一 摘要 店名 絲路醋吧 简介： 醋吧跟茶馆、咖啡吧一样，同属休闲消费，消费对象大体相同，不过相比之下，

醋吧更容易受到女性的青睐。另外，喝了酒的人也会倾向于选择到醋吧消费，

因为醋有醒酒的功能。时下，茶馆、酒吧和咖啡馆林立，消费者见多不怪，醋

吧在其中，则显得新颖别致，茶馆、酒吧、咖啡馆的消费者会“移情别恋”到醋吧

消费。 创立原因：一个崭新的行业，竞争对手少；醋成本低，醋文化源远流长，防

病保健功能显著，消费者容易认同；调配成醋饮料利润高；饮料醋来源广，货

源有保证；资金周转快，经营干净整洁。 地区选择和业务范围：萧山的各大超市、花鸟市场、银行、商业

区等人多的地方，以精致和特色吸引消费者。 主要产品：苹果醋、水果米醋、柠檬醋…以及各类小点心

调制好的稀醋加冰、加水、加雪碧、加果汁、加冰激凌等等的精心调制后，

一杯“冰清玉洁”或“红粉蜜汁”便呈现出不同的口味。配合小点心就是无比的

美味了！

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二、产品和服务 特点：

当曾经的调味品，变成今日五颜六色、美滋美味、

满目、时尚高雅的新饮品的时候，醋吧成为新新人类 琳琅的最时尚实在 爱，受到红男绿女的追捧，红粉佳人，寄托情思无限；一杯青春无悔，让人追忆逝去

的年华，时尚又不乏实在。 口味宜人 醋吧中的醋饮除了直接饮用外还有很多喝法，尝过其口味后就会感觉其饮品口味

真属一流。酸酸甜甜，酸中有甜、甜中带酸，爽口宜人, 价格也在5到10元左右。 醋饮健康 醋吧的醋饮和家用烹饪的醋有很大的差别，保健果醋饮料可分别用橙、桔、猕猴

桃、葡萄等水果汁经生物工程技术制作出富含多种氨基酸、维生素、有机酸的新型保健营养浓缩果醋饮料。其特点：味道酸甜、具鲜果特有的芳香，不同水果果醋呈现不同色泽，冲饮方便。 明代医学家李时珍在《本草纲目》说明醋的功效：“醋能消肿，

散水气，杀邪毒，理诸药”。 保健功能 美容、护肤、养颜； 防肥胖，促进体内新陈代谢、提高钙质摄取能力，促进人体

毒素排出、防止脂肪、胆固醇在体内积累， 降和血脂、软化血管预防心血管疾病，清洁血液、 解酒、醒酒、护肝、 防止亚硝酸盐的形成，预防胃肠道肿瘤、 抑制人体中导致衰老的氧化脂形成，预防衰老，延年益寿、清除疲劳及肌肉酸疼、消除便秘、

清洁胃肠道等。 销售方式: 因为我只是一个刚毕业的职高生在资金方面很欠缺，所以只是小规模的经营，

用干净简约的小推车在萧山的各大超市、花鸟市场、银行等人多的地方进行销售。

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三、市场分析 我在萧山做过调查，目前在萧山并没有醋吧等类似的行业，所以市场是很有前景的。有很多发展的可能。醋吧作为新的休闲场所，要想尽快得到消费者的认知、认可还是需要下一番功夫的，否则可能血本无归。 品种要全实行醋饮为主，茶饮、酒饮、醋保健品代理，多种经营。“醋吧”顾名思义就是喝醋的地方，所以，经营者就要在“喝”上下大

功夫，注重品种全，口味多，满足不同人群的不同需要。

市场分析

目标消费群分析

所有人群。年轻人接受并喜好，随着普通老百姓养生保健意识的提高，更多的老年人、中青年、小孩也走进醋吧，品尝各具风味、功能独特的醋饮料。更重要的是女性朋友对养颜、护肤、美容的关注，亦使各种果味醋饮料成为她们的新宠。因此，醋吧的消

费“钱景”非常广阔。

1、 血糖高糖尿病或不爱甜食者 糖尿病者可无限量饮用，可软化血管预防心血管

2、爱美的女性朋友们 四季都可以饮用，可改善手脚冰冷，促进血液循环。给女性朋友们最迷人的气色！ 3 、小孩子 建议给小孩饮用，能调整肠胃，帮助钙质吸收，增强体质避免虚胖。

