XXGS食物中毒应急预案演练方案

XX公司“人员食物中毒”演练方案

为检验《XX公司人员食物中毒应急预案》的符合性、有效性,切实提高应对突发人员食物中毒事件快速反应和应急处置能力,确保在突发人员食物中毒事件时,能及时、有效地应对,实施应急救援机制,最大限度预防和减少食物中毒事件及其造成的损害。

一、演练时间:20xx年x月x日下午16:30

二、演练地点:员工食堂

三、演练内容:人员食物中毒的处理程序和方法

四、演练形式:培训结束后,现场模拟演练

五、应急机构:

指 挥 长:XXX

副指挥长:XXX

现场指挥:XXX(调度)

成员:公司全体安委会成员及食堂操作工

六、人员分工及职责任务:

1、指挥组:XXX

职责任务:指挥协调演练全过程,做好沟通,负责对内分工、对外联络。

2、救护组:XXX

职责任务:负责救护伤员、联系医院

3、协助组:XXX

职责任务:负责医药、医疗物质准备和取样,并及时通知中毒者家

属,同时做好现场周围人员的问询记录。

4、现场警戒组:XXX

职责任务:负责保护现场,封存可疑食品,疏散无关人员,接待救护车。

七、应急演练过程:

1.报警

11月x日下午,食堂就餐人员张XX突然恶心、干呕,逐晕厥在地。食堂工作人员发现后,立即制止其他人员就餐,并向调度报告(对讲机)。

2.接警

当班调度接到报告后,立即吹响紧急哨,召集人员前往处置,同时向指挥长汇报。

3.现场处置

(1)各应急处置小组,在调度员的指挥下,分组行动:

指挥组:对各小组明确任务,并向安环部、公司办汇报。

救护组:对中毒者进行催吐(大量灌服淡盐水),同时联系XX医院,请派救护车。

协助组:准备足够的十滴水协助催吐。对中毒者的呕吐物进行取样,同时联系中毒者家属,对当事人周围人员的问询记录。

现场警戒组:对可疑食品立即封存、严密看管,并疏散周围无关人员,同时安排1人在厂主干道拐弯处迎接救护车。

(2)复命

救护组:指挥长,救护组已将中毒者催吐,并联系信钢医院,救护车正在赶来途中。

指挥组:密切观察中毒者状态,救护车赶到后送往医院。

协助组:指挥长,中毒者的呕吐物已取样,中毒者家属已通知到,现场问询记录已完成。

指挥组:将呕吐物送检,做好中毒者家属的接待,保存好询问记录。 现场警戒组:指挥长,可疑食品已经封存,无关人员已全部疏散,并安排1人在厂主干道拐弯处迎接救护车。

指挥组:严密监视可疑食品,等待专业人员检测,协助现场中毒者的救护。

4.处置结束

救护车到达现场后,抢救组将中毒者抬上救护车送往信钢医院。指挥长召集各小组集合。指挥长:抢救组安排2人前往医院做好监护;协助组将中毒者呕吐物送检,并做好中毒者家属的安抚工作;警戒组安排2人监视可疑食品,等待专业人员检测或将可疑食品送往有关部门检验,并带回检验报告。警戒组清理食堂现场,恢复秩序。

5.演练结束

(1)集合人员;

(2)指挥长讲评;

(3)宣布演练结束。

(4)恢复现场秩序。

 

第二篇:20xx食物中毒事件应急预案演练方案

漯河市中医院20xx年度

食物中毒事件应急预案演练实施方案

一、本次预案演练目的

根据《公共卫生事件应急预案》的要求,为检验本单位《突发公共卫生事件应急预案》的符合性、有效性,切实提高单位应对突发公共事件快速反应和应急处置能力,增强安全管理人员、后勤管理人员、食堂工作人员的安全意识和处置能力;在突发公共卫生事件时,能及时、有效地应对和采取有效措施处置,实施应急救援机制,最大限度预防和减少食物中毒事件及其造成的损害。

