老坛酸菜营销策划书

来源:m.fanwen118.com时间:2022.12.1

让我们一起爱上统一老坛酸菜

销 场

1 博学而笃定,切问而近思

让我们一起爱上统一老坛酸菜

目录

目录 ................................................................................................................................... 2

一、计划概要 .................................................................................................................... 3

二、目标市场分析 ............................................................................................................ 4

三、营销策略 .................................................................................................................... 6

四、行动计划 .................................................................................................................... 7

具体的行动方案: .......................................................................................................... 10

预算: ............................................................................................................................. 11

附件: ............................................................................................................................. 12

调查问卷:...................................................................................................................... 13

方便面消费者市场调研分析 ........................................................................................... 14

调研结果分析 .................................................................................................................. 14

广告: ............................................................................................................................. 15

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让我们一起爱上统一老坛酸菜

一、计划概要

摘要:统一老坛酸菜是统一近几年隆重推出的一种受到大众喜爱的方便面,由著名的娱乐主持人汪涵代言,吸引了众多老坛粉丝,使得统一在方便面界名声大增,而这次老坛酸菜校园内营销活动,基于促销的一种手段,既能满足老粉丝对于老坛的需求,也能有望新增更多粉丝,拓宽老坛的市场。

此次活动中我们小组讨论主要围绕如何扩大在校园内的宣传以及加大他的市场占有率进行,讨论出以下几种方案,分校内,校外进行。

校内:1、社团宣传销售

2、跑宿舍宣传销售

3、网站(通过非零团采取团购的形式,听雨,人人上广告宣传)

4、以慈善形式小内宣传销售

5、人脉宣传销售

校外:1、火车站小摊小贩搭售

2、石塘村小摊小贩搭售

3、小饭馆内宣传销售

4、校外慈善宣传销售

3 博学而笃定,切问而近思

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5、创业基金宣传销售

在宣传的过程中因为跨越的区域比较大,但是可以覆盖更广阔的潜在市场,合理选择其中较为方便也更有效果的方式进行。

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二、目标市场分析

1、企业目标与任务

方便面一大特色就是给人们的生活带来方便,但在提供了基本的食物的同时还应该注重食品的质量,精神层次上的影响。统一企业在创立之初陆续推出一系列方便面,成为中国三大方便面强企业之一,在中国食品行业中颇据地位,但是一个企业的发展远远不能就此停止,还应该朝着更广阔的前景进步。基于统一企业已有的名声与市场,企业应该将更好更多的产品,更广阔的市场,更大的消费群体作为目标,将产品的销量逐步提升作为任务。

2、市场现状与策略

在进行小组讨论的初期,我们分小队对统一老坛酸菜的市场现状做了详细的市场调研,其中包括对于产品本身的调查,以及对于消费人群的调查。调查结果如下:

产品分析:我们主要对产品的价格,同行中其他方便面种类的价格进行对比调查,产品的货架占用率,以及产品的每月平均销售量在校园内外的各大小超市,杂货铺,各种有方便面销售的地方都大致的访问了一下,其中统一的带面价格平均稳定在2.2元,而其他竞争类方便面得价格有的在2元以下,有的在2元以上,但高于2.2元得比较少。桶面的价格相差不大,基本上都保持在

3.5元。老坛酸菜的占架率并不高,12%左右,相对于其他面种概率相同,另外我们还通过间接询问超市销售人员,得知老坛酸菜销售量大致在120袋左右,市场前景良好。

策略:针对这种市场前景良好的形式,我们小组认为,价格是主要的瓶颈,因为我们的价格都要比其他竞争类产品价格高,有可能导致很多想省钱的消费者(很多大学生)就会放弃对老坛酸菜的购买,而选择其他产品,所以我们的建议是,有没有可能多进行一些促销活动,价格有规

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律的上调与小调,让消费者能够感受市场。

消费者分析:我们以调查问卷的形式,用了一两天的时间,走动于校园南北区,以及校外石塘村,几个高校,随机抽取了两百个人群做了市场调查,结果是,校园内的方便面销售前景比校外稍好,校园内学生都爱宅在宿舍,较喜欢在宿舍准备些食物,其中方便面是不错的选择,其中我们也得到了很多老坛酸菜忠实粉丝的讯息,在我们调查的一百个男人,与一百个女人中,我们发现,女人会比男人更加爱吃方便面。

策略:针对这种市场需求,我们若要增加销售量,就有必要把销售点多设在偏爱与老坛酸菜的地方,例如多为校园内,女生宿舍,如要增加产品知名度,括大市场,校外,男生宿舍还是有一定的潜力的。

