太仓连锁经营业态发展的现状、问题及对策

宣春霞

（健雄职业技术学院，江苏 太仓 215411）

摘 要：连锁经营作为现代商业一种新的经营方式在国际上方兴未艾，在我国也得到了迅速、健康、持续发展，成为我国经济新的增长点。本文通过深入调研，对太仓市连锁经营业态的发展现状、问题进行了分析，在此基础上提出了相应的发展对策，希望此研究成果能对太仓市商业连锁经营的发展起到积极的促进作用。 关键词：连锁经营；业态结构；对策

中图分类号：F721.7 文献标识码：A

连锁经营是与现代化大生产相适应的商品流通组织形式，通过连锁经营，实现流通产业的规模化、标准化、专业化、统一化，可以极大地提高商品流通的效率，实现更好的经济效益和社会效益。现代连锁经营的产生和发展，从根本上改变了传统商业的营销方式和组织结构，已成为当今世界零售业、饮食服务业重要的经营形式，因而连锁经营被称为“现代流通革命”。发展连锁商业也是我国流通领域带有方向性的重大改革，是建立现代流通的客观需求，是商业集约型发展的重要形式。

二十世纪九十年代初连锁经营传入我国后，经过十多年的发展，已成为我国商业流通领域中的主要业态和最具活力的经营方式，在我国零售业、餐饮业等服务行业中普遍应用。连锁经营主要通过对若干零售企业实行集中采购、分散销售、规范化经营，从而实现规模经济效益的一种现代流通方式，主要有直营连锁、特许连锁、自由连锁等类型。实行统一采购统一配送统一标识统一经营方针、统一服务规范和统一销售价格等是连锁经营的基本特征。

近年来，太仓市连锁经营发展十分迅猛，目前连锁范围已经涵盖商贸、餐饮、医药、烟草、成品油、农资等50余种。在新国家标准《零售业态分类》（GB/T 18106-2004）中规定的17种业态，本市已拥有绝大部分业态种类，包括百货店、大型超市、购物中心、家居建材商店、仓储式会员店、专业店、专卖店等，基本形成了以百货店、大型超市、连锁超市、专业店为主体，专卖店、便利店等共同发展的多层次、多形式业态体系。连锁商业的发展，为我市商业的业态增添了新的色彩，促进了我市商业的国际化、现代化，形成了新的增长点，成为推动我市经济发展的重要力量之一。

一、目前太仓连锁经营业态发展的基本状况

1．连锁商业发展方兴未艾

据不完全统计，太仓市已有连锁商业企业10多家，有各类连锁商业店铺860多个，营业面积逾10多万平方米，年销售达20多亿元。20xx年，全市零售总额达55.5亿元。

2．企业规模扩张速度加快

连锁龙头企业通过加盟联合和资产运作迅速扩大规模，目前联华（仓建超市）的门店数已达到36家规模，可的便利18家，家家农资162家，华联超市32家，经营区域也已分布于我市各大乡镇，企业发展已进入良性循环。佩佩文具跟世界五百强史泰博牵手后，目前也呈现出迅速扩张之势，现有门店8家。

3．规范化水平日益提高

太仓的连锁经营经过近几年的发展，在管理的规范水平上有了长足的进步。一方面，本土成长起来的连锁企业管理日益规范；另一方面，外地连锁品牌进

驻太仓后，绝大大多数的连锁经营门店都做到了总部统一采购订货、统一配送商品、统一经营决策、统一财务管理、统一广告促销。总部功能不断完善和加强，与门店的分工逐步明确化、专业化，管理手段逐步制度化、规范化。现代化经营水平不断提高，电子计算机，POS机，通讯设备普遍运用于连锁经营公司的商流、物流、信息流运转中，大大提高了流通效率，降低了流通成本。

4．连锁经营业态门类齐全

在我市主要有五类：

（1）超级市场：超级市场以品种齐全，价格低廉，自助服务为特色，主要经营杂货和食品两大类商品，如肉类、蔬菜、水果、奶制品、糖酒类，经营商品以食品为主，超级市场作为综合食品店，在货量丰富、品种齐全、相对稳定的价格和重视质量等方面，由于把握了顾客的消费心理，获得了极大的成功。目前，太仓较大的连锁超市公司有时代超市、大润发等。此外，随着超级市场的发展，各种类型不断涌现，沃尔玛、南洋广场购特中心等仓储式、会员制、大型综合超级市场即将开展。

