酒店营销计划书

现今阶段，酒店业竞争日益激烈，消费者也变的越来越成熟，这就对我们饭店经营者提出了更高的要求。在即将来临的20##年我们计划对我们的营销作出一系列的调整，吸引消费者到我店消费，提高我店经营效益。

一、市场环境分析：

1.我店经营中存在的问题

（1）目标顾客群定位不太准确，过于狭窄。

总的看我市酒店业经营状况普遍不好，只要原因是酒店过多，供大于求，而且经营方式雷同，没有自己的特色，或者定位过高，消费者难以接纳，另外就是部分酒店服务质量存在一定问题，影响了消费者到酒店消费的信心。

我店在经营中也存在一些问题，去年的经营状况不佳，我们应当反思目标市场的定位。应当充分挖掘自身的优越性，拓宽市场。我酒店目标市场定位不合理，这是导致效益不佳主要原因。我店所在的金桥区是一个消费水平较低的区，居民大部分都是普通职工。而我店是以经营粤菜为主，并经营海鲜，价格相对较高，多数居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的，我们一贯以中高档酒店定位于市场，面向中高档消费群体，对本区的居民不能构成消费吸引力。

（2）新闻宣传力度不够，没能在市场上引起较大的轰动，市场知名度较小。

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华美大酒楼营销策划方案 当今的中山餐饮业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。现今阶段，酒店业竞争日益激烈，消费者也变的越来越成熟，这就对我们酒楼经营者提出了更高的要求。在即将来临的20xx年我们计划对我们的营销作出一系列的调整，吸引消费者到我店消费，提高我店经营效益。

一、市场环境分析：

1.我店经营中存在的问题

（1）目标顾客群定位不太准确，过于狭窄。

总的看我市餐饮业经营状况普遍不好，只要原因是酒楼食肆过多，供大于求，而且经营方式雷同，没有自己的特色，或者定位过高，消费者难以接纳，另外就是部分食肆服务质量存在一定问题，影响了消费者到食肆消费的信心。

我店在经营中也存在一些问题，毕竟中间暂停营业有半年，当中有大部分客人流失，加上前一任经营者定位过高，我们应当反思目标市场的定位。应当充分挖掘自身的优越性，拓宽市场。我酒店目标市场定位不合理，这是导致效益不佳主要原因。我店是以经营粤菜为主，并经营河鲜野味，价格相对较高，多数居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的，我们一贯以中高档酒楼定位于市场，面向中高档消费群体，对本区的居民不能构成消费吸引力。

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金百万快捷酒店经营管理方案

金百万快捷酒店经营管理方案

随着社会经济的快速发展，人们的消费意识已经越来越强烈，各地的快捷酒店业也如雨后春笋般的崛起，强烈的市场竞争促使酒店经营者必须对酒店经营环境进行合理的市场调查分析，得出结论，最后拿出针对措施。每个酒店都有其固有的目标市场，例如高星级饭店的销售对象就是政府党政机关、大型企事业单位等。只有明确了目标才能根据目标市场确定酒店在宾客及社会大众心中的形象。我们必须使自己的形象及产品区别于其他同类酒店，在宾客心中树立起鲜明独特的形象，为此我们应先有一份清晰的市场调查报告，

给酒店定位。以下是根据郑州市场，针对金百万快捷酒店，总结后的市场调查：

郑州市快捷酒店到目前为止营业中的快捷酒店五六百家，正在装修两百多家

资酒店十多家，这其中有比较知名的连锁酒店 如家、汉庭快捷、未来宜居、七天、格林豪泰、中州快捷、未来易家快捷酒店、锦江之星、华天之星等店，这些店的规模在

其中有些有会议室，有些没有，装饰风格趋于个性化，人性化，简单化。他们

占据着郑州30%的市场份额，他们的客源主要是来郑州办事的商务散客为主，

司签约客户，他们在全国都有会员客户，所以客户群体比较稳定。这些酒店的市场定价也是趋向于低价位水平，以提高入住率，增加收入为宗旨。所以在知名度、价位、地理位置上、客源上我们都无法与之抗衡。

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地科1205班 李其润 121080325

XXX饭店营销计划

一 、饭店概况

XXX饭店是厦门近代建筑史上一幢现代派建筑，属芝加哥学派哥特式建筑，楼高64米，共十层。饭店地处厦门市城市商业中心核心地段，发达的交通以及兴旺的商业给饭店带来了大量的人流。该饭店更拥有九国式特色套房和众多别具特色的餐厅、宴会厅、多功能厅和酒吧、屋顶观光花园以及良好的服务态度与前卫的服务意识，因而在游客口中赢得了好口碑。

二 、任务目标分析

暑假将近，意味着许多潜在的旅游动机将被长假期所激发。面对诱人的假日市场，不少饭店意欲各施所长，以特殊的营销手段去占领更大的饭店市场。对于饭店而言，制订科学计划以应对假日市场的变化是非常重要的：做好充分的市场调查与预测等前期准备工作;以便组织、财务、人员等方面的科学策划和预算;合理制定客源的分配比例，制订周密的活动计划和应对突发事件的应对措施。XXX饭店 想在暑假期间占领更大的市场，实现营业额的提升，就必须制定一份科学的营销计划。

三 、 市场分析

中国饭店市场

1、 中央政策变动：

近年来，随着中央反腐倡廉政策的执行，许多政府及地方机

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千帆碧湾酒店营销计划

千帆碧湾酒店与子牙会所地处下川岛王府洲旅游区核心地段，两酒店相互呼应，满足高低端宾客不同需求，地利位置优势尽显。然而王府洲旅游区内竞争激烈，酒店同质化严重，要想在众多竞争对手中取得市场，市场定位起着决定性作用。而要定好位，就必须要进行市场营销。市场细分的主要原因就是为了有效使用酒店各种营销费用与资源。通过对市场的细分，通过合理的价格体系，合理的营销资源分配，使公司利益最大化。

