3-6岁被称为“潮湿的水泥”期，意思是说这个阶段是孩子性格形成的最重要的时期，孩子85%-90%的性格、理想和生活方式都是在这段时间形成的。

12个月以上的宝宝可以做鲜藕梨汁给他喝，去掉鲜藕和梨不可食用的部分，榨成汁，再加糖即可。

干果和绿叶蔬菜是镁和叶酸的最好来源，缺少镁和叶酸的身体容易出现焦虑情绪。宝宝可以适量多吃点胡桃、瓜子、榛子、菠菜、芹菜、生菜等。

维生素B1和B6在粗粮和豆类里面最丰富，宝宝秋季可以每周吃3-5次粗粮米饭或者是粥，如大麦、薏米、玉米粒、黄豆和大米等。另外，糙米饼干、糙米蛋糕、全麦面包等都可以常吃一些。

让宝宝爱上吃饭绝招之三：特别的物质奖励。宝宝每吃一口，就给他一块积木，等宝宝吃完，所得到的积木就可以搭一座城堡了。

给宝宝搽润肤用品时，裸露在外的皮肤由于水分蒸发较大，要多搽点。皮脂腺少的四肢伸侧、手足等处，可以稍微涂厚一点，多涂几次，其他部位可薄涂，以便皮肤通畅呼吸。

孩子不听话，父母的本能反应往往是打骂，以为吃了苦头就能长记性。不过对很多孩子来说，惩罚本身比惩罚的原因更容易被记住，并且他们会把精力放到如何去“报复”父母身上，反倒更不愿去想到底自己有什么不对了。

对孩子的教育，不能像到银行里储蓄那样，想存多少就存多少，更不要指望会产生“暴利”。孩子是有思想的生命体，有自己吸收知识的不二法门，只有采用了适合孩子自己的方法，孩子才能积极主动地吸纳知识，而不会像储蓄罐那样被动地等待着储蓄。建议家长多给孩子自由和自主，让孩子有机会主动“吸储”。

 

第二篇：育儿

大便篇

宝宝便便的秘密，不同颜色代表不同的健康状况 秘密一：健康的便便

1、墨绿色的胎便

胎便是宝宝来到世界上大概6-12个小时后拉出的第一坨便便，即便宝宝什么都不吃，也会排出没有臭味、状态粘稠、颜色近墨绿色的胎便。这是宝宝与生俱来的东西，并且很难洗净，有经验的老人会告诉粑粑麻麻，头几天一定要包纸尿裤而不是尿布。

2、金黄色的软糊便

母乳喂养的宝宝，由于母奶中含有丰富的寡糖，能够充分地刺激肠胃蠕动，因此大部分宝宝不会有硬便的情形，也不会有明显臭味，呈金黄色，偶尔会微带绿色且比较稀；或呈软膏样，均匀一致，带有酸味且没有泡沫。

3、土黄色的硬膏便

人工喂养的宝宝，用配方奶喂养的宝宝大便较少，通常会干燥、粗糙一些，稍硬如硬膏，但也是只要不难解，不似羊便，就没关系。如果消化没问题，通常会是土黄或金黄色，略带一些酸臭味，每天约1—2次。 喝配方奶的孩子有时大便会黄中带绿或青绿，这是因为配方奶铁质含量都很高，当宝宝对奶粉中的铁质吸收不完全时，多余的铁质就会使大便带绿色，这情形是正常的。

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4、颜色较暗的花生酱便

吃辅食的宝宝，从4个月开始随着辅食数量和种类的增多，宝宝便性开始慢慢接近成人，开始变得颜色较暗，比花生酱略稠一些。吃较多蔬菜、水果的宝宝，大便会较蓬松。如果是鱼、肉、奶、蛋类吃得较多的孩子，因为蛋白质消化使然，大便就会比较臭。

秘密二：生病的便便

1、酸味带泡沫的便便

这样的便便格外偏稀，大便中有大量泡沫，带有明显的酸味。如果是已经添加辅食的宝宝，则是食物中淀粉类过多所致，如对米糊中的糖类不消化所引起。

2、臭鸡蛋味的便便

我们都知道，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，因此如果宝宝的便便让你闻起来很像个臭鸡蛋，则明显是宝宝的蛋白质摄入过量，或对蛋白质消化不良。此时爸妈应注意是否配奶浓度过高，豆类、鸡蛋、肉类等高蛋白食物辅食是否过量。如已给孩子添加蛋黄、鱼肉等辅食，则可考虑适量减少添加此类辅食。

