旅客住宿登记制度

一、旅客住宿必须有专人接待、登记，登记人员要认真核对住宿人员有效身份证件及其它证件，做好登记记录，并及时录入微机上传。

二、登记人员在核对住宿人员身份证件时要做到：一是核对证件内容是否真实有效；二是核对证件是否有效；三是核对证件印章、有效期限、防伪、签证单是否真实有效；四是核对证件和人是否相符。

三、登记人员在登记男女包房住宿人员时，在查验身份证件的同时，应查验结婚证或足以证明是夫妻关系的证件方可登记入住。

四、登记人员在登记团体住宿人员时，由该团体负责人提供旅客证件，统一办理住宿登记手续。

五、登记人员在登记长期包房住宿人员时，查验身份证件的同时，查验长期住宿证明，并定期和本人核对登记记录。

六、登记人员在登记住宿人员时，要查验住宿人员随身携带枪支、危险爆炸等禁止带入旅馆内的违禁品。应及时报告公安机关。

七、登记人员在登记住宿人员时，要查验住宿人员是否是公安机关通缉的逃犯或犯罪嫌疑人员，应及时报告公安机关。

八、登记人员在登记住宿人员时，发现因执行公务携带枪支、重

要文件等劝其交有关部门保管。

治安举报制度

一、旅馆工作人员发现旅馆内有违法犯罪活动，应立即报告公安

机关。并告知旅馆负责人。

二、旅馆工作人员发现旅馆内有违法犯罪嫌疑人，或形迹可疑人

员，应立即报告公安机关。并告知旅馆负责人。

三、旅馆工作人员发现住宿人员非法携带管制刀具、枪支、剧毒

危险、爆炸等违禁物品，应及时报告公安机关，并告知旅馆负责人。

四、旅馆工作人员发现住宿人员中，有公安机关通缉的逃犯或犯

罪嫌疑人员，应立即报告公安机关，并告知旅馆负责人。

五、旅馆工作人员发现住宿人员所提供的身份证件，有伪造、涂

改、过期或与本人身份、相貌不相符有嫌疑，应立即报告公安机关，

并告知旅馆负责人。

六、旅馆工作人员发现住宿人员中，有散步危害国家安全、攻击

党和政府反动谣言的人，应立即报告公安机关，并告知旅馆负责人。

七、旅馆工作人员中发现旅馆内有险情，存在安全隐患，应立即

报告公安机关，并告知旅馆负责人。

八、旅馆工作人员在工作、管理、服务中，认为有其他可疑情况

要报告公安机关，应立即报告公安机关，并告知旅馆负责人。

岗位责任制度

一、旅客工作人员必须服从管理，严格遵守旅馆各项安全管理制

度，消防安全制度、卫生制度。

二、旅馆工作人员必须遵守工作制度，按时上下班，按时交接班，

不得做与本职工作无关的事情。

三、旅馆工作人员上班必须佩带上岗证，统一着装，着装整洁，

礼貌待客，文明用语。严格遵守岗位职责，认真做好本岗位工作。

四、旅馆工作人员必须遵守住宿登记制度，认真做好本岗位工作。

五、旅馆工作人员接待客人必须热情接待、服务周到、客人满意，

做到宾至如归。

六、旅馆工作人员必须懂消防安全知识，发生火灾会使用消防灭

火器材，会进行灭火施救。

七、旅馆工作人员必须懂卫生知识，上班期间保持客房室内卫生

清洁，物品摆放整齐有序，符合卫生标准。

八、旅馆工作人员必须将本班工作情况、治安情况、住宿情况等

交接清楚。

九、旅馆工作人员对以上各项规定，必须严格遵守，如有违反，

按照有关规定予以处罚。

旅客贵重物品保管制度

一、旅客住宿携带贵重物品，应及时交旅馆代保管。旅馆应做好存取登记手续，建立贵重物品寄存保管库、保险柜。设专人保管、看护。

二、旅客住宿携带大宗现金，应及时交旅馆代保管。旅馆做好存取登记手续后，应及时存入银行。禁止将大宗现金存放在旅馆内。

三、旅客住宿因执行公务携带枪支、重要文件等旅馆应负责交有关部门代为保管。禁止将枪支、重要文件等存放在旅馆内。

四、旅馆工作人员在寄存贵重物品、现金等，要认真核对寄存人的身份证和有关证件。

五、旅馆工作人员在寄存贵重物品、现金等，要认真核对寄存人的身份证和有关证件。

六、旅馆工作人员对寄存贵重物品、现金等，发现长寄长存不取有嫌疑的，应立即报告公安机关。并告知旅馆负责人。

七、禁止寄存无证明、#5@p的物品来源不清的物品或现金等。

八、住宿人员无身份证件，不能证明个人身份的，拒绝寄存。

旅客住宿须知

为了维护社会秩序，保证公共安全，保障旅客的生命财产安全，特制定本须知，望旅客自觉遵守。

一、凡需住宿的旅客凭居民身份证或足以证明公民身份证的证件登记住宿。并按规定的项目如实登记后，方可住宿宿。

二、旅客凭旅客住宿证进入客房，住制定床位，不准私自移床、换房。旅客须妥善保管住宿证，不得转让，如遗失，应立即报告，按价赔偿后补发新证。如因不报告，客房内发生问题，要追查失证人的责任。