（2）便利店（超市）：便利店的出现弥补了其他类型商店存在不便。如：营业时间延长，长于超级市场和其他零售店，为追求新的时间带来的方便；选址比超级市场更接近居民住宅区，弥补了空隙，增加了服务网点；在商品品种上，把重点放到超级市场不重视的商品，或者在同种商品中与超级市场不发生竞争的商品上；为特定对象服务，创建自己的服务特色，弥补了市场空隙。目前太仓这样的便利店主要有“仓建（联华）超市”、“可的便利”等。

（3）餐饮连锁：目前太仓餐饮连锁化的发展初步呈现中西式快餐竞争的新格局。全市比较著名的快餐连锁公司有近10家，中式快餐有“永和”、“大娘水饺”等；西式快餐有肯德鸡等，发展速度较块，生意红火。

（4）专卖店：随着市场经济的发展，太仓市场消费品的产量、花色、品种、规格日益增多，专门经营某一行业商品或某一品种商品的专业连锁店也相应取得迅速发展，行业覆盖面迅速扩大。目前，全市已有食品、服装、针织内衣、衬衫、羊毛衫、家电等各种专卖连锁店200多家，近60个系列等。

（5）其他：目前，太仓的连锁经营正逐步向生活服务业连锁店发展，如洗染、彩扩、修理、家庭服务、搬家、家庭装饰等，进一步促进了连锁业向范围更广、更深的方向发展，提高了居民家务劳动社会化和居民生活服务质量。

二、太仓市连锁经营业态发展中存在的问题

1．体制影响，发展环境尚不宽松。受到的制约主要有三：一是政策环境尚待改善，譬如地方保护主义以及条块分割、城乡分割、行业垄断等现象在一定程度存在，亟需得到政策的调控；二是现行税务体制导致连锁经营成本上升过快，绝大多数连锁企业只能把理应统一管理、统一核算的店铺，在各地注册成一个个独立的企业法人。这种做法不仅使得连锁企业不能在众多的新老店铺、经营效益好与差的店铺之间统算盈亏，实际上增加了企业税负，而且每个店铺都是纳税单位，要增设财务人员，进行年检等例行检查，增加了管理环节和管理成本。三是市场监管问题。目前现行的一些市场监管办法，不适应连锁经营这种新的经营形式。如有些地方几级技术监督、卫生部门都要对商品进行抽检，总部和配送中心检查后，还要检查店铺的商品，这对于统一进货的连锁商店来说显然没有必要。影响了连锁企业扩大经营的积极性。

2．观念落后，规范化水平不高。部分经营者连锁意识比较落后，还属于粗放型经营方式，只顾扩张，不计成本。连锁经营层次不高，多数是加盟店，直营店比例低，只实行标识、配送、管理三统一，而最为关键的核算统一不包括在内。这样，总店只起到批发店的作用。部分连锁店成立的基础不过是若干店铺使用同一名称，而实际运作中连集中供货的条件都不具备，特别是从旧体制中转型而建立连锁经营形式的企业，由于在利益方面的冲突，难以实现真正的连锁。店铺过分强调自己的“自主权”，不愿按照总部的规范行事，总部缺乏对市场深入的调研和分析，提不出符合市场实际的经营决策和营销方案。这样，不但难以做到统一采购，统一配送商品以实现批量大、价格低的连锁优势，更谈不上规范化经营。

3．资金短缺，规模化水平不高。规模问题是制约太仓连锁商业进一步向集约化经营发展的

一个重要问题。一是分店数目不多、分店规模不大，最大的仓建（联华）超市门店数也只有36个，连锁经营的规模效益难以充分体现；二是连锁门店的经营面积比较小。太仓超市平均每个门店面积200平方米左右，由于经营面积的不足导致了太仓超市经营品种少且结构不尽合理，许多超市缺乏体现“一次性购足”特征的主力商品。造成这一问题的原因在于投资大而资金有限。根据一般经验，开设一家500平方米的超市一般需投资250万元，装修费、设备费、商品资金的比例分别是20%、32%、48%左右。要达到盈利的规模数开设15家超市，需要资金3750万，而连锁经营的高成本和低盈利的特征，使得我市的连锁商业难以形成规模优势，也就处于竞争劣势。

