中学生一周早餐食谱（1）

星期一早餐：二米粥（大米、小米）、牛肉包子、芹菜叶拌花生米

星期二 早餐：红枣大米粥、烧饼、肉松、豆腐干拌黄瓜丁

星期三 早餐：核桃仁玉米粥、馒头、蒸鱼、虾皮炒圆白菜

星期四 早餐：燕麦粥、发糕、香椿炒鸡蛋、凉拌海米海带丝

星期五 早餐：小米桂圆粥、豆沙包、瘦肉丝炒干豆腐、辣白菜

星期六 早餐：大米绿豆粥、麻酱花卷、煮鸡蛋、海米拌豇豆

星期日早餐：麦片粥、玉米饼、苦瓜炒鸡肉、洋葱拌虾皮、果汁

中学生一周早餐食谱（2）

星期一 早餐：面包、蒸银鱼蛋羹、黄瓜豆干拌海米、牛奶

星期二早餐：蛋糕、酱牛肉、胡萝卜炒青豆、生西红柿一个、牛奶

星期三 早餐：发糕、煮鸡蛋、黑芝麻拌海带丝、豆奶

星期四 早餐：烧饼夹肉、炒绿豆芽虾皮、牛奶

星期五 早餐：核桃酥、香肠、糖拌西红柿、牛奶

星期六早餐：肉丁包、蒸芋头、小葱虾皮拌豆腐、凉拌糖醋水萝卜、牛奶

星期日早餐：面包、果酱、火腿肠、牛奶

中学生一周早餐食谱（3）

星期一 早餐：肉丝汤面、发糕、黄豆芽炒雪里红

星期二 早餐：馒头、芹菜炒腐竹、荷包蛋、菠菜蚶肉虾皮汤

星期三早餐：海鲜面条（牡蛎肉、蚶肉）、肝泥花卷、虾皮豆腐干拌黄瓜丁

星期四 早餐：花卷、蒸鱼、煮花生米、白菜豆腐牡蛎汤、苹果

星期五 早餐：馒头、荷包蛋、香干炒芹菜、紫菜虾皮汤

星期六 早餐：麻酱花卷、虾皮馄饨、蒸蛋羹、肉末炒芹菜

星期日早餐：烤饼、紫菜蚬肉疙瘩汤、酱猪肝、橘子

中学生一周午餐食谱（4）

星期一 午餐：大米小豆饭、蒜苔炒肉、熘红白豆腐、圆白菜炒虾皮

星期二 午餐：大枣米饭、蒸鱼、烧油菜、炖芸豆土豆

星期三 午餐：大米绿豆饭、烧猪肝、芹菜炒虾皮、黄豆芽海带丝

星期四 午餐：二米饭、豆腐烩香菇、西红柿炒鸡蛋、烧桐蒿

星期五 午餐：大米饭、猪肉炒土豆丝、醋溜白菜、炒豇豆

中学生一周午餐食谱（1）

星期一 午餐：二米饭、馒头、蒜苔炒肉丝、肉末炒雪里蕻、腐竹烧胡萝卜、虾皮紫菜汤 星期二 午餐：米饭、发糕、熘鱼丸、炒茭白、炒小白菜、西红柿鸡蛋汤

星期三 午餐：大米小豆饭、花卷、红烧鸡块、圆白菜烧油豆腐、青椒土豆丝、裙带菜葱花汤

星期四 午餐：大米绿豆饭、肉丁包、香干炒花菜、糖醋鱼块、素炒萝卜丝、白菜叶汤 星期五 午餐：大米玉米饭、麻酱花卷、红烧牛肉、芹菜香菇丝、炒三丁、紫菜蛋花汤 中学生一周午餐食谱（2）

