中小超市销售管理信息
系统分析报告
管理类1011班 第十组
组员：###
中小超市销售管理信息系统分析报告
一引言
（1）背景
超市作为当代经济社会的一个重要组成部分，在人们的生产生活中日益发挥的重要的作用。一方面，作为一个以盈利为目的的组织，它通过相关经济活动来为自身创造经济利益；另一方面 ，它在创造经济利益的同时，也为广大人民群众的生产生活提供了便利，丰富了人们的生活。中国人口众多，而遍布于城乡，社区的中小超市更是不计其数，可我们也发现由于信息不畅通，管理方式较为落后等原因，超市中经常出现有些货物销售火爆，经常断货；而有些货物却长期积压，难以出售；不时还会出现收付款算错的情况，从而也导致中小超市整体盈利水平并不高。如何更好的协调超市各方面活动，使超市各项活动更加顺畅，协调，更好的服务于社会，创造更多的经济效益，也是值得我们探讨的问题。
在本课题中，我们着重研究中小超市管理系统的销售方面，通过查阅相关资料和调研，我们旨在提高销售管理系统相关功能，使该系统更加高效，便捷的服务于社会；减少经济活动中一些不必要的浪费；进而提高中小超市的经济效益，增强超市的竞争力，促进超市更好的成长与发展。
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超市销售数据分析
超市销售数据分析是超市管理销售的一个重要环节，要注重超市销售数据分析。其中超市销售数据分析包括销售额、毛利等各种内容，因而掌握超市销售数据分析至关重要。
超市销售数据分析一：销售额分析
首先可以从每日的销售额在本周总销售额中所占的比率，看出一周中销售是好的时间段在哪几天，同时也要注意一些特殊的日子。大部分在周五、六、日三天的销售要高于其他时段，故应该在繁忙时段到来前，备足商品，并减少员工休假，以增加服务人员等举措。
超市销售数据分析二：毛利率分析
从毛利率可以看出超市每日的毛利率和各部门毛利率的高低。现在大型卖场的综合毛利率在13～18%，标准超市的毛利率在16～20%，便利店的毛利率可能会在22%左右。一般来说，节假日时，高毛利的商品会有较大提高。 超市销售数据分析三：贡献毛利率分析
部门的贡献毛利率由高到低的排列可以看出，一般的排列为：文具、塑料五金、针织品、休闲食品、曰化、烟酒、肉食、副食品、粮油。管理者由此可以逐步调整单品价位和普通商品与利润商品的结构，促使其在综合毛利贡献率上减少差距。对于贡献毛利率较高的部门应加大要货的力度，对于贡献毛利率较低的商品部门应加大调整力度，了解目标顾客群的消费需求。
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XXXXX大学
实验报告
实验名称：系统分析案例实验
专业班级：XXXXXXX
学 号：XXXXXXX
姓 名：XXXXXXX
实验时间：XXXXXXX
（1） 系统开发背景
现在的超市业务越来越好，顾客的购买量很大，日益频繁的业务产生了大量的数据。数据量的增大，让查找不方便，数据的掌握也不准确，容易造成决策的滞后或是失误。主要表现如下：随着订货、进货信息的增加，供应商相关的信息、与商品相关的信息越来越多。如果不能将这些有效的信息集中起来，对以后的信息查询会带来不便，从而不能给采购员提供采购过程的决策支持。同时，对于每天产生的大量销售信息，如果不加以适当的存储和分析，就失去了利用这些销售信息挖掘出客户购买偏好的机会，就不能从看似无用的大量数据背后得出消费者潜在的消费习惯，失去了潜在的商机。
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精品超市新战场：如何探险经营模式的下一个路口
精品超市新战场：如何探险经营模式的下一个路口
20xx年x月x日，向来低调的华润万家一反常态，高调宣布入驻其觊觎已久的上海。这天，旗下高端精品超市Ole'在上海港汇广场开业。
精品超市之争标志着大型零售商圈地运动进入了细分期，走进各大一线城市，我们看到华联的BHG Market Place、华润的Ole、百佳的International 和TASTE等纷至沓来，就连香港的City Super、韩国的C-mart等也加入战局。如此急迫，精品超市真的是经营模式的下一个路口吗?
