篇二 ：每周质量报告 周新闻
每周质量报告
第七期（总第007期）
江苏东航食品有限公司 质控部 编 20xx年12月12日-12月19日 ———————☆—————内—部—参—考—————☆———————— ?国内热点
?黑窝点用猪肉鸭胸脯掺羊油“变”羊肉（摘自生活报2011-12-14）
今年羊肉价格高，大庆市的徐某听人说有人做假羊肉发了家，便"自学成才",与其儿子、表哥用猪肉和鸭胸脯肉掺羊油加工假羊肉，销往大庆萨尔图区、林甸、海林、绥棱多地市场。近日，大庆市喇嘛甸公安分局一举查获并捣毁了这家加工假羊肉的"黑"窝点，涉案金额近30万元。
?香港发布报告称椰丝奶油包被曝含菌风险高（摘自法制晚报2011-12-14）
香港食物安全中心上周透露市面上出售的含馅料椰丝奶油包和热狗的微生物质量欠佳，这两种食物在室温情况下存放超过四个小时，含菌量严重高出安全范围。建议业界制作椰丝奶油包时要审慎估计奶油等馅料的需求量，避免过量，并建议把放在室温下超过四小时的椰丝奶油包丢弃。在制作热狗时香肠应彻底煮熟，中心温度须达摄氏75度或以上，维持至少30秒。热狗应放在室温下少于两小时及放入冰柜，存放超过四小时的应该扔掉。传染病专家指出，奶油及酱汁等馅料是金黄色葡萄球菌、沙门氏菌及大肠杆菌滋生的温床，并称这两种食物在食物安全标准下不应在室温下存放超过两小时
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篇三 ：《每周质量报告》--洗发水
《每周质量报告》--洗发水
共同打造高质量的生活，欢迎收看《每周质量报告》。洗发水，虽然是我们生活中不可或缺的生活必需品，但是平时我们可能很少会注意到洗发水的质量问题。不过，这段时间北京的谢女士却开始对自己新买的一瓶洗发水产生了怀疑，她觉得这瓶洗发水好像有点不太对劲，而她之所以会产生这样的怀疑，是因为最近每次洗完头，她都会出现头皮奇痒的症状，这到底是怎么回事呢？来看记者的调查。
北京的谢女士最近总是觉得头皮奇痒，她说她现在做的最多的动作就是挠头，而头上的这种奇痒让她浑身难受、坐立不安。
谢女士
是非常痒，每天24小时都痒，有些时候痒的就是睡觉就会一直在挠，睡不着。在公共场所也挺丢脸的，总是在那里挠，就是痒，非常的痒。
最开始谢女士还以为自己的身体出了什么问题，但是没过几天她的一个朋友到她家小住了几天，竟然也出现了同样的头皮奇痒的症状，两个人在简单地交流和分析之后发现，她们都是在用了谢女士新买的一瓶洗发水之后，开始出现这种奇痒症状的，这让谢女士对这瓶洗发水产生了怀疑。
谢女士
然后就自从用它开始以后就开始痒，而且又不是我自己一个人，我前几天有个朋友来跟我住，她用完这个产品她也痒，所以肯定不只是我一个人的问题。
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篇四 ：饮水难题(每周质量报告)
共同打造高质量的生活，欢迎收看《每周质量报告》。上周，我们栏目播出了《饮水难题》节目，对目前市场上包装饮用水品种众多、概念混乱等问题进行了报道。而在记者对包装饮用水市场的进一步调查过程中发现，现在的包装饮用水除了名称和种类繁杂之外，还有一个问题就是执行的标准也是各有不同，而专家认为，现在饮用水的标准不仅是数量众多，更让人担心的标准混乱，而这正是造成包装饮用水乱象的根本原因之一。
部分包装饮用水的名称、配料等标注同样混乱。在这款矿物质水中，记者发现其标注的指标全部为“0”。
清华大学环境学院 教授 饮用水安全研究所 所长 刘文君：我们的标签的标注，一个就是说应该标产地、标标准，同时要标重要的水质参数。特别是特异性的水质参数，那么在标注的时候跟水质没关的是没必要标的。比如蛋白质、氨基酸、脂肪等等。因为饮用水是不需要这些东西，同时标注的时候要符合规定，比如说不能标“0”。一般要求（标注）“不得检出”或者“低于检出线”或者“没有检出”等等这种字样。而不是说标注了“0”。这是不符合科学原理的，也是不符合标准和规定的。
而这两瓶名称分别为“岩滴”和“深层矿岩水”的包装饮用水，也让消费有些糊涂。 记者：（知道）这是什么水吗？
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篇五 ：每周质量报告 周新闻 001-20xx-11-06
第一期（总第001期）
江苏东航食品有限公司 质控部 编 20##年10月31日-11月6日
