圣诞节

营销策划方

案  

           策划人：杨永正 

2013.12.01                                                         

        圣诞节营销方案                                  

   一、营销背景
        圣诞节(Christmas)，译名为“基督弥撒”。弥撒是教会的一种礼拜仪式。圣诞节是一个宗教节。因为把它当作耶稣的诞辰来庆祝，因而又名耶诞节。这一天，世界所有的基督教会都举行特别的礼拜仪式。每年12月25日，是基督徒庆祝耶稣基督诞生的庆祝日，在圣诞节，大部分的天主教教堂都会先在12月24日的耶诞夜，亦即12月25日凌晨举行子夜弥撒，而一些基督教会则会举行报佳音，然后在12月25日庆祝圣诞节；而基督教的另一大分支——东正教的圣诞节庆祝则在每年的1月7日。
         12月24日，也就是圣诞节的前一天，被西方人称为平安夜。而在中国，又恰逢新年将至，所以平安夜还没到，一种叫做“平安果”的礼物，已经开始在人们手中悄然传递。平安夜在人们手中悄悄传递着“平安果”的同时，也在传递着一份美好的祝福。在中国，人们更把圣诞节平安夜的苹果当做一种"平安"的代名词，人们在圣诞节时收到苹果表示收到祝福，一年都会过的很好，祝大家年年平安，年年快乐。
   二、营销目的
          上了大学，我们比在高中时有了更多的时间与精力去做自己想做的事 ，我们可以有更多的时间玩电脑游戏，甚至可以光明正大的谈恋爱了。可是，这样的大学生活真的是我们需要的吗？我想说，我们大学生在大学期间可以自食其力，自己赚钱养活自己。有人说过：替别人打工不如为自己打工。当前，想要开始自主创业的人并不少，这方面的意识越来越明显，我们大学生不再依赖家长、学校，而是主动发现、寻找机遇，这样的成功是属于我们自己的；另一方面，就算失败，也是自己造成的，不会去怪别人，不会感到遗憾。所以，我们有理想，有抱负的当代大学生们，拿出我们应有的朝气与活力，敢闯敢拼，打出属于我们的一片天地。
    三、所营销的商品
         主营：平安果、红蛇果、青蛇果（苹果类）兼营：橘子（包装），喷花，贺卡，面粉
    四、具体时间、地点及营销计划
 1、时间：十二月二十四日下午5:00
 2、地点：宁大三个校区、北民大、怀远市场、附近高中（宁大附中、育才、）
 具体安排：
   （1、市场考察
   首先，我们要充分了解市场，然后掌握市场，不做市场的被动者。一号到七号位市场考察期，在此期间我们团队要充分渗入学生市场，收集详细信息。信息收集完成后，针对市场需求进行进货。
   （2、进货
   全面了解银川货源，于七号早上出发前往进货（最好是签订在二十号拿货），同时进行包装纸之类货物的采购（注意货比三家）。
   （3、宣传工作
   可想而知当天的竞争相当激烈，我们要做的是先人一步，抢占商机：我们有必要自制一些宣传单在各高校进行发放、宣传，我们承诺免费送货，预定享受优惠等（此宣传工作可以与市场考察同时进行）。
   （4、苹果包装与定价
    所有人员于二十二号下午在******集合，对苹果进行包装。包装完成后，大家进行商讨对苹果进行定价。
   （5、人员分配与地点选取
    三到四人一组，重点是摊位的选取与装扮，建议：每个摊位有一个低音炮，一个扩音器，闪光灯，销售人员头戴圣诞帽等。
   （6、销售结束后  汇总
*销售资金汇总
*剩余货物汇总
**利润与剩余货物的分配

 

第二篇：经典实用的咖啡厅圣诞节营销策划案

经典实用的咖啡厅圣诞节营销策划案

(20##-11-27 09:36:01)

转载▼

 

一、活动背景：

圣诞节即将到来，这个舶来品早已被国人认同和接受。圣诞节本身所代表的尽情享受生活、释放生活激情的内涵，引起了大家的广泛共鸣。可以说，圣诞节承载了人们无数的情感，寄托了人们热切的期盼，塑造了快乐生活的典范。那么，如何才能让大家度过一个开心，充满惊喜的圣诞节呢？作为咖啡西餐行业的领头者—画布咖啡，我们首先要营造浓厚的节日氛围，让我们的顾客感受到被节日拥抱的幸福感觉，让新老顾客都永远记得在他们在画布咖啡度过了这样一个美妙的圣诞节，永远的记住画布咖啡！在圣诞节来临之际，笔者（中国餐饮经营）特整理了一份经典实用的咖啡厅圣诞节营销策划方案，具体如下：

 

二、圣诞节活动主题

欢乐无限圣诞节  浪漫惊喜在画布

三、圣诞节活动目的

（1）通过圣诞节的节日活动，充分向顾客展示出画布咖啡的特点，全面提升画布咖啡的知名度和美誉度，给顾客留下一个深刻的记忆；

（2）借助圣诞节的节日氛围来提升营业额，增加利润；

（3）把握圣诞节人们加强情感交流的核心内涵提高品牌亲和力；

（4）针对不同宾客加大对感性、理性等个性化服务的需求，更深入地满足宾客们的个性消费理念；

（5）加强公司员工的忠诚度和向心力；提高全员服务素质及工作积极性；展现公司文化底蕴；进一步提升画布咖啡的企业文化；

 