4．技术落后，现代配送中心发展不快。国外成功连锁企业的配送中心已经形成采购、库存、分货、加工、集配、运输、送货等一系列标准化、集约化和现代化的生产流程。对降低商品进货成本，降低物流费用，有效地控制质量，减少分店库存，提高经营效率，起到良好的作用。从太仓已建立起来的连锁商业的配送中心来看，无论技术还上设施都比较缺乏，使得转建过来的配送中心实质上等于原来的仓库，功能也仅限于原来仓库的储存、保管上，配送中心必备的分拣设备都没有，根本无法实现配送，统一配送率不高，配送规模较小，配送手段落后，时效性低。这已成为制约连锁企业发展的障碍。

5．信息封闭，连锁商业经营人才不多。现代连锁商业科技含量高，管理难度大，人才缺乏的问题成为影响我市连锁商业发展的一个至关重要的问题。相当多的经营管理人员没有经过正规的专业学校教育，有的虽然经过短期的上岗培训，但远远适应不了经营上管理上的需要。另外，连锁经营是一种先进的现代化的经营方式，其经营管理较传统商业具有范围广、难度大、要求严、技术含量高的特征，这就对从业人员的素质提出了更高的要求。我市连锁经营可以说还只是刚刚起步，相应的管理人才比较缺乏，职工素质较低，在一定程度上制约了连锁经营业态的发展。

三、太仓市连锁经营业态发展的对策建议

为了适应日益激烈的市场竞争环境，不断提高我市流通产业的组织化程度和现代化水平，引导消费和规范市场经济秩序，应当采取切实有效措施促进连锁经营的发展。提出以下意见：

1．进一步统一思想，充分认识促进连锁经营发展的重要意义。促进连锁经营发展对我市生产、流通、消费以及全市经济发展具有重要意义：首先，发展连锁经营，通过规模化采购和网络化销售连接大批生产者和千家万户的消费者，可以有效衔接产需，是发展大流通、带动大生产的重要措施；其次，发展连锁经营，有利于优化流通业态结构，提供质优价廉的商品和方便快捷的服务，引导促进消费，培育保护内需，促进全市经济持续快速健康发展；第三，发展连锁经营有利于提高流通的组织化程度，实现经营行为的标准化和规范化，净化市场环境，防止假冒伪劣商品进入流通领域，强化税收征管,是整顿和规范我们市市场经济秩序的重要治本之策；第四，目前我国已取消对外资参与佣金代理、批发、零售在地域、股权、数量等方面的限制，取消对外资参与特许经营的限制。发展本地连锁经营，扩大经营规模，提高企业的市场竞争力，是新形势下我市逐步融入经济全球化,参与国际合作与竞争的重要举措。

2．进一步出台政策，改善促进连锁经营的外部环境。市政府要尽快出台促进我市连锁经营经济发展的政策意见，统筹规划，分类指导，做好组织协调，并结合实际制定促进连锁经营发展的具体实施办法，把有关政策和措施真正落到实处。一要强化规划，推动连锁店合理布局，应根据居民区、消费水平情况规划该居民区的商业网点，使商业网点在布局、规模、配套等方面更加科学合理，以便适应居民日常生活需求和适应居住区生活环境改善的要求。二要简化手续，建立健全市场准入机制。工商、卫生、环保、质检、消防等部门要进一步提高工作效率，简化审批手续，缩短审批时间。连锁经营企业设立全资或控股的配送中心和门店，可持总部出具的文件，直接到所设机构所在地工商行政管理机关申请登记注册，免予办理工商登记核转手续。对连锁经营企业要求设立非企业法人门店和配送中心的，有关部门要予以支持，不得设置障碍。三要统一纳税，促进连锁经营企业跨区域发展。对市(地)、县内跨区域经营的直营连锁企业，经市(地)、县税务部门会同同级财政部门审核同意后，可由总部向其所在地主管税务机关在市(地)、县内统一申报缴纳增值税，使连锁企业门店所在地的财政利益在纳税地点变化后不受影响。四要减少检查，严格收费管理。工商、环保、质检、城管、物价等部门要依法行政，加强协调，推行多部门组织的联合检查，减少对连锁经营企业的多头和重复检查，严禁向连锁经营企业乱摊派、乱收费。

3．进一步加强扶持，积极培育一批本土型的大型连锁集团。按照建立现代企业制度的要求，加快连锁经营企业公司制改革步伐，完善法人治理结构，突出经营主业，增强创新能力，提高核心竞争力。鼓励我市仓建超市、家家农资、史泰博—佩佩等连锁经营企业按照建立现代企业制度的要求，以资本为纽带，建立母子公司体制的直营连锁网络，或通过商品、品牌、商号、配送、管理技术等联结方式发展特许经营网络，尽快实现连锁经营规模化。要鼓励相同业态或经营内容相近的连锁经营企业通过兼并、联合等形式进行重组，实现低成本扩跨地区发展。对资产质量好、经营机制规范、成长性强的连锁经营企业，要鼓励其上市，力争用3~5年的时间培育出我市自己的连锁企业集团。

