第二届美食综艺大赛决赛主持稿

男：尊敬的各位来宾

女：现场的观众朋友们

合：大家晚上好！

男：我是主持人赖火明

女：我是主持人汪丽萍

男：春光匆匆，转眼进入初夏的五月

女：同时我们也迎来了赣南师范学院第二届美食综艺大赛决赛

男：本次大赛由大学生营养与健康协会倾力打造，同时也得到了学生

社团联合会、化学化工学院团总支的大力支持

女：在比赛开始前，请允许我们先向大家介绍本次决赛的相关事项。 男：本次决赛采用选手现场炒菜、专业组和大众评委品尝打分，选手

才艺展示同步进行的方式，为大家奉上一道丰盛的美食综艺大餐 女：本次决赛共7组选手，最后将评出一等奖1名，二等奖2名，三

等奖3名及优胜奖1名。同时为保证比赛的有序进行，请各位观众不要进入我们的比赛区域。

男：下面我向大家介绍本次决赛的专业组评委。

他们分别是：

化学化工学院年级辅导员邹佳锦老师，

学生社团联合会分管主席傅娇，

化学化工学院学生分会执行主席范军，

校膳食委员会主任戴启盛，

校膳食委员会副主任李小勇，

大学生艺术团理事长林发友，

大学生营养与健康协会前任理事长曾海燕，

化学化工学院分管主席苏鸣吉学长，

化学化工学院新闻中心主任李志超，

大学生营养与健康协会现任理事长刘志强。

合：让我们再次用热烈的掌声欢迎他们的到来！

女：那你刚才说的大众评委是怎么回事呢？

男：当然是现场的观众朋友了！在每组选手的菜做好之前，我们将从

现场的观众朋友们中随机抽取一名大众评委

女：那就是说在座的每位都有机会和专业组评委一起品尝选手们的美

食咯

男：是的。不过在品尝的同时，千万不要忘了为选手的菜肴进行公正

性的打分

女：下面我宣布：赣南师范学院第二届美食综艺大赛决赛正式开始！ 男：接下来一号组合，开始烹制美食，我们先来欣赏2号组合叶楚、

乐文宇给我们带来的歌舞表演《雪之华》

。。。。。。。。。。。。。。（表演毕）

女：虽然我听不懂歌词的内容，但它动听的旋律伴着优美的舞姿使我

的心灵产生一种对爱的共鸣。感谢2号的精彩歌舞，也期待她们

更精彩的菜肴

男：一号的佳肴快好了，第一位大众评委是谁呢…倒数3下，让我看到你高举的手（选定第一位大众评委）

女：你知道一号朱桂兰、李丹的菜名是什么吗？

男：好像是赣南小炒鱼吧~

女：那只是它的俗称，它在一号选手的烹制下成了“寂寞相思鱼” 男：哦，这么神奇。好的，让我们一起品味这寂寞与相思的味道吧，

有请一号的寂寞相思鱼

（上第一道菜）

女：这不光鱼寂寞相思，1号选手给我们带来的歌曲更是大相径庭，

请欣赏《不是因为寂寞才想你》

。。。。。。。。。。。。。。（表演毕）

男：2号的菜可是做得差不多了，那么第二位大众评委是。。。（选出

第二位 上2号的菜）

女：在评委们品尝2号的鱼香肉丝同时，不妨听听我们的3号的《小

酒窝》

男：一曲《小酒窝》道出了大伙对美食的感想吧。好的，我要看到第

3位大众评委的激情，与评委共同品尝4号的玉米萝卜排骨汤 （选出大众评委，上4号菜）

女：4号这次不仅给我们带来了每位的汤，她也要为我们展示她的舞

蹈----孔雀舞，有请。。。。。。。。。。。。表演毕

男：好柔美多姿的一位孔雀舞者，谢谢4号。又到找人吃的时候了，

接下来的大众评委是。。。。。（选出第四位大众评委，上3号的菜） 女：6号组合给我们带来的歌曲是《圣火》，观众朋友们，仔细

听。。。。。。。。（6号才艺）

男：其实呢，我们还为观众准备了奖品，但是不是任何人都可以拿到

的。在等待美食上桌的同时，我们来个小插曲----健康知识竞赛 （报题，观众抢答，解释知识，发奖品）

女：青椒肉片好了，想作为大众评委一起品尝，hands up！！ （选定第五位大众评委）

男：综艺大赛嘛，选手绝对不会让在座的各位失望，因为5号来了个

狠招---相声表演，有请相声《吹牛》

女：想吃吃茄子鲜藕片吗，来吧，第六位大众评委是。。。 （选定第六位大众评委）

男：这压轴大戏到了，亲，我们学校也有一个组合叫小虎队，她们就

是7号组合，有欣赏7号的伴舞曲《爱》

女：这叫小虎队啊，明明是大虎才有这样的气势，你们说对不对啊？ 男：别开玩笑了，因为最后一道菜马上要好了，那么最后一位幸运观

众是。。。。（选定最后一位大众评委）

女：最后一道“家常凉粉”的色香形俱全为我们的比赛主题作了完美

的诠释———“美食与综艺”。到此，我们的比赛已经告一段落。下面有请化学化工学院辅导员邹佳锦老师为我们点评

男：感谢邹老师的精彩点评，我相信有了老师的建议与指导，我们协

会一定能越办越好。

女：现在有请我们大学生营养与健康协会刘志强理事长发言 （理事长发言）

男：的确，相信只要我们齐心协力，协会一定会在刘志强理事长的带

领下越加辉煌!

