维欧佩尔市场部直营店经营情况分析 总结：目前直营店整体经营情况不好

原因：

1、 从公司角度来说，由于前一段时间公司市场部人员调整比较大，

新来市场部同事对公司处于一个熟悉的过程，对市场状况和公司的运作情况了解不熟，（市场部经理李京离职以及市场部督导何伟忙于处理怀化、黄埔专柜装修）导致商场与公司的沟通不能及时到位也导致我们对市场情况无法及时洞察，无法去跟进销售及时作出相应的销售部署（如特卖的部署以及专柜折扣的及时调整）

2、 从市场部本身主观方面来说，对营业员培训较少，导致营业员

商品知识匮乏，专柜陈列混乱，无法将服装陈列出相应的效果，无法对商品知识进行巧妙熟练的运用来促进销售、这一情况是我公司直营店除广州海购和湘潭基建营店外所有直营店存在的问题，目前直营店营业员之中除广州海购蒲群美以及基建营店付红霞在商品的陈列以及商品知识方面能够达到公司对营业员的要求。其余营业员都亟待商品知识以及专柜陈列的方面的培训，至于销售技巧，因商场每个星期都会对营业员进行培训，所以在销售技巧方面与其他专柜相比我们并没有太大的差别。

3、 从商场来说，各大商场的活动力度不同以及各大商场的经营状

况不同，如广西玉林阳光百货商场开业时间短，商场本身不够成熟，商场影响力不够，导致商场人流量很少，因此我司玉立

专柜就陷入了一个与该商场共同成长的境地。湖南步步高各大商场的活动相对来说比较频繁，整个步步高商场童装的销售基本上都是稳步上升的（除星沙步步高外，因为星沙步步高商场一直处于装修当中，对面通程商场借机吸引了不少顾客）。且像怀化常德等步步高基本上处于一个旺盛的销售阶段。广州摩登百货商场活动相对较少，且黄埔摩登百货前一段时间装修调整位置之后（调整之后的位置是整个商场童装区最偏的）导致丧失了许多老顾客对维欧佩尔童装的光顾。广西其它商场客流量一般，商场童装的销售情况相比往年没有进步，整天都因我公司商场但因我们公司没有及时与商场联系沟通（人员调整及变动）导致我们丧失了许多特卖以及折扣调整的机会，导致销售无法做上去。

4、 就货品而言，我司春秋装较少，湖南地区相比广东地区低温时

间要长，春秋季商品的销售时间也要长，对春秋商品款式的要求也更宽更广一些；价格方面，我司夏装新上商品价格比往年高了很多，同款相比其他同档次品牌的服装高百分之二十，这也是影响销售提高的一个重要因素。

 

第二篇：市场分析

南 京 审 计 学 院 金 审 学 院 学年论 文

题目：苏果超市运营管理现状及改进

姓名： 谢涛 学号： js1109239

专业: 物流管理 班级: 2班 课程: 运营管理 教师: 李卫东

20xx年x月x日

苏果超市运营管理现状及改进

【摘要】：连锁超市作为一种新的商品零售模式在我国快速发展，且日臻完善，已经越来越深入到人们的日常生活中。由于苏果连锁超市起步较晚，与外资连锁超市相比还有一定的差距，主要存在以下三大问题：库存管理问题、营销问题、服务与人才问题。本文对苏果连锁超市运营管理中存在问题的原因进行了深入分析并探讨了解决问题的对策。

【中文关键词】：苏果连锁超市 问题 对策

正文

超级市场简称GMS，在各国有不同的标准，美国学者M.M齐默曼在其《超级市场》一书中给超级市场下了如下定义：超级市场时被高度部门化的经营是食品或其他的商品零售店。它或是完全由所有者自己经营，或是委托他人经营，有足够的停车场，而且年营业额不低于25万美元，但干货、食品、日用杂货食品部门，必须采用自助服务的方式。

