简析康师傅老坛酸菜牛肉面营销策略

康师傅老坛酸菜牛肉面自上市以来，就深受大众喜爱，不得不说，这与康师傅老坛酸菜牛肉面的成功营销有着很大的关系。在细数康师傅方便面经典口味的时候，老坛酸菜味总能占据一席之地。那么这款产品是通过怎样的营销策略而大获成功的呢？

1、电视广告宣传力度大

此次为康师傅老坛酸菜牛肉面代言的是当红的徐峥与王宝强这对“最强组合”。两个“囧人”因为《人在囧途之泰囧》带动了国人赴泰国旅游的热潮，同样，这对组合也吸引了众多人群去购买康师傅老坛酸菜牛肉面。

2、加大零售市场的铺货率

新品一上市，零售市场的铺货率就陆续增大。不论是走进便利店还是大型超市，在琳琅满目的商品中，康师傅老坛酸菜牛肉面总会很快让人注意到。大量的铺货使顾客时时看到它的存在，并潜移默化地让顾客认识，从而接受它。

3、新媒体的合理应用

优秀的企业都能够及时地应对市场变化，它们有着能够应对万变市场的能力。现在的市场不仅只有零售这一块，网上销售的新媒体也随之应运而生。康师傅此次开展了以“中国最酸爽，老坛好酸菜”的微博有奖话题，通过合理而又恰当的造势，又一次巩固了康师傅在顾客心目中的地位。

不同的营销策略有着不同的效果。毋庸置疑的是，康师傅在这样的营销中得到了预期的理想效果，品牌口碑得以巩固。

 

第二篇：老坛酸菜牛肉面

老坛酸菜牛肉面

主要用料：

牛腩700克、四川酸菜200克

辅料：

郫县豆瓣酱2大勺、八角1个、花椒20粒、黄酒2汤勺、生抽少许、冰糖少许、葱段少许、姜5片、色拉油1汤勺、水适量、芝麻油少许

私房酸菜牛肉的做法：

牛腩洗净大块放清水中浸泡半天去除血水，中途1-2次水;

锅中依次放牛腩、八角、花椒、葱段、姜片、黄酒、生抽和水，大火烧开后去除血末，小火烧15分钟后，倒出来汤肉分离后;

锅中加入少许色拉油，加入郫县豆瓣酱炒出红油后加入酸菜，入牛肉翻炒均匀后，加入牛肉汤与冰糖，中火炖20分钟。