星期一 午餐：二米饭、豆沙包、肉烧茄子、炒白菜、炒黄豆芽、虾皮紫菜汤

星期二 午餐：大米绿豆饭、馒头、蒸鱼、炒圆白菜、洋葱炒豆腐、菠菜虾皮汤

星期三 午餐：大米小豆饭、花卷、烧鸡块、土豆烧柿子椒、炒三丝、紫菜虾皮鸡蛋汤 星期四 午餐：大米饭、窝头、红烧牛肉、糖醋白菜、炒三丁、萝卜丝汤

星期五 午餐：大米饭、包子、糖醋鱼块、炖芸豆、烧豆腐、冬瓜海米汤

中学生一周午餐食谱（3）

星期一 午餐：大米饭、熘肝尖、烧小白菜、洋葱柿子椒炒香干

星期二 午餐：二米饭、馒头、银鱼炒蛋、豆腐炖海带、炒绿豆芽

星期三 午餐：大米小豆饭、发糕、炒鸡丁、熘豆腐、炒芹菜

星期四 午餐：大米饭、蒸红薯、红烧牛肉、炒茭白、炒圆白菜

星期五 午餐：大米绿豆饭、麻酱花卷、糖醋鱼块、烧油菜、萝卜丝豆腐丸子

中学生一周午餐食谱（4）

星期一 午餐：大米小豆饭、蒜苔炒肉、熘红白豆腐、圆白菜炒虾皮

星期二 午餐：大枣米饭、蒸鱼、烧油菜、炖芸豆土豆

星期三 午餐：大米绿豆饭、烧猪肝、芹菜炒虾皮、黄豆芽海带丝

星期四 午餐：二米饭、豆腐烩香菇、西红柿炒鸡蛋、烧桐蒿

星期五 午餐：大米饭、猪肉炒土豆丝、醋溜白菜、炒豇豆

中学生一周食谱

星期一 早餐：馒头、稀饭、五香鸡蛋、香椿拌豆腐、炒芥菜丝、萝卜条

午餐：米饭、土豆烧牛肉、蒜苗豆干、炒茼蒿、绿豆汤

晚餐：肉包子、包菜肉片、萝卜条、咸菜、小米汤

星期二 早餐：油条、豆腐脑、炒白菜、榨菜、八宝菜

午餐：米饭、香酥凤翅、西红柿炒蛋、香菇菜心、玉米仁汤

晚餐：馒头、黄瓜肉片、溜豆芽、八宝菜、花生米汤

星期三 早餐：蛋糕、牛奶、火腿肠、辣油海白菜、萝卜条、咸菜

午餐：米饭、鱼香肉丝、红烧豆腐、炒油麦菜、鸡蛋汤

晚餐：米线、馒头、芹菜肉丝、泡菜、大米汤

星期四 早餐：豆沙包、蛋花汤、五香茶蛋、尖椒豆干丝、酱菜

午餐：米饭、黄焖排骨、海米冬瓜、麻酱生菜、鱼头豆腐汤

晚餐：肉末卷、蒜苔肉丝、泡菜、萝卜条、红枣米汤

星期五 早餐：糖包、稀饭、咸鸭蛋、豆芽拌粉丝、咸菜

午餐：米饭、酱烧把子肉、烧凉粉、拌菠菜、绿豆汤

晚餐：孜然卷、菜花炒肉片、芹菜烧腐竹、八宝菜、八宝粥

星期六 早餐：面包、牛奶、火腿肠、辣油素鸡、泡菜、萝卜条

午餐：米饭、尖椒炒鸡、麻辣豆腐、烧青菜、水果汤

晚餐：担担面、白菜肉片、牛肉汁、萝卜条、稀饭

星期日早餐：金银卷、蒸鸡蛋、拌三丁、豆腐乳、酱菜、稀饭

午餐：米饭、干炸鱼排、西红柿炒鸡蛋、大烩菜、咸菜、银耳汤

晚餐：烙饼、黄豆芽炖肉、炒土豆片、咸菜、麦仁汤

中学生正是长身体的时候，所以早餐一定要吃好。那么中学生早餐吃什么好呢？早餐吃好，有很多要注意的，在此，简单给你一些提纲吧。

1、营养早餐的四大要素：谷类能量，蛋白营养，碱性豆奶，果蔬精华！

2、营养早餐·最佳内容

多吃：全麦面包、馒头、粥类、杂粮、豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、水果蔬菜；

少吃：油条、汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿、方便面、碳酸饮料、汽水等

健康选择：选择富含优质蛋白的食物；选择富含水分、矿物质、纤维素高的谷类食物；选择水果蔬菜和豆浆脱脂牛奶等流体营养食品；远离高油、高糖、高盐、高脂肪、高添加剂食物。