三、旅客随身携带的贵重物品和现金及重要票据，应交旅客寄存处保管；机密文件、资料、枪支弹药出示个人有关证件公安机关代保管。

四、严禁旅客将易燃、易爆、剧毒、腐蚀和放射性管制刀具等危险品带入馆内；严禁在旅馆内进行卖淫、嫖娼、赌博、吸毒、传播淫秽物品等违法犯罪活动。

五、不得在旅馆内酗酒滋事，高声喧哗，影响他人休息；不得私自留客住宿或转让床位。

六、旅客要自觉遵守旅馆的出入、会客、财务保管、公共卫生、安全防火等项制度。外出时要通知服务员锁门，要遵守旅馆规定的晚间归宿时间，要按时归宿。

七、违反本项须知第一至第六条规定的，按照《中华人民共和国治安管理处罚法》有关条款的规定，予以治安处罚，造成严重后果的，依法追究刑事责任。

八、旅客要提高警惕，严防违法犯罪嫌疑人进行破坏活动。如发现违法犯罪嫌疑人员或形迹可疑的人员，应当立即报告旅馆负责人或公安机关。

九、旅客遇公安民警出示证件检查时，应当予以协助配合检查。

十、旅客要保护旅馆公共设施，不得任意移动或损坏，如有损坏，按价赔偿。

治安管理制度

一、经营旅馆必须严格按照有关法律、法规、规定经营管理。加强对所属员工的安全防范意识教育，提高安全防范能力。杜绝各类案件和事故的发生。

二、经营旅馆的房屋建筑必须符合规定，经有关部门验收合格后方可投入使用。

三、经营旅馆防火、防盗、防爆、防事故安全设施必须齐全有效。

四、经营旅馆必须制定、建立各项安全管理制度，建立门卫值班制度、停车看管制度。

五、经营旅馆除正常登记外，必须按规定实行住宿计算机管理，对旅馆进行住宿信息登记，安装监控设施。

六、严禁旅客将易燃、易爆、剧毒、腐蚀、放射性物品、管制刀具等危险物品带入旅馆内。

七、严禁旅客利用旅馆内进行卖淫、嫖娼、吸毒、赌博、传播淫秽物品等危险物品等违法犯罪活动。

八、严禁旅客利用住宿进行破坏活动，或进行其他犯罪活动。

九、旅馆管理人员、服务人员尽职尽责，发现违法犯罪嫌疑人员要立即报告旅馆负责人和公安机关。

十、旅馆管理人员，服务人员遇公安民警出示证件检查旅馆时，必须积极配合，自觉接受检查。

消防安全管理制度

一、建立和健全各项安全防火责任制度，做到有专人负责。

二、进行经常性的防火安全检查，对发现的火险隐患和一切违章现象及时消除。

三、配备完备的消防器材与紧急照明装置等设施，做到有能力迅速扑灭初起火灾和有效地进行人员财产的疏散转移。