精品超市的契机
参照日本和台湾的零售业发展规律：一旦人均年收入到达7000美金，就会出现消费需求的转折点：消费者对价格的敏感度会降低—人们不再像以前那样，为便宜一块钱而浪费一小时，而是更为认同时间价值。依此计算，中国许多一线城市的零售市场正处于这个临界点上。这个国家的高档车越来越多，高档小区也越来越多，同时家庭结构改变导致单户人口数降低，消费习惯会随之更改，比如对大包装产品的需求可能会降低。这意味着，顾客将变得更挑剔。
而精品超市的目标群体就是高端消费者，为高收入阶层，且钟情于购买高端日用消费品，其中包括高档的包装食品、生鲜食品、护肤化妆品及进口产品等。虽然零售大卖场、百货商城、护肤化妆品专卖店及特色产品店等并不缺少这类产品，然而，高端消费者对购买高档产品这一购买行为的要求不断提高(如高档产品种类多、产品质量保障性高、挑选方便、结账等待时间短等)，加之现有零售业态的局限性，精品超市的市场需求在逐渐增长。
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随着现代科学技术的迅猛发展，计算机技术已经渗透到各个领域，成为各行业必不可少的工具，特别是Internet技术的推广和信息高速公路的建立，使IT产业在市场竞争中越发显示出其独特的优势，步入信息化时代，有巨大的数据信息等待加工处理和传输，这使得对书数据库的进一步开发和利用显得尤为迫切。
作为国内市场的一些中小型超市，它们在信息化过程中的步伐要落后于大中型超市，而对于这些企业的资源管理，信息的存储和处理也显得迫切需要，要适应市场竞争，就需要有高效的处理方式和管理方法，因此加快超市的信息化进程是必可少的。
1.2项目背景
超市管理系统是市场上最流行的超市上常用的系统之一，，用计算机管理超市的信息已经越来越普遍了。用计算机不但可以提高工作效率，而且还节省了许多人力物力，增强了超市资料的安全性。提高了超市的管理能力，为此，用计算机来管理超市的信息，是非常必要的。
超市管理是高校管理的重要组成部分，所以超市管理系统应该能够为用户提供充足的信息和快捷的查询手段。但是使用传统人工的方式管理超市仓库进货、销售、库存等，效率低、保密性差，不利于查找、更新和维护。使用计算机对超市信息进行管理，能够极大地提高超市管理的效率，节约管理费用，这也是适应信息化建设发展趋势的重要因素。
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超市选址分析报告
零售商店位置的选择是一项重要的长期投资，因为这不仅影响商店的发展和盈利，同时，也关系到为顾客的购物提供便利。按照地区、商圈、具体位置的顺序，提出零售商店选址时需要评估的一些影响因素，这些对于零售商店的选址是十分重要的。面对广大的学生消费群体，学生购物时只要看中的是价格和方便性，因此，我选择在北门开一家小型超市，主要出售零食和日用品。
一、超市周围地理特征表述
超市位于湛江师范学院北门出口左拐处的空地前面，地势比较开阔。超市周围没有过多的商店，门前有一大片空地，人们来超市消费时不会出现门口拥挤的情况，而且超市还能在空地处摆上促销的产品，能更好的吸引住消费者的眼球，增加消费者的购买。超市所在的位置是湛师学生回学校的所经之路，而且周围有居民小区和中学，地理位置比较优越。
二、超市能辐射的商圈范围
根据超市的地理位置分析，超市主要的辐射范围有湛师的学生和老师，周边居民，湛师附属中学，卫校学生，而湛师后山的居民区和东门的居民区则是能辐射到的较弱的商圈范围。
三、超市交通条件评估及物业特征
超市位于湛师北门居民区，周围主要是居民住宅，所以不会出现交通路线，消费者一般是步行或骑车就能到达超市，十分便利，而对于较远处的消费者，如寸金学院的学生和附近的居民，可以乘坐公交到达湛师东门站，再步行进入北门的超市，所以超市的交通条件是十分便利的。超市主要是提供消费者日常消费品，提供的商品一般是消费者消费频率较高的商品。
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盘点是衡量门店营运业绩的重要指标，也是对一年的营运管理的综合考核和回顾。因为盘点的数据直接反映的是损耗，所以门店年度盈利在盘点结束后才可以确定。超市在营运过程中存在各种损耗，有的损耗是可以看见和控制的，但有的损耗是难以统计和计算的，如偷盗、账面错误等。因此需要通过年度盘点来得知超市的盈亏状况。通过盘点，可以达到如下目标：
1． 超市在本盘点周期内的亏盈状况。
2． 超市最准确的目前的库存金额，将所有商品的电脑库存数据恢复正确。
3． 得知损耗较大的营运部门、商品大组以及个别单品，以便在下一个营运年度加强管理，控制损耗。
4． 发掘并清除滞销品、临近过期商品，整理环境，清除死角。
5． 反映门店营运上的失误和管理上的漏洞，发现问题，改善管理，降低损耗。
下面以盘点流程为序分析盘点中发现的问题：
（一）盘点准备不足。盘点用表数量预估不准确，盘点表不够用，说明对商店货架数据掌握不准确；漏盘、漏预列情况较多，盘点工作计划不充分。
建议用倒计时的方式将盘点所需要进行的工作以清单的形式列印出来，安排所有参加库存区盘点、陈列区盘点的人员，以及盘点指挥中心和盘点资料处理中心的人员。详细到如工作时间、就餐时间、报道地点等，并告知所有相关人员。
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超市盘点分析报告 （模版）
一、盘点流程为序分析盘点中发现的问题：
（一）盘点准备不足。
举例：
（二）非销售区盘点工作完成情况不佳，顶仓商品盘点单据分箱工作在盘点当天下午才完成，盘点当天仓库和登高梯管理不严格，可能造成员工补货。
举例：
（三）盘点现场稍显混乱，有挪用盘点商品（如梯子）的现象，还有使用堆放疑问商品的购物车用来登高，都有可能影响盘点结果，这些可以通过加强培训和现场管理来改进。盘点负责人应掌握盘点进度，机动调动人员支援并巡视各部门盘点区域，发现死角以及遗漏区域。举例：
（四）盘点差异查找时不够主动，不能及时有效地提供相关证据。超市盘点要明确目的，要通过盘点反映门店营运上的失误和管理上的漏洞，发现问题，改善管理，降低损耗，不是例行公事。
举例：
（五）差异原因有较多是盘点错误、漏盘。说明超市部门经理对盘点工作不重视，协调、管理、跟踪不到位，责任心不强。
举例：
（六）超市没有全年的库存管理计划，部门没有制定商品的循环盘点计划，使所有差异均反
映在季度、年度盘点上，不利于库存的管理。
(七)超市的部门经理、员工对流程、商品的移动原因代码不了解，商品的流动走向不清楚。对西联的操作不熟悉。
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