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?国内热点
?因滥用食品添加剂 2万公斤食品被销毁（摘自温州都市报20##-10-31）
温州市质监局透露，该系统近阶段开展打击食品非法添加和滥用添加剂专项行动，截至10月25日，共发现滥用食品添加剂19个批次，移送公安机关处理案件4起，召回问题食品120千克，销毁不符合规定食品21909千克。查处的滥用食品添加剂的19个批次涉及年糕、米面、糕点、肉制品等，其中年糕、米面涉嫌超范围添加脱氢乙酸钠（食品防腐剂），肉制品涉嫌超范围添加焦糖色素，糕点涉嫌超范围或超量添加着色剂。目前，温州市质监局已经对相关责任企业立案调查。
?曝京超市肉馅含着色剂 颜色过深过浅都不正常（摘自腾讯财经20##-10-31）
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篇六 ：每周质量报告往期节目单
《每周质量报告》往期节目单
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?[每周质量报告]蜂胶里的秘密（2010.11.21）(11月21日 13:16) [每周质量报告]甜蜜的谎言（2010.11.14）(11月14日 13:43) [每周质量报告]僵尸手机揭秘（2010.11.07）(11月07日 15:30) [每周质量报告]追踪假#5@p（2010.10.17）(10月17日 13:15) [每周质量报告]北京一日游乱象背后（2010.10.10）(10月10日 13:56) [每周质量报告]警惕外来生物入侵（2010.10.3）(10月03日 13:53) [每周质量报告]揭秘假酒产业链(2010.09.26)(09月26日 13:51) [每周质量报告]珍珠粉内幕（2010.9.19）(09月19日 14:00) [每周质量报告]小龙虾事件追踪(2010.09.12)(09月12日 14:22) [每周质量报告]小龙虾疑云（2010.09.05）(09月05日 14:06) [每周质量报告]再问银行收费(2010.8.29)(08月29日 13:14) 银行收费项目超750种 消费者“被收费”(2010.08.22)(08月22日 13:25) [每周质量报告]“烤”问高温天气（2010.08.08）(08月08日 15:02) [每周质量报告]消毒餐具乱象（2010.08.01）(08月01日 14:49) [每周质量报告]限塑迷局(2010-07-25)(07月25日 15:00) [每周质量报告]假药迷案——五种激素药名单被曝光（2010.07.11）(07月11日 13:21) [每周质量报告]费解（2010.07.04）(07月04日 13:32) [每周质量报告]养生之痒（2010.06.27）(06月27日 13:58) [每周质量报告]手机隐私危机（2010-06-20）(06月20日 15:33) [每周质量报告]破解黑客病毒（2010.06.13）(06月13日 18:21) [每周质量报告]直击问题阿胶（2010.06.06）(06月06日 19:36) [每周质量报告]紫砂真相(2010.05.30)(05月30日 16:14) [每周质量报告]1300%的利润 是谁在推高药价(2010.05.16)(05月16日 14:05) [每周质量报告]难以治愈的“顽症”(2010.05.08)(05月08日 13:34) [每周质量报告]屋顶下的“隐形杀手”(2010.04.17)(04月17日 15:41) [每周质量报告]天缺（2010.04.10）(04月10日 15:39) [每周质量报告]瓷砖放射性安全调查（2010.04.03）(04月03日 15:34) [每周质量报告]儿童血铅调查（2010.03.27）(04月02日 16:51) [每周质量报告]黄网的诱惑（2010.03.20）(04月02日 16:51) [每周质量报告]谁抢了孩子的青春(2010.03.13)(04月02日 16:51) [每周质量报告]慢品生活(2010.03.08)(04月02日 16:51) [每周质量报告]旅馆卫生隐患调查(2010.02.27)(04月02日 