卖粽子活动报告

引言：

因为前期工作做的不到位，导致后期浪费了很多时间，销售粽子共三天时间，每一天都有新的收获。因为上午有城管，给我们的销售带来了很多麻烦，每天都会被城管赶着走。所以都是下午摆出来卖。摆地摊，就要学会和城管打“游击”。和小贩“通气”，后期工作才好开展。对于这三天的销售，我们很不满意，因为价格卖亏了，做的是亏本买卖。

这次销售同时也给我们带来了收获，通过销售，能直观的面对消费者，能感觉到很多以前没有发觉的事情，感觉以前都是在纸上谈兵，一切都是虚的。

内容：通过此次销售活动，我发现了自身的不足和消费群体的定位错误。

首先是自己没有充分的调查销售地点和周边环境，是否可行。这也导致了第一天浪费了一上午的时间。前期工作没有做好，后期就不好开展。我们的粽子都是下午卖出去的，因为上午城管不让摆，下午城管不在，所以偷着摆。摆地摊也是一种学问，具体是什么，三言两语是说不清楚的。还是把重点回到这次销售上。

第一天，把摊摆在花卉园斜对面，人流量客观，来问粽子的都是一些中老年人，年轻人很少，从他们来问粽子，我发现了很多东西。 销售不出去的原因：

（1）有的人不喜欢吃肉粽（可能是牙齿不好或其他原因），喜欢

白粽子和杂粮粽子。。。我们品种单一，不能满足所有消费者。(还有大部分人喜欢吃腊肉粽子)

（2）众人普遍认为粽子价格高了，不知其味道（第一天我们没有给试吃的粽子），很多人都不问重量。对这方面不是太敏感。

（3）我们的粽子没有外包装，没有生产日期、保质期等商标。得不到大部分的信任。

（4）来买粽子的都是中老年人，青少年都不过问，最多就是瞟一眼就走了。因此价格卖的不高也是这个原因，老年人都得可能接受价太高的东西，好多人看见一问价格，大多调头就走，还没给其他说话机会。

第二天：上午没摆，原因还是城管，下午摆的摊。也是中老年人来买的粽子，他们都是看展报上的“嘉兴粽子”才买了几个试试的。这次我们加了试吃这一项。效果还是可以的，有位中年女士试吃之后直接就买了10个粽子，只是价格被说下来了，还被迫送了一个，这些消费者都喜欢砍价，而不喜欢定一口价，定一口价没有砍价来的快。我们都是说的原价8元，后来和他们砍，就砍到5元，还有中老年人很多都爱贪点小便宜。有些试吃过后也不会购买。因为城管的原因，5点以前都不能叫卖，5点过后城管下班就可以叫卖，效果还是有点。只是不大。第二天发现的问题：

（1）摆地摊卖粽子，针对不了年轻人，只能针对中老年人。

（2）中老年人很多都爱贪小便宜。

（3）很多人对肉粽子的定义就是腊肉粽子，不是腊肉的不买。老年人更多喜欢吃白粽，因为年龄的原因。好多买回去都不是自己吃，带回去给家里的孩子吃，所有也不能买太多。

第三天：上午我们摆在天桥下面，人流量不大，没法，城管来的也很早。但是也还是卖出去3个，其中两个是卖给当地小贩。摆了一会，听了小贩的话，我们把粽子摆到了菜市场，但是很不顺利，因为菜市场有好几家卖粽子的，虽然没有我们的粽子大，但是销量却比我们的好，我们没有什么优势，人家的粽子比我们便宜的多。我们粽子太少，而且贵，并且品种单一。菜市场没有任何收获。下午我们还是摆在花卉园，没有带支架，就这样口袋装着卖，粽子也不多，今天也有试吃。来买的都是些中老年人。端午当天，很多家粽子都比平时卖的便宜，导致我们连4元钱都卖不出去最后喊到3元，最后一天，竞争都很激烈，但还是不怎么畅销，最后还是剩下6个粽子。没法，自己包了。这三天没有一位回头客。不知道是还没吃，还是来得时候我们不在哪里。

（1）很多人都是觉得端午才是吃粽子的时候，过了端午不会再买来吃。

（2）年轻人都是喜欢有外包装的，看着时尚的。不喜欢买地摊上摆的粽子。

总结：通过这次摆摊，我觉得我变得更成熟了，摆地摊做销售，是个练脸皮和嘴皮的行业，也是在练自己的胆量与如何与人打交道，如何定位消费者，如何开展有效的活动。对销售进行详细的规划，这都是为下一次的销售做准备。粽子亏本卖，这也算是前期投入，但是这种投入效果不明显，没有产生回头客。因为无商标的关系，没有起到宣传的作用。包装很重要。

粽子：①可以有多种口味满足更多的消费者。

②可以设计一些独特的外包装。满足年轻人的喜好。 ③粽子价格偏高，这是硬伤。怎样让消费者都能接受，目前还没有适合可行的办法。

④走高端市场，公司粽子不出名，在短时间内打进市场有点困难。

摆地摊：

摆地摊确实可以赚钱，只要选对要卖的东西，的确能赚一些钱。这几天我观察到了卖饰品的10元一样，买的不错。好友卖吃食的。弄得我们都想每天下来班去摆一两个小时地摊，而且那时没城管了。摆地摊考虑因素：