四、对新老员工进行消费知识的普及，对消防器材使用的培训，做到经常化、制度化。消防器材、消防栓必须按消防管理部门制定的明显位置放置。

五、禁止私接电源插座、乱拉临时电线、私自拆修开关和更换灯管、灯泡、保险丝等。

六、营业及工作结束后，要进行电源关闭检查，保证各种电器不带电过夜，各种该关闭的开关处于关闭状态。

七、消防义务检查员要认真负责，检查中不留死角，确保不留发生火情的隐患。每天进行防火检查，发现问题及时记录上报。

八、营业场地严禁放置易燃易爆危险品。

九、所有消防器材任何人不得擅自移动、损坏、挪用，并定期检查和更换。

消防安全应急预案

为应对突发性火灾制定本预案，如发生火灾：

一、值班负责人立即组织在场人员有秩序的从安全通道离开现场，疏散只安全地带。

二、迅速拨打火警“119”准确报告具体位置之后立即关掉电闸，切断电源。

三、利用室内灭火器尽可能扑灭明火，实施自救，并将贵重物品可能向外疏散，确保物资的安全。

四、值班负责人在指挥疏散及扑救过程中一定保持镇静，稳定在场人员情绪，尽量减轻人们的恐惧感。

五、如人员受伤及时拨打“120”送医院急救。

六、火灾扑灭后，保护好火灾现场，及时向消防大队报告，协助调查火灾原因。

宾馆卫生制度

一、客房服务员早晨打扫卫生前在前台先记录需要打扫的客房,不得遗漏。

二、服务员应该保持宾馆内环境整洁、美观、地面无果皮、痰迹和垃圾。

三、保持被套、枕套、床单等卧具要一客一换，长住客床上用品至少三天一换。

四、旅客退房后,应打开客房门窗,保持通风．

五、保持床上无毛发,卧具干净,如发现新卧具不干净退回洗涤厂重洗．

六、保持客房内家具各平面干净无灰尘,无水迹.客房内家具,卧具,日用品摆放整齐．

七、保持客房内卫生间,洗脸盆,马桶(便盆)干净无明显脏物,花洒架,镜子,洗脸台,地面干净无水迹.做到墙壁干净、门窗玻璃干净明亮无污垢斑迹；洗手间无异味。

八、保持布草间物品分类整齐．

九、空调过滤网积尘,通风口每月清洗一次．

十、清点好每天需洗涤的布草．

十一、打扫好卫生后,整理打扫工具,各卫生功能间及时关门． 十二、发现客房内需维护地方告知前台记录通知维护人员维修． 十三、不得把卧具作抹布使用。

十四、合理安排工作时间,做到无卫生死角，地毯定时吸尘.

 

第二篇：宾馆管理规章制度

       宾馆

管理规章制度

 

