说一下我个人的面试情况吧，总共分为五轮面试，需要做好时间和心里准备哟。最早是网上投递的简历，然后通知23号进行第一轮集体面试，这是第一轮：

结果第一次我就迟到了半个小时，大家的集体面试都开始了一半，我当时就想在接下来的时间里要表现出自己优秀的一面，集体面试的环节是人力资源总监先给我们介绍百胜的种种情况以及我们职位之后的成长等等，接下来就是把我们分组分号，给我们六分钟让各小组之间相互认识，并且派代表进行发言。我们小组是我发言的，我尽可能流利清晰的表达我们小组情况，效果还算不错，在指定的时间范围之内算是最多的。这是看个人的谈吐气质包括有没有领导力的问题。后来就是分发了几个问题，让在指定时间之内讨论出结果，并作出三分钟的一个汇报方案。问题都是关于说顾客在餐厅遇到的问题，比如顾客点餐打包带走了，后来来找服务员，说少给了一个汉堡，而服务员坚持没有少给，你应该怎么处理这个问题？汇报问题的这个人要求不是刚刚发言的那个人了，必须是小组另外的成员。后来补充发言的时候我又说了一些个人观点，赢得了总监的一点好感。集体面试结束后还问了我几个问题。第一轮就是大筛选，十几个人里选出几个。个人观点也是总监说的，第一：不能迟到，第二：衣着整洁，男生短发不过耳，女生头发要打理的清爽些，第三：衣服要有领号有袖，最好职业装。我当时只达标了一项，心想完了，结果第二天上午接到电话，通知下午参加HR一对一面试，这个时候还是人力资源总监面试的我们，这次我早去了半个小时，发现还是有很多人，其中很大一部分是肯德基餐厅内招的，我是约的下午5点的，一直等到6半，在我前面有20多个结束的，后面陆陆续续还有五六个在等。当时和我群面的那些人，我只看到两个。面试的第一点就是自我介绍，三分钟左右，然后会针对你的简历问一些问题，有工作经验的会问工作内容，离职原因，如实回答我觉得最好。她是想从这个问题中发现你的个人品质，比如，热情、责任、认真，还会让你举例来说，然后是问了家庭情况，因为我是外地人到城市c，所以问了很多关于我以后会不会呆着这里的问题。还有就是关于，肯德基工作时间的问题，有一些餐厅会是三班倒，上大夜班，身体和意志能不能坚持下来。还有是工资的问题，如果真心实意想在这里工作，建议自己别说太高，肯德基是一个劳动密集型服务业，工资不会说太高，刚去的话还是以学习为主，说一个谦虚的数字还是比较靠谱的。这个面试下来花费了十分钟，是她对个人的一个详细的了解。也是让回去等通知，24号通知我25号参加三面区经理面试，我因为有点私事，申请28号参加，结果28号去的时候，她们还没安排好，让我回去等通知，4号下午是区经理，还是先自我介绍，然后又关于我为啥来到这座城市作了解，问了个人发展规划，还有工作程度个人能否接受等等，这次的问题相比HR差不多，但是更深入，好好回答就行。不用紧张，因为面试就像谈话一样的轻松，当天下午通知我通过面试，第二天去办理健康证，包括需要准备的东西，8号拿到健康证，去试操作的餐厅领工服，并且交健康证、照片和银行卡复印件（发工资的）9、10两天试操作，安排了一个早班，一个晚班，早班是早上7点半到下午四点半，晚班是下午三点到晚上十二点。试操作的第一天工作内容先是腌渍，带我的师傅是个男生，默默的做事的那种，腌制的工作其实不难，要按照一定配比、时间去做，这项做了三个小时，自己拿笔要记一些东西，认真热情的去做。下一个是餐区工作，一个大姐带我的，当时是周六又是全家桶半价，人特别多，收餐盘都忙不来，餐厅的地面包括卫生间都来不及清理。人手又不够，只能保持说桌面的清洁。学了一个小时后，我去用餐了，下午接着做，上午的时候我有一项工作漏洞，每次清洁桌面，不仅需要用手帕擦干净，还需喷水壶喷一下消毒液才行，上午太忙，喷水壶没有，就没给我。下午第一件事，我就找值班经理要喷水壶了。下午餐区多来了一个人，我被安排去打扫地面拖地，不得不说，拖地真的很辛苦。在拖地的时候就没和顾客做面对面的服务了，我就边拖地边喊欢迎语，第一句声音小还觉得有一点害羞，喊了就觉得好多了。看到地面被自己收拾的干干净净，心里还是很舒服的。一天汇总，第一点：每一样的工作都很严格，都有自己的规范，必须按照那个去做。第二点：对待顾客要热情，说顾客是上帝不为过，因为肯德基推崇

