统一老坛酸菜牛肉面营销手段分析

如今许多80,90后们，忙于工作，经常没有太多的时间好好吃饭，但是又不希望自己饿的很狼狈，于是乎，找寻一种快速饱肚子的东西成为所需，无疑，方便面成为许多人的选择，而如今，各个品牌，都纷纷推出自己的产品来迎合广大消费者的需求，袋装的，桶装的，大包的，小包的应有尽有，各大厂商也不惜重金请名人做广告，目的只有一个，吸引更多的人去买他们的产品，在此，列举一个我们经常听到的来分析其中的营销手段，那就是“统一老坛酸菜牛肉面”。

首先，基于产品本身，我觉得统一老坛酸菜方便面很有创造性，因为他创造性的推出了老坛酸菜，这个以酸爽来征服消费者味蕾的方法是其中一个加分的亮点。统一老坛酸菜牛肉面的美味秘诀就在它独有的老坛酸菜包！陈年腌制酸菜与上等牛肉巧妙调配再以急火爆炒，加上筋道的面条，酸爽开胃，风味独特，给你真材实料的美味享受！

其次，我认为它的定位很准确。就拿学生来说，学生是一个很庞大的群体，而且都具备消费它的潜力。学生独有的消费观，他们对方便面这种廉价品，过分注重的不是价格和质量，而是一种对品牌的依赖。或者是一种手段来节约时间。这个消费群体追求时髦独特，统一可把此作为营销的突破口！消费者的品牌意识很强，而“来一桶”作为一个驰名商标，一个产业的“领头羊”，更能赢得消费者的认同，从而利于营销的进一步推进。

最后很重要的一点，我觉得统一老坛酸菜方便面的良好宣传为它的畅销赢得了市场。它的宣传方式大致可以分为以下几种：

口碑宣传，统一100的品牌早已深入人心，一传十十传百，统一就是在这样的传递中赢得了庞大的市场；

电视广告宣传，如今的电视广告早已是无孔不入，不经意间你就会瞥到老坛酸菜的广告，更何况是著名主持人汪涵的代言，相信冲着这一点，也会有很多人选择这种面；

网络宣传，如今这个网络遍布各地的良好条件是广告的宣传的绝佳机会，即你缓冲视频的时候也会不经意看到它，这样的宣传对于销量无疑是突破性的。

平面广告，如今的社会，任何的平面都可以做出广告，小到公车座椅靠背，大到摩天楼平面，如果你看到的是汪涵端着面在品，没错，你被广告了。

最后一个是实体的销售形式，首先是户外促销，过路人总会不经意间停下来买几包，其次是超市的促销跟有奖销售，打包销售，现场品尝，买多了还送碗，都是它赢得肯定的重要条件。

如果说，方便面也可以做得营养美味，你相不相信？

如果说，有一种方便面拥有独特的酸爽，你相不相信？

一碗泡面，可以彰显着你的个性？现在，真的有一种方便面、有酸爽有个性。它就是“统一老坛酸菜牛肉面”。

 

第二篇：统一老坛酸菜牛肉面校园促销策划书

统一老坛酸菜牛肉面校园促销策划书

前言

方便面是大家所熟知的一种食品，在高效率的当代，忙碌的生活节奏中吃一包方便面成为了一种习惯甚至是流行。方便面“快速、方便”的特点为它的诞生和传播提供了可能性，而“健康、美味”则是现代人新的考虑和要求。而大学生由于其生活节奏较快，更是已经成为方便面的主要客户群之一。

由于快节奏的生活规律和方便美味的饮食理念的要求，方便面应运而生。方便面在给大家提供了很大的生活便利的同时，也让大家感受到了美味和廉价的消费体验，方便面成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。统一方便面在中国拥有强大的知名度和巨大的市场占有率。统一方便面一直善于从民间挖掘特色方便面，推出众多极具特色的口味，来一桶老坛酸菜就是其中极具代表的一款。

统一老坛酸菜牛肉面具有独特的口感特色：选用上好的青菜，以传统瓦坛腌制，脆嫩芳香，风味独特；同时还含有丰富的维生素、氨基酸，酸爽解腻、开胃养胃；再配上精心熬制的地道牛肉酱包，使得统一巧面馆老坛酸菜牛肉面深受欢迎。

一．市场分析 随着我们学校不断扩招，规模不断壮大，人数越来越多。因此校园市场消费集中，企业能够通过各种活动进行有效的宣传，这样花费的成本相对较低些。而且，有效的信息传达也比校园外市场上更迅速直接。校园市场是有未来导向性的，具有连续性。企业占领这个市场不仅会带来短期的商品效益，而且，当代大学生一代拥有知识资本，以脑力劳动为主，崇尚品质生活，具有鲜明的品牌意识，是形成中国新生中产阶级和引领青年一族消费潮流的重要支柱，必将成为未来社会中消费的主导力量。销售环境分析：大学生是方便面的重要消费群体，也就意味着一个巨大的，高素质的新型消费市场的形成，也将占据未来整个消费市场不可忽视的一大份额。

由于现在大学生的学习生活比较紧张，有时候一天的课程安排的比较接近，使得大学生们不得不以缩短吃饭时间来适应学习的快节奏，在条件允许的情况下，方便面无疑成为他们最好的选择。可见方便面在大学校园里是广受欢迎的，不是大学生喜爱吃方便面，而是被环境（快节奏的学习生活以及对学校食堂的普遍失望）所迫的。在调查过程中有超过60%的学生喜爱康师傅方便面的，因为从小就吃它，已经习惯了，在他们的心目中方便面就是康师傅这个老品牌。所以提高统一方便面在学生中的品牌知名度无疑成为举足轻重的一步。