3、油性便便

粪便呈淡黄色，像油一样发亮，在尿布上或便盆中如油珠一样可以滑动。这表示食物中脂肪过多，需要适当增加糖分或低脂、半脱脂奶粉。

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4、红色血便

血色鲜红不与粪便混合，仅黏附于粪便表面或于排便后有鲜血滴出或喷射出，提示为肛门或肛管疾病，如痔疮、肛裂、肠息肉和直肠肿瘤等引起的出血，出现这种情况妈咪们要及时送宝宝去医院检查了。

5、黑色柏油样便便

由于上消化道或小肠出血并在肠内停留时间较长，因红细胞破坏后，血红蛋白在肠道内与硫化物结合形成硫化亚铁，故粪便呈黑色；又由于硫化亚铁刺激肠粘膜分泌较多的黏液，而使粪便黑而发亮，故称为柏油样便，多见于胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎所致的出血。此外，宝宝进食过多的猪肝等含铁多的食物也可使粪便呈黑色。

6、灰白色便便

各种原因所致的胆道阻塞，宝宝就容易排出灰白色的大便，医学上称陶土色大便。此外，进食牛奶过多或糖过少，产生的脂肪酸与食物中的矿物质钙和镁相结合，形成脂肪皂，粪便也可呈现灰白色，质硬，并伴有臭味。

7、绿色便便

绿色大便：若大便呈绿色，粪便量少，黏液多，属饥饿性腹泻。此外，有些吃配方奶的孩子，排出的粪便呈暗绿色，其原因是一般配方奶中都加入了一定量的铁质，这些铁质经过消化道，并与空气接触之后，就呈现为暗绿色。

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秘密三：拉不出的便便

有时候便便很调皮，躲在宝宝的肚子里几天不愿意出来，就是人们所说的“便秘”。

这时候就需要给宝宝多喝水、补益生菌了。也可以用手掌掌心揉搓宝宝的小肚子，能帮助宝宝消化食物，促进肠道的蠕动，加快大便排出。如果经常出现，那极有可能是宝宝喝的配方奶粉不适合，很多配方奶粉中的蛋白质，多由酪蛋白与乳清蛋白按照一定配比组成，而酪蛋白很容易与钙质结合，产生大量不能溶解的钙皂，引起便秘。

妈妈要注意的是，在宝宝便秘的时候，千万不能随意用一些泻药。宝宝的身体是脆弱的，泻药的刺激性很容易使宝宝的身体产生对药物的依赖性。在平时一定要注意宝宝的补水情况，另外，果汁可以刺激肠道蠕动，对宝宝便秘有一定的疗效。

结语：婴儿的大便一般是黄色，宝宝如出现绿色大便可以考虑是否有消化不良的情况。爸妈可注意观察宝宝的食欲、大便次数，如果宝宝食欲还好，大便次数没有增加很多，可不必太担心，注意适当控制喂养，防寒保暖，服用一些促消化的药物，可促进宝宝胃肠道功能恢复正常，有助于情况的改善。如果宝宝情况有特别异常，就需要到医院进行大便检测。

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奶粉营养素知识篇

1、结构脂OPO：结构脂OPO实际上就是一种结构化脂肪，通过酶法脂交换技术模拟母乳脂质分子结构，使2位棕榈酸比例高达40%以上，更接近母乳水平。由于结构脂OPO，是从分子结构上模拟母乳中的营养脂质结构，有助于提高宝宝对脂质和钙等其他重要营养素的吸收、代谢和利用，使得配方奶更加亲和人体，有助激发宝宝自然天赋。OPO结构脂也被称为是婴幼儿奶粉第3次技术革命！OPO目前是一种比较珍贵的成份，它的结构与母乳中脂肪非常相近，因此放在奶粉里更亲和人体，促进宝宝营养的吸收。（1）帮助DHA、AA的有效利用，促进智力发育，使宝宝头脑更聪明；（2）与可溶性膳食纤维组合，帮助增加肠道双歧杆菌的数量，改善胃肠道，激活免疫细胞，降低胃肠道疾病发生率（3）促进钙和能量吸收，促进体格发育；（4）改善吸收，亲和肠道，帮助“便便”软化约20%，解决便秘上火老问题。

