巍凤小学营养午餐实施计划

为改善我校小学生膳食营养，增强身体素质，促进少年儿童健康成长，根据《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发[20xx]54号）和《陕西省人民政府办公厅转发国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养计划工作方案》的精神，为更好地贯彻落实中央惠民政策，将好事办好，确保我校小学生营养改善计划工作顺利实施，特制定本实施方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，认真贯彻落实国家中长期教育改革和发展纲要，坚持以人为本，把实施农村义务教育学生营养改善计划作为为群众办实事、办好事的重大民心工程来抓，切实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，促进农村少年儿童正常发育和健康成长。全面推进素质教育，着力提高教育质量，努力办好人民满意的教育。

二、基本原则

（一）坚持政府主导、学校执行的原则。

（二）坚持因地制宜、分步实施的原则。

（三）坚持规范管理、严格把关、确保质量的原则。

（四）坚持安全、营养、价廉、便捷的原则。

三、目标任务

在我校全面实施“营养午餐”改善计划，由学校食堂科学搭配食谱每天以实物形式直接供给，使全校学生吃上卫生、营养、热乎可口的午餐，让全体小学生吃得上、吃得饱、吃得好！

四、实施内容

全校在校学生营养午餐补助标准为每生每天3元，由国家补助的3元资金解决，以提供食物的形式进行直补，由学校食堂每天中午为每名学生提供一顿卫生、营养的营养午餐。若学生需另加菜、馍等则由学生自费。

五、实施时间和步骤

1、从20xx年x月x日起，为我校所有学生免费供给营养午餐。

2、从本学期起，本着节俭、安全、卫生、实用的原则，努力争取财政食堂建设资金，用两年时间改造我校的伙房和学生餐厅，使其达到餐饮服务许可的标准和要求。

六、保障措施

（一）领导机构和职责分工

为加强对我校实施“营养午餐”改善计划的组织领导，特成立实施“营养午餐”改善计划工作领导小组。具体人员组成情况如下：

1、营养改善计划工作领导小组

组 长：冀新海（校 长）

副组长：李成文 （副校长）

殷存宝 （总务主任）

成 员：殷宝山 （教育主任） 殷芹香（副教育主任）程 艳 岳新林 张菊芳 吕社会 殷盈盈

2、人员配备

采购员：张福贤 负责原料采购、购物索证、记录、原材料保管及卫生安全，负责材料保管。 验收员：夏秀山 协助张福贤做好采购等相关工作，负责材料验收、出入库管理、食堂账务管理等工作。

保管员：张福贤

配发人员：班主任及科任教师

成本核算人员：张福贤、夏秀山

财务管理人员：殷存宝、肖本应

安全管理员：李成文、殷存宝、张福贤、夏秀山及各班主任

炊事员：李淑琴（组长） 朱怀珍

3、管理及工作人员职责：

校长（冀新海）：是学校营养改善计划工程第一责任人，对学校营养改善计划工程负总责。定期组织召开会议，安排营养改善计划工程实施工作。

副校长（李成文）：是学校营养改善计划工程具体责任人，协助校长对学校营养改善计划工程全面管理。定期组织召开会议，安排营养改善计划工程实施工作。负责整个工作安全监督及管理。

分管领导（殷存宝）：是学校营养改善计划工程具体责任人，对学校营养改善计划工程实施过程具体负责。指导学校制定营养改善计划工程实施方案及各项管理制度，组织监督检查。负责实施过程管理及成本核算。负责宣传教育及学生就餐组织管理。

管理员：是本校“营养改善计划工程”具体责任人，对本校“营养改善计划工程”的实施过程直接负责。及时认真做好配送鸡蛋、大米、肉类等的采购、接收、登记、入库、保管、出库、加工配发及学生用餐环节的监管等工作，建立健全各种台帐，收集整理各种档案资料。要经常检查营养改善计划工程实施情况，每天要对加工间的卫生进行检查，并做好检查记录。对从业人员按要求进行相关知识培训，若发现实施过程或从业人员操作中的问题，要及时予以处理、指导，确保无安全事故发生。

