篇二 ：厨房年终总结报告
新年的钟声即将敲响，新的一年就要来临，在即将过去的一年里，中厨房全体员工在酒店领导的正确领导和各部门同事的大力支持协助下，在国家政策对餐饮的不利条件下，在厨房全体员工的共同努力下，圆满完成了酒店的各项接待工作的指标。
新的一年开始了，我们有别要回顾总结去年的工作，发扬优势，找出差距，有利于扬长避短，在新的一年里创新进取，努力拼搏，创造更好的成绩。
中央下达的八项纪律，六项制度，严禁公款吃喝，严禁大操大办，铺张浪费的纪律已是两年了，这对我们餐饮企业经营者来说是严峻的挑战和考验，众所周知，中国是政府带动消费，餐饮企业要生存，要发展，想在市场中站稳脚根，并有利润，这是我们餐饮行业管理者必须去思考、掂量的问题，这是我作为酒店厨师长在新的一年的重要工作。 就去年酒店餐饮部接待的情况来分析，散客少，会议接待少、餐费标准低的情况下，厨房迅速调整思路，调整菜品，把婚宴、乔迁、社会团体接待作为重点来抓，这方面我们取得了一定的成绩。新的一年里，这一次我们将持之以恒，争取做得更好，取得更好的成绩。
在新的一年里厨房将重点抓原材料的采购，进货渠道，
降低成本，把利益让给客人，让客人高兴而来，满意而去，做到客人和酒店之间互惠互利，树立更好的口碑。
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篇四 ：7月份厨房工作总结
1——6月份工作总结
厨房方面存在较多的问题主要表现在一下几个方面：
一、菜肴方面：
1、上菜速度慢（影响菜肴的质量及口感）；
2、主食：
例如：前台点饺子1斤，随后接到退单退半斤，剩下的半斤找不到；
3、菜肴进货的质量不保证，造成客人投诉；
例如：龙井虾仁采购所进回的货物远不如从前，导致客人投诉；
4、菜肴的口味做不到始终如一；
5、青菜清洗不干净，出现虫子现象；
6、菜肴合理的利用与搭配，降低成本；
二、员工礼节礼貌、仪容仪表及工作状态：
1、见到领导未及时问好及打招呼；
2、工装、工牌佩戴不整洁；
3、员工在岗期间操作不规范及倚靠、坐粘板等；
4、当班领班未起到“兵头将尾”的作用；
5、通过起火事件需加强对员工防火意识的培训及防火知识的贯述；
三、节能降耗：
1、结餐后做到人走灯灭；
2、拿取冰鲜物品冰箱门开启时间较长；
3、灶台使用完毕及时关闭煤气阀门及排风；
4、度绝及禁止长流水现象；
下月计划：
一、对防火知识像员工展开细致入微培训；
二、对员工本职工作及操作流程进行考核；
三、督促员工将节能降耗做到无浪费；
四、监督菜肴的出品，保证出品的质量及始终如一的口味 ；
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篇五 ：月总结报告
来到公司上班已经整整一个月了，在这里，团队里的人从陌生到相识、相知，大家相处都很融洽，相信以后我们一定会积极地相互配合，高效的完成工作任务。
通过这一个月对专业知识的学习和积累，使我更加了解桑乐，了解桑乐的产品。特别是到山东济南桑乐生产基地的参观，使一直在屏幕上的画面真实的映入眼帘，印象非常深刻，车间里基本上已经实现了全部自动化生产，井然有序的操作流程更是让人惊叹，让我们对自己所做的品牌更有信心！
一家有潜力的公司，一个有影响力的品牌，一位有思想的领导人，一个有朝气的团队，我感觉已经足够了。
下面是我这一个月的几点认识：
1有关学习方面的一些感悟
自从走进公司，就一直在学习新的东西，接触新的事物，因为只有不断学习才能跟的上瞬息万变的时代步伐，再有就是电子商务这块是个技术活，不是光靠认真就能解决的，要熟练掌握应用技巧，同时有敏锐的头脑。其实总的来说，这个月学习产品知识花费的时间最多，所以对这一方面自我感觉掌握的还行，但是seo优化方面，接触的时间太短，但是也不能以此作为做不好的理由，别人教你的东西还是有限的，关键还得看自己。
2工作中的心得
一个月，虽说时间不长，但工作中确实学到很多，想到很多。业精于勤荒于嬉，对于一个不是特别聪明的人来说，肯定就要多花点精力、时间在工作上，使自己跟得上大家的脚步。我感觉日清日结制度很好用，每天自己要干什么、自己做过什么了都很清晰明了，不会没有方向，每天都过得很充实。
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篇六 ：20xx餐饮部月工作总结报告
2015餐饮部月工作总结报告
一、营业状况
1、3月1日~~~3月31共计营业额约为60万元
2、主要婚宴为2场(1)3月1日18桌标准588元(2)3月24日36桌标准600元不标准计算婚宴营业额为3.2万元左右
3、其它消费为57万元,平均日消费为2万元
4、餐饮本月主要是单位消费为主,零点消费很少,
5、本月未能完成酒店下达的指标,主要原因一是酒店下达的指标不符合实际,另外部门在营销方面和服务方面都有存在着不足之处.