2、DHA:是不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸的缩写，属于多不饱和脂肪酸的一种，又名脑黄金。大量存在于人体大脑皮质及视网膜中，形成视网膜的感光体，是大脑皮质的组成成分，对脑部及视力有重要作用，是宝宝脑部发育和视网膜发育不可缺少的营养素。

3、ARA：即花生四烯酸，也是一种多不饱和脂肪酸，是人体大脑和视神经发育的重要物质，对提高智力和增强视敏度有重要作用。酪蛋白多肽：能直接被小肠吸收，主动激发人体自身免疫潜能，促进免疫系统淋巴细胞专一性抗体的生成及活性的提升，从根本上改善免疫系统，加强人体对多种病毒、病菌的免疫防线，达到主动免疫、标本兼治的效果。 5

4、免疫球蛋白：在人体呼吸道、胃肠道抑制与中和入侵的病毒细菌,综合调节免疫系统平衡. 5、乳铁蛋白（LF）：可促进肠道有益菌（双歧杆菌）的生长，且与铁结合，参与肠道粘膜杀灭大肠杆菌,防消化道疾病，增强宝宝抵抗免疫力.生长因子：促进机体生长发育；快速修复受损部位；增强组织合成与代谢叶黄素：人体不能自己合成的营养素，需要从外界摄入的，有助于婴幼儿眼睛发育。（1）抗菌和抑菌、抗病毒效应，调节机体免疫功能，增强机体抗病能力。（2）促进肠道有益菌的增长，调整肠微生物菌群。（3）在肠道中刺激和强化铁的吸收，提高肠道对铁离子的吸收等作用。

6、牛磺酸：促进营养物质代谢，提高机体抗氧化能力、机体免疫力、神经内分泌系统的发育。

7、五种核苷酸：人体所需的重要免疫物质，参与人体全部生理代谢过程。是细胞修复与生长的重要元素，也是母乳中富含的主要免疫成分。帮助激活淋巴细胞活力，提高免疫球蛋白水平。

8、a-乳清蛋白：含有丰富的色氨酸，色氨酸有助于宝宝的神经发育，是调节睡眠、食欲、情绪的重要因子。

9、?-胡萝卜素：属于类胡萝卜素，是维生素A原，能转化成维生素A，而不会导致维生素A的过量。帮助提高免疫力，减少疾病发生。 6

10、益生菌：是指改善宿主微生态平衡而发挥有益作用,达到提高宿主健康水平和健康状态的活菌制剂及其代谢产物。常见的有乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。

11、益生元：通过选择性的刺激一种或少数种菌落中的细菌的生长与活性而对寄主产生有益的影响从而改善寄主健康的不可被消化的食品成分，即供给益生菌利用的营养物质。

12、胆碱：是神经递质乙酰胆碱的前体，具有促进大脑发育、提高记忆力及信息传递的作用。

13、左旋肉碱：是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，红色肉类是左旋肉碱的主要来源。

14、牛磺酸：又称α-氨基乙磺，具有促进婴幼儿脑组织和智力发育、提高神经传导和视觉机能、防止心血管病的作用。

15、叶黄素：是一种重要的抗氧化剂，为类胡萝卜素家族（一组植物中发现的天然的脂溶性色素）的一员，是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。

16、L-甲硫氨酸：是甲硫氨酸的一个类型（分L型和D型），是人体必需氨基酸之一。能够预防和治疗有毒金属非金属对人体的伤害。

17、Ccp（酪蛋白磷酸肽）：以牛乳酪蛋白为原料，通过生物技术制得的具有生物活性的多肽，可用于各种营养、保健食品中，能有效促进人体对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用。（1）促进小肠对钙的吸收。（2）促进骨骼对钙的利用。（3）促进牙齿对钙的利用。 7

18、4A配方是什么？ DHA、ARA、ALA（α_亚麻酸）、LA（亚油酸）；α_亚麻酸与亚油酸是DHA＆ARA的前提物质，可在婴儿体内分别转化为DHA和ARA;4A配方让宝宝聪明好视力。