班主任：是本班“营养改善计划工程”具体责任人，对“营养改善计划工程”的实施和发放食用过程直接负责。负责领发和监督学生食用，要天天询问学生食用后的情况，认真做好记录并建立班级管理档案，及时向学校营养改善计划工程管理员报告班级情况。负责班级食品配发及就餐安全管理和组织实施过程中的突发事件。

食堂工作人员：对“营养改善计划工程”的实施加工过程直接负责。定期做好体检，办理好健康证，持证上岗，严格按照加工操作程序进行食品加工（加热），认真接受校长、管理员的指导培训，虚心听取指正意见并及时改正。每天定期整理、打扫食堂操作间卫生，做到物品整洁、摆放井然有序。严格履行安全责任合同。

值周领导（包括值周教师）：值周领导（包括值周教师），是本周“营养改善计划工程”管理直接责任人，对本周“营养改善计划工程”的具体实施过程进行监管，要确实组织好学生就餐，维护就餐秩序。

（二）具体措施：

全校教师均要认真做好营养午餐改善计划的宣传工作，根据学校安排，积极配合做好本班级学生就餐的服务和管理工作。

（1）制定完善配套管理制度和办法。

根据以上实施方案，我校应结合实际，制定具体实施办法、管理细则和操作流程，完善资金管理、健康教育、食品卫生安全监管、特困生救助等配套制度办法，规范操作行为，提高管理水平，确保“营养午餐”工作顺利实施。

（2）加强学校食堂、伙房的建设和管理。

目前我校共有246位学生就餐，但由于我校正处于修建阶段，学校没有学生餐厅，我校结合实际将原灶房进行改造，是我校营养午餐顺利实施提供基础。同时按上级要求配以我校所需的灶具、冰柜等后勤设施，增加配齐后勤管理和服务人员，为“计划”实施提供人力物力支持。高度重视食堂经营服务工作，学校食堂实行校长包抓制，总务主任负责制，并明确一名公办教师为食堂管理员，实行学校包抓人和负责人陪餐制度。同时成立我校午餐管理委员会，

由教师、学生代表、学生家长代表等组成，具体行使食堂的监督、检查等职能。

（3）加大监管检查力度。

1、加强学生营养改善计划资金监管，建立营养改善计划财务公示制度，规范营养改善计划资金的管理和使用，自觉接受财政、审计部门和上级主管部门及群众的监督，确保资金安全。

2、加强食品卫生安全管理。各校要制定和完善食品采购管理制度。对所需大宗食品及原辅材料要通过公开招标确定供应商，与供货方签订质量安全保证协议。同时要建立食品供应准入制度，严把食品质量关，对采购或配送的食品要查验“三证”（营业执照、卫生许可证、生产许可证）和质量检验报告，建立食品质量档案；要建立符合安全卫生标准的食品储存场所，配备必要的食品保鲜设备，按食品保管要求，分类存放，安全管理。要建立健全食品出入库管理制度和收发登记制度。

3、建立健全责任追究制度。实行分级负责、分级管理原则，设立监督举报电话，主动接受学生、家长和社会监督。

4、加强宣传教育工作。

学校要高度重视“计划”实施的宣传工作，利用各种媒体，采取多种有效形式，大力宣传“计划”实施的重大意义，使党和政府的惠民政策家喻户晓、深入人心。学校要依托“计划”实施，加强食品安全健康宣传教育，促使学生养成安全、卫生、健康的生活习惯。教师要深入学生家庭，走访群众，高度注重舆情分析，广泛听取社会各方面意见和建议，及时传递群众呼声，努力营造全社会共同支持、共同监督和共同推进的良好氛围，使农村义务教育学生营养改善计划真正成为民心工程、德政工程和阳光工程。

（三）我校的几项具体做法:

1、校全部采取学校食堂供餐，营养午餐供给标准每生每天3元，资金由财政补助每生每天3元。

2、我校从有限的公用经费中挤出近2万元，用于此次学生营养午餐改善计划，为学校购置锅，用水、食品储存等设备，改建炉房、储藏室、洗碗池等。

3、根据我校实际，重新安排课表，及时调整绩效工资分配方案，调动全体教职工的积极性。每天上午最后增加一节30分钟的“生活课”，由班主任将饭、菜分送到各班级后，由班主任和科任老师具体负责学生就餐的服务和管理工作。该节“生活课”纳入绩效考核中的一项重要量分内容。