4、肥胖人群 可以使用芦荟醋。低热量高营养价值，平衡人体酸碱值促进新陈代谢。多量摄取芦荟醋会降低食欲，体质特殊者初期会有轻泻，这是低热量糖份的正常特性，无害身体。芦荟醋及柳橙

醋适合想瘦身或怕发胖及经常便秘者饮用。

四、经营策略

把市场放在超市，购物街上，先让人试吃，得到大家的喜欢后在进行小规模的经营。

做一些广告宣传活动，如发宣传单和邀请卡。前期：前期资金不是很充足，产品也不是能被顾客接受可以联系各大超市为依托，先在各大超市设点对我们的产品进行宣传。也可以利用自己所学的专业知识在网上开设店铺 对自己的店铺进行专业的推广。从而将自己的产品推也去让更多的人能接受。刚开始可能有的顾客对自己的产品口味不是很了解，可设专点

让顾客品尝，并请专业讲解员对我们的养生醋产品进行专业的养生讲解。

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后期：后期有一定的资金，产品也有一定的市场，就可以开设实体店铺。并进行对自己的店

铺进行更进一步的宣传。

竞争压力

由于“醋吧”是一个崭新的行业，目前全国从事相关方面

的行业可以说是凤毛麟角，投资者在近几年竞争压力不会太

大。 高利润吸引着投资者。 “醋吧”规模大小自定，袖珍型

醋吧可以解除部分资金缺乏者的后顾之忧。一间精致小巧的

“醋吧”不仅能吸引小资的眼球，还能为扩大经营规模带来经

验。规模适中，运营成本降低，投资回收期相当较短。精致

的装修、繁多的醋饮品种、柔美的丝竹小调是“醋吧”深受前卫的年轻人的热宠的原因，

而“醋吧”与其他吧最大的区别就是其经营的饮品具有保健等价值，还能吸引中老年中

酷爱保健的人士的消费眼球。 原材料充裕是一个至关重要的条件。饮料醋来源广，

货源有保证，如果与某企业签订长期供货合同，进货的价格则可以大打折扣，进一步

降低了成本。

在网上进行推广

开个相关的DIY店铺。特色店铺到哪里都是受欢迎的,因为特色的东西少，所以容易吸引人!

都可以在这方面尝试一下。最重要的是努力成为这个领域的专家。主动回答会员的问题，提

供会员售卖商品的相关知识。时间长了，口碑效应好了，大家一想到这方面的购物，就会首

先想到我。总之每个人都有自己的特长的。任何时候，学会淋漓尽致地发挥自己的特长。

如以上计划取得收益我会有如下安排

租房装饰

醋吧的主要投资是房子的租金和装修的费用，房子一般不少于50个平方。，还需

要音响、空调、家具之类，费用可大可小。配制醋饮品，还需要冷柜、花费不多，装

修也可有多种多样的选择，因此，醋吧投资很难用一个具体的数字来一概而论。不过，

醋吧古朴实在，只要有特色，就能吸引人。规模小一点，根据我自己的情况，不同的

资金投入。我没有钱，可以小规模经营。增设了电脑，并开通宽带网，以便书商在醋

吧里使用手提电脑洽谈业务，即时发送电子邮件和查阅各种信息，休闲的同时，也不

忘工作。一些比较成功的“醋吧”往往以配套的服务来吸引新旧顾客，他们从“喝”、“视”、

“闻”、“谈”等方面来满足顾客的消费。 地利人和即经营地要选择在比较适合的位置。

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厂家供货 目前国内生产醋饮料的厂家已不少，除了江苏恒顺醋业，山西、山东也有厂家生