女：好的，比赛的结果已经出来了。大家不要太激动，我们先一起回

顾一下各位选手的才艺与佳肴名称

（回顾）

男：那么就让我来告诉大家选手的比赛得分

（宣读统分结果）

男：现在我宣布：第二届美食综艺大赛决赛的优胜奖获得者是1号朱

桂兰、李丹，有请大学生营养与健康协会理事长刘志强为选手颁奖；三等奖获得者是2号叶楚、乐文宇，3号彭清梅、张彩铃，5号李美慧，有请化学化工学院学生分会执行主席范军主席，校膳食委员会主任戴启盛学长，校膳食委员会副主任李小勇现学长为选手颁奖；二等奖获得者是6号肖丽芳、尧乐乐、刘桐，7号李秀清、李碧云、吴刘甜甜，有请学生社团联合会分管主席傅娇学姐，大学生营养与健康协会前任理事长曾海燕学姐为选手颁奖。

女：那么，一等奖获得者是4号卢聪燕，有请化学化工学院年级辅导员邹佳锦老师为选手颁奖

男：让我们再次用热烈的掌声祝贺他们

女：感谢国味餐饮、食尚客、天天通讯对本次决赛的场地提供与资金

赞助。食堂评比将在5月中旬举行，希望大家到时为国味餐饮投上你的一票。再次感谢大家的光临，请大家继续关注我们协会的活动，谢谢！

 

第二篇：活动内容—第二届美食综艺大赛

第二届美食综艺大赛初赛

-----菜谱PK赛

一、活动对象：所有在校大学生

二、活动日期、地点：4月21日 五教501、505教室

三、活动主持人：待定

四、嘉宾：社团指导老师 社联代表 学生会代表

五、活动流程：主持人开场并介绍到场嘉宾，并宣读大赛规则，请参赛选手根据自己的PPT上台演讲，评委打分。

附： 评分表

第二届美食综艺大赛决赛

-----厨艺技能大赛

一、活动对象：菜谱PK赛晋级选手

二、活动时间：拟定4月28日下午3点至6点

三、活动地点：沁园春

四、嘉宾及评委：社团指导老师 社联代表 学生会代表

五 、活动流程：

1、比赛场地的布置

2、邀请好评委嘉宾

3、参赛选手在赛前抽签进行编号，维持现场秩序

4、主持人介绍嘉宾，宣读比赛规则，及奖项设置等问题

5、场内互动，参赛团队将菜品做好后，面向观众对菜品进行陈述并讲解此菜的做菜手法，营养结构，如何达到最好效果的做法等等

6、现场观众就自己的疑问向也可向选手提问，也可向专业老师和厨师提出问题

7、嘉宾品尝、评分并点评，现场观众作为大众评审品尝并现场点评

8、统计分数，并宣布比赛结果

附1：评分标准：

由专业厨师进行评审，色、香、味、形及营养结构各进行评分 热菜按口味、质地、造型、色泽、营养卫生、地方风味特色等六部分进行评分，满分100分。

1、口味（30分）：调味适当，口味纯正，主味突出，无煳味，腥膻味等恶味。不符合要求的，酌情扣1-12分。由于原料变质，调味失当，不能食用的，整菜不予判分。

2、质地（25分）：选料精细，火候得当，质感鲜明，符合其应有的脆、软、酥等特点。不符合要求的，酌情扣1-10分。由于失饪造成生、煳不能食用的，整菜不予判分。

3、造型（10分）：形态优美自然，主、副料配比合理，刀工细腻，刀面光洁，规格整齐，叶芡适度，装盘美观，餐具与菜肴谐调。不符合要求的，提前细加工动刀成形的，装饰不切主题，过分渲染的，酌情扣1-8分。

4、色泽（10分）：色调明快自然，美观大方，主、副料和调料、叶芡等相互配色谐调悦目。不符合要求的，酌情扣1-6分。使用人造色素的，整菜不予判分。

5、营养卫生（10分）：讲究食品营养卫生，个人卫生，操作卫生，场地卫生和器皿卫生。不符合要求的，酌情扣1-2分。因卫生问题不能使用的，整菜不予判分。

6、地方风味特色（10分）：使用地方土特产原材料，或菜肴烹调具有浓厚地方饮食文化、地方风味特色。不符合要求的，整菜扣1-6分。 附2：比赛现场操作违例扣分办法

参赛者必须自觉遵守大赛规则，凡有下列行为者，均作扣分处理：

1、参赛者不遵守个人饮食卫生条例要求，衣着不整洁，不戴发帽，

操作时吸烟等违例行为的，酌情扣1-3分；

2、食物生熟不分，工具不整洁，乱扔布脚料，炒完不搞卫生等，酌情扣1-3分；

3、失饪重做或挪用他人已加工的原料、汤汁、成品的，该品种不予评分；

4、超过时限的，每超5分钟内扣1分，以后按此累计扣分，超过30

分钟的则取消该品种的比赛成绩。

上述现场违例行为，由现场监考人员负责记录，报现场监理长按有关规定予以扣分，最后送裁判长核准，在该参赛选手的成绩上直接减分。

评分和记分方法

本次大赛的评分，参赛者的每一款品种均由评委参照评分标准各自评分，评委评定的成绩去掉一个最高分和一个最低分，余下的总和平均成绩，作为该品种的评定成绩（保留小数点后两位），统一交裁判长审核确认。

附3： 评分表