宾馆管理制度

日常工作条例

为配合宾馆各项工作的顺利进行,规范员工的工作行为。特定此制度。

1.诚实,是员工必须遵守的道德规范,以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。

2.同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础。

3.以工作为重,按时、按质、按量完成工作任务是每位同事必须遵守的行为准则。

一、考勤制度

1.按时上下班签到、签离,做到不迟到,不早退。

2.事假必须提前一天通知部门,说明原因,经部门经理批准后方可休假。

3.严禁私自换班,换班必须有申请人、换班人、领班、经理签字批准。

4.严禁待人签到、请假。

5.迟到三次以上按旷工一天处理。

二、仪容仪表

1.上班必须按酒店规定统一着装,佩带工号牌,工服必须干净、整齐。

2.酒店要求保持个人仪容仪表,站、立、行姿势要端正、得体。

三、劳动纪律

1.严禁携带私人物品到工作区域。(例如:提包、外套)

2.严禁携带宾馆物品出店。

3.严禁在宾馆范围内粗言秽语,散布虚假或诽谤言论,影响宾馆、客人或其他员工声誉。

4.工作时间不得无故窜岗、擅离职守,下班后不得擅自在工作岗位逗留。

5.上班时间严禁打私人电话,干与工作无关的事情。

6.严格按照规定时间换饭,除用餐时间外,不得在当值期间吃东西。

7.严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观宾馆。

8.上班时间内严禁收看(听)电视、广播、录音机及任何书报杂志。

9.严禁使用客梯及其他客用设备。

10.严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。

四、工作方面:

1.严禁私自开房。

2.钟点房退掉还未打扫的,员工禁止使用(如洗澡睡觉等)一旦发现罚款50。

3.保安要做到前半夜每30分钟每个楼层、门口检查一遍,后半夜每2个小时检查一遍!保安不得坐在前台玩电脑!做到各司其职、各谋其位!

4.当班期间要认真仔细,各种营业表格严禁出现错误。

3.不得与客人发生争执,出现问题及时报告部门经理与当领班,由其处理。

4.服从领导的工作安排,保质保量完成各项工作。

5.服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务,使宾客感觉亲切、安全。

6.积极参加部位班组例会及各项培训工作,努力提高自身素质和业务

水平。

7.工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务。

8.认真做好各项工作记录、填写各项工作表格。

9.自觉爱护保养各项设备设施。

10.工作中要注意相互配合、理解、沟通,严禁出现推委现象。

11.严禁出现打架、吵架等违纪行为。

12.严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。

13.工作中要有良好的工作态度。

 

第二篇:宾馆消防管理制度

宾馆消防安全管理制度

为了加强宾馆的消防安全管理,保护宾客、员工和公共财产安全,以预防为主,杜绝重、特大火灾事故的发生。做好应付各种突发事件的准备,减少火灾损失,根据有关法律、法规和公司《消防安全管理制度》,结合宾馆实际,特制订本制度

第一条 总则

1 认真传达、贯彻消防工作方针政策,完善宾馆的消防管理制度。 2 建立健全义务消防组织,有计划开展教育和训练,配备和管理好

消防设施与器材。

3 建立防火档案,确定重点,制定措施。

4 .加强防火工作日常管理,建立健全动用明火请示审批手续,对违

反宾馆消防规定的重大问题,要当场制止,严肃追查责任者。

5. 负责组织检查、监督各部门防火安全措施的落实,消除火险隐患,

监督落实隐患整改工作。

6 定期检查消防设备、设施、器材,进行规定的维护保养,发现问

题及时报告和组织维修,保持消防设备、设施、器材状态良好。 7 .经常向员工进行防火安全教育和对新员工的消防安全教育,检查员

工是否自觉遵守防火制度和安全操作规程。

8 .负责制定火灾应急预案和组织演练,组织扑救初起火灾,引导客人

及员工疏散,协助有关部门调查火灾原因,对直接责任者提出处理意见。

第二条 客房防火制度:

1.客房服务员要结合打扫整理房间及其它服务工作,随时注意火源、

火种,如发现未熄灭的烟头,火柴棒等要及时熄灭后再倒入垃圾袋内,以防着火。

2.对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理,发现不安全因素如

短路、打火、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除及时采取措施外,要立即通知有关部门检修,并报安全主管。

3.要劝阻宾客不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼层和

房间,如有劝阻不听或已带入的客人,应及时报告部门经理。

4.要及时清理房间的可燃物品,如:不用的废纸、报纸、资料及木箱、

纸箱(盒)等,减少起火隐患。

5 服务员要坚守岗位,提高警惕注意楼层有无起火因素,要做到“五

勤”(勤转、勤看、勤查、勤闻、勤说),尤其对饮酒过量的客人要特别注意,防止因吸烟、用电、用火不慎引起火灾。

第三条 宾馆所有员工必须做到人人熟悉灭火器存放的位置,掌握灭

火器的性能及使用方法,一旦发生火情时,应按应急方案采取灭火行动,并按上级指令疏散客人,由最近的消防楼梯撤离到安全地带。要做到逐房检查,注意保护现场和客人的财产安全。

第四条 消防器材应设在使用方便的地方,不准随意搬动或乱堆乱放,

消防设施器材周围,消防通道,走廊要保持清洁,不准堆放任何物品,确保通道的畅通。

第五条 各部门对辖区内的消防设施、设备、器材要爱护,保持清洁,

除发生火灾外,任何人不准擅自动用。

第六条 消防设施、设备、器材的维护检测规定:

1.消防设施、设备、器材的维护检测由消防安全主管具体。

2.自动报警系统、消防井、加压泵、消火栓、手动报警按钮每月检查

一次 (手动和自动分别检查) ,消火栓每季试放一次。

3.烟感及温感探测器需每年清洁检测。

4.灭火器到达使用期限时,由消防主管负责联系更换

第七条 疏散和救护:

1.疏散就是按事先规定的道路,将人员疏散到安全地带。要使疏散有

条不紊地进行,就必须明确分工,把责任落实到楼层服务员和义务消防队队员。

2.楼层服务员和义务消防队员在带领客人疏散时,必须逐房清理,不

让一人遗漏。

3 疏散中,前台经理(或管理人员)应携带好电脑提供的当天客人情

况,认真清点客人人数并年看护安慰好客人。

5在疏散的同时,一些与消防有关的重要部门则必须坚守岗位/照常运

转。

6 宾馆的每一名员工,必须掌握科学的疏散次序。要先疏散着火房间,

后疏散着火房间相邻房间;要先疏散着火层以上层面,后疏散着火层以下层面;要护送行动不便人员疏散。

第八条 所有规定均纳入各级管理人员检查范畴并进行严格考核。

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