毕业论文

浅议工程造价控制

l

关键词:建设项目 工程造价 造价控制 经济签证 施工图预算

摘要:工程项目造价的确定与控制是工程建设项目管理的重要组成部分,它能够在工程建设项目的全过程(投资决策、设计、招投标、施工阶段)中采取有效措施,把工程项目建设发生的全部费用控制在批准的限额内,并随时纠正发生的偏差,以保证投资估算、设计概预算和竣工决算等管理目标的实现,达到合理使用人力、物力、财力,获得最大投资效益的目的.控制工程造价的关键在于项目实施之前的决策和设计阶段,项目决策是决定因素,而设计则是关键因素。 建设项目的造价控制贯穿于项目的全过程,即项目决策阶段,项目设计阶段,项目实施阶段和竣工阶段都关系到建设项目的造价控制。统计资料显示,在项目决策阶段及设计阶段影响建设项目造价的可能性为30%-75%,显而易见,控制工程造价的关键在于项目实施之前的决策和设计阶段,项目决策是决定因素,而设计则是关键因素。

一、决策阶段工程造价的控制

1、保证项目决策的正确性,它是工程造价合理性的前提

项目决策正确,意味着对项目建设作出科学的决断,优选出最佳投资行动方案,达到资源的合理配置,这样才能合理的估计和计算工程造价,并且在实施最优投资方案过程中,有效的控制工程造价,项目决策失误,主要体现在对不该建设的项目进行投资建设,或者项目建设地点的选择错误,或者投资方案的确定不合理等。诸如此类的决策失误,会直接带来不必要的资金投入和人力、物力及财力的浪费,甚至造成不可弥补的损失,在这种情况下,合理的进行工程造价的计价与控制已经毫无意义了。因此,要达到工程造价的合理性,事先就要保证项目决策的正确性,避免决策失误。

2、项目决策的内容是决定工程造价的基础

工程造价的计价与控制贯穿于项目建设全过程,但决策阶段各项技术经济决策,对该项目的工程造价有重大影响,特别是建设标准的确定、建设地点的选择、工艺的评选、设备选用等,直接关系到工程造价的高低。据有关资料统计,在项目建设各阶段中,投资决策阶段影响工程造价的程度最高。因此,决策阶段是决定工程造价的基础阶段,直接影响着决策阶段之后的各个建设阶段工程造价的计价与控制是否科学、合理的问题。