16:51) [每周质量报告]丰田召回事件调查(2010.02.06)(04月02日 16:50) [每周质量报告]黄网之祸(2010.1.30)(04月02日 16:50) [每周质量报告]黄“惑”少年(2010.01.23)(04月02日 16:50) [每周质量报告]手机黄祸 缘何难了(2010.01.16)(04月02日 16:50) [每周质量报告]假药追踪(2010.01.09)(04月02日 16:50) [每周质量报告]手机黄毒背后的监管困局(2009.12.19)(04月02日 16:50) [每周质量报告]网游之祸(2009.12.12)(04月02日 16:50) [每周质量报告]节能灯还是短命灯(2009.12.05)(04月02日 16:50) [每周质量报告]再揭手机黄祸(2009.11.28)(04月02日 16:50) [每周质量报告]聚焦电磁辐射(2009.11.21)(04月02日 16:50)
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篇七 ：央视《每周质量报告》3月22日播出“‘感冒药’风险”
央视《每周质量报告》3月22日播出“‘感冒药’风险”，以下为节目实录。
主持人： 感冒药是最常用的一类药品，近日，来自英国的一则消息，让感冒药的风险和安全问题引起了国内媒体的广泛关注，也引发了不小的争议。英国政府下属的药品和医疗产品管理中心2月28日宣布，针对69种常用儿童感冒咳嗽药进行的评估显示，“这些药物没有明显的疗效”，反而“会引起过敏反应、导致幻觉以及干扰睡眠等副作用”，严重的甚至造成儿童死亡。那么，目前我们常用的感冒药究竟治不治病？它的风险和副作用有多大？安全性到底有没有保障呢？来看记者的调查。
正文
英国政府下属的药品和医疗产品管理中心的评估报告称，有至少5名两岁以下的儿童因过量服用此类感冒药而死亡，而且有超过100个出现有害反应的严重病例，部分儿童需送医院治疗。
英国的这家官方药物安全机构提醒公众警惕大多数感冒咳嗽药都含有的15种成分，正是这些成分带来了危险的副作用。这些成分包括：使鼻腔黏膜血管收缩的伪麻黄碱、麻黄素、去氧肾上腺素、羟甲唑啉、塞洛唑啉，抗组胺剂苯海拉明、氯苯那敏、异丙嗪、曲普利啶、抗敏安，抑制咳嗽的右美沙芬、福尔可定以及用于除痰的愈创甘油醚、吐根剂等。
在英国出现的儿童死亡病例中，主要是因为过量使用抗组胺剂和麻黄素所致，前者会导致心律不齐、昏迷；后者会导致心跳加速和血压上升，而这些成分常见于感冒咳嗽药中。
针对这一情况，记者走访了国内药物不良反应研究方面的权威专家，专家证实了这个消息。
孙忠实，卫生部合理用药监测网专家组专家，原国家食品药品监督管理局药品评价中心的资深专家，著名药物不良反应专家。
【同期】 卫生部合理用药监测网专家组专家 孙忠实
就是有69个产品，15种成分的小儿非处方药，要注意是非处方药抗感冒药这个引起了比较严重的不良反应，因此通知企业要修改说明书，通知医生和患者要慎重的使用，划清界线。它的界线是什么呢？他这次主要强调是两岁以下婴儿不能用，就是禁用。6岁以下小儿要慎用，所谓慎用就是要在医师和药师的指导下来服用。
记者出镜
我手上的这些感冒药是人们在感冒时经常上药店购买的一些非处方药品，在过去的这两周时间，一份来自英国的评估报告却让人们对这些药品产生了怀疑。到底感冒药还能不能吃？它安不安全，儿童服用感冒药以后究竟会带来怎么样的后果，一时之间，这些成为了人们非常困惑的一个问题。
【正文】
记者随机采访了近30名消费者，结果有超过半数的消费者表示对感冒药的安全性比较担心。
【同期】 消费者
记者：要是您知道有副作用，您还会继续选择感冒药吗？
不会了吧。
记者：为什么呢？
因为它对身体有伤害呀。
【正文】
新浪网的专项调查也显示，在英国药物安全机构发布这一警示之后，62.3%的人表示不再信任感冒药，72.2%的人表示不会继续购买感冒药。
随后，记者联系了国内几家知名的感冒药生产企业，但是这些企业都不愿意就感冒药存在的风险和不良反应问题接受我们的采访。
据了解，目前我国绝大部分含有西药成分的感冒药属于OTC非处方药，相关统计标明，我国每年感冒药的市场份额大约有70亿元，市面上感冒药品种高达百种以上。据统计，12岁-55岁的城市居民中，80%以上的感冒患者会选择西药治疗；在一项对11个省、市，34个乡村共1115个农村家庭进行的调查显示：约94%的消费者在感冒时选择服用感冒药，其中尽管大部分消费者选择中西药同吃，但是只吃西药的比率远远高于中药服用率