母乳与牛奶中乳清蛋白的比例？

奶类中的蛋白质主要是由乳清蛋白和酪蛋白组成，乳清较容易被消化，母乳中的70%乳清蛋白，30%酪蛋白；牛奶中含20%乳清蛋白，80%酪蛋白。

奶粉颜色篇

奶粉颜色为什么不一样？

1、奶粉的颜色和奶源有很大的关系

牛奶呈现的微黄色是由于含有少量黄色的核黄素、叶黄素和胡萝卜素所形成的。而这些物质主要来自于奶牛所吃的饲草，如奶牛吃了含有胡萝卜素含量高的饲草时，胡萝卜素经血液转移到乳中，引起的牛乳颜色偏黄。一般上来说，新鲜的饲草胡萝卜含量会比干饲草高。

2、脂肪含量不同，颜色不同

奶粉中脂肪的含量也会影响颜色的深浅。日常生活中，将鲜牛奶加热后上面会漂浮一层淡黄色的油，一般来说那就是牛奶的中的脂肪。如果奶粉脂肪含量高，奶粉颜色会稍黄一些。相反，脂肪含量低，奶粉颜色就会稍白一点。如果大家有留意的话，会发现：脱脂奶粉、中老年奶粉的颜色偏白些。

3、制作的工艺不同会影响奶粉颜色

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如果加工时温度较高的话，奶粉的颜色也会偏黄些；再者，奶粉的颗粒较大，颜色也会较黄一点；细点的话就会偏白一点；一般上来说喷雾干燥的奶粉比滚筒干燥的颗粒细小；

4、添加营养素不同也会影响奶粉颜色

在加工过程中，奶粉中所添加的营养元素不同（即配方不同），也会影响奶粉的颜色。

例如有些品牌的奶粉会添加叶黄素，那么奶粉相对也会显得较黄一些。

有机奶粉篇

什么是有机食品？

有机食品在生产过程中不允许使用化肥农药，不允许使用转基因种源；有机食品中不含有任何农药化肥残留，对环境是完全无害的；严格按照有机农业标准生产的奶粉，来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的而成。有机食品是最安全的食品，其安全程度位于食品安全金字塔最高端（食品安全金字塔共分为四个等级：普通食品、无公害、绿色、有机)，完全遵循生物本来生存环境生产，其品质优于“绿色食品”，更优于无公害食品和普通食品。有机奶粉生产，尤其是有机婴幼儿奶粉生产，是有机食品当中要求最严格，工艺要求最高的

有机标准

(1) 原料：必须来自于已建立的有机农业生产体系，或采用有机方式采集的野生天然产品；

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(2) 原料基地：在三年内未使用过农药、化肥、除草剂、植物生长调节素等违禁物质；

(3) 生产基地：必须远离城市、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等，需在有机和常规生产区域之间设置缓冲带或物理障碍物，保证有机生产地块不受污染；

(4) 提倡自然生长，每年要进行轮播和休耕；

(5) 有机食品种子或种苗来自于自然界，未经过基因工程技术改造；

(6) 产品在整个生产过程中严格遵循有机食品的加工、包装、储藏、运输标准；

(7) 生产者在有机食品生产和流通过程中，有完善的质量控制和跟踪审查体系，有完整的生产和销售纪录档案；

(8) 有机食品必须通过独立的国家权威有机食品认证机构的认证。

奥地利、瑞士、德国是世界公认的有机食品的王国。有机农业在奥地利已有数十年之久，并且建立了严谨的法令和标准。同时，成立了非常严格的有机农业认证机构来进行审查及管理。美国耶鲁大学公布的国际环境测评指数显示，排名前四位的国家集中在欧洲，包括奥地利、法国（安吉兰德）、德国（特福芬）、瑞士、意大利，以及澳大利亚等国都是最好的奶源地。