                            日期：          

宾馆员工岗位责任制度

一、宾馆组织结构图

宾馆组织结构图

二、岗位职责

总经理主要职责：

1、确立遵循政策办店的指导思想，坚持正确的经营方向，努力提高酒店的经济效益和社会效益。

2、制订宾馆的经营目标和实现目标的工作计划方案，并积极付诸实施。

3、全权负责宾馆运营的一切事项，包括管理制度的建立及实施、宾馆的日常运营工作、员工的聘任、培训、考核及任免工作，宾馆的安全生产工作等。

4、加强督导工作，主持每周工作例会，听取汇报，布置工作任务，处理客人投诉；协调各部门关系，使各部门保持良好的合作，保证酒店高效率运作。

5、着力培育宾馆企业文化，改善员工福利，调动员工工作积极性与责任心，增强企业凝聚力。

6、妥善处理社会公共关系，使宾馆与政府各部门、有关业务单位、各界人士保持良好的公共关系；代表宾馆接待重要客人；不断提高宾馆的社会声誉，建立良好的宾馆品牌形象。

总经理助理主要职责：

1、协助总经理工作，对总经理负责。

2、根据管理分工，对分管的部门工作进行指挥、指导、监督和协调；听取分管部门经理的汇报，提出对分管工作的改进意见，并督促实施。

4、组织建立、健全分管部门的规章制度、操作规程，检查、监督分管部门的制度执行情况。

5、负责分管部门经理的管理技能培训、考核、评估工作。

6、向总经理提出经营管理建议，并积极组织、策划、实施相关经营决策；协助总经理搞好社会公共关系，树立宾馆良好的形象。

7、完成总经理交办的其他工作。

前厅部主要职责：

1、负责宾馆客房的预订、销售、退订及换房等工作，每天检查和控制客房状态，掌握房价信息，确保客房的充分利用。

2、全面负责客人的接待和问讯等工作，及时处理客人的投诉问题，与客人建立良好的关系，树立宾馆良好的形象。

3、做好与其他部门之间的沟通联系工作，做好信息的上传下达，确保信息畅通。

4、清扫大堂区域卫生，确保宾馆大堂区域干净整洁，及时更替宾馆宣传品陈列，给客人留下良好的印象。

5、完成上级交办的其他工作。

客房部主要职责：

1、按照宾馆下达的年度计划，配合前厅部组织实施接待服务。

2、及时清扫客房卫生，向客人提供安全、清洁、舒适的住宿环境和热情、周到、及时、准确的各项服务，同时负责宾馆内公共场所的清洁卫生。

3、做好客房内日常用品、设施的使用、清洁、更换、维护、报修等工作。

4、做好与其他部门的协同配合工作。

5、完成上级交办的其他工作。

安保部主要职责：

1、按照公安、消防、食品卫生等部门的相关规定制定本宾馆的安全生产应急预案，做好各类事件的预防及处理工作。

2、确立宾馆的安全保卫目标体系，建立岗位安全责任制，层层抓落实。

3、在宾馆总经理的领导和当地公安、消防、食品卫生等部门的指导下，加强对宾馆的安全管理工作的培训、检查和监督等。

4、做好与其他部门的协同配合工作。

5、完成上级交办的其他工作。

运行部主要职责：

1、负责宾馆动力设备、变配电室、冷暖设备、上下管道、计算机系统等各项设施设备的运行、维修和管理工作，确保各系统设施设备的正常运行及设备完好率。

2、负责督促管理，影响运行和中断能源水、电、气的情况。

3、负责采购宾馆所需一切物品，包括各项设施设备、客房用品、办公用品等，并按宾馆相关规定向财务部报账。

4、做好与其他部门的协同配合工作。

5、完成上级交办的其他工作。

财务部主要职责：

1、负责宾馆会计核算工作，及时准确地提供宾馆管理所需的各种数据、信息及各类报表，按季度编制财务分析。

2、负责宾馆所有进出项账务上的审核、统计等工作，并留档备查。

3、定期组织财务人员对宾馆存货进行盘点，与运行部做好联系，及时掌握宾馆资产信息。

4、做好与其他部门的协同配合工作。

5、完成上级交办的其他工作。

宾馆员工日常行为规范

一、   出勤

1、员工必须在规定时间内上下班，不得迟到、早退、旷工，违者按相应办法处理。

2、员工上班实行每日签到、签退制，不得由他人代签，违者按相应办法处理。

3、员工若需请假，要向直属上级请假，出具请假条并及时销假，得到许可后方可离岗，否者按旷工处理。但员工若有重大事由，可先口头请假，但事后需补上假条。

二、上岗

1、员工上班期间需穿工装、戴工牌，仪容仪表整洁大方。

2、按宾馆操作规程，安全、准确、及时地完成各项工作。

              3、工作认真，待客热情，微笑服务，举止稳重。

4、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时报告直属上司。

5、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。员工若对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。