4、资金管理和使用：营养午餐专项资金实行专户管理，专账核算，专款专用。我校每星期结算一次，资金的使用必须做到“四手”：（采购）经手人、验收人签名，学校负责人审核，校长审批。“两公开”：向学生、家长和社会公开，向全体教职工公开。

5、我校食堂用的米油盐等原料统一购买。确定品牌、价格和数量，面向正规食品供应商进行购买，每学期签订一次合同，并将供应商名单送有关部门备案。

（四）学校食堂的卫生要求

1、食堂工作人员卫生要求

（1）上岗培训：食堂工作人员(含食堂经营负责人、卫生管理人员、厨师、采购员等)上岗前必须经过培训。培训内容包括：食品卫生知识、法规知识及食品污染因素和食物中毒发生的原因，掌握预防食物中毒的措施，食品原料卫生质量的鉴别方法等。上岗后还要保持经常的卫生知识学习和教育，建立相应的学习制度。

（2）个人卫生：个人卫生做到“四勤”。勤洗手剪指甲；勤洗澡理发；勤洗衣服、被褥；勤换工作服。

女同志不允许留长指甲，涂指甲油，不准戴戒指。工作时穿戴清洁的白色工作衣、帽和戴口罩。（工作服上半部分不应有口袋，以防笔及其它物品落入食品中，戴帽时应将全部头发都罩在帽中，因头发常带有较多的微生物，头发及头皮屑是绝对不应在食品中出现的）。

不准在操作间内吸烟、随地吐痰、吃东西、存放个人物品。拿餐具时应拿不接触食品的部位。要用食品夹子拿已加工好的直接入口食物。在洗手方面要注意。工作开始前、上洗手间后、接触生肉、蛋、蔬菜及不干净餐具、容器后及打电话后都要用流动水彻底洗手（手是肠道传染病传播的重要途径。过去曾称痢疾为脏手病，所以在食品加工过程中勤洗手是非常重要的）。

（3）健康检查：食堂管理人员应当做好食堂工作人员的健康观察和定期的体格检查。每年应检查身体一次，并取得健康合格证。工作人员持《健康体检合格证》上岗，对患有结核、痢疾等传染性疾病的人员禁止从事食品岗位工作。

2、食堂环境卫生要求：

（1）保持地面、台面及用具的清洁。每天工作结束应及时打扫地面、地沟、台面，不留死角。使用的各种工具、容器或机械用后要及时清洗摆放整齐，放于原位。

（2）垃圾处理，废弃物等应存放在带盖的垃圾桶内，并及时清理运走。清理后的垃圾桶应里外清洁不遗留食物残渣。

（3）老鼠、苍蝇、蟑螂等有害昆虫的控制。消除室内外的各种滋生条件，房屋的开口部位安装纱门、纱窗等防止昆虫进入，杀虫灭蝇使用杀虫剂时必须特别注意防止污染食品。

3、食品加工卫生要求

（1）、蔬菜必须在浸泡池中用清水浸泡不少于10分钟；

（2）、粗加工时使用的刀、墩、案、盆、池等要荤素分开；

（3）、对食品加工必须做到烧熟烧透，加工好的食品存放一般不超过2个小时。加工食品要严格做到生熟分开，加工用的容器和用具应标明生熟标记；成品（食物）存放实行“四隔离”。生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂品隔离；食品与天然冰隔离。加工好的熟食品，在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品，应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放；

4、餐具洗刷消毒的卫生要求：用（食）具实行“四过关”。一洗、二刷、三冲、四消毒。为保证洗刷效果应使用流动水。

（1）要有专用的餐饮具洗刷池（盆），带油污的物品要加入洗涤剂。并与无油污的物品分开洗刷；

（2）所有餐饮具在使用前要进行消毒。用蒸汽消毒时，不得少于10分钟，刀、墩、案板第一次使用前都要进行消毒；

（3）消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用，未经消毒餐具和私人物品不得放入其中，且要防止消毒后的餐具受到二次污染，保洁柜也要定期消毒。食堂为学生准备的餐具橱柜要保持清洁通风。并防止老鼠、昆虫爬入；