3、造价高低,投资多少也影响项目决策

决策阶段的投资估算是进行投资方案选择的重要依据之一,同时也是决

定项目是否可行及主管部门进行项目审批的参考依据。

4、项目决策的深度影响投资估算的精确度,也影响工程造价的控制效果。 投资决策过程,是一个有浅入深、不断深化的过程,依次分为若干工作

阶段,不同阶段决策的深度不同,投资估算的精确度也不同,如投资机会及项目

建议书阶段,是初步决策的阶段,投资估算的误差率在左右; 而详细可行性研

究阶段是最终决策阶段,投资估算误差率在 以内。另外,由于在项目建设各阶

段中,这些造价形式之间存在着前者控制后者,后者补充前者这样的相互作用关

系。按照"前者控制后者"的制约关系,意味着投资估算对其后面的各种形式的造

价起着制约作用,作为限额目标。由此可见,只有加强项目决策的深度,采用科

学的估算方法和可靠的数据资料,合理的计算投资估算,保证投资估算打足,才

能保证其他阶段的造价被控制在合理范围,使投资控制目标能够实现,避免"三

超"现象的发生。

二、设计阶段工程造价的控制

工程设计是建设项目进行全面规划和具体描述实施意图的过程,是工程

建设的灵魂,是处理技术与经济关系的关键性环节,是确定与控制工程造价的重

点阶段。

1、优化设计方案,有效控制工程造价

设计质量是否达到国家规定、功能是否满足使用要求,不仅关系到建设

项目一次性投资的多少,而且在建成交付使用后影响项目的经济效益。显然,搞

好工程设计阶段的造价控制是有效控制工程造价的关键,重施工、轻设计的观念

必须克服,控制工程费用应从设计抓起。因此,建设单位在审查设计单位的设计

时,要重视设计方案的优化,利用各种指标对厂区总平面设计、工业建筑的空间

平面设计进行分析比较,这两方面的设计不仅对工程造价产生重大影响,而且对

施工及投产后的生产、经营都有重大影响。

2、积极推行限额设计

当前,进行设计招标和设计委托时,在招标文件和委托合同里都有投资

金额,但在工程设计时,设计师最关心的是面积、层数、功能等指标,因此,应

建立起完整的限额设计管理方法,认真编制工程投资估算和设计概算基础上,把

施工图预算的价格严格限制在设计概算以内,同时,改革现行的设计费用计取办

法,采用节约资金激励办法,激发设计人员降低工程造价的主动性,从设计上降

低工程造价。

3、工程设计发包中采用招投标方式

通过招投标方式,择优选择设计单位,在工程设计过程中,工程造价咨

询与设计单位紧密配合,政府主管部门把工程设计与造价纳入法律轨道,建立健

全相应法律法规,使设计单位对工程造价负有明确责任,坚决杜绝不顾工程造价,

随意加大安全系数的做法。

三、实施阶段工程造价的控制

工程项目的实施阶段是建筑物实体形成阶段,是人力、物力、财力消耗

的主要阶段。工程量大,涉及面广,影响因素多,施工周期,政策性变化,材料

设备价格,市场供求波动大等等。要提高建设质量,控制工程造价,发挥投资效

益,就要在工程施工阶段加强工程建设管理和监督职能,从而加强了对工程项目

建设的全方位、全过程的造价控制。由于建设工程的复杂性,影响因素的多变性

的特点,工程实施阶段往往会出现一些意想不到的费用。

1、有效控制工程变更和现场经济签证

在工程建设项目中,工程变更和现场签证是不可避免的,但要进行有效

的控制。为防止在施工图设计中产生漏洞,除在审核时把关外,还应在甲乙方的

图纸会审、设计院的技术咨询中消除,总之,应消灭在开工之前。

设计变更应尽量提前,变更发生的越早,损失越小,反之就越大。为此,

必须加强设计变更管理,尽可能把设计变更控制在设计阶段初期,尤其对影响工

程造价的重大设计变更,更要用先算帐后变更的办法解决,使工程进行得到有效

控制。

2、严格审核工程施工图预结算

根据施工图设计的进度和现场施工的实际进度,及时核定施工图预算,

对于预算超出相应概算的施工图设计部分,要加以详细分析,找出原因,并及时

与项目负责人通气,调整或修正控制目标,对工程造价实施动态控制。工程造价

的预结算审核是合理确定工程造价的必要程序及重要手段,也是控制工程造价的

一个重要环节,通过对预结算进行全面、系统的检查和复核,可及时纠正所存在

的错误和问题,使之更加合理的确定工程造价,达到有效地控制工程造价的目的,

保证项目目标管理的实现。

3、择优确定专业分包单位,防止少数垄断性行业任意抬价在工程建设中,

有些特殊专业工种不得不委托专业施工单位承担,如变配电所安装工程、通讯工

程、绿化工程等,而这些行业往往又带有一定的垄断性质,如每个建设项目的变

配电系统必须由供电部门所属的三产负责从设备采购到安装高度的总承包,而且

价格是一口价,在这些项目中,首先应该尊重供电部门的"规定",由他们总承包

变配电系统,另一方面要求允许另一家供货商参与竞争,以便取得较好的效果 。

工程造价是决定工程建设项目投资效果的重要因素,工程造价管理就是对建

设投资活动实施的全方位,全过程的监督和管理,基本内容是合理确定和有效控

制工程造价。

工程造价管理工作自始至终贯穿于投资项目整个生产过程中,它是一项涉及面广,综合性强的工作。它不但需要得到企业负责人的重视,同时也需要企业各有关部门各负其责,密切协作配合,共同努力完成,为企业实现利润最大化

 

第二篇:毕业论文

实习论文

实习很快要结束了,十几年的学生生涯即将要接近尾声,实习是我们踏入社会进行的一个热身运动。在毕业之前,实习其实就是把自己在学校学到的专业理论知识运用到实际工作中去,在实习中不断磨练自己,增加一些实践经验,从中找出自己的不足之处,并且学习一些实用知识,我是带着这种观念和目的去实习的。在系领导的高度重视和实习单位的积极支持下,我来到了天津好利来食品有限公司,下面以下几个方面是我在实习中的具体情况。