一、主食不能少。主食主要包括面包、馒头、面条等等，一般分量在一两左右，身体高大或体力消耗较大者可适当增加到二量。总体来说，早餐的主食量不宜太大。

二、要有奶制品。可以是牛奶、酸奶或者豆浆。

三、蛋类需要。每天应保证一个鸡蛋的摄取量。

四、适量增加液体食物。主要是果汁、橙汁等饮品，主要是增加水溶性维生素的摄入。

另外，可根据自己的饮食习惯，适当吃些奶油、奶酪、果酱等。

中学生早餐食谱推荐

1、馒头、稀饭、五香鸡蛋、香椿拌豆腐、炒芥菜丝、萝卜条；

2、油条、豆腐脑、炒白菜、榨菜、八宝菜；

3、蛋糕、牛奶、火腿肠、辣油海白菜、萝卜条、咸菜；

4、豆沙包、蛋花汤、五香茶蛋、尖椒豆干丝、酱菜；

5、糖包、稀饭、咸鸭蛋、豆芽拌粉丝、咸菜；

6、面包、牛奶、火腿肠、辣油素鸡、泡菜、萝卜条；

7、金银卷、蒸鸡蛋、拌三丁、豆腐乳、酱菜、稀饭。

早餐：“五个一”早餐：一碗绿豆粥，一个鸡蛋，一、两个菜肉包子，一把樱桃，

一、二个核桃仁

“三个一”早餐：一碗鸡蛋青菜面、一杯酸奶、一只苹果、核桃2个

午餐：二米饭（加粗粮的米饭）、西红柿烧茄子、清蒸香菇仔鸡、胡萝卜、茭白、黄瓜、青椒、青菜木耳豆皮汤

懒人午餐：二米饭、黄瓜丝香菜段拌豆腐丝、清蒸鱼、小青菜木耳汤

晚餐：蒸西兰花、坚果粒、虾子干子炒木耳、生菜汤

加餐：新鲜水果、牛奶、核桃仁、小米粥（绿豆汤）

 

第二篇：中学生体质

中学生体质健康情况

姓名：张森

现今，社会飞速发展，人们生活水平不断地提高，但是近几年，中学生的体质却呈下降的趋势。这不仅关系青少年的身体健康，更关系到祖国的未来。中学生是祖国未来的希望，而青少年的体质健康问题直接影响到国家的未来竞争力，怎样增强中学生的体质，已经是我们不可忽视的问题。

20xx年x月x日由教育部、国家体育总局、卫生部、国家民族事务委员会、科学技术部公布了20xx年全国学生体质与健康调研结果。结果显示，我国学生视力不良检出率居高不下，初中生上升幅度最大，较20xx年增加了8．7个百分点。7至22岁的学生中超重与肥胖检出率仍在增加，更令人担忧的是我国学生的肺活量、速度、爆发力、耐力等素质水平均呈继续下降趋势。值得欣喜的是我国学生形态发育水平继续提高，身高、体重和胸围的生长水平继续增长；学生营养状况继续改善，重度营养不良基本消灭。这一结果的公布在社会上反响很大，有人在惊诧，有人在质疑，更有人在斥责，大家纷纷追究其原因。但是，对于学生体质健康水平下降的原因，见仁见智，各有其说。

据教育部对７岁—２２岁城乡男女学生进行的体质健康监测显示，学生体质继续呈下降趋势，有的地区学生身体素质甚至已经降到了２０年来的最低水平。到底是那些因素影响了 中学生的体质健康呢？

一、造成中学生体质下降的因素

体质健康水平下降的原因，不少专家、学者和官员从不同的侧面做了总结。李永亮。总结了7个方面的原因：(1)学生正常体育活动时间被挤占，缺乏经常有效的体育锻炼；(2)片面追求升学率，致使学生课业负担过重，闲暇时间过少，体育活动时间更少；(3)教师素质不高，学生体育锻炼的质量和效益不高；(4)学生睡眠时间严重不足；(5)学校体育经费严重缺乏，体育场地、器材严重不足；(6)学生膳食结构不合理，营养失调；(7)学校体育政策与制度保障缺位，使学生体育锻炼缺乏强有力的制度保障。也有人认为，从现象来看，学生体质下降的“元凶”是各级各类学校不能按照国家的相关规定完成学校体育的任务，始作俑者则是片面追求升学率。在片面追求升学率的大旗下，学校置国家有关课程规定于不顾，随意占用或不安排体育课、体育活动，直接导致了学生体质的不断下降。此种看法认为造成我国