有机与普通奶粉的营养差异

有机奶牛的生长过程符合生物自然法则，只在哺乳期产奶。和普通奶牛相比，其产出的牛奶富含天然营养成分，如铁质、矿物质及维他命 10

等。 有机奶牛的饲草都是有机饲草，其营养价值较普通牧草要高，而且属于有机范畴，安全程度更高。

DHA及不饱和脂肪酸

英国阿伯丁大学研究发现，有机牛奶所含的不饱和脂肪酸Omega-3脂肪酸极为丰富，比普通牛奶高71%。

Omega-3脂肪酸，常见于深海鱼类和某些植物中，对人体健康十分有益。常见的Omega-3脂肪酸有亚麻酸，EPA，还有家长们熟悉的DHA。

有机牛奶中含有的胡萝卜素和维生素E比一般牛奶分别多75%，并含有更多的氨基酸。

国外主流有机奶粉品牌

澳洲贝拉米、瑞士泓乐，奥地利吉特士、瑞士恩宝心、德国喜宝、北美雅培、德国特福芬、法国伴宝乐

食品安全金字塔

有机食品：不使用农药、激素、化肥等有害物质，国际公认的最安全的食品

绿色食品：限量使用农药、化肥、激素等有害物质

无公害食品：农药残留、重金属和有害微生物等卫生质量指标达到了无公害食品标准

普通食品：一般食品

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什么是水解配方奶粉？

牛奶蛋白对宝宝来说是一种异种蛋白。牛奶蛋白中某些成分，如β-乳球蛋白有很强的致敏性，会导致宝宝发生过敏。

水解蛋白水解蛋白配方奶粉就是将牛奶中肽链较长、容易引起过敏的大分子牛奶蛋白，分解成较小的中链和短链，以降低蛋白质过敏原性。使改良后的牛奶蛋白致敏性降低，由此经过水解得到的蛋白就是水解蛋白。这种配方更适用于肠道未发育完全的0 ~12个月宝宝。

根据水解程度的不同，可以将水解蛋白配方分为部分水解配方奶粉(pHF)和深度水解配方奶粉(eHF)。

部分水解与深度水解蛋白奶粉有和不同?

部份水解蛋白配方奶粉(也称低敏奶粉)，它是通过专门的蛋白水解工艺，把高致敏性的普通牛奶蛋白变成低致敏性的小分子蛋白，致敏性降低1000倍，适合于所有新生儿尤其是有过敏史的宝宝食用。它与普通牛奶配置的配方奶粉相比，营养成分相同，过敏源含量少。

深度水解蛋白配方奶通过特殊工艺将牛奶中引起过敏的大分子牛奶蛋白变成短肽及氨基酸结构，无致敏性，适用于婴儿过敏的治疗。

部分水解蛋白配方粉主要用于牛奶过敏的饮食预防，而深度水解蛋白配方粉可用于大部分轻到中度牛奶蛋白过敏的饮食治疗。

有些蛋白质经过水解会产生一些苦味物质，影响配方的自然口感，特别是深度水解酪蛋白配方。部分水解蛋白配方粉比起深度水解和氨基酸配方奶粉的味道也比较可口，容易被宝宝接受，特别是6个月以上的婴儿。

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水解蛋白奶粉作用及好处

临床证实,乳蛋白部分水解配方能在24小时内有效减轻多种消化不适：吐奶次数减少36%，哭闹时间减少33%，烦躁不安减轻31%，胀气减轻26%，排便频率持续改善，便便维持松软。

1、减少婴儿肠胃不适，有效减少婴儿烦躁哭闹现象

除了饿了、困了、累了等原因，宝宝的肠胃不舒服也是哭闹的常见原因，小宝宝的肠道发育尚未完善，百天之内的宝宝经常会出现胀气，因此民间有“新生儿百日哭”的说法。

如果宝宝是混合喂养，每日都会出现无规律阵发性哭闹、吐奶、排气多，排便次数多且大便稀，就应考虑是不是牛奶蛋白不耐受或者乳糖不耐受。可以尝试更换部分水解蛋白同时较低乳糖的配方奶粉。

2、保证婴儿正常排便，减少便秘及腹泻

对于婴儿无规律地阵发性哭闹、吐奶、排气多、排便次数多且大便稀，如果是混合喂养，将普通配方奶粉替代成部分水解蛋白配方奶粉后，腹胀和腹泻症状有所好转，可考虑是牛奶不耐受。