产醋饮料，因此醋饮料的来源是不成问题的，关键是如何用醋饮料调制出各种各样有

特色的醋饮品因此要开一家有特色的“醋吧”就要不断推出自己独特的“产品”，这样就 不用担心日后有人仿制。

演出助兴（有资金的情况下） “醋吧”除了出售醋饮料外，还可增加其它的服务内容，比如乐队表演、卡拉OK

等等诸如此类的娱乐活动。 “醋吧”开业前最好，开业第一天请顾客免费品尝等等。 “醋吧”是时下比较流行的新事物，开办的人并不多。 收入

保守估计每天消费人数为80人次，其中65人为每人消费一杯醋饮，计毛收入

1040元（醋成本已除）；合计每天毛利为1815元，全年营业以330天计，年毛利为

598950元。

年成本 房租（50000元）＋人工工资（50400元）＋税费（3000元）＋ 电耗 及其他不

可见费用（20000元）＝123400元 年利润

年毛利（598950元）一年成本（123400元）＝475550元

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1、固定资产

1）店面60平方米，月租金1500元，装修价150元/平方计9000元

2）桌椅器具计3000元

4）空调2500元

5）#b@2件2000元 合计投资：19500元

2、人员工资 配员3名，每月每人平均工资计650元，合计全年工资为23400元。

3、税、费 全年估计为2000元 3）冰柜1只1500元

由于“醋吧”是一个崭新的行业，目前全国从事相关方面的行业

可以说是凤毛麟角，投资者在近几年竞争压力不会太大。 我会用

最少的钱，用自己的汗水和努力去奋斗。

五、个人自身优势 本人专业学习会计行业，辅修营销，组织管理能力教强。可以利用自己所学的专业知识

对自己的醋吧进行宣传。

六、感悟

今后不管是求职就业还是自己创业，写这份计划让自己向前更迈进了一步。，

在这个过程中可以收获很多意想不到的东西，而这些收获是在课堂上学不到的。”

希望我的丝路醋吧能够一醋即发！！！

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第二篇：09会计5(许梦佳)创业计划书

创 业 计 划 书

店铺名称 晴朗之夏 地 址 XX区XX路XX号 电 话电子邮件 741020459qq@.com 联 系 人 许梦佳 联系方式 151xxxxxxxx

杭州市萧山区第一中等职业学校

第一部分：店铺基本介绍

服装店主要经营的是休闲类、淑女装、嘻哈风、学生装等，主要的服务对象是杭州下沙区附近的师生。决定以高素质管理人才和先进的管理模式---虚拟团队管理和传统管理相结合。服装店将以自己的风格出现在大家面前。同时拥有店面经营、电话营销、网上购物等多种销售渠道。

其他经营的业务为

本服装店不经营其他业务，专注服务到永远。

店铺近期及未来3—5年的发展方向、发展战略和要实现的目标：

发展战略：立足杭州的市场，不断发展，采取分店等形式在未来向杭州下沙大学城发展业务，创造规模效应。抢先进入电子商务网上购物、电子化采购、虚拟团队管理和个性化定制服务，为未来可持续发展打好基础。

产品战略:根据顾客需求偏好自主开发新服饰，在未来两年内，拓宽服饰搭配的同时，加深服装线，包括向另类、哥特式等方面发展。

销售战略: 紧紧抓住杭州附近的市场特点，把握好核心服饰的卖点和销售，围绕市场变化及时作出反应。通过数据库信息管理分析市场，保证对市场脉搏的把握。

服务战略:我们服务的宗旨是为顾客创造一个准确判断自己要什么的环境。我们还推出网上定制业务满足消费者个性化服务要求，创造最高的消费者满意度。

实施战略：建立一支高素质的、有竞争力的团队；建立一套支持战略运作的规范管理系统；建立一种符合服装业发展的有特色的店铺文化，激励店员自强不息，止于至善，实现目标。

赢利战略：以传统经营为赢利基点，并形成品牌效应，以电子商务作为发展起点，创造更好的社会效益和更多的经济效益。

第二部分：服饰与服务

一、产品/服务描述

温馨清洁的环境，优质的服务，满意的服饰，快捷的配送是我们的服务宗旨。要给顾客提供一个良好的环境，要有穿出自己风格的感觉，顾客大多选择旁晚shopping，晚饭过后的夜生活是别有滋味的，享受氛围、情调。 核心产品

