培训工作总结(1400字)

来源:m.fanwen118.com时间:2020.12.26

培训工作总结

回顾赛百味万达广场店的培训工作,我们秉着一切为了工作,一切以培训第一的理念,在万达店进行了四周的培训。为了更好更快地把学到的东西融入到自己的实际工作当中,我做了一下总结。

一 、员工必修类:企业文化学习、从业必备证件(健康证)、明确管理制度、培养员工责任心意识。

二、店长必修类:职业道德规范、尊重员工、做好自己的表率作用、提高自己的管理文化能力。

? 赛百味(万达)值得借鉴的地方:①细心到位的宣传营销策略。把赛百味要求的从顾客进店到离店,热情周到且不让顾客产生反感的推荐食品。包括(是否额外加肉、需要做成套餐、是否需要甜饼、还有积极推行贴八个图贴免费获得任一款6寸三明治的活动)②热情且永远保持微笑的待客服务。(给顾客一种轻松愉悦的就餐环境、为了培养老顾客做了坚实的基础)③严格的店面卫生要求(每天早班来打扫一次、早晚班交接打扫一次、晚班下班打扫一次)包括彻底的清理死角,每次的拖把必须是洗过的。④流水线式的作业(接客、做餐、加酱、包装)这方面分工明确。特此指出一点(如果顾客点了不同口味或两种以上的食物必须给做好标记)⑤醒目的宣传广告(一进万达CBD广场墙上就有营养健康低脂三明治大字画、超市入口关于天天特价的广告牌)把很多优惠

券都放置到超市服务台电的位置(位置优越、方便顾客拿同时还节约了发放券的人力)⑥面包快速醒发技术的应运(弥补面包准备不足的缺陷、一定程度上保证了面包的新鲜)⑦合理的添加额外的副产品。他那有(太湖系列果汁、午后红茶、佳得乐、维他命、果粒橙、听装可乐、冰露纯净水)另外当然也有必备的机打饮料⑧仓库设计非常合理(加了一个简易的二楼,放置货品,充分利用了空间,还节约了租金) ? 学习改进的地方:店长和员工之间关系的处理(他们之间应该是和谐的、融洽的、像革命战友一样的团结向前把店面经营好)店长应该做到:⒈合理的排班(若班次有变动及时的通知大家并做好沟通协调工作)⒉定期的和员工交流实际工作中问题(注意事项、传达领导指示、提高员工的工作积极性)⒊提高自身的管理文化(不能一味的走师傅带徒弟的老路子、鼓励员工说出自己对具体工作的想法,激发员工工作积极性、牢记人力资源的价值提高自己的管理能力、尽最大努力让大家目标一致、齐心协力的去从事工作)⒋定期的对员工进行评估(包括理论和实践:英语、做餐、备餐)⒌树立自己的换位思考能力(我们的顾客是什么人、我们的顾客追求的食物是什么、我们怎么可以更好地了解顾客的想法)运用顾客的眼光管理自己的工作。6.奖罚分明(最好用文字的形式制定一个明确规章制度) 7.开店、闭店必须严格按照规定执行。 员工应该做到:(最优秀的员工是懂得

管理并注意自我管理的人)⒈努力用心做好自己的本职工作(熟悉并掌握好备餐、接餐、做餐的每一个具体步骤)⒉服从安排听从管理(有什么特殊情况及时合理的向店长反映、理解体谅领导、有什么想法也可以写纸条、发信息给店长反映)3.有需请假或特殊情况不能按时出勤的需提前和店长联系并经店长最终协调同意后才行4.培养自己的团队意识,配合店长把店经营好。5.合理的安排好工作与别的事情的时间。尽量避免别的事情耽搁或影响工作。

? 通过这次培训加强了我的责任心,及自己的技术技能,锻炼了自己,提高了实际工作的经验。同时也发现了自己的许多不足之处,在此我做出检讨。最后衷心的希望我们赛百味(丽达超市店)在我们共同的努力下开业大吉、生意红红火火取得骄人的业绩。

(以上观点仅自己看法,不足缺漏之处请领导指出谅解) 霍剑波


第二篇:培训工作总结 1000字

培训中心工作总结

(20xx年x月x日)

过去的一年,在全校各处室及同事们的大力支持下,我培训中心在圆满完成了学校赋予的年度工作任务前提下,各项工作都取得了突出的进步。

20xx年,培训中心共办培训班五期,总计两千六百余人。其中安全员三期,总计一千二百余人。特种作业人员两期,总计一千四百余人。

一、教学组织计划

来到培训学校参加培训的学员,业务知识水平参差不齐,如何兼顾这两方面的需要,使得所有参加培训的人员都学有所得,这是摆在教务组织人员面前的一道难题。为了解决这一难题,在授课过程中要求授课教师采用循序渐进的方法,结合大量的实际操作的同时,讲授一些理论知识,使得学员在理论和实践两方面都得到提高。课程设计方面,我们所采取的策略是先安排些入门性的课程,并安排经验丰富的教师进行授课,以吸引学员们对培训课程的兴趣,在课程的后期安排与日常生产有密切相关的实践内容,使得对理论知识了解的学员以及通过前阶段培训对理论知识了解的学员都能从不同的层次和角度去理解和消化所讲授的内容。当然,教学计划不可能一次就制定得十分完善,具体的实施过程中,我们是边实施,边发现问题,边及时地改进问题,修正我们的教学计划,以求达到最佳的效果。

二、教学质量的保证

对于培训工作而言,培训教学的质量是至关重要的指标。如何保证教学质量?使得每个学员都能得到“物有所值”的培训效果。培训学校的全体工作人员和教师都花了大量的时间和心血思考和实践。我们主要从以下几个方面去保证教学质量:

1.有针对性地进行课程设计。

2.聘有丰富专业知识、实践经验和有敬业心的技师作为授课教师;鼓励教师以高度的工作热情投入培训教学工作。

3.建立完善的教学评估制度;评估的内容主要为两方面,一方面是老师的专业知识、教学技能及教学态度,另一方面是学员的学习需求和学习成绩。

4.充分听取广大学员的反馈的意见,以改进教学效果。我们在每一期培训班结业前均征询学员的意见,及时了解培训的效果,获取第一手的资料以指导我们,发扬优点、改进不足之处。

三、教务管理

没有一个规范的教学管理制度,我们是很难建立好一个有信誉、有权威的培训点。在完成繁忙的培训教学工作外,培训学校建立了一套教学管理的规章制度。如教学管理制度,教室管理制度,实习场地管理制度等。这些制度的建立和实行,对于规范培训学校的教学运作起到了很好的指导作用。

四、存在的问题:

1.开拓市场的能力还不够强;

2.教室使用忙闲不均;

五、下步打算:

1.进一步增强教室使用的计划性,提高教室利用率;

2.加强会议保障能力,提高服务质量;

3.继续总结经验,改善办班结构,增加办班批次。

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