婴儿对于牛奶不耐受分为两种情况：

1、牛奶蛋白过敏。新生宝宝肠粘膜发育和肠道菌群不成熟时添加配方奶粉，可能会诱发牛奶蛋白过敏。医生建议，给新生宝宝添加配方奶粉时，可优先选择部分水解蛋白配方。

2、乳糖不耐受。新生宝宝肠道内的乳糖酶不足，不能很好地分解配方奶中的乳糖，致使乳糖进入结肠，被细菌分解产生很多气体，同时吸收很多水分，就会出现腹泻

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3、有效减少吐奶现象的发生

把配方奶粉中的牛奶蛋白比作一整串珍珠，宝宝很难消化一整串长长的牛奶蛋白，或者会对牛奶蛋白敏感，使胃部起反应从而出现吐奶的症状。

现在，在五个点把那串珍珠断开，就可以得到五六小串珍珠了。这些部分水解的蛋白质，更容易被宝宝消化和吸收。

如果把这些小串再次分解，就会得到更小的牛奶蛋白片段，这就是更易消化的深度水解蛋白配方奶粉。

4、减少湿疹的发生

专家提示：有家族过敏史的宝宝，有可能会成为乳蛋白过敏高风险宝宝，考虑选用部分水解蛋白配方奶粉帮助预防或延迟宝宝过敏症状发生。

所以即使宝宝并没有出现过敏症状，而爸爸或妈妈任何一方有过敏症状或对牛奶蛋白不耐受，请在给宝宝选择配方奶粉时，优先考虑部分水解蛋白配方奶粉，帮助预防或推迟宝宝早期特应性皮炎和牛奶蛋白过敏症状的发生。

如果宝宝已经出现过敏症状，请尽快请教医生，并在医生的指导下转用深度水解蛋白配方奶粉。

5、有助于宝宝更好地睡眠

夜惊的原因也可能是宝宝肠胀气造成的。肠胀气常发生在3个月以内的婴儿身上，宝宝的消化系统尚未发育成熟，宝宝会有不安、脸部胀红、腿弯曲和腹壁僵硬的现象，也常会臭屁连连。

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由于消化系统功能不完善，宝宝出现肠胀气。这是宝宝夜惊的最大原因之一。

对于肠胀气造成的夜惊，妈妈可考虑给宝宝更换部分水解蛋白、低乳糖配方奶粉。经过蛋白酶水解工艺处理的配方奶非常容易被宝宝消化吸收，低乳糖能减少因为乳糖不耐受而产生的胀气，能让宝宝睡得更安稳。

特别注意：水解蛋白奶粉不宜长期食用！

由于完全水解蛋白的蛋白质分子量很小，免疫系统不会对它产生有效的免疫应答。

部分水解蛋白分子量虽然比普通牛奶小很多，但依然保留了部分具有免疫活性的肽段，因而可以温和地训练免疫系统。

如果把蛋白质彻底分解为氨基酸分子，就成为以氨基酸分子为基础的脱敏营养奶粉，主要用于治疗婴幼儿过敏，不适合长期食用。

临床上，严重过敏的婴幼儿，需要吃一段时间的完全水解蛋白配方奶粉，而随着年龄增长带来的消化、免疫、皮肤保护层的不断发育完善，就可以逐渐改为部分水解蛋白配方奶粉。

而孩子的免疫功能、消化功能、皮肤抗击外界病菌侵害的能力都随着年龄的增长在不断完善。一般婴幼儿到了3岁对牛奶蛋白的耐受性就会大大增强，不再对牛奶蛋白过敏。所以，即便是习惯喝水解配方奶粉的孩子，一般长大后也可以喝普通牛奶。

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钙铁锌篇

1、钙

我国正常乳母的乳汁每100毫升含钙约30毫克，0～6个月的婴儿每天从母乳中大约可获得225毫克钙。牛乳中钙的吸收不如母乳，因此吃配方奶的婴儿每天大约需要400毫克钙。中国营养学会建议，6个月以下的婴儿每天应摄入300毫克钙，7～12个月应摄入400毫克钙，1～3岁应摄入600毫克钙。但看实际调查结果，我国孩子每天摄入的钙量普遍较低，大约只有上述推荐量的一半。

宝贝缺钙的一般表现：

●表现为多汗，与温度无关，尤其是入睡后头部出汗，使宝贝头颅不断摩擦枕头，久之颅后可见枕秃圈。

●精神烦躁，对周围环境不感兴趣，有时宝贝不如以往活泼。 ●夜间常突然惊醒，啼哭不止。

●1岁以后的宝贝表现为出牙晚，有的1岁半时仍未出牙，前囟门闭合延迟，常在1岁半后仍不闭合。

●前额高突，形成方颅。

如何测定是否缺钙 检测血钙不可行

因为血液中的钙不到人体内钙总量的1%，且一旦血钙降低，机体会动用骨钙来保持血钙稳定。

骨密度测定更有效 ，骨密度或骨强度测定是了解人体钙营养状况的有效方法，具体的测定方法有双能量X线测定、单光子骨密度测定及超声波测定法等。

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含钙丰富的食物

●奶和奶制品不仅含钙量多，而且吸收率高。

●除了钙以外，奶类还含有宝贝生长所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素等，补钙效果特别好。