四、圣诞节活动参与人员

新老顾客、家庭客、情侣、单身一族、中青少年、店面全体同仁等

五、圣诞节活动时间

20##年12月24日—20##年12月25日（为期2天）

主题活动：20##年12月24、25日18：00——23：00

 

六、圣诞节活动地点

画布咖啡（各加盟店）

订座热线：

地址：

 

七、圣诞节活动具体实施方案表

（以上时间安排，活动内容供参考，各加盟店可根据实际状况而调整。）

1、为增加画布咖啡厅的圣诞节节日氛围，事先装饰品（如：圣诞树、彩带、彩灯、圣诞老人等等）的布置。

 

参考图1

2、圣诞幸运大抽奖

参考图2（圣诞幸运大抽奖箱）

（1）在12月24日平安夜和12月25日圣诞节当晚22:00准时举行幸运大抽奖，凡到店的顾客消费满88元，凭电脑小票，均可进行当晚圣诞幸运大抽奖，内设：九折、八折、七折、六折、五折及免单等幸运大奖，根据所抽到的奖项兑奖，中奖率达100%，以娱乐、欢快、浪漫的氛围举行。

（2）还可设置1到5名圣诞之星，凡抽到圣诞之星的顾客，就可以获得由画布咖啡赠送的圣诞之星大礼，礼物自行准备。

3、VIP贵宾礼品

 

参考图3 珍藏版礼品

1）凡持VIP卡到店消费的贵宾，结账时出示VIP卡均可获赠--画布咖啡珍藏版礼品杯1份，外场服务人员需做好相关登记工作，由当班领班每天进行审核。

（温馨提示：画布珍藏版礼品杯，如需订购请至少提前7天预订，总部将以快递形式进行供应，预订从速）

2）凡到店消费的顾客车牌尾号、手机尾号、身份证尾号为1225的顾客，可享受8折优惠，并获赠价值100元的代金券及画布咖啡珍藏版礼品杯2份。

3）凡到店消费的顾客车牌尾号、手机尾号、身份证尾号为25的顾客，可享受8.8折优惠，并获赠价值50元的代金券及画布咖啡珍藏版礼品杯1份。

4、多方宣传

（1）由店长于12月18日前完成宣传彩旗、小气球的布置与筹备工作。

    

 

（2）由店长于12月18日前完成宣传水牌1个、易拉宝1个的布置与筹备工作。

   

圣诞套餐

圣诞套餐价格从88元到228元不等，覆含了各个消费层：

A餐 88元成本约31元，利润约57元

(1)健康野菌鲜蔬沙律

(2)鳕鱼甘笋忌廉汤

(3)圣诞特色小蛋糕

(4)盐烧扇贝

(5)烤酿火鸡火腿

(6)咖啡or红茶

B餐 138元成本约48元，利润约90元

(1)华尔道夫圣诞沙律

(2)意式蔬菜汤

(3)圣诞特色小蛋糕

(4)圣诞海洋心意酥盒

(5)樱花照烧比目鱼伴味千拉面

(6)咖啡or红茶

C餐 168元成本约59元，利润约109元

(1)鲜果缤纷圣诞沙律

(2)野菌忌廉汤

(3)圣诞特色小蛋糕

(4)圣诞海洋心意酥盒

(5)玫瑰澳洲肉眼伴北极甜虾

(6)咖啡or红茶

D餐 228元成本约80元，利润约148元

(1)烟三文鱼餐仔鲜蔬沙律

(2)牛尾浓汤

(3)圣诞特色小蛋糕

(4)和味火鸡脯

(5)法式芝士焗龙虾

(6)咖啡or红茶

（3）由店长于12月18日前完成宣传横条幅1个的布置与筹备工作。

 （4）由店长于12月18日前完成宣传代金券：50元劵、100元劵（印制各1000张，需提前至少10天向总部预定）的筹备与安排工作。

（5）VIP贵宾卡集---折扣优惠、充值优惠、贵宾尊享、个性化服务的象征，由该店店长至少提前10天向总部预定， VIP卡号电脑输入可根据贵宾的电话号码设为VIP贵宾卡卡号，突显贵宾独特个性的象征。

（6）惊喜圣诞礼物，根据该店的实际情况自行决定。

参考图4-7

 （7）惊喜欢乐饰物

 

 八、圣诞节狂欢派对

主题活动：圣诞节狂欢派对

时间：（20##年12月24、25日19时至24时共计5小时）

地点：画布咖啡(各加盟店)

注：12月23日前由店长主持全体员工动员大会，宣布圣诞节狂欢派对的具体活动计划和详细工作部署，并对店内外进行最后的调试及一切准备工作。

1）于20##年12月24日14时前由店长总负责，各部门主管分负责，准备所有计划工作，全部岗位安排、部署到位。

2）节目表演：5—8个节目（45--60分钟）

歌舞表演、时装表演、弹唱演奏等。

节目内容（根据当店具体情况而定）

3）圣诞派对：（2小时）

钢琴、小提琴、萨克斯演奏、英文歌演艺等，烘托该店喜庆氛围，自助酒会、圣诞大餐餐单由店长、吧台长、厨师长、会计及总经理共同研究，力求控制出品质量、款式、成本等要求，共同把此次圣诞开心活动设定出一套确实可行的餐单方案。

 

九、圣诞欢乐派对活动总结

总结此次圣诞节活动，需进行详细分析，并以下列表格形式填写完毕于圣诞活动结束后5天内上传----画布咖啡厚街总部—运营部。

 

 

  

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