（4）使用的洗涤剂、消毒剂要符合国家卫生标准。

(五)责任追究

因学校管理不善或因管理工作人员失职，造成食品安全事故或严重后果的，由学校相关责任人员承担相应管理责任或法律责任。凡因向学校配送不符合国家卫生安全和质量安全标准的食品企业或个人，由相关部门依照法律法规进行严肃处理。

(六)安全防范和应急措施

学校要强化食品卫生安全意识，牢固树立“安全第一”的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施、应急预案等。一旦发生较严重的蛋、奶食品卫生安全事故，要立即启动应急预案，立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗求援，并拨打“120”医疗抢救电话，要及时果断将发病人员送到医院抢救，主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。同时向上级领导及时报告有关情况。

 

第二篇：小学普法工作实施计划

20xx-20xx年验小学普法、依法行政暨法

治创建工作实施计划

一、指导思想：

以科学发展观为指导，深入贯彻落实十七届四中全会精神，紧紧围绕“特色发展年”的中心任务，以提高依法行政讷讷个礼为核心，以普法宣传教育为重点，以推进依法治校为落脚点，认真做好“五五普法”总结、表彰工作，依法维护教育系统和谐稳定，充分保障广大群众享有的受教育权，确保国家教育方针和法律法规的贯彻实施，为我校教育事业健康发展和特色发展奠定更坚实的法制基础，为构建我校和谐教育作出积极的贡献。

二、目标任务：

1、创新普法形式，提高全校教师和青少年学生及其家长的法制水平。

2、建立校园保护机制，维护教师和学生合法权益；加强教育行政执法针性，促进社会办学机构良性发展。

3、坚持依法执教，规范办学行为，不断提高教育教学管理水平和民主法治水平。

（一）开展“五五普法”总结、验收和表彰活动，精心谋划“六五”普法蓝图。

三、主要任务

（一）开展普法教育，打造与我区教育事业改革发展相适应的法制环境。

1、量化考核，教师法制教育落到实处。近几年来，国家和我省新颁布和修订出台了数部涉及教育的法律法规，对教育的发展产生了较大的推动作用，因此大力做好宣传教育工作显得尤为重要。学校应该以这些法律法规为学习重点，采取自主学习与集中培训相结合，组织多形式的学习和培训活动，确保学校教职员工学法时间不少于40学时，并进行全校教职工普法考核。

2、以人为本，青少年法制宣传注重实效，要充分研究不同年龄阶段青少年法制教育应采取的不同策略，要以人为本，以学生喜闻乐见的活动为载体，途径要多、角度要新，避免空洞说教，例如可采用：法制小故事演讲、法制小品表演、法制漫画、摄影评比、模拟法庭、参观看守所、制作法制宣传标志、成立校内交警（法官）小队等生动活泼的形式开展相应的活动和实践。学校要充分利用校内宣传工具，并以晨会课、班会课、团（队）会为阵地，开展经常性的教育活动，着力推进学生法制宣传教育工作，切实增强青少年的法律意识，学校要掌握分析

在校生思想情况，对有不良行为的学生开展教育转化和管理方式专题研究，积极探索有效地帮教方式，遏制在校生违法犯罪。

3、整合资源，青少年法制教育形成合力。要采取多种形式把学校教育与社会教育、家庭教育有机结合起来，构建学校、家庭、社会三位一体法制教育网络。 十分重视家长学校对青少年法制教育的间接作用，把法制教育作为家长学校的重要内容，要邀请法制专业人员给家长上法制课，针对未成年人不同时期生理、心里特点，，介绍实用有效的教育方法，指导班主任、未成年人父母以及监护用合情、合理、合法的方式影响和教育孩子，对有不良倾向的孩子要加强心灵沟通和情绪引导，避免教育的简单化和暴力化，更不能不负责任地将教育的责任和希望全部推向学校和社会，增加孩子不良行为进一步恶化的可能。

