对宝宝日后的身体健康很重要。

糖：

宝宝的食物中不要加糖，吃糖太多会增加宝宝得蛀齿的风险，而且，血中的血糖急速变化可能导致宝宝情绪化，特别爱哭爱闹。豆豆的饮食中从未加入糖，主要是利用水果和蔬菜中的自然甜味令宝宝的辅食美味。

蜂蜜：

因为蜂蜜中含有一种菌，可以造成宝宝感染，甚至中毒，所以宝宝一岁以前绝对不要给宝宝吃蜂蜜。豆豆至今从未尝过蜂蜜的味道。有的家长说宝宝便秘需要和蜂蜜水，但一岁前绝对不能加蜂蜜。英国医生对付宝宝便秘一般是会建议用橙汁或李子汁，而不是蜂蜜。

鸡蛋：

是容易造成过敏的食品，要尽量晚一些增加，而且鸡蛋一定要完完全全煮熟了再给宝宝吃。豆豆是差不多快到九个月时才开始增加的蛋黄，蛋清部分就加的更晚，因为更容易引起过敏。

果仁：

英国的要求是5岁以后再增加，一是容易过敏，二是容易卡着宝宝，有危险。

牛奶：

宝宝要母乳或用配方奶到一岁以后再增加牛奶，因为牛奶中缺少重要的铁和维生素C。添加辅食后的前六个月，宝宝还要饮用500毫升到800毫升的母乳和配方奶，但这时的牛奶已经可以用来煮一些菜吃。

豆豆是一岁以后才开始接触牛奶的，主要是做饭时有时用牛奶代替水，但豆豆是从7个月时就开始喝一种专给6个月以上宝宝制作的酸奶，酸奶很容易吸收和消化，豆豆很喜欢吃加入果泥的酸奶。

草莓和猕猴桃：

草莓是水果中最易造成过敏的食物，特别是宝宝有哮喘或湿疹就更要避免吃草莓。猕猴桃只能给9个月以上的宝宝，不满9个月尽量不要吃猕猴桃。

海鲜：

一岁以内尽量不要给宝宝吃海鲜，因为容易过敏，做不熟还可以造成食物中毒。豆豆是一岁以后开始吃鱼，两岁以后才开始吃虾和扇贝。

高纤维食品：

高纤维食品对成人很健康，但会影响宝宝对重要微量元素的吸收，两岁前不要给宝宝食用。豆豆现在两岁多了，可以适当地吃一些高纤维的食品，但要适量。

果汁：

母乳喂养的宝宝不用喝水，用配方奶的宝宝在炎热的夏天可以喝一些白开水。果汁要等宝宝可以用杯子了以后再喝果汁，大概是宝宝9个月时，白葡萄汁是对宝宝肠胃最友好的果汁，也最容易吸收。白葡萄、苹果和梨汁是宝宝开始时最受欢迎的饮料，橙汁的酸性太大，对宝宝的肠胃太刺激，应晚些加。所有的果汁都应该至少稀释一倍以后给宝宝饮用，每天的量不能太多，一岁前不要超过100毫升，一到四岁不要超过200毫升。饮用太多的果汁容易造成宝宝的腹泻。

另外，辅食，辅食，就是说是宝宝的辅助食品，一定不能替代有营养的奶。6个月到一岁之间，宝宝的很多营养还要从母乳或配方奶中摄取，宝宝一定要保证每天500毫升到800毫升的奶量，一岁到七岁的宝宝每天也要保证至少400毫升的奶或奶制品，这样才能保证宝宝钙的摄取。有的妈妈愿意六个月前增加辅食，如果想要让宝宝尝试一下，也一定不要太早减少宝宝的奶量，而且一定不要六个月前加鸡蛋、海鲜、豆类、面粉、果仁、橙子、牛奶等容易过敏的食物，如果家里属于有过敏史的宝宝，例如：湿疹和哮喘等，还应尽量推到7个月以后再增加这些易过敏的食物。

添加辅食中盐的含量，有很多妈妈提问加盐的问题，就此一并回答。原则上一岁以内宝宝的辅食中不要加任何盐和糖，因为一岁以内宝宝每天的盐的摄入推荐量只有1克，宝宝从宝宝必须喝的奶中就会有1克的摄入量。以后依次是两岁到三岁：2克；四岁到六岁：3克；七岁到十岁：5克，5克也就只有一小茶匙的量，而且宝宝平时会吃很多的零食，其中都会有过量的盐的。我为豆豆准备一日三餐，一岁半以前从未用过盐，现在也只是偶尔加一点酱油，因为酱油里就有盐，所以从来不单独加任何的盐。

还有的妈妈问我给豆豆是吃成品的罐装食品还是家里自制的食品，我主张给宝宝自己亲自做饭，至少可以保证质量，让豆豆吃新鲜的食物，也不用担心罐装食品中添加的任何添加剂和增稠剂，因为在好的成品罐装食品都是会不同程度地添加一些物质的。但是带豆豆外出或旅游时，我会选择罐装食品，携带方便安全快捷，一般都会加热以后给豆豆吃。而且我会经常从豆豆喜欢的罐装食品中得到启发，参照成品罐装的蔬菜搭配，给豆豆做一些好吃的。当然，很多职业妈妈没有时间天天给宝宝做饭，选择质量好的罐装食品也是可行的。

另外，宝宝的辅食添加一定要循序渐进，不能着急，有些食物象牛奶、豆浆，白面加的太早会造成宝宝过敏，添加辅食要一样一样的添加，开始时尽量做到三、四天增加一个新的品种，并仔细观察宝宝有没有不适的反映，象：拉肚子、呕吐、肚子痛、流眼泪和鼻涕以及皮肤的变化，及时发现异常反应。