在目前情况下，中国零售企业如何应对竞争、如何立足与发展，不仅仅关系到一个行业的生死存亡，更关系到整个国家经济的稳定与发展。零售业在一国国民经济中占有非常重要的地位，“零售业是一国经济发展的晴雨表，也是近年来中国发展最快、最具生气的行业之一。但与发展百余年的美国零售业相比，中国零售业的现代化还处于起步期，尚需进一步努力。”本文将对苏果连锁超市运营管理现状进行分析、研究，探讨苏果超市的不足，为苏果超市的发展与壮大提供引玉之砖。

苏果超级市场在运营中存在一定的问题，主要概括为以下几个方面：

1.库存管理问题

库存管理问题是苏果运营管理问题中较为严重的一个问题。其表现在以下几个方面：

1.1.1.商品销售相关信息反馈不及时，预测不准确，导致存货结构、周期不合理，给苏果超市造成了大量多余的物流成本。

1.1.2.库存管理随意性大，库存管理的技术水平低下，人员素质较低，缺乏统一的工作标准和岗位职责。公司为了降低经营成本，租用的库房陈旧，设施设备简陋，而且许多作业活动由人员手工完成，这样势必造成作业成本增加，货物的损货率上升，库房管理

随意性强，没有分区分类管理，使得盘点和拣货等作业难度增大，增加了额外的作业费用，降低了工作效率。

1.1.3.对库存管理的认识不到位，公司里的大多数员工认为库房只是一个存货的地方，只要把多余的货物放置在一起就可以了，重视商品的销售和采购而忽视了商品存货对整体营运效果的影响。忽略和浪费了库区资源的充分利用，比如好多商品的流通加工，包装改配等活动没有在库区的空场中进行而是在卖场。

对于这几个问题，我认为当前应着重对以下几个方面给予关注：

1.2.1.订单信息的合理掌控

公司的库存管理向来就是一个难题，无论是公司还是供货商都花了不少的人力和物力。对此，我们要先了解公司的订单状况，让公司的订单合理化，就是先要明确公司的销量通过销量合理预测及控制存量。公司的销售情况是千变万化的。因此，在制作订单时需考虑商品的特价情况、销售的淡旺季、是否有调价等因素的发生。另外，供应商对订单的履行也是我们关注的内容，如果供应商不能及时完整地履行订单，必然造成公司的缺货，造成脱销，最终影响的是公司的销售，所以负责订单的相关人员也需要对供应商予以有效的管控，并与其建立良好的合作关系，从而促进供应商对订单的履行。

1.2.2.库存商品的分类管理

要实行“周转快的商品分散保管，周转慢的商品尽量集中保管”的原则，以压缩流通环节库存，有效利用保管面积，简化库存管理。在库存量控制中，应根据商品销售额与品种数之间的不均衡性，将商品分为a、b、c三类。采用此种管理方法，能突出重点，兼顾一般，减少管理成本和库存量，消除库存积压和断货现象，提高经济效益和服务水平。

1.2.3.科学及时的盘点

要加强盘点工作及时掌握真实的库存信息情况，盘点和库存管理可以说是一对孪生兄弟。 公司存货管理主要包括仓库管理和盘点作业。仓库管理是指商品储存空间的管理。盘点则指对库存商品的清点和核查。目前公司实施无仓库经营较困难，因此，可以设置内仓或者将货架加高，将上层作为储存空间，保持一定商品储备，以保证正常销售。通过盘点作业，又可以及时计算真实的存货、费用率、毛利率、货损率等经营指标，便于公司经营决策和业绩考核。因此，仓库管理与盘点作业是相辅相成的，科学、合理、安全而卫生的仓库管理，不但可方便盘点作业，而且可减少库存费用及损坏，及时准确的盘点又可科学地控制库存，发现问题并及时处理。

二、营销问题

超市销售能力的高低，基本上取决于三个要素，即商品价格、商品陈列和卖场气氛。延长顾客在卖场逗留的时间，从而达到扩大商品销售的目的，是需要研究解 决的一个重要课题。对这一问题，苏果连锁门店还没有引起足够的重视，进行系统的研究就更少了。显然，营销资源整合能力是连锁超市的基本能力，这方面的缺失，会削弱连锁超市经营的进一步发展。