6、工作时间不得擅离职守或早退，在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。

    7、严禁串岗、闲聊、打闹嬉戏，注意形象，不做与本职工作无关的事。

三、拾遗：

    1、在宾馆任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管并做好详细的记录。

    2、如物品保管三个月无人认领，则由宾馆总经理决定处理方法。

3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。

四、工装及工牌：

    1、员工工装由宾馆发放，员工有责任保管好自己的工装。

    2、宾馆员工遗失或损坏工装、工牌，需要补发者应付相应工本费。

3、员工离职时须把工装和工牌交回到主管部门，如不交回或工装、工牌破损，须交付成本费。

五、其他

1、员工在宾馆内有义务维护宾馆形象，遇到纸屑、果皮、烟头等垃圾物要随时捡拾，若卫生严重差的地方，应告知相关责任人。

2、员工要时刻注意宾馆安全，遇有安全隐患的地方应及时处理，无法处理的，要报告给上级主管部门。

宾馆员工奖惩制度

一、处罚种类：

1、告诫：罚款10～50元；

2、警告：罚款50～100元；

3、辞退：只按出勤日计算基本工资。

二、处罚细则：

1、告诫：

（1）由于工作失误或不慎引起客人不快的；

（2）由于工作推诿、懈怠导致工作受影响的；

   （3）在工作中漫不经心的；

   （4）没有正当理由未能很好完成工作的；

      （5）为个人目的下班在宾馆逗留影响工作的；

      （6）个人仪表仪容没有达到宾馆要求或遵守宾馆着装规定的；

      （7）不遵守员工管理规定的；

      （8）上班不打卡或帮人代打卡的，无故迟到或早退20分钟以内的；

      （9）上班空岗、串岗的；

      （10）报告工作不诚实的；

      （11）随意使用宾馆及客人设施的；

（12）上班干私活的；

      （13）发现客人遗留物品未及时上报的；

      （14）发现员工过失不予纠正或隐瞒不报的；

      （15）直接下属有重大违纪现象的。

2、警告：

（1）由于违规操作或不慎造成财产损失或客人投诉的；

（2）未经许可进入宾客房间的；

（3）未经许可，擅自在客房过夜的（需同时缴纳等额房费）；

（4）粗心大意丢失酒店物品的；

（5）未遵守宾馆经营秩序，导致宾馆、客人或员工损失的；

（6）浪费宾馆物品的，如：饭菜、佐料、煤气、水电、纸张等；

（7）制造或传播有损宾馆、客人、员工闲言碎语的；

（8）未经许可更改班次的；

（9）未通知有关人员无故缺勤一天，未对工作造成重大影响的；

（10）违反主管决定的、指示或工作程序的。

3、辞退：

（1）擅自作主辞客消费的；

（2）同客人吵架或当客人面争吵的；

（3）对客人粗鲁或顶撞漫骂客人的；

（4）为个人目的向客人多收或少收及更改帐单、收据的；

（5）欺骗和骚扰客人的；

（6）未经许可复制宾馆钥匙的；

（7）私自藏匿客人物品或拾遗不交，据为己有的；

（8）私拿宾馆物品的。

三、奖励种类：

1、表扬：奖金10～50元；

2、嘉奖：奖金50～100元；

3、晋级：原有岗位工资晋升一级。

四、奖励细则：

1、表扬：

（1）由于优质服务而得到宾馆表扬的；

（2）一贯工作表现好，得到领导认可的；

（3）拾金不昧的；

2、嘉奖：

（1）对宾馆经营管理提出合理化建议，并证明行之有效的；

（2）因能及时发现苗头或采取相关措施，防止和避免可能发生的事故或损害宾馆事件的；

（3）为宾馆挽回较大经济损失的。

3、晋级：

（1）发现事故苗头或采取相应措施避免重大安全事故，为宾馆挽回重大损失的；

（2）服务技能优越，管理水平得到多次表扬或事迹突出的。

宾馆财务管理制度