二、员工工作情况
1、员工积极性始终欠佳
2、员工工作意识不够
3、员工缺乏对用餐顾客的热情度
4、卫生工作有所改进,但不能持之以恒
三、管理调整情况
1、对管理层进行了调整,增加了一名主管人员
2、加强餐饮区域通道及公共卫生的跟进,并持速对该区域卫生定期进行清理,卫生得到了明显的改进。
3、服务目前存在的问题主要是员工的服务意识欠缺,员工情绪化较普遍，本人也采取了一些争对性的措施，比如(1)员工本性难改的问题采取了换人措施
(2)实行跟包服务。(3)做员工思想工作.
4、培训方面主要是针对于礼节和礼貌在餐前进行培训,员工在此方面有所提高,其它的培训较少,主要以管理人员现场指导为主,下月开始要加强此方面的培训.
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篇七 ：SEO必备：医疗站月总结报告,你懂的!
SEO必备：医疗站月总结报告，你懂的！
一、外链图表分析：X月份外链发布综合情况
初期：收录较低，不过逐渐筛选出收录较好的网站，放弃收录不理想的网站；
中期：收录较稳定，平台大致没有拓展；
后期：拓展新平台，收录不稳定。
二、工作中遇到的问题和解决方法：
1、伪原创过程中遇到的问题：
1）文章采集比较勉强，文章相似度较高；
2）关键词分布不够自然；
3）文章营销引导性不够强；
4）文章内容对关键词相关性不够强；
5）锚文本均指向首页；
6）未做到图文并茂；
7）口碑类出发角度单一，多为医院简介。
正在努力改进的解决方法：
1）从站内、其他知名医院、疾病专题、采集关键词相关文章；
2）首段尽量自然分布3-4个关键词，文章中自然分布2-3个；
3）从患者心理角度出发，分析患者所需要的信息，进行营销引导；
4）文章内容围绕关键词，去除偏离关键词意义的文字；
5）口碑类关键词指向首页，主关键词和疾病关键词指向到栏目和内页，总体2-3个；
6）收集图片，且尽量有营销内容的图片；
7）从技术、设备、服务、专家多角度出发。
内容为王，个人在伪原创方面还没有及格，写文章也是相对花费时间较多的一个环节，而大多是在对文章进行排列修改，没有对文章营销性，锚文本指向等细节进行完善，导致花费时间长效率差的现象。接下来会努力在伪原创方面，多参加编辑组的培训，多下功夫，提高工作效率。
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篇八 ：建筑工程安全月活动总结报告
20xx年“安全生产月”活动总结报告
为了认真贯彻落实“安全第一，预防为主，文明施工，综合治理”的方针，为了更好
的宣传贯彻党中央、国务院、天津市关于安全生产的一系列方针政策，全面贯彻安全生产法，曾强职工的全意识和提高安全文化水平，实现安全责任重在落实的安全环境， 结合现场实际工作，根据广建【20xx】61号文件精神，以“强化安全基础，推动安全发展’’为主题创建全国文明城市的精神，我项目部积极响应，在全线开展“安全生产月”活动，通过开展具有特色的宣传教育活动，促进项目部安全文化建设，进一步强化全体员工的安全意识和提高安全文化水平，根据工程的实际情况，现将我项目部关于20xx年安全生产活动的具体情况总结如下：
一、 指导思想
坚持以人为本，牢固树立“安全责任重于泰山”的思想，进一步落实“安全第一，预防为主”的方针，突出“安全发展”这条主线，以实施《国务院关于进一步加强安全生产工作的决定》和《安全生产许可证条例》为重点，通过“安全生产月”活动，为天津市创建安全文明城市工作，大力宣传党和国家安全生产方针、政策、法律、法规和加强安全生产的重大举措，宣传推广先进典型和经验，推进安全文化建设，强化全民安全意识，引导和启发社会重视人的生命价值，营造日益浓厚的“关爱生命、注重生命”的舆论氛围 二、领导重视、组织措施到位
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