3、主要竞争对手

与统一想抗衡的主要有以下一些品牌的方便面,经过我们市场调查以及网上查询资料,这些品牌主要具有一些的竞争优势,与劣势:

康师傅;品牌众多,康师傅雪菜肉丝,酸菜,香辣牛肉,价格相对于统一便宜,酸菜仔鸡面,价格与统一相同,笋干老煲鸭,酸菜牛肉,价格比统一高,所以康氏副相对于统一主要优势在于产品种类多,对于市场的把握齐全,能够符合更加多人的口味,获得更多的消费人群,其价格也围绕统一价格上下波动,增加了消费者的选择。而康师傅的劣势也在于生产多种产品,成本增高,薄利多销,但是若遇着市场不好是风险相对较大。

福满多:产品系列较多,各色方便面,还有推出各色香脆面,酸菜牛肉,香辣牛肉面等价格都比统一低,香脆满的价格更低,虽然香脆面与方便面不同,但是在一定的程度会影响方便面的销量。所以福满多的主要优势在于,产品系列多,价格低,真的很低。其劣势在于产品质量没那么精细,口感不会有统一那么好。

除了这两个大的品牌外,还有一些像拉面,过桥米线,粉丝之类的产品在一定程度上会影响统一

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的销量也形成一种竞争关系,而他们相对于统一的优势在于他们价格低,但是同样他们的劣势在于口味单一,种类单一。

所以综合分析所有竞争对手优势略势来看,要提高统一老坛酸菜销量,统一应作出的改变有

改变较为单调的产品策略,采用产品组合策略获得更广阔的销售市场,并定时开展促销活动,采用合理的价格策略得到更多的忠实顾客,这样来保证长期有效的利润。

4企业外部环境分析

作为方便面行业的领头级品牌,统一的市场占有率还是有一定的基础,并且还在不段发展,这依赖于其能把握住市场,生产出符合消费者偏好的产品,产品的质量是产品生存的最基本得条件,其次是产品的知名度,而统一在这两方面都是出于上等地位,因此最主要的还是要在市场激烈的竞争中谋取拓销之路,还有面对如今通货膨胀,物价上涨,统一将如何安排其价格策略,如何确定其目标市场,技术发展更新,该如何把握。

5企业内部环境分析

三、营销策略

1目标和预期效果

通过宣传销售扩大统一老坛酸菜的市场占有率和销量

2目标市场描述

鉴于此次的高校市场营销大赛,我们的主要目标市场为江南大学。校园市场是有未来导向性

的,具有连续性。企业占领这个市场不仅会带来短期的商品效益,而且,当代大学生一代拥有知识资本,以脑力劳动为主,崇尚品质生活,具有鲜明的品牌意识,是形成中国新生中产阶级和引领青年一族消费潮流的重要支柱,必将成为未来社会中消费的主导力量。校园市场消费集中,企业能够通过各种活动进行有效的宣传,这样花费的成本相对较低些。

3.市场定位策略

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实行无差异的营销策略:我们针对我们的产品特点。

比附定位:统一方便面是方便面届的销量亚军,其质量口味等受到广大消费者好评。

利益定位:根据产品所能满足的需求来定位,可以定位为“便捷生活”。 因为统一给消费者带来了生活上的快捷美好。

质量/价格定位:结合对照质量和价格来定位,可以把本公司定位为“优质实惠”。

4营销组合策略

宣传: 在校大学生与电视媒体接触不多,信息多来源于广播和互联网,信息的普及和传播主要是靠同学间的口耳相传,形成了一个较为封闭但却活跃的消费市场圈,产品的接受度和知名度主要依赖于其在高校市场内,也就是学生消费圈内的口碑,是利用关系营销手法的重要市场。(针对校园营销环境,我们选择校园广播、网络以及户外纸制媒体组合使用。)就餐时间段,学校流动人密度最大,也是学生食欲最强烈的时候。我们可以在付费的基础上,在校内广播推出一档介绍健康饮食知识的小栏目

定价:按照统一公司给与此次促销的价格进行

分销渠道:校内:社团宣传销售、跑宿舍宣传销售 、网上(通过非零团采取团购的形式,听雨,人人上广告宣传) 、以慈善形式小内宣传销售、人脉宣传销校外:火车站小摊小贩搭售 、石塘村小摊小贩 、小饭馆内宣 、校外慈善宣 5、创业基金宣传销售

促销:低价折扣 分发赠品 抽奖等

四、行动计划

校内:采取多种方法同时进行的方式,在学校内各宿舍,各食堂门口进行。

1, 宿舍

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因为每组的人员毕竟是有限的,但是我们会采用有重点的进行跑宿舍宣传销售的方式,根据调研结果来看,我们着重跑女生宿舍,并且应该抢在其他人前面对宿舍进行推销,跑宿舍时间一般选在晚上5点到10点这个阶段,前三个小时应该跑的是大一以上的宿舍,后一个小时跑大一宿舍。这样有规律有计划的进行。