1.选址非常重要，一个好的地方，能让人事半功倍。

2.卖的东西，很重要，选对产品。卖应季商品和吃食。买了立马能吃的东西。

3.价格不能大高，要卖大众产品。

4.叫卖，吸引人注意力。

5.抓住消费者心理，让她觉得卖你的东西不亏。

销售量

第一天： 5月31日

2个 卖 13元 交了1元卫生费

2个 卖 10元

4个 卖 20元

4个 卖 20元

3个 卖 15元

共计：15个 77元

第二天： 6月1日

试吃 2 个

10个送1个 卖 50元 4个 卖 15元 1个 卖 5元 4个 卖 16元

共计：22个 86元

第三天： 6月2日 展示 1 个 试吃 1 个 1个 卖 4元 2个 卖 8元 3个 卖 12元 4个 卖 16元 3个 卖 9元 2个 卖 6元

自己包了6个 卖 36元 共计：23个 91元 总额：254元

平均每个4.23元

 

第二篇：粽子

端午节粽子销售方案

一、促销主题：品一段历史佳话 亿一颗风味美粽

二、促销目的：提升店面客流，扩大企业形象，同时增进销售额的提高。

三、促销时间：5月11日——6月11日

四、促销商品：主要商品成品粽.速冻粽子.及绿豆糕.熟食、海鲜等；

五、销售对象拟定

机关事业单位、企业、超市、学校的20--40岁女性根据实际情况还可在街头布置展示宣传，吸引行人购买。

六、促销内容：

(一)价格促销：对一些成品粽.速冻粽子.及绿豆糕.熟食、海鲜等进行特价活动（6月1日——11日） 具体品项：

(二)娱乐促销：

1）包粽子比赛

游戏规则——3人/组；限时5分钟，以包粽子多者为胜； 胜者奖其所包粽子的全数；

其余参加者各奖一个粽子。

活动时间——6月10日/11日

活动地点——生鲜部的冻品区前

道具要求——桌子、喇叭、包粽子的材料（糯米、豆子、花生、肉、竹叶）

负责人——生鲜部，营销策划部配合

(三)免费品尝：引进供应商进行场内免费品尝

时间：6/8日—11日

具体负责——生鲜部（需免费）

(五)卖场陈列与布置：

场内：

1）店面入口处，八至十个堆头的位置，堆头前布置成龙舟的头，八至十个堆头为龙舟的身；

陈列商品：绿豆糕、成品棕、礼品棕

时间： 6月3日---6月11日

负责人：生鲜部、营销策划部

2）冻柜前方用粽子或气球制成“五月五吃粽子”字样拱门。 时间：5月11日---6月11日

负责人：生鲜部、营销策划部

3）冻柜端头重点陈列代装粽子、散装冻柜中按品牌陈列散装粽子、

时间：5月8日前完成

负责人：生鲜部、采购部

4）冻柜周围张贴标识

时间：5月11日---6月11日

负责人；生鲜部、营销策划部

场外：

1）店门装饰拱门、以绿色竹子做背景书写对联：品一段历史佳话 亿一颗风味美粽 ，横批：来家世界，思故乡情

2）店门旁树立一块2米乘4米巨大横幅书写“端午节的由来”

2、线下销售

五、促销内容：

(一)价格促销：对一些成品粽.速冻粽子.及绿豆糕.熟食、

海鲜等进行特价活动（6月1日——11日）

具体品项：

(二)娱乐促销：

1）包粽子比赛

游戏规则——3人/组；限时5分钟，以包粽子多者为胜； 胜者奖其所包粽子的全数；

其余参加者各奖一个粽子。

活动时间——6月10日/11日

活动地点——生鲜部的冻品区前

道具要求——桌子、喇叭、包粽子的材料（糯米、豆子、花生、肉、竹叶）

负责人——生鲜部，营销策划部配合

(三)免费品尝：引进供应商进行场内免费品尝

时间：6/8日—11日

具体负责——生鲜部（需免费）

七、促销模式

1、线下销售

1)客户推介、现场观摩，各市、州局在所辖区域挑选有条件的营业网点（邮政营业网点、分销网点）中销售和展示项目产品，以感官和品尝促进项目的成功营销。

2)配送服务、全省联动，开展免费寄全省的活动，寄递服务以非实物邮寄的方式进行传递，及各市州局需备货，省分销局将订货局需寄递产品明细发于收货局后当地局按预留地址将产品送于收货客户。

节日临近期间市、州局小批量订货的配送问题，解决客户的零时订货问题。

3)主动营销、时间策略，根据营销时间的前后制定不同的折扣价格，在不同的营销时间以不同的折扣优惠引导消费者消费，控制营销节奏，避免有市无货的局面。

4)加大宣传、营造氛围。发挥端午节的文化优势，利用省内知名报刊、广播电台的影响力，加大对项目的宣传，迅速提升项目的知名度与知晓度；同时举办全省性的产品推荐会及品鉴会，市州可举办地区性推进会，对项目进行宣传推广，各市州局可在局内举行端午节员工活动提升氛围营造邮政端午销售的氛围。

2.线上销售 线上：寻找知名门户论坛，利用该平台社区板块的高互动性策划活动（如抢楼、问答等模式，主动与他们联系，找到一些活动参考,根据自身要求执行）。策划活动时要注意，目的是要网民知道我们的粽子商城的存在，更甚至能直接将网民带到我们的平台。再做一些团购，直接找一些团购平台，同时提醒一点，团购的商品不是长期销售的产品，而可以改成是为庆祝商城上限的的特制的粽子。通过微信微博销售手段。因为推出及销售的商品在折扣及价格上更具有操作空间，对后续的销售会产生影响。在商城页面上一定要挂出详细内容，如：实体店面活动、网上充值优惠活动、团购秒杀等明细。