二、演练形式和内容

20xx年x月x日上午,病员在食堂就餐时发生三人呕吐、头痛现象,随后人数增加。工作人员及时向单位领导报告,并打急救中心120求救。应急领导小组及时启动《突发公共卫生事件应急预案》,组织开展食堂食物中毒事件应急预案专项演练。验证本单位《突发公共卫生事件应急预案》启动和现场救援处置应变能力、运作情况。

三、演练时间、地点

演练时间:20xx年x月x日

演练地点:医院食堂

四、演练参加人员

1、参演人员:

负责人:程华东

成 员:安保后勤部负责人 韩旭召

食堂工作人员 丁长福

模拟中毒人员 原文涛 李晓飞 陈超峰等

救援人员 吴霁辉 周 清 赵 园 赵曙光及护理应急队员等 具体任务:

(1) 救助中毒成员;

(2) 保护现场和维护现场秩序;

(3) 获取并管理各类应急物资;

(4) 与其他应急人员协同处理中毒事件。

2、控制人员:韩旭召 侯铁柱 徐自晓。负责人:陈来恩

具体任务:

(1) 确保规定的演练项目得到充分演练;

(2) 确保演练活动的任务量和挑战性;

(3) 确保演练进度;

(4) 解答参演人员的疑问,解决演练过程中出现的问题;

(5) 确保演练过程的安全。

3、评价人员:程华东 陈来恩 范伟峰。负责人:程华东

主要任务:

(1) 观察参演人员的应急行动,并记录观察结果;

(2) 在不干扰参演人员工作的情况下,协助控制人员确保演练按计划进行。

5、观摩人员:市卫生局领导以及部分病员

五、参加演练人员的分组及任务

1、食堂:食堂就餐人员出现群体发病

工作人员4人(厨师、食堂服务人员);就餐人数(20人以上)。

职责:

(1) 食堂服务人员按常规为成员开餐;

(2) 数人在食堂就餐;

(3) 就餐人员中体质较差的1—2人首先出现发病,接着连续发生,发生集体中毒;

(4) 现场人员甲、现场人员乙,及时向食堂管理负责人报告。

2、食堂管理负责人 丁长福

职责:

(1) 接到信息后,及时向分管领导报告;

(2) 立即参与现场救援工作;

(3) 执行分管领导指示;

(4) 保护好现场。

3、联络协调组(2人) 组长:周建合 组员:常新勇

职责:

(1) 接到指令后,负责迅速通知指挥部各成员;

(2) 准确、快速、高效的做好应急处置准备工作;应急车辆调度、应急物资调配、

相关人员的组织;

(3) 各组之间工作协调。

4、现场救援、控制组(8人) 医疗组长:吴霁辉、 成员:赵园 周清 李强等 护理组长:赵曙光 成员:袁菲 郭阳 张小月李海燕 谢慧丽 吴玉芹等 职责:

(1) 负责实施现场抢救工作;

(2) 及时向指挥部报告情况;

(3) 维持好演练现场秩序。

5、后勤保障组(2人) 组长: 陈来恩 组员:徐自晓

职责:

(1) 为事故应急救援提供好交通工具;

(2) 负责应急处置器材设施、物资购置、管理、调用和发放。

6、医疗救护组 医疗救护车1台,单位护送车辆2台

组长:程华东

职责:

(1) 及时组织现场救治中毒人员;

(2) 负责衔接救助事宜;

(3) 配合医疗急救人员工作。

九、演练要求

1、召开起草应急演练预案。

2、召开预案演练指挥部成员会议,进行分工,明确职责。

3、召开演练人员大会,进行分组、分工,明确职责,发放资料,并提出要求:

(1)演练人员必须按时到位,不得请假、迟到、早退或中途放弃;

(2)要求参与人员思想和精力必须高度集中,听从指挥和调度;

(3)要熟知自己所演练的角色及职责

(4)演练中要认真对待,尽心尽力,力求真实,达到预案演练的目的。

(5)搞好协调配合,做好演练工作。

20xx年x月x日

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