●虾皮、海带、蛋黄、黑木耳、紫菜、大豆和豆制品也是补钙的良好食物。

●蔬菜含钙不多，且所含植酸和草酸，可阻碍钙的吸收，因此蔬菜的补钙效果不好。

2、铁 宝贝需要多少铁

一般认为，0～6个月的婴儿依靠自身储藏的铁及每天从母乳中摄入的0.3毫克铁，已能满足其6个月以前的生长需要，故其推荐量为每天0.3毫克。7～12个月的婴儿每天损失量加上生长所需，共约0.8毫克，每天便应摄入10毫克铁。以此类推，1～10岁的孩子每天应摄入12毫克铁。

宝贝缺铁的一般表现

皮肤黏膜进行性苍白，口唇、口腔黏膜、眼睑、甲床、手掌最为明显，同时伴有精神不振，对周围环境反应差，有时烦躁不安，会头昏、耳鸣、记忆力减退等不适。

含铁丰富的食物

●要防止宝贝缺铁，应该鼓励宝贝多吃富含血红素铁的动物血、肝脏、瘦肉和鱼类，并且要注意补充维生素C和维生素B2。

●在植物性食物中，黑木耳、芝麻酱和桂圆的含铁量较丰富。 17

●蛋黄虽然含铁不少，但因同时含有较多的磷，阻碍了铁的吸收。 ●对于轻度贫血的宝贝采用科学合理的食补基本能得以纠正，服食补铁制剂仅针对那些贫血较重的宝贝，即在食疗以外还须加服亚铁类药物及维生素C片和胃酶片。铁剂的补充要根据宝贝的体重、贫血情况和生长速率来综合判断，最好在医生的指导下进行。

3、锌 宝贝需要多少锌

中国营养学会建议我国孩子每天锌的推荐摄入量为：半岁以下如果采用纯母乳喂养，则是1.45毫克；人工喂养儿摄入量应相应增加；6个月至1岁的孩子，已添加辅助食品，每天应摄入8毫克；1～4岁摄入9毫克。实际调查表明，我国大多数婴儿每天锌的摄入量只有上述推荐量的60%左右。因此，调整膳食结构，提高动物性食物的比例，从而改善孩子的锌营养状况，应该引起重视。

宝贝缺锌的表现

1．消化功能减退：主要表现为食欲不振。宝贝容易厌食，有的出现异食癖，比如喜欢吃泥土、煤渣等。

2．反复出现口腔溃疡：口腔里长溃疡，或者舌苔上出现片片舌黏膜剥脱，类似地图状，被称为地图舌。

3．生长发育慢：锌缺乏会影响细胞代谢，妨碍生长激素轴的功能，影响生长发育，使宝贝身材矮小。

4．免疫功能降低：缺锌会损害细胞的免疫功能，易患感染性疾病，比如上呼吸道感染或支气管肺炎等。

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5．智能发育落后：缺锌会使脑细胞中的DNA和蛋白合成发生障

碍，从而影响宝贝的智能发育。

6．化验检查：缺锌的宝贝，血清锌往往在11.47umol/L以下。

如何测定是否缺锌

头发并不能准确地反映人体的锌营养。因为缺锌会妨碍蛋白质的合成，因此缺锌的孩子头发成长速度减慢，结果每克头发里面所含的锌量并不少；补充锌剂以后，头发生长速度加快，因此发锌反而比补锌以前降低。另外，头发容易受汗腺、皮脂腺分泌物、灰尘、洗发水等的污染。相比之下，测定血清（或血浆）锌浓度，结果准确、可靠得多。

含锌丰富的食物

锌每天只需10毫克，但因体内无法大量贮藏，故需经常由食物

供给。日常膳食是锌的主要来源：

●海产品含锌最丰富。

●动物肝脏含锌也不少，且其所产生的氨基酸可帮助锌的吸收，

故其吸收率常在40%以上。

●植物性食物含锌少，每百克仅含1毫克，且植酸、草酸和纤维

素均妨碍锌的吸收，吸收率仅10%左右。水果含锌极微，每100克均不足1毫克，吸收也差。

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