加强法制副校长队伍建设，法制副校长参与学校法制活动要制度化，法制辅导报告针对性要强，报告的形式和内容要贴近学生的年龄特点，并留有讲稿和图片资料。

积极推社会普法工作，积极配合社区进行的课外法制教育、法制宣传和法律援助工作，学校要组织教师、学生加入法制宣传志愿者队伍，参与法制进社区、法制进家庭等活动。

此外，各校还要加强与当地政法、综合部门联系，积极参与校园及周边治安环境整治工作，为青少年大健康成长创设良好的周边环境。

4、创新形式，打造普法工作新亮点。当前，中小学校园意外伤害事件是一个牵扯多方的社会热点问题，处理不当往往成为社会关注、媒体炒作甚至引发群体性事件的一个重要诱因。近几年来，我国及江苏省相继颁布了《年人保护法》、《江苏省未成年人保护条例》和《江苏省中小学人身伤害事故预防与处理条例》，成为预防与处理此类伤害事件的法律依据。然而，由于宣传普及广度和深度不够，这些法律法规在群众中知晓率不高，导致学生意外事故发生后，事件的各相关方不能很好地依法处理，引发了不必要的矛盾纠纷，扩大了事态的发展。为更好地普及这些涉及学生意外伤害事故的法律法规，更好地指导社会各界依法预防、依法处理学生意外伤害事件。

总结提升，做好“五五普法”收官工作。20xx年是“五五普法”实施的最后一年，也是总结、验收和表彰之年。

首先，全面回顾五五普法以来的法制宣传、教育工作，认真总结五年来的经验和取得的成绩，扎实做好迎接省市“五五普法”检查验收的准备。同时，根据上级第六个普法规划要求，针对“五五普法”取得的经验和存在的不足，结合本校特点，积极谋划下一个五年普法工作的总体蓝图。

（二）夯实基础，发扬民主，依法治校工作再上新台阶。

推进民主和依法治校进程，既是深化学校管理体制改革，保障师生合法权益的重要手段，也是逐步实现学校办学民主化、法制化、科学化的重要途径。

1、进一步增强了广大师生的民主法治意识和依法育人、依法参与民主管理、依法进行民主监督、依法维护自身合法权益的能力，为学校构建开放、民主、以人为本的管理方式。建立依法治校的现代化学校制度奠定了基础。20xx年教育局将对三年来的成功经验进行认真总结和理论梳理；同时根据学校普遍反馈的情况，对；创建办法、评估标准和工作制度进行修订和完善，为下一轮依法治校的创建工作做好前期准备。

2、依法完善学校对学生权益的保护机制。认真贯彻落实《中华人民共和国未成年人保护法》《江苏省未成年人保护条例》《江苏省学生体质健康促进条例》《江苏省中小学生人身伤害事故预防与处理条例》以及江苏省教育厅出台的有关规范办学和深化素质教育的“五严规定”，依法保护学生应享有的各项权利，促进学生健康发展。各校要建立健全许晓安全管理制度，明确责任，加强对学校教学、生活、活动设施的安全检查，落实各项安全防范措施，积极维护校园的安全与秩序‘加强对师生的安全教育和生命教育，预防和减少学生伤害事故，保护学生的人身和财产安全；建立应对各类突发事件的工作预案，增强预防和妥善处理事故的能力；健全学生安全和伤害事故的应急处理机制和报告制度，，严禁瞒报和漏报。会同司法部门和法律顾问妥善处理学生在校意外伤害事故，建立和完善学生在校意外伤害事故处理简易程序；进一步探索建立学校办学风险的转移机制，继续做好20xx年校方责任险和餐饮险的续保工作，为学生健康和学校可持续性发展保驾护航。

3、打造有力的法制队伍。进一步打造好学校法制安全办公室这一机构载体，选派好法制联络员，继续实行聘任制副校长制度，聘请思想品德好、工作经验丰富的政法部门人员担任法制副校长，加强法制副校长来校工作的制度化建设，并创新工作模式，提高法制教育的针对性和有效性。分管校长、德育主任、工作模式，提高法制教育的针对性和有效性。分管校长、德育主任、法制联络员、班主任及品德课教师要认真学习法律、法规知识提高，切实提高法制教育队伍的整体水平。