二.消费者分析：

目前学校里的消费者以统一和康师傅为首选，其中以中低档产品为主要消费。 1大学生喜欢老坛酸菜的味道

2很多同学忙于学习，懒得去吃饭或者下课晚时看到食堂吃饭的人太多，会选择吃方便面。 3整天用电脑的人。学生中有很大一部分喜欢游戏或者学习电脑软件。这部分人对着电脑就不愿意离开，很多时候会选择方便面这种快餐式的饮食。

4形单只影。不喜欢单独去食堂吃饭的人，会选择方便面。

5把方便面当晚上点心吃

6.为了省钱吃方便面。

三.产品分析：

统一企业现阶段推出的老坛酸菜方便面，充分考虑到年轻人喜欢酸辣的刺激，因而来一桶老坛酸菜方便面适合广大青年人喜好，市场前景应当良好。

商品名称： 统一老坛酸菜面

净含量:面饼＋配料 116g，面饼：85克

类型:油炸方便面

面饼:小麦粉、精炼棕榈油、淀粉、食用盐、味精、碳酸钠、碳酸钾、水分保持剂、增稠剂、栀子黄

调味粉包:食用盐、增味剂、牛肉精粉、香辛料、瓜尔胶、柠檬酸、焦糖色、脱水青葱 调味酱包:精炼棕榈油、泡辣椒、红葱、食用盐、乳酸、辣椒红

酸菜风味包:泡酸菜、泡姜、泡辣椒、食用盐

四．SWOT分析：

(一)优势:

1．质量：老坛酸菜牛肉面，是由精致面粉和经过九九八十一天发酵的酸菜精心制作而成。

2. 特点:统一方便面是一种方便，快捷，健康，安全的速食食品。

3．品牌:统一”坚持做出中国人的味道，把好的东西贡献给十几亿同胞享受,打造中国最大的食品集团，使“统一”品牌深入人心。

4．同类产品比较:统一品质好、服务好、信用好、价格公道，而且“统一” 有“尊重生命，彼此关怀，亲近自然，乐观进取”的精神

（二）劣势:

目前价格在人民币2元以下的方便面仍占据市场60％的份额。而统一袋装面市场的平均价格在2－2.5元之间，属于中高档产品。价格偏高,忽略了目标市场消费者的购买能力。

（三）机会:

1.营养健康型的方便面符合追求“绿色时尚”的现代人的观念。

2.通过新型宣传媒体进行宣传，占有市场。

3.青年人是主力军，高校市场潜力巨大。调查显示，大学生是方便面市场主力军，这就成为公司发挥本次营销策划方案成效的一个巨大机会。

（四）威胁:

1.产品竞争：同类产品和替代品的竞争。

2.营养：营养构成单一。

3.宣传：宣传方式过于老式。

4.份量与价格：面饼份量过少，价格偏高。

五．宣传手段：

传单宣传：为了配合活动销售安排 ，除了现场活动销售，我们宿舍张贴海报，还将提供免费送货上门等服务。在传单的正面印刷如下学生需要的内容： 如日程表，课程表，日历等。 网络宣传：

营销活动宣传：有奖销售和赠送礼物

口碑宣传：

六．促销目标：

让更多的消费者知道“统一老坛酸菜牛肉面”，扩大所持品牌的市场份额，立足于企业的实景为远景铺垫，巩固在广大消费者心目中的良好形象，尽可能提高销量。

七．促销推广方案

1.目标顾客：贸院的师生

2.活动口号：老坛风暴，回味经典

3.活动特色：买一袋送情侣装（2包捆绑 ）价格便宜0.5元；宿舍兄弟装（6包捆绑）送饭盒；分享装与兄弟产品捆绑销售（8包捆绑）加送一包面和一个饭盒

4.活动时间：2011-1021-2011-10-24

5.活动地点：校园内的食堂门口

6.活动准备：

（1）前期准备

a.聘请人员，并对其进行培训以及人员安排

b.促销台的设计方案

物品准备：

a.宣传资料：宣传单、宣传海报、背景喷绘、横幅。

b.财务资料：笔记本、笔

c.商品准备：3×3帐篷、促销台、电磁炉、桌椅、一次性筷子和杯子、试吃面、插线板。 d.服装准备：4套公司统一的工作服

（2）中期工作

a.人员的分配

b.进行促销台的布置

c.进行产品宣传

d.接待顾客

e.进行产品营销

e.解决一些破坏性的问题

(3)展后工作

a.及时进行产品的展后处理

b.盘点产品数量、营业额、计算各项费用

c.报酬分配和费用处理

d.与企业联系并交接产品和营业额

e.总结经验，并撰写报告

7.参展预算：

a.宣传费用：宣传单、宣传海报、背景喷绘、横幅

b.财务费用：笔记本、笔

c.商品费用：3×3帐篷、、促销台、电磁炉、桌椅、一次性筷子和杯子、一箱试吃面、插线板、促销员费用

8.注意事项：

a.服装、推销话术、口号必须统一

b.列出物品的清单，来去依照物品清单整理东西，防止遗漏；

c.结束后要进行物品对比查验

d.要及时整理物品与统计销售报表