传统的营销战略不在计划内重提，下列提出几个现代营销我们必须跟进的营销工作

一、竞争营销观念：

以往传统的营销观念是以消费者为中心，但忽略了竞争者的营销战略与行为。因此现代营销应树立一种即考虑顾客需要，又考虑竞争者的营销战略，在其指导下，去观察和分拆竞争者，进而实行一系列制胜的措施，最终取得胜利；

二、服务营销：

服务营销是口碑营销的一个细分，通过酒店产品的售前、售中、售后通过服务，增强顾客对产品的服务体验。服务营销概念除了服务消费顾客，还强调服务我们的分销商，根据旅行社、电子商务订房等分销商不同的需求，提供不同的个性化的、更便利的服务。以及在产品生命周期的投入期、成长期、成熟期和衰退期各阶段都要采取相应措施，并以服务营销质量为中心，施予全方位的控制；

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2016酒店年度营销计划

目标市场分析预测

1、市场分析预测

近几年来随着社会的发展、人们的思想提高，旅游业的增加，使得经济发展迅速，目前酒店业在市内十分看好。从市场角度分析，现在中抵挡酒店市场日趋饱和，高星级酒店在两年内竞争不算激烈，可以从中采用各种应对措施稳定客源。

2、竞争对手分析

对于每个酒店来说，每个同档次的酒店都是自己的竞争对手，甚至某些不同档次的酒店也成为潜在竞争对手，但从目前情况看，在本市的竞争对手的不是在市区的星级酒店，而是附近的几家连锁酒店。连锁酒店都是依照总店的经营模式定位，而不会根据实地的实际情况定位。

3、本酒店竞争能力分析

本酒店的优势：本酒店属于自创酒店使用自己的模式和定位，可根据人们的消费水平自行调价来提高住客率，不用按照连锁酒店的模式给予定价，可根据当地的实际情况（淡、旺季）随时推出活动，打造几间独特的婚房，从这方面就有一定的独占性和排他性。

4、销售模型制定

（1）、为使销售过程与销售小组活动的关系正常化，制定顾客发展模型，对顾客进行销售前研究，以收集并预测顾客愿望，分析其销售潜能。

（2）、探索和分析其特定需求，进行个性化销售宣传，决定竞争者类型及范围。

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酒店营销计划

1、 宣传单页发放工作：

（1）、重新对酒店周围的居民小区以及写字楼、银行、商场进行发送，加深对酒店的印象，扩大影响，（中百等流动性大的场所），每日进行发放。

（2）、火车站、汽车站：针对来潍坊的客人，在出站口进行宣传单页的发放工作，加大宣传传力度，提高酒店的知名度。

（3）、大学生群体：针对于大学生新生、家长（外地来潍坊送学生），选择在学校门口发放宣传单页，集中报到前三天集中时间发放；针对于在校大学生，做海报，进行广告宣传。

2、短信平台：

重点进行酒店的宣传、促销，针对于某几个行业进行发送（有消费潜力的客户），如私家车车主等，主要目的扩大宣传，给客户留下良好的印象，尤其是春节、中秋节前的祝福的短信，包括酒店的节日活动、优惠政策等。

3、协议单位：

酒店所有的协议客户，定期进行短信或电话拜访，重点大客户由总经理亲自登门拜访，以突出酒店对客户的重视，提升客户的回头率，达到提升消费的目的。针对酒店的会议室与餐厅，开发适合酒店的会议客户，达到客房与餐饮的双赢，提高酒店的收益。

4、会员卡制度：

酒店制定合理的会员卡激励政策，提升总台员工的售卡的积极性，从

而提高酒店会员数量与金卡客户的数量，针对于会员，推出“住十赠一”的优惠政策，酒店正式营业后开始试行，并根据具体经营情况进行调整。

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宾馆营销计划方案

宾馆营销由销售部负责，是对外处理公共关系和销售业务的部门，销售部的形象，直接影响宾馆的声誉。所以销售部也是树立良好公司形象的一个重要窗口，它对宾馆进行决策，为经理人制定销售方案，为宾馆开辟销售渠道，疏通关系网络，实现公关互联，极高经济效益和社会影响力都起到了重要作用。宾馆建立初期，工作重点赢放在以下几点。

一． 目标市场

（1） 各个公司到本地出差的员工；稳定性高，不具有太

强的季节性。是非常有潜力的客户类型。

（2） 各个旅行社的旅游团队；稳定性低且具有明显的季

节性，聚集在一个时期。

（3） 零散客户；零散客户时刻都有，所以抓紧零散客户

很重要，可以给公司在淡季创收。

二． 目标市场产品定位

宾馆行业受季节等各个因素影响，例如旅游旺季，销售量大，

三． 产品营销渠道

（1） 网络发布信息，网上销售。

（2） 与各大旅行社，旅游团队合作。

（3） 与各大公司，政府机关建立业务往来等。

四． 产品定价

（1） 淡旺季采取适当决策，适当提高或降低价格。

（2） 适当提高价格，并多打一些折扣。

具体实施方案

1.实行销售优惠政策

可以与各个酒店，旅行社合作，相互推荐客户。共同发展。并对各大公司，政府机关，各事业单位及老客户实行优惠政策，建立业务关系。并建立完善的档案管理系统，为客户建档，对客户实行分层管理，对重点客户，一般客户，和有潜力的客户进行分类建档。详细记录客户所在单位，客户姓名，地址，全年消费金额以及给该单位的折扣等等。积极听取客户建议，完善反馈机制，及时修改销售决策。

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