…… …… 余下全文

肯德基店长助理面试全攻略

第一轮——HR专员面试

记得6月8号，我前往公司进行面试，通知我11：05面试，结果到了现场，我的妈呀，排队的人排到了外面，去的人都有一个感觉，那就是绝对堪比超女的海选，S型左排右排，我前面的女孩是学中医的，因为不想考研所以决定改行，我后面的女孩好像是学建筑的，囧吧。 为什么会出现如此海选的场面？我能想到的原因有几点吧：第一，肯德基不限制专业，只看个人的特质是不是符合行业要求，然后会花大成本培养，所以我一前一后的女孩的选择，我想这时候并不吃惊；第二，一开始的salary不是很高，但是对于应届毕业生，还是比较乐观的。试用期三个月的月薪是1770元，转正了2050元/月，我们那批很幸运，赶上了工资普调，转正了税前2400元/月，虽然现在看来比起辛苦的工作真的不高，但是对于刚毕业普遍存在的的800元/月或1200元/月的情况，已经足够有诱惑力。（ps：我指的是文科类的专业，至于理科类的专业，我们学校的机电、计算机，刚签约2000-3000都很普遍，有的校友去了深圳、东莞，5000也很正常。）；第三，完善的保险福利制度，肯德基是六险一金，工作的人们对这个应该很熟悉了；第四，品牌效应。这个不用多说了吧，就像一老太太，不知道汇源果汁，不知道青岛啤酒，却知道美国有肯什么基麦什么劳一样；第五，所谓外企。外企总是让人联想起高效率的工作方式、积极奋进的工作态度、完善的培训体制和职业规划、缜密的思维训练等等，也是具有诱惑力的。还有诸多原因，我想不起来了，好友里有很多肯德基的同仁，你们帮我补充吧。

…… …… 余下全文

肯德基实习操作心得

拿到健康证后，在两个阳光明媚的日子里，我被安排到肯德基阳光广场店实习。第一天是早班，第二天是晚班。先记录下我第一天的感受。

正如我的预期，肯德基的环境十分的舒适，经理和员工的态度亲切有加，丝毫不因为我刚开始对一些操作环节的陌生而对我态度冷漠，而是细心地向我讲明每一个环节具体该怎么做，然后让我重复学习和操练这个环节。虽然在过程中，我会出现一些问题，但他们一直都持着一颗宽容的心对待新人，这使我很受感动。

我是一名即将毕业的大学生，刚开始对于自己的职业规划很盲目，但随着面试次数的增多和自己不断地调整，慢慢明确了方向。在肯德基实习，经理告诉我，我未来的职业是管理层，所以要不断严格要求自己，争取在每一件事上做到完善，要起到感染和带动其他员工的作用。第一天站着工作了八个小时，虽然回学校时脚有点酸，但心里倍感充实。这就是我喜欢的生活方式，把自己当作肯德基的一份子，为大家服务，获得顾客的肯定将是我最大的荣幸。所以，我希望自己能有幸加入这个温暖的团体，用微笑面对每一位走进肯德基的顾客。

第二天，是在总配处进行学习，我非常荣幸地接受了制作汉堡的学习，过程虽然看似不难，但对于各项要求非常严格，卫生指标必须严格执行，我很庆幸也很自豪地感觉到，在当今社会，我们依然会遇到质量完全得到保证的产品。星级培训师告诉我，每一个汉堡的最佳赏味期是十五分钟，汉堡制作好了之后就必须放上相应的时间牌。还有，当前台喊道需要什么食品的时候，总配处必须回应“收到”。一切都是那么井然有序。我终于窥见肯德基之所以从“一只鸡”迅猛发展到世界餐饮巨头的原因之冰山一角。

…… …… 余下全文

天津肯德基储备经理面试全过程（经验） 本人2014届毕业生，经过半个月得到了天津肯德基储备经理的offer。 面试过程如下：

1、投简历。

大家可以去招聘网里搜肯德基储备经理。（不过我开始并不知道这个工作，是智联招聘的猎头找到我，让我去面试的，觉得自己真的很幸运。）

2、HR初试：群面。 20xx年5月30日（周五）9点30分，携带本人身份证原件及复印件，毕业证或学生证复印件，个人简历，黑色签字笔，去**地点面试。

群面的内容是自我介绍+说明自己的住址（聘上了会尽量把你安排在你家附近，因为早班5点开始，晚上00：30下班，住远了没法来回，肯德基又不包吃住），每人2分钟。当时自己穿了正装，不过不用穿正装、正式点儿就行