那么这些遭到了众多消费者质疑的感冒药到底还能不能吃，感冒药究竟有多大风险？会产生哪些危害呢？记者对感冒药的安全性展开了调查。
据专家介绍，英国药物安全机构发布的这一信息，并不是关于感冒药对儿童严重副作用的首次发布，早在20##年，美国疾病控制与预防中心就曾公布，在20##年和20##年，至少有1500名2岁以下儿童服用感冒药后出现惊厥及心血管、呼吸、神经系统的副作用。美国食品和药品管理局也发布过类似的警示。
姜玲敏，中国人民解放军总医院第一附属医院药剂药理科主任，全军药学专业委员会委员，从事药学研究超过30年。
【同期】 解放军总医院第一附属医院药剂药理科主任 姜玲敏
在06年、07年通过组织的一些临床观察，确确实实接到类似这样的不良反应报告，那么就是有54个小孩，应该说两岁以下儿童出现了心血管，用了那个血管活性物质，就是减鼻充血剂这一类药品以后，好像是跟死亡是有关的。另外还有69个儿童是用了抗鼻黏膜过敏，比如氯苯那敏这一类的抗过敏死亡。
【正文】
因此，美国食品和药品管理局建议2岁以下的儿童不要服用止咳和抗感冒药物，6岁以下的儿童谨慎使用。同时，美国的几大制药厂主动召回了其在美国市场上出售的14种非处方类儿童感冒药。
而就在欧美国家陆续发布关于感冒药在儿童身上出现严重不良反应事件被报道之后，我国药品不良反应监测中心表示没有收到过患者服用感冒药出现类似不良反应的报告。那么，这是否意味着我国的感冒药不会产生类似的不良反应，我国的感冒药更加安全呢？
【同期】 卫生部合理用药监测网专家组专家 孙忠实
不是说明我们国家没有这样的事，这是第一，也不能说明我们国家的药品就如此的好，我们国家不良反应检测报告是自动的，是各个医院自发报告，全世界也是这样，自发报告。那就决定于你这个大夫，你这个药师，觉悟水平有多高，如果说自己看到了严重的不良反应，致死了，能够如实的上报那最好，我们现在自觉报告的系统很不完善，所谓不完善在哪里？我们目前的大环境决定了很多医务人员，即便是碰上了严重的不良反应，死了人，他也不会去报告，所以我们现在形容我们国家的这个不良反应报告，仅仅是冰山上的一角，冰山下的那一大块还多得很。
感冒药的商品名五花八门 实际药品名相同
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篇八 ：食品加工内幕 来自(每周质量报告)
2008 年中国通过奥运会向世界展示了中国的力量，中国的声音。可在后奥运的今天，中 国的食品也陷入前所未有的低谷。在美国，当地有名餐门口写道：“本餐厅的任何事物的不 来自中国。”非洲第三世界国家也拒绝进口中国生产的食品。为何中国的食品被世界所唾弃？ 当知道苏丹红、毒饺子、假酒、毒木耳这些社会食品事件后，你会对身边的中国食品心有 余悸。而今，三聚氰胺奶粉再次触动了中国食品这个脆弱的神经。人们说：“外国人喝牛奶 长结实，中国人喝牛奶长结石”这使我们不得不去思考中国食品怎样才能变成安全的。
下面就揭露一些黑心作坊加工食品的步骤：
一．.瓜子
太平街市场是安徽省蚌埠市最大的瓜子批发市场，这里销售的瓜子品种繁多，倍受消费者喜爱。这家摊主向我们介绍，这些瓜子都是当地加工的，与其他地方生产的瓜子相比，由于卖相好，颜色鲜亮，而且不容易受潮变软，所以一直卖得很好。
在蚌埠市真香炒货厂记者看到，仓库里堆满了用来加工瓜子的原料，上面落满了灰尘。(空镜)老板告诉我们，他们正在加工的是白瓜子。一名工人往正在煮瓜子的锅里倒进了一种白色粉末状的东西。
记者：你放的这是什么东西
工人：明矾
记者：你这锅放多少明矾
工人：随便放多少
据这名工人介绍，用明矾煮瓜子是为了使瓜子不容易受潮变软，保持好的口感。
如何鉴别：
瓜 子生产工艺专家来明乔：消费者在购买瓜子的时候，如何鉴别优质的瓜子与加了滑石粉的、石蜡的瓜子呢？就拿西瓜籽来说，我们首先看它的外观，优质的西瓜子中 间颜色是黄色的，四周是黑色的，两个颜色界限非常分明，劣质的产品它往往表面颜色模糊不清，同时一些加了滑石粉、石蜡的瓜子呢，他表面还有白色的结晶 (物)，因此它会有比较滑的感觉。下面我们来做一个实验，这里是两堆瓜子，当我们慢慢地抬起这个平板的时候，当这个平板达到45度左右的时候，有滑石粉的 一堆瓜子就(滑)下去了，而好的瓜子它还是不动的
…… …… 余下全文