4．进一步加强引导，使连锁经营迅速占领我市农村市场。以推动连锁经营业的发展助推新农村建设，意义重大。近年来随着我市经济的发展，我市农村地区广大农民也有了可喜的变化，农村的消费能力和消费趋势为中小城镇连锁经营的发展提供了巨大的市场潜力，同时相对较低的资金投入和风险也降低了连锁经营的成本。再加上近几年外资连锁企业和国内大中型连锁企业进入三四线城市的不算多，也客观上为我市的乡镇及农村地区连锁经营的发展提供了相对缓和的竞争环境。

5．进一步加强管理,提高连锁经营企业规范化水平。连锁企业要实现规模效益，既要以一定的规模为基础，又要靠规范的管理来保障。因此，连锁经营要强化管理，全面提高连锁企业的规范化水平。要按照连锁经营标准化、专业化的要求，建立连锁经营企业规范的作业标准和管理手册，逐步实现统一采购、统一管理、统一核算和统一配送，提高统一采购的比例，提高商品的适销率和周转速度。要进一步推进和完善连锁经营企业时点销售系统、管理信息系统的建设，推广客户关系管理和供应链管理技术，加快连锁经营企业信息化建设步伐，推广品类管理、电子标牌、防损防盗等现代管理方法和手段。抓紧培养熟悉现代流通规则、方式、管理及技术的高素质人才，积极开展连锁经营从业人员培训。

6．进一步加强培训，加快连锁经营人才培养。 市场竞争归根到底是人才的竞争，人才的素质是决定企业生存和发展的关键。连锁经营由于其组织形式上的特殊性，对从业人员的连锁经营专业知识要求很高。因此，加强连锁经营专业知识的培训，提高从业人员素质成为目前亟需解决的重要问题。培训连锁店专业人才的方法，可采取国外和国内相结合的培训方法，以国内培训为主，还可以借助社会力量，搞国际合作，举办各种形式的培训班、研讨会，普及连锁经营知识，培养经营人才。具体可从三方面着手：一是成立连锁经营协会，并在政府的支持下为连锁经营的投资者搭建一个与外界互相交流的平台，不断更新经营者的连锁经营观念；二是有条件的企业内部成立培训机构聘请区外或其他连锁企业有丰富经验的经营管理者对员工进行专业培训或组织连锁企业的中、高层管理人员和业务骨干到外面优秀的连锁大企业实地考察学习，也可引进连锁经营管理人才；三是利用各种传播媒体，普及连锁知识，通过培训一大批懂连锁经营的专业人才，这样才能保证连锁经营发展的成功。

7．进一步统筹规划,加快物流配送体系建设。连锁经营的生命是商品配送，连锁店的成功基于商品配送的合理化。规模大实力较强的连锁企业可以自筹资金，建设企业自己的配送中心。此外，也可以借鉴发达国家配送中心的做法，发展社会化配送，这也是当今世界上最先进国家广泛使用的一种。一方面可减少企业的物流设施投资，使物流设施布局合理化；另一方面可达到有限资源的合理利用；同时实现商品质量管理的制度化，提高商品流通效率，调整价格波动，稳定市场供应。因此，建议政府在支持连锁商业过程当中，应重点支持商品配送中心建设和实现现代化配送所需要的系统化设施的引进，使其成为合理化商品配送的主力军，促使我市连锁商业效益不断增长。

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Chain-store Operation in Taicang and their Counter

easures

XUAN Chun-xia

(Chien-Shiung Institute of Technology, Taicang 215411, China)

Abstract: As a new mode of business operation, Chain-store operation is just starting to expand in the world today. And also, being a new source of economic growth, it is developing rapidly, healthily and continuously in China. Based on a close investigation, this article analyzes the status quo and the problems of the chain stores in Taicang and then offers corresponding counter measures. It is hoped that the findings will be helpful in promoting the rapid development of chain-store operations in Taicang.

Key words: chain store;form structure;counter measure.

作者简介：宣春霞（1978－），女，河南南阳人，健雄职业技术学院讲师，管理学硕士，研究方向为工商管理、市场营销。