一.实习企业简介与实习岗位介绍

好利来食品有限公司创建于19xx年x月,现为拥有上亿元固定资产,是由北京好利来企业投资管理有限公司,北京好利来工贸有限公司,北京好利来商贸有限公司等三家控股公司。经过多年的努力,好利来企业现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、咖啡饮料、月饼、汤圆、粽子等产品为主,拥有分布于全国80多个大中城市的近千家直营连锁店。好利来的核心业务由两大部分组成:a.饼店连锁销售系统:在全国各大中城市开设了多家连锁店。主营生日蛋糕、西点、中点、面包等产品;b.包装食品制造系统:好利来在北京和沈阳等各大城市建有大型现代化食品工厂,主要产品为“好利来”牌月饼、汤圆及其它包装食品。工厂拥有国内先进的进口生产线与最完善的品质控制体系,同时工厂的全封闭空调净化系统使内空气净化指数达10万线,是国内食品企业的标志性工厂。天津好利来食品有限公司属于好利来旗下的分公司之一。在好利来的分店,我所在的岗位是前厅实习服务员,主要工作情况是销售由车间或工厂制作的成品,并包括现调饮料的打制,和收银工作。工作程序分为五大岗位,每个前厅服务员接哪个岗位就负责其岗位的出货、销售、收银和卫生情况。

二.实习内容

通过两年的在校学习,使我学到了许多理论知识,但是我们都知道实践出真知,只有把理论知识运用到企业的实际工作中,理论与实际相结合,才能更好的充实自己。20xx年x月x日我离开了象牙塔,开始了实习生活。回顾这几个月的实习生活,有过欢笑有过泪水,但是最重要的是离开学校在社会中锻炼了自己,使我以很快的速度得以成长。来到好利来北辰店实习,分为下面几个过程:

1.过程:由于刚来公司是我们第一次完全地脱离学校,进入社会,一片茫然,对

社会都感到陌生,公司环境也是同样如此,所以只有先熟悉环境,端正态度,以后才能更好的工作。第一天上班,店经理要求我先阅读公司章程,了解公司制定。我仔细阅读完后记下了主要内容,并感到作为工作中的一员,远远与做学生不同,必须严格要求自己,遵守公司的规章制度。接着经理给我简单的讲了一些工作中的要求,并且亲自教我如何化妆、熨衣服和看班表等。开始的时候觉得很复杂,但在一段时间的熟悉后,慢慢适应了,店里的情况也有了近一步的了解。

2.摸索过程:对店里的环境有所了解后,就开始了对五大岗位的学习。A.产品包装:要熟悉各种产品的包装方式并能够快速包装,同时要讲求团队效应。作为销售行业,希望得到最大的营业利润,其中成本的节约也是净利润提高的一个方面,所以在产品包装时要合理利用原材料。例如装两块西点时用小西点盒,三块时用大西点盒,而不是不管装几块西点都是顺手拿起哪个盒子就装等。产品包装岗位看似很简单,其实还是要讲求速度,提高效益的,在折盒子或打包蛋糕,面包时,尤其是在顾客高峰期时,必须速度得跟得上。第一个岗位学完后,由经理或领班做考核,顺利通过后开始了下一个岗位的学习。B.产品导购:这一岗位主要是将店内所陈列的产品销售给顾客,所以必须了解并熟记店内所销售面包、西点、中点等销售产品的价格、口味特点及陈列技巧,和对产品的及时整理和补充,为顾客提供充足的产品和良好的视觉效果。陈列效果的好坏也会影响到销售,例如西点的陈列,西点的胚体装饰和颜色各不相同,如果把颜色搭配开,会给顾客一种眼前一亮的感觉,而不是顾客所看到的产品都是同一种颜色;或是把价格相差很多的产品调整开,不至于让顾客感到心里不平衡。面包也是如此,面包架分为上下两层,通常店里把新上市的产品和价格相对较高的产品摆放在上层,那些早已被顾客接受的产品摆放在下层。产品导购还包括对现调饮料的导购,现调饮料打制的时候,一定要按标准操作,否则每个人按照自己的方式打制,让顾客每次喝的口味都不一样,会丢失好多顾客,而且在平时就要把每种饮料的打制方法都熟记了,尤其是夏天,买冰饮的顾客会结队而买,必须讲求标准度和速度。另外下面条饮料的机器设备一定要注意保养和维护,以便延长机器的使用寿命,每天在闭店的时候要做简单的卫生消毒工作。另外一个企业的品牌效益也很重要,而且既然既然品牌已经有了,就一定要维护。顾客来好利来购买产品,说明顾客对好利来这个品牌有信任感,所以我们销售的产品就会代表好利来的品牌,在销售之前一定要做好产品的检验,不合格的产品或是过期的产品一定不能销售给顾客,让顾客满意而放心,为长远的利益考虑。经过经理考核后,接受下一个岗位的学习。