注:为了加强跑宿舍的效果,可以在宣传的时候带上一些试吃面,让同学们亲自尝试老坛酸菜的魅力,推销人员应该具有好的口才和亲切的服务态度,使得销售的过程能够顺利的进行,在开始前应该做好突发事件的准备。

2、网站

鉴于现在网络发达,淘宝,团购异常火热,我们讨论出在网上拓宽市场的想法,组中有同学联系熟人把老坛酸菜晒到团购网上,我们可以以稍低于市场的价格采取直线递减法定价。

具体如下:团购量超过20定价为11.5元/袋 44.9元/箱(一箱可以拆开来卖3.45元/桶)

团购量超过30 定价为11.4元/袋 43.9元/箱(一箱拆开来卖3.4元/桶)

团购量超过40 定价为11.3元/袋 42.9元/箱(一箱拆开来卖3.35元/桶) 另外还可以为这次活动在学校BBS上进行宣传,团队中的每个人也可以在自己的人人,QQ空间中进行宣传,尽可能大的获得使得这次活动宣传效果。既有利于这次活动的顺利进行,也再次加大了对老坛酸菜方便面得宣传,增大知名度,加大市场占有率。

注:网上宣传主要广告还是要吸引人,醒目,易于记忆,广告在5月5号在网上展出。具体广告形式见附录。

3.慈善

“一毛钱捐赠,老坛酸菜慈善活动”,就是将我们销售出去的老坛酸菜方便面一毛钱的利益捐赠给需要的贫困山区。以这种宣传方式作为我们组这次宣传销售活动的主打,学校内的校园组织很多为西部服务,走向贫困山区支教的,如远山,春晖凤凰尚行等,我们可以与他们联手进行这

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次活动,增大了我们的宣传队伍,也是为慈善事业做出一份贡献。

具体方案如下:

宣传地点:一食堂东面广场 二食堂广场 四食堂广场

宣传时间:5月7号中午,下午 5月8号中午,下午 5月9号中午,下午

宣传形式:搭帐篷,现场准备好袋装,箱装的老坛的方便面,让往来行人试吃老坛酸菜方便面,最好能现场购买。在宣传过程中我们可以邀请社团里的人员一起进行,并应该强调一毛钱慈善的主旨。

注:提前几天联系好场地,物资,宣传人员的到位情况,做好突发事件的准备,如如果遇到下雨宣传效果可能不是那么好,有可能的话,将宣传分散到园区内。

4社团

基于小组内每个成员都是社团中的积极分子,我们可以将宣传拓展到社团中去,社团办活动时,都有奖品这项,可以联系社团将奖品设置这项加入老坛酸菜这项,

5社交

我们小组中成员是分别来自不同的班,不同的学院,跨越了三个不同的年级,所以我们的优势明显的突出出来,我们可以通过熟人的方式将宣传深入到校园的各个不同的班级,不同的学院,这样宣传的效果将会更广,也充分体现了扩大在江南大学宣传,以及加大其市场占有率的主旨。 校外:

1. 火车站搭售

在火车站附近有一些小商贩,往来的人流量很大,而且众所周知,在火车站内卖方便面比市场价通常要贵一至两块,所以我们考虑可以在火车站各个小摊设点跟商贩老版商量好,表明我们在进行这次活动,希望得到他的赞助,利益可以均分。

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注意:商贩处要分配一两个人看点,应该在提前公关好,便于把货物运送过去,要和商贩处好关系,火车站宣传时间可以定在5月12到16号,等到校园内告一段落后进行.

2.小饭馆搭售

在学校附近石塘村内有近三十个饭馆,而很多是因为过生日聚会过去,很多饭馆里都会有长寿面这道菜,我们可以以它作为另外一个销售渠道,去饭馆里询问对于老坛酸菜方便面的需求。我们可以以进价兜售给他,保证销量。

3.创业协助

在社会上有很多是靠自己创业逐渐发展起来,而这些从大学里走出去的人。也对于学校里边的学生自主创业表示很主持,并愿意做出自己的赞助。我们可以联系好对方,一方面我们为他在校园里做宣传,另一方面,他向我们购买一定量的方便面,因为在写字楼里面还是有部分白领吃方便面,所以,这个方法在一定程度上是可行的。

