XXX酒吧筹备计划大纲
为了响应董事局的筹备工作精神，落实、执行好筹备准备工作，使畴备期间各项工作得到有序开展，现根据工程进度，初步拟定以下工作计划。 筹备工作共分为以下几个部分：
一、固定资产与低值易耗品部分
二、组织管理系统部分
三、服务系统部分
四、员工招聘部分
五、员工培训与岗前实操部分
六、开业策划与活动推广
七、娱乐制作与氛围营造
一、固定资产与低值易耗品部分的采购
1、 营业用固定资产与低值易耗品
1) 对讲机
供货商：待定
供货日期：
计划跟踪人：
大厅、VIP包房、小姐房之桌、椅、凳、沙发、茶几、傢俬柜、衣帽架 供货日期：
完工日期：
计划跟踪人：
2) 吧台里面的设施：雪柜、供水、傢俬柜、杯类、碟类、刀具、酒水、调酒道具等 供货日期：
完工日期：
计划跟踪人：
1
3) VIP包房的电视机、功放机、咪线、咪头、咪套
供货日期：
到位时间：
计划跟踪人：
4) 楼面器皿：杯、碟、更、钗、刀、筷、纸巾、杯垫、酒水牌插座、点歌、毛巾盒、
毛巾车、毛巾夹、烟盅、色仔、仔盅、水壶、买单夹等
采购人：待定
到位时间：
计划跟踪人：
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酒吧商业计划书经营目标:打造最具影响力的娱乐场所,并力求投资方在最短时间内收回投资成本,三年内仍具竞争力.并将这种崭新的娱方式向全国主要城市推广。
可行性分析
业务和趋势
酒吧以慢摇主题为主，以欧美时尚音乐R&B-节奏布鲁斯为主题,以中国的文化为底蕴.酒吧没有DISCO那份张扬外露,而是内敛恬豁,合适当今休闲时尚文化.音乐节奏低于120 BMP,非常符合人体轻松摇摆的速度,有别于DISCO的疯狂扭动.所以俗称“慢摇吧”音量不象DISCO那样震耳欲聋,而是滤音清澈,层次分明不影响人们消闲聊天.室内没有令人头晕目眩的灯光,而改用三色渐变的导光纤维,制造温馨浪漫多变的场景。
酒吧融合欧美文化与中国古典文化,豪华与简约共存。黑人音乐、欧美风格、中国红宫灯、珠廉、博古柜造型,甚至金碧辉煌的龙椅,造成强烈的反差,给客留下深刻的印象。这类酒吧20xx年起在DISCO日渐衰微的中国大城市中初露端倪,很快得到迅速发展，现已取代DISCO,成为主流娱乐消闲方式,并辐射全国引领时尚。
创新：现中国慢摇吧百花齐放，基本上都是一个模式，而且大部份酒吧没有专业经营管理人员，一段时间后经营管理混乱以至于倒闭。我参与过中国七省的酒吧筹备、管理、经营，结合全国酒吧理念与经验，把现今的慢摇吧与演艺酒吧相结合，使酒吧更显品位与档次，更具卖点及竟争力。
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作为苏荷酒吧经理筹备新店准备工作计划
一、行业市场调查状况
诠释公司经营理念文化,推广集团文化，演绎现代生活,展现休闲高雅品位确寻找市场定位 ，为顾客提供优质的服务,给顾客温馨、轻松的感受 ，力求营造一种幽雅、舒适、休闲的娱乐环境。
二,确认娱乐市场定位趋势
新兴的休闲娱乐行业,随着人们生活水平的不断提高,刺激人们消费观念的逐步改变,酒吧娱乐行业的悄然兴起，推动经济活跃发展，那么主要体现以下方面：
价格策略，促销策略，创新战略，品牌策略
三、分店投入资金预算计划
( 附注:以集团各分公司筹备计划为准)
四、制定店面设计装修与营运计划
1.酒吧的选址,厅面大门设计,厅面空间布置设计,吧台设计与吧台的布置.
应从以下多方面先决条件考虑:地区经济状况,竞争对象,规模与外观设计,能源供应情况,流动人员分析,交通状况等.
2.酒吧娱乐项目的设置,娱乐项目是酒吧经营的核心与依托所在;娱乐节目有助于提高酒吧经济效益.娱乐项目具备多元化,重点突出特色所在,满足顾客合理需求.
3.音乐的选择,酒吧以音乐为核心,其是酒吧必不可少的组成部分,以次营造氛围,如;爵士音乐,轻音乐,摇滚乐.
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酒吧筹备计划大纲
筹备工作共分为以下几个部分：
一、固定资产与低值易耗品部分
二、组织管理系统部分
三、服务系统部分
四、员工招聘部分
五、员工培训与岗前实操部分
六、开业策划与活动推广
七、娱乐制作与氛围营造
一、固定资产与低值易耗品部分的采购
1、营业用固定资产与低值易耗品
1) 对讲机
供货商：待定
供货日期：
计划跟踪人：
大厅、VIP包房、小姐房之桌、椅、凳、沙发、茶几、傢俬柜、衣帽架 供货日期：
完工日期：
计划跟踪人：
2) 吧台里面的设施：雪柜、供水、傢俬柜、杯类、碟类、刀具、酒水、调酒道具等
供货日期：
完工日期：
计划跟踪人：
3) VIP包房的电视机、功放机、咪线、咪头、咪套
供货日期：
1
到位时间：
计划跟踪人：
4) 楼面器皿：杯、碟、更、钗、刀、筷、纸巾、杯垫、酒水牌插座、点歌、毛巾盒、毛巾车、毛巾夹、烟盅、色仔、仔盅、水壶、买单夹等 采购人：待定
到位时间：
计划跟踪人：
5) 清洁用品用具：扫把、地毯、垃圾桶、垃圾袋、打蜡机、抛光机、吸尘器、清洁剂等
采购人：待定
到位时间：
计划跟踪人：
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酒吧计划书
硬思路决定出路，观念决定思路.鉴于目前娱乐市场竞争力如此激烈，管理也比较混乱，给投资方带来诸多不利因素。往往投资与回馈比例相差较大，为了完善管理，突出自己酒吧的优势，能够横空出世，独领风骚，占领市场.真正做到后来者居上.首先.了解状况.对酒吧的经营管理模式.优势.存在问题.主要消费群.本地酒吧业的消费承载力各方面进行全面掌握.并制定如下经营策划方案.