对于这一问题，苏果连锁超市应积极开展促销活动，抓住一切可以促销的机会，马上就是端午节，超市应该积极做准备做宣传。现在很多大超市的营销文化都实行中西合壁。既有西方文化的成分，如以感恩节、父亲节、母亲节、情人节等积极营造商业氛围，又有东方文化的内容，抓住我国特色的春节、元宵节、端午节、中秋节等．借题发挥吸引顾客，就连像妇女节、儿童节等节日也不放过。设计室内灯光，突出促销部分，可以用多色的灯光来照明，吸引顾客来光顾。同时可以放一些轻柔的音乐，给顾客以听觉的享受。生鲜区的气味一定要处理好，应该是青菜的泥土芳香和水果的清新气味再加上熟食区的飘香。

三、服务与人才问题

现在有的苏果连锁超市服务并未完美，很难让顾客满意。同样我国的连锁超市人才缺乏的情况比较严重，企业也不注重 人才的培养。无论在那个行业，对于连锁企业也一样，人才都是无比重要的。

对此我认为苏果连锁超市应采取以下措施：

3.1.加强人事部门管理

应把那些真正拥有管理能力和经验的人员调入人事管理部门，并加强培训和教育，通过培训教育不断增强人事管理部门工作人员的人事协调、管理及解决、处理问题的能力，进而指导和引导超市员工管理不断走向科学化、正轨化。

3.2.加强员工管理

要结合超市实际，建立健全员工使用和管理制度，从员工的招聘、培训、使用、考核、奖惩等方面都应建立规章制度，不断实现员工管理的规范化和制度化。

在这里，苏果超市要特别对保安的录用做一些改变，如制定保安录用新规则，并且严格按照此规则招聘，退役军人优先，职工待遇要落实好，不能随便在人才市场上找，更不能找一些思想品质底下的社会散人，发生超市方与顾客争执并大大出手的很大一部分都与保安的素质直接有关，超市找的是保安，是保证超市与顾客人身财产的人员，不

是地痞流氓，更不是超市自己的暴力工具。同时对录取的新员工必须要进行一定时间的培训才能上岗，培训内容主要是技能和公司的服务理念，尤其是是其服务理念的培训更为重要。

3.3.建立健全长效用人机制

在对苏果超市的调研中我了解到，苏果超市的员工流动性比较大，尤其是郊区的超市，这给苏果的管理带来了很多麻烦。超市可通过建立科学的奖惩机制和员工收入增长机制，充分调动员工的工作积极性，增强员工的归属感，使员工愿意长期留在超市工作。如开通员工班车服务，方便员工的上下班；多举办员工活动，对外宣传，对内增强员工间的感情等等，总之采取一些为员工着想的政策，让员工感到企业的关怀。

人员管理的好坏直接关系着超市的服务水平和服务质量，是超市运营管理中最重要的环节。

结论

苏果超市在南京有很高的认知度，作为一个老牌的本地超市，苏果超市还有更大的发展潜力和空间。面对日益激烈的本地竞争和国内外零售巨头的冲击，苏果超市的市场份额日益减少，根本原因就在于运营管理中出现的问题，面对这些问题，苏果超市应该迅速的解决，不能纵容问题的存在，可以向竞争对手学习，同时要注重对企业文化的宣传，树立自己的品牌。

现代零售业发展迅速，经营观念和手段都必须不断创新，必须适应社会的不断变化和人民群众的消费趋向。要想在零售行业里站稳脚，就必须要在克服本身管理缺陷的前提下，开辟一条适合自己发展的新道路。

参考文献

[1] 袁向博.浅析我国连锁超市经营中存在的问题 教育教学论坛.20xx

[2] 顾喜云.现代物流概念下的仓储理论研究 上海海运学院.20xx

[3] 丁宁.运营管理 清华大学出版社.北京交通大学出版社.20xx

[4] M.M齐默曼.超级市场 机械工业出版社.20xx