C.蛋糕导购:要给顾客介绍一款令其满意的蛋糕,必须清楚了解蛋糕的分类、价格,并学会订取蛋糕的流程。蛋糕岗位是最能够提高客单价的岗位,所以一定要做好间接性销售。例如顾客选了一款原味的蛋糕,你可建议他尝试一下可可胚的口味,来提高客单价,还有水果装饰的蛋糕要比奶油装饰的价格稍微高点,可适当建议销售。另外,好利来旗下一款高贵的产品,黑天鹅蛋糕,价格确实比同等大小的蛋糕高出许多,但是其口感要比普通蛋糕好很多,做工也特别的精致,但作为一款新款蛋糕,目前还没有被顾客广泛接受,只要来订取蛋糕的顾客,你都顺便提一句,即使顾客不选

那款蛋糕,也会增加黑天鹅蛋糕的知名度,这也是一种不错的促销方式。D.收银岗位:蛋糕导购岗位顺利通过后,开始了收银岗位的学习。收银岗位最主要的就是要把各种产品的价格熟记了,并且在结账的时候要边结账边核对顾客选的产品与机器所入的产品是否一致,还要做到唱收唱付,防止差款。作为收银员,做好间接性销售是很重要的,在顾客选完产品要结账的时候,收银员建议顾客还可以看一下今日促销的产品,顾客说不定就会随手选上,而且在做间接性销售的时候要针对不同的顾客给以不同的间接。例如顾客选好面包在店里食用的时候,你可以建议他是否还需要选一下现调饮料;如果顾客购买满20元产品,并且是现金支付,可以建议顾客选一下现在的优惠活动,买一盒玫瑰鲜花饼可以优惠3元等。收银员一定要看好自己的营业款,防止有些人来倒票。情形如一大群人来买东西,把你忙的不可开交,结果可能少结了许多产品的帐,或是有些顾客一直拉着你跟你说话,聊了很长时间,你认为已经很熟了,他在结账的时候给你100元大抄你看都没看就放进了收银箱里,结果可能就是假钞等。E.财务,财务是高压线,不管是什么人都必须严格遵守财务制度,否则后果不堪设想。财务这一块主要就是理论培训,实际操作只要按照标准操作就可以了。刚开始的时候,想的问题比较简单,财务老是出问题,例如订蛋糕或是顾客取消订购的时候,经常把类似的几个问题搞混了,在伙伴们的帮助下,渐渐的熟悉了。

五大岗位都学习完了,并且顺利通过了。其实五大岗位都是有很多共同点的。例如A.给顾客101%的服务,就是你除了给顾客满意的100%的服务外,还要尽量做到多出1%的服务,大好的热饮要提示顾客小心烫手;刚拖完地要提醒顾客小心地滑;顾客不便自己夹取面包时,要主动帮顾客夹取等;B.新式服务,避免尾随式的服务,包括欢迎欢送语的多样化,不能一直跟在顾客的后面转,要适时的在顾客需要帮助的时候提供服务;C.提倡开源节流,浪费陈本就等于丢失利润,每个岗位的服务员都要有开源节流的意识,才能更好的做到成本的节约;D.备品的准备,有时候在高峰期的时候根本没有时间去折盒子,剪丝带等,这就需要每个岗位的服务员在平时不忙的时候及时的把需要的备品准备充足了,以便应急,也能够提高接待顾客的效率,令顾客更加满意。

3.独立接岗:五大岗位顺利通过后,就开始了独立接岗。以便把每个岗位都锻炼熟悉了,积累经验,为日后转正做准备。刚开始自己一个人独立接岗的时候,分不清先干什么,后干什么,往往别的伙伴在同样的时间都已经把自己岗位的工作都完成了,我还有好多活没有干,还觉得自己比谁都忙碌。而且有时候在高峰期的时候,不会做到接一应二照顾三,感觉顾客很没有素质,一直在催促,并且把岗位弄的很乱,别的伙伴想要过来帮你,都觉得无从下手。经过一段时间的锻炼,仿佛找到了感觉,在每