第一部分:
酒吧的选址:一个酒吧前期的选址也相关重要,那么怎么做好第一步(选址)呢?我在此谈几点看法:1.不要选在楼层高的地方,酒吧最好是在一楼和二楼.2.酒吧的空间隔局空间高度最好能在五米以上.3.门面最好要大气,停车要方便.4.地理位置要合理!
第二部分：
硬件:现在只要是商业酒吧（除主题酒吧之外）都讲究的是档次与时尚。目前酒吧装修流行趋势偏向于三维立体动感及舞台灯光音响、高档次化，基本与国际接轨。当然这要看投资方的投资预算。在这里，我不多提，只是想说明档次高的重要性.酒吧设计空间隔局，特别重要，所以说直接关系着酒吧今后操作，控制整个场氛围的顶梁柱.
1:灯光与音响
别人说到酒吧玩的客人只要抓住两点就够了，第一上眼，第二是耳，这两点在硬件来说是分别代表灯光和音响。所以灯光和音响在硬件上的重要地位可想而知了。
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开酒吧的流程以及创业计划书
一、科学的进行可行性分析
1 、充分认识隔行创业的困难与不利因素，在筹备之前一定进行一下自我分析。看自己及合伙人是否精通这一行，如果不懂，则务必请一位专业人士来负责你的酒吧。以后能够在日常经营中慢慢熟悉起来，并可亲自管理经营。 2 、通过对市场信息的搜集、调查、预测，得出较为准确科学的综合市场分析。筹备之前一定对包含市场前景、进货渠道等一切因素在内的综合市场进行考查分析。
3 、分析自己的同行，也那就竞争对手，做到知己知彼、百战百胜。吸收借鉴别人的长处和优点，在此基础上创出自己的特色。
4 、酒吧的定位分析。包含对酒吧的经营方向、目标消费群、酒水的价格等一定进行 准确的定位，这也是最首要最关键的一点。
二、选择正确的酒吧地址
1 、酒吧集中点，也就是所谓的酒吧一条街，以及附近的方面。因为这里有群体的优势和氛围，是酒吧最繁荣的方面，这里顾客云集，酒水的吞吐量很大。但此类方面存在竞争太强的弱点，所以小酒吧在这种情况下一定要经营有特色，产品有个性。只有这样，才干在大酒吧如林的集中群有立足之地，还能够借上有利的东风。
2 、文化层次较高，居民又较为集中的地段，可经营几个大众化的酒吧等休闲场所，消费不易太高。
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酒吧开业计划书
1、成立筹备小组,确定小组成员及分工。
2、开始着手制定员工手册、规章制度、服务程序、岗位职责等。
3、编排各分部门工作计划（根据实际必要情况下进行修正）。
4、确定培训计划、人员、时间、地点。
5、对当地地区酒吧进行考察，确定经营方式及酒水价格定位。
6、对酒吧的特殊岗位人才列出需求表，并开始注意招聘专业岗位人才。
7、列出采购清单。
8、培训经理到位。？
9、确定酒水价位、包间最低消费等服务场所名称。（中英文）
10、进行市场调查、了解本地酒吧员工工资待遇，制定开业前人员福利方案报批。
11、拿出各部门具体的培训计划和方案及安排。
12、酒吧管理层和美术兼策划学习VI设计手册。
13、招聘服务员、收银员、迎宾、后勤及保安等，并陆续开始进入模拟饰演。
14、与员工签定培训合同。
15、员工培训。
16、确定中层及基层管理人选，并安排到岗日期。
17、确认供应商，进行全面采购，并与供应商签定采购合同。
18、确定各酒水、点心、果盘等价格，并制定成完整资料送销售部。
19、酒吧各部门管理人员熟悉掌握程序。
20、完成酒吧内部设备及物品采购工作。
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沐足城筹备工作计划书
一、 计划说明
本计划以月、周为单位，暂定十一月十八日或二十八日试营业。
二、 七月份工作计划：
★ 各股东确定融资方案及资金到位时间与方式
★ 总经理确定人选并正式入职
★ 确定沐足城功能及装修设计方案
★ 招标并确定装修队伍及开始施工
三、 八月份工作计划：
1、8月1日—8月15日
● 呈报董事会审批“经营管理计划书”及“行政架构图” ● 确定“开业前工作计划”
● 确定财务部及后勤部负责人
2、8月15日—8月31日
★ 研计工程整改方案，确认平面功能分布图
● 确定电脑系统网络分布及连接图
● 确定电话系统网络分布及连接图
● 确定监控系统网络分布及连接图
● 确定TV系统网络分布及连接图
● 确定小区广播分布图
○督促施工方制定“工程进度计划表”
○联系电脑公司，提供电脑软便件方案及报价
四、九月份工作计划：
1、9月1日—9月9日
★ 人事部经理（或主管）确定人选并正式入职
● 草拟人员编制与级别、工资方案
○召开工程协调会，确定空调、排风、锅炉、给排水、强弱电等方案 ○部门经理及主任级招聘
☆开展市场调查，以及同行“猎头”及“造势”工作
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