中小学生体质健康水平下降的原因主要在学校。

综合以上关于学生体质健康水平下降原因的不同意见，不外乎这样几个方面，社会的、学校的、家长的、体育的，还有学生自身的。其实在围绕学生体质下降这一现象中，主体是学生，凡是影响学生体质健康的客体都可成为原因，但是各种客体又因其与学生关系的远近、不同， 在学生体质健康水平下降这一现象中所处的地位和关键性也迥异。

据前面对学生体质健康水平下降原因的多种分析，本文认为学生体质健康水平下降是多种因素的综合结果，如果把学生体质健康水平下降的原因仅仅归咎于学校体育工作，恐怕有些片面，而且从提高增强学生体质健康水平来讲，学校体育也独自承担不了此重任。所以，本文认为影响学生体质健康下降的因素主要有以下几方面，这些因素之间的相互影响构成了学生体质健康水平下降的原因。

1)社会因素。

随着人类文明的发展，科学技术突飞猛进，国际全球化、经济一体化趋势更为明显，人类进入了信息化时代。随之人类的社会生产方式和生活方式也发生了质的变化，生产力水平的提高促进了人民生活的显著改善，在物质生活富足、体力劳动减少的同时引发了人类共同面临的健康问题。人口压力较大，就业竞争激烈，视教育为考大学，视考大学为改变命运和生活的唯一出路，使多数年轻人忽视体质健康。在这种大的社会背景下，在这样的观念和社会现实里，学生体质健康水平下降的诱因已深深埋下。

2)教育因素。

改革开放，特别是实施科教兴国战略以来，我国教育事业取得了显著成就。到20xx年底，义务教育阶段“两基”人口覆盖率达到98％；全国高中阶段教育发展较快，高中阶段毛入学率为59．8％；高等教育稳步发展，高等教育毛入学率达到22％。素质教育理念逐步深入人心，新一轮基础教育课程改革全面实施，高等教育加强质量评估与管理。但是，教育整体改革推进却举步维艰，在高举素质教育大旗之下，中、高考，招生制度改革推进缓慢，导致应试教育在实际中轰轰烈烈，越改越执着；整体上教学、考试、招生等人才培养环节不能与素质教育理念相匹配，再加上教育经费在不断增长中仍难以满足实际的需要，教育发展不均衡等造成优质教育资源远远不能满足人民的需求，引发大家竞相争夺优质教育资源，择校而读，拼命而考，举全力考名校、名专业。在这种教育环境下，造就了校长、家长、学生惟考定终身，课业负担过重，学生根本无暇顾及其他。

3)体育因素。

多年来，我国体育事业取得了前所未有的成就，竞技体育为国人赢得了荣誉，振奋了民族精神，凝聚了人心，提升了国家国际地位和形象，群众体育也逐步得到普及和推广，目前全民健身计划已到第二阶段。特别是20xx年奥运会即将在北京举行，给我国体育事业的发展带来了更有力的推动，使体育工作得到了全面发展。但是，相对而言，群众体育投入不足，特别是对全民健身计划中明确规定的青少年重点对象更是关心不够。

4)校长因素。

学校校长既是教育政策的落实者，也是教育方案的策划者。学校校长的教育理念决定着一所学校的方向，校长对教师有人事决定权，决定体育教师编制配置，对学校经费有支配权，对办学有决策权。所以，学校校长重不重视学校体育工作，关不关t3学生的身体状况，直接影响着学生的体质健康水平。但是，学校校长在明了国家教育政策的前提下，面对现实社会时，国家教育政策的落实就显得苍白无力了，校长不得不按照现实来运行学校的管理。在一次组织对中小学校长调研中，校长们普遍反映，要办好学校，要办出名校，就得提高学校的升学率，这样学校才有生命力，学校也才会有更多的经费保障。而学生的升学率除了吸引、招收优质的生源外，就是要加强教学质量，提高教学效率。一些校长则会下令延长学生在校学习的时间，取消没有列入升学考试内容的学科，减少不重要学科的设备和教师编制，举全校之力保证学生考试科目的学习，为学校创设高分、高升学率的品牌。在这些校长领导的学校里，学生课业负担明显加重，学习时间延长，体育课被削减，体育活动场地设施不足，在这种情况下，学生体质健康别说得到增强，不被彻底损害就好了。