个岗位都能够得心应手,感到时间也没有那么仓促了,接待顾客也能够准确及时了,并且在本岗位不忙的时候能够去协助其他岗位的伙伴。有时候在遇到困难的时候,第一个想到的不是退缩,而是尝试着如何去解决或是找有经验的人帮助我一起解决,然后下一次遇到相同的问题后,自己能够独立解决了。

三.实习收获与体会

经过几个月的实习,使我收获了很多,不管是在工作中还是在生活上都学到很多知识,这将是我以后人生中最宝贵的财富。1.专业素质的提高,在刚开始的时候面对工作只是简单的工作,不会把在学校学到的理论知识运用到实际的工作中去,因为在学校时理论知识只是简单的学了一下,没有深入的去研究,一旦接触到实际,才发现自己知道的是多么少。经过实践,更加巩固与深入了。例如,产品的成列,学到的品类管理,只知道1.5米高度是顾客最容易顺手拿东西的高度,去没有实际的去操作过,经过实践,确实如此。摆放在1.5米以下产品没有1.5米处的商品卖的好。还有产品的陈列有多种方法,但是要敢于去尝试,即使自己摆放的不好,也要去做不同的尝试,这样才知道哪种效果更好。2.团队合作的精神,讲求团队效应,只有大家相互合作,工作才能完成的更好,没有一个店面是由单独的一个人经营的,必须靠大家的合作,才能经营的更好。例如,作为面包收银员,在你为顾客点好现调饮料的时候,应该有配合你的伙伴去做饮料,不让顾客等的时间太长。如果大家都不愿意去相互合作与配合,各自埋头在自己的岗位上干自己的工作,结果在高峰期的时候,店里会很混乱,可能会造成很多顾客的投诉。3.为人处事方面,其实我认为毕业实习的另一个目的是为我们踏上社会铺了一条路,在校的我们初识社会,往往对社会缺乏足够的认识,甚至感到迷茫,所以需要我们去积累社会经验。在实际中,我体会到了为人处事的重要性,学会了与人真诚沟通,在平时与伙伴交流的时候要相互尊重,相互信任。4.吃苦耐劳的精神,因为之前一直在学校或是家里,没有经历过太多来自社会的历练,所以在初到店里,难免感到适应不了新环境,心里失去平衡。尤其是每天要穿高跟鞋上下班,感觉两只脚都快要断掉了,身体上也感觉很累,也想过放弃,可是看到身边的同事,同样是在一种环境下工作,同样很累,别人却能坚持下来,为什么自己本能呢?所以逐渐把自己的态度端正了。5.对企业管理的提高,好利来一直倡导家的文化,对员工管吃管住,福利也特别好,让员工有在家的感觉。员工都把好利来当成自己的家了,谁不希望自己的家会越变越好呢,所以员工会心甘情愿的去付出自己的努力,为公司做更多事。对不合格品和过期产品的处理是非常严格的,不合格的马上下架,不允许出现在前厅售卖,过期的立即销毁,绝对不允许售卖给顾客,让顾客对好利来的产品感到放心。

产品的不断更新,在不同的季节更换不同的产品卖给顾客以焕然一新的感觉,而不是每天都是一个品种,间接性销售的重要性,每个岗位的服务员,都会在顾客买完东西后做出间接性销售,以增加销量;每日的单品促销,每天都有一个单一品种的促销,也能够提高销售。

四.总结

总之,经过几个月的实习,使我拓宽了自己的知识面,学习了很多学校以外的知识,甚至是在学校难以学到的东西,而且在工作中,有时候根本没有时间去重拾课本,每天较早上班,下班后要开会、培训等,深感疲惫,很难静下心来去学习,这更让人珍惜在学校的时光。此次实习中体会到了踏入社会的艰苦性,以前都是花着父母的钱,却没有感到挣钱的不易,现在自己踏入社会,才体会到养活自己的不易。所以在工作中要不断磨练自己,也锻炼一下自己的意志力,坚持的干好每一件事情,一天能把地扫干净,拖干净,一直坚持下去才是好样的。最后感谢学校领导的支持和实习单位给了我这样一个实习机会,能让我到社会上接触这么多学校书本知识以外的东西,也同样感谢工作中的伙伴们在我有困难时候,主动帮助我,指导我正确的做法,让我不断进步。

相关推荐