4、提升校内民主的建设水平。在充分发挥校长室和党支部领导核心作用的同时，要严格执行教代会、工会、共青团等群体团组织参与管理与监督的制度，定期召开教代会，充分保障教职工对学校重大事项决策的知情权、参与权和选择权。学校要深入贯彻国务院《全面推进依法行政实施纲要》，继续做好教师、学生申诉的受理、调解和仲裁工作，积极维护行政管理相对人的合法权益，有效化解各种矛盾，维护校园和谐稳定。

5、扩大校务公开的范围。校务公开共事学校民主管理的重要内容，也是交换与局对学校年度效能评估考核的重要一环。校务公开工作要主动接受教师工、学生及其家长和社会的监督，做到办学行为的规范化、科学化和透明化。学校改革与发展的重大决策、学校的财务收支情况、绩效奖励考核等涉及教职工切身利益事项，要及时向教职工公布学校的招生规定、收费项目于标准，我省推进素质

教育及减轻学生负担规定等涉及学生核心利益事项，要向学生、家长和社会公开；要完善校务公开领导机构和运行机制，校务公开的内容要按规定留存归档。

6、加强校本法制教材建设。在我区教育系统打造高效课堂推进特色教育的形势下，各许晓要根据学生的年龄和身心特点，组织精干力量编写具有本校特色的法制校本教材。在教材内容上，可以选择与青少年学生密切相关的法律法规（如《宪法》《教育法》《义务教育法》《未成年人保护法》《预防未成年犯罪法》《道路交通安全法》等），编写系列讲座，要充分考虑社会社会生活实际和少年儿童思想实际，注重案例分析，力避空谈。要注意发挥法制副校长在教材建设中的作用，努力提高校本教材质量。推进法制校本教材建设是我区教育系统20xx法制工作的一项重要内容，教育局将联合政法和司法部门对优秀的法制教育校本教材进行评比和表彰。

7、开展学校章程及其配套制度修订工作。学校章程是学校办学方向、培养目标、管理体制、精神文化的统领，也是学校依法治校规范办学的基础。落实和完善章程对于保障学校可持续性发展，办好人民满意教育具有重要的指导意义。20xx年时南京市学校章程清理修订年，我区教育系统将按照南京市统一部署，认真做好学校章程清理修订工作。各校要充分调研本校实情，集中全校师生智慧，按照相关程序，高质量的完成章程及其配套制度的清理修订工作。同时，各学校要狠抓章程的落实，让章程贯穿于学校各项工作之中，为学校的特色发展和可持续性发展发挥它应有的保障作用。

（三）强化意识，落实责任，依法行政质量寻求新突破。

加大依法行政工作的推进力度，紧扣薄弱环节和重点环节，打造一流的执法队伍，进一步规范执法行为，构建科学的执法评估体系，提升执法质量。全面落实执法责任制和执法过错责任追究制，机那里健全责任明确、行为规范、公开运作、监督有效地教育、预防、监督、奖惩机制，确保各项执法在法律的轨道上规范、高效、阳光运作。

1、树立依法行政意识，规范行政故那里行为。积极组织有关人员参加各类法律法规知识培训，建立和完善行政执法责任制度，深入排查和解决存在的突出问题，严格按照行政执法程序，不断规范执法行为。进一步强化依法行政和服务的意识，规范教育行政管理行为，加大对学校规范办学的监督力度。

2、完善执法责任和追究制度。建立和完善行政执法督查制度，深入排查和解决存在的突出问题，不断规范执法行为。进一步落实和完善执法办案工作流程和质量考评办法，形成一套制度完备、责任明确、考评科学的案件质量长效管理控制机制。

（四）严肃法纪，加大投入，切实解决群众关心的突出问题。

认真落实“一费制”政策，严肃查处教育收费中的违法违纪行为。在规范收费工作中严格把握服务性收费限度，明确服务性收费的项目，明确项目的核定标准，坚持专款专用，坚持“多退少不补”，做到“该免的一分不少，该收的一分

不多”，不游离政策许可，切实维护政策的权威性和严格性，把党和政府的温暖惠及到每一个家庭。加大经费投入，免除义务教育阶段学生的学杂费，拓宽助学渠道，保证基础教育适龄儿童不因家庭经济贫困而失学或辍学。继续解决农民工子女入学问题，使外来人口子女接受义务教育，享受与市民子女同等待遇。