5)家长因素。

在一次对家长的调研访谈中，发现学生家长对孩子的学习非常关心、高度重视，“望子成龙，盼女成凤”的期望普遍存在。由于家长感受到社会、生活的压力，为了孩子在将来不受此种压力，他们一定要让孩子好好学习，考上好大学、好专业，将来找个好的工作，孩子的生活才会幸福。在这种逻辑下，家长强迫孩子放弃其它活动的时间，尤其是参加体育活动的时间，一心一意搞好学习。在家长的认识中，孩子只要没病就是健康，只要正常能行走就是体质没问题，即使有了病，也没什么大关系，看医生就可以了。此外，在课余、周末、假期，家长让孩子参加各种学习班，更加重了孩子的负担。从以上的分析来看，目前学生家长关心孩子的健康，但认识是有局限的，他们更担心的是孩子的学习．所以让孩子利用一切时间来学习，从来没有把孩子身体的长远发展与规划孩子学习同等看待。在这样的学生家长引导下，学生们一门心思只顾学习，没有时间进行体育活动，久而久之，体质健康水平就会下降。

6)学生因素。

由上述分析可知，运动不足只是学生体质健康水平下降的面上原因，而真正原因是以上所有因素的交织。其实引起学生运动不足的原因除了以上因素外，学校体育工作自身也存在问题：一是体育学科没有得到足够的重视，随意被别的学科挤占；二是近年来体育课程改革理念虽好，但实际效果却不尽如人意，对培养学生的体育兴趣，强化学生积极进行体育锻炼的效果不佳；三是体育教师数量不足，素质不高，兼职较多，特别是基础教育体育课程改革增加体育课学时后，体育教师的缺口更大；四是体育经费投入不足，农村学校体育器材、设施更是短缺；五是运动安全防范不力，体育伤害事故引发因噎废食现象，体育课和活动中尽可能减少运动量，尽可能降低难度，实际对增强体质意义不大。综上所述，学生本身没有时间参加

体育活动，再加上学校体育工作的懈怠，学生体质健康水平的下降也就难以避免了。

二、确保学生体质健康的有效措施

1、全面实施《学生体质健康标准》

学校教育要树立‘健康第一’的指导思想的精神，促进学生积极地参加体育锻炼，保健教师要上好每一节健康课，使学生了解更多的健康知识，理解身心发展的重要性，才能激发学生的积极性。这样才可以增强学生的体质和提高健康水平，帮助学生有的放矢地设定自己的锻炼目标，有针对性地选择锻炼方式，制订切实可行的锻炼计划，把学生培养成为德、智、体、美、劳全面发展的高素质人才。

2、托新课标保证体育课正常运转

体育课是使全体学生参加体育锻炼的重要方式，在体育教学中，应根据不同年级以及不同季节，有计划、有内容，循序渐进组织不同形式的体育活动。也可以根据不同地区、不同民族组织特色体育活动，拓展体育教学的内容，使学生有新鲜感，帮助学生树立终生参与体育活动的习惯。

3、用多种形式培养学生的运动意识

学生在学习知识的同时，更重要的是自身的感受，体质健康的发展更是如此。学校应该开展丰富多彩的课外活动和各运动项目的兴趣培训活动小组，组织学生积极参与，不仅锻炼了强健体魄又增进了友谊，同时也看到了自己的不足，增强坚持参加体育锻炼的积极性。

4、加强宣传教育

学生增强体育锻炼意识的同时，我们也应该营建良好的学校体育氛围。学校应充分运用各种媒体，采取各种形式，广泛深入地开展“每天锻炼一小时，健康工作五十年，幸福生活一辈子”的宣传，并加强对学生体育价值观、社会责任感和集体荣誉感的教育，培养学生刻苦锻炼的精神。

学生体质健康水平关系到国家民族的复兴大业，涉及到千家万户的幸福，所以切莫等闲视之，全社会要积极行动起来，为全国3亿多青少年学生体质健康水平的提高共同努力。但是，也要清醒认识到学生体质健康下降的社会、教育、体育、校长、家长、学生等各方面因素造成学生课业负担超重，运动不足的原因，才能更好地找到解决问题的方式方法。建议从长远着眼，改革高考制度是提高学生体质健康水平的根本。当前首先要加强宣传，积极营造关心学生体质健康的社会氛围；其次要深入贯彻落实中央7号文件精神，全面加强学校体育工作；切实改革体育课程，以提高学生体质健康为基础来设计课程方案。