注:我们可以向他说明这次活动,由我们销售人员公关好,不得不提的一点是我们的一毛钱捐赠的活动,也可以作为他们在年度总结中,社会公益活动的一部分,提高其知名度,以及社会地位。

4.校外宣传

在校园内的搭棚宣传销售活动,在校园外,如食堂村,无锡某个广场上,同样是以一毛钱捐赠为主题吸引行人购买我们的老坛酸菜方便面。

时间:石塘村定在5月10号,广场定在5月11号

注意事项,安全问题,以及场地的问题提前公关好,人员到位问题,遇到突发事件如何面对,在进行宣传前就要考虑好。

具体的行动方案: 10 博学而笃定,切问而近思

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预算:

另外还需要的设备有:统一的工作服,老坛酸菜方便面的宣传单页,送货车,试吃的杯子勺子(由公司提供)

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附件:

方便面卖方市场分析

经过上次调研我们发现,统一方便面最强的竞争对手就是康师傅和福满多。因此为了更好的了解老坛酸菜的市场占有率和市场竞争力,我们对学校超市内统一,福满多,康师傅方便面的价格销量进行了一次调研结果如下:

单价(元)

销量(袋/天)

单价(元)

销量(袋/天)

福满多

康师傅 酸菜仔鸡面 笋干老鸭煲 2.2 2.4 酸菜牛肉 2.5 香辣牛肉 1.7 统一 今野拉老坛酸菜 1 2.2 雪菜肉老坛酸菜鱼面 丝 2.2 2.2 12 博学而笃定,切问而近思

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单价(元) 酸菜肉丝 1.4 排骨炖鸡 1.5

福香脆面 0.7 销量(袋/天)

调查问卷:

今天您吃老坛酸菜了吗?

近年来,由著名娱乐主持汪函代言的统一老坛酸菜受到了广大年轻消费者的喜爱,那么您今天吃老坛酸菜了吗?

您的性别________ 年级__________ 做该问卷的地点是_________

1您对方便面的喜爱程度

A喜欢 B一般 C不喜欢

2.您平均每周吃几包方便面?

a少于2包 b 2~4包 c 5包以上

3您的首选方便面是什么品牌?

A康师傅 B统一 C白象 D好劲道 E今麦郎 F福满多 G其他

4您对老坛酸菜的喜爱程度

A喜欢 B一般 C不喜欢

5您选此方便面的理由是什么?

A价钱 B口味 C品牌 D份量 E包装

6您何时会选择吃方便面

A不想去食堂吃饭的时候 B晚上加餐 C想吃的时候 D经济紧张节约用钱的时候

7您一般会选择在哪里购买方便面

A学校的小超市 B校外较大的购物中心 C学校里的促销活动

8如果举办老坛酸菜的促销活动您更加关注

A价格折扣 B赠品 C抽奖或公益活动

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方便面消费者市场调研分析

时间:20xx年4月21日~4月24日

地点:江南大学(学生宿舍,教学楼,食堂,图书馆)

调研方式:问卷调查(共300份)

调研结果分析

我们共发出300分问卷回收294份,并进行了统计分析结果如下:

1您对方便面的喜爱程度

A喜欢(107) B一般(160)C不喜欢(27)

2.您平均每周吃几包方便面?

a少于2包(167) b 2~4包(76) c 5包以上(51)

3您的首选方便面是什么品牌?

A康师傅(86) B统一(94) C白象 (27) D好劲道(16) E今麦郎 (18) F福满多 (41) G其他(16)

4您对老坛酸菜的喜爱程度

A喜欢(101) B一般 (114) C不喜欢(80)

5您选此方便面的理由是什么?

A价钱(24) B口味(207) C品牌(17) D份量(46) E包装 (4)

6您何时会选择吃方便面

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A不想去食堂吃饭的时候 (54) B晚上加餐(102) C想吃的时候 (40) D经济紧张节约用钱的时候

(98)

7您一般会选择在哪里购买方便面

A学校的小超市(97) B校外较大的购物中心 (104) C学校里的促销活动 (93)

8如果举办老坛酸菜的促销活动您更加关注

A价格折扣(164) B赠品 (79) C抽奖或公益活动(51)

通过以上数据,我们了解到:

一.极少数的学生不喜欢吃泡面,并且有部分同学可以说对泡面情有独钟

二.在泡面的选择上,绝大多数人更注重它的口味,对于品牌选择有相当部分同学喜欢康师傅和统一的产品而且比例较为均等

三.对于大家选择泡面的原因,可能更多的作为加餐和节省开支

四.大家多在学校小超市和校外的超市购买,比例也较为均等

五.对于促销活动,更多的人则注重价格折扣,如果价格折扣一般,则赠品,抽奖或公益活动等都会吸引大家

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