多种多样的风格服饰将会是我们的核心服装走向。下表就是我们的服装列单（仅供参考，实际生产时可因设计者和消费者的喜好而有所改变，但是必定会囊括大部分的简洁系列。

淑女装 邻家女孩风格 居家休闲风格 简单大方风格 晚宴华丽风格 小聚欢乐等个

学生装 日式中学生装 韩式中学生装 中式中学生装 美式中学生装 英式中学生装

嘻哈风格 哈伦风格 Jazz风格 街头风格 宽松简洁风格 热舞劲舞风格

另类风格 哥特式 英国皇家 美国聚会 其他

通过对上述的调查得出:我们会随着业务的扩大，在原有的基础上推出一系列新式的服饰品。由于各个

大类所含的品种众多，所以我们会在服饰的推广期内，对品种进行筛选，然后集中生产相对最受消费者欢迎的品种。

二、企业的营销方案：

1.网上定制和网上购物：

传统经营模式下经营者对消费者的了解几乎是

零。所以经营者只是凭感觉猜测消费者需要什么，而消费者对穿的变化是非常快的。同时，消费者也处于非常被动的地位，只能在服装店卖什么的基础上选择自己所穿的东西。

然而，每个人都是一道独特的风景，都有不同的需求。我们正是看到了传统的服饰集中化、标准化，缺乏个性，为了改变这种情况，我们充分利用目前电子商务中网上定制这种优势，使我们的顾客有更多的选择，顾客可以在我们的网站上的留言榜、电子邮件、电话等形式告诉我们他们的具体需求，我们将根据消费者的要求，及时设计出消费者满意的产品。

我们除了提供网上购物，也提供电话、网上定，方便群体消费者。我们希望争取集体购物，以及老顾客的协议购物。

2.支付和解决方案：

我们对网上支付和手机支付等支付形式进行深度访问调查，大多数消费者不愿使用这些支付形式。一、上述支付需要业务费用，他们通过传统的形式支付可以免费接受该服务；二，许多消费者对网上支付和手机代扣等形式支付的安全仍心有余悸。根据调查发现，货到付款的免费配送形式是最受消费者欢迎的，至于网上支付和手机代扣的支付形式我们将视餐厅发展情况而定。

三、本公司产品/服务的竞争优势 (包括价格、服务

等方面)：

本店有三个优势，可以作为在竞争中取胜的法宝，

一、基于总成本领先的价格优势，二、差异化的产品和服务优势，三、目标聚集的店铺战略优势。本店只要拥有其中一个优势，就可以在竞争中胜出。经过比较分析，我们发现，店铺与周围服装业经营者之间比较，我们拥有如下的比较优势。

（一）、我们在价格上存在比较优势

据调查显示,多数消费者每次消费金额在20---100元之间。 我们的主要的服务对象是广外和附近学校的师生。学生的消费多数是低层次的消费，所以我们服装店定的价位为20----100元, 适合在校学生低价实惠的要求，几乎围拢了整个市场价位,供不同类型的消费者自由选择。

（二）、技术优势

传统的服装店与服装店之间消息非常闭塞，服装经营者之间关于信息、管理经验等的沟通非常少。因此我们将构建自己店铺的网络营销平台----晴朗之夏网站。该网站有着一系列的先进性，能够优化我们的客户关系管理，有强大的数据库功能，能够把消费者的信息储存，让我们更好把握消费者反馈的信息，有很强的交互功能，实时处理业务，是我们与网络虚拟社会联系的门户。其具体的特色和功能如下:

四、我们开展网上购物业务

目前，杭州学生中经常叫外卖和有叫过外卖经历的学生已经有9%，加上一个很大潜力可挖掘的偶尔叫外卖的群体38.99%，就形成了非常可观的叫外卖消费群，使我们的网上购物（服装外卖）具有一定的可行性。网络及时，方便，廉价的服务，将使得我们新鲜的服务方式赢得更多潜在的顾客。

另外，我们调查发现，大学及周边学校的高电

脑拥有率将更加增加我们网上购物的可行程度。根据学校网络信息中心公布的数据，大学生的电脑拥有率约70%，而且已经有48.61%的学生开通了校园光纤上网服务，由此可见，有自己固定的电脑上网的师生近5000人。而且每间宿舍只要有一台电脑上网，就可以以点辐射面。

网上shopping给我们带来了另外一个优势，通过网上订餐，可以把顾客的信息录入到我们的数据库系统，通过电脑的数据来分析消费者行为，我们可以更加准确地把握市场信息，了解消费者的需求，及时制定适合市场发展的决策。同时，我们可以通过得到的信息，给消费者发送电子邮件等进行服装广告和宣传，扩大我们的广告范围，提高我们的广告效率，降低广告成本，让更多的消费者了解我们。

五、行业及市场状况

行业情况 ：（行业发展历史及趋势，

哪些行业的变化对产品利润、利润率影响较大，进入该行业的技术壁垒、贸易壁垒。政策限制等，行业市场前景分析与预测）：

1.市场主要竞争者

（一）、广外周边的服装店的分布相对比较集中,有些知名品牌其所占的市场份额都超过了10%。

（三）、同时也调查了服装业的淡季与旺季：

六、以及初步的管理系统：

信而达礼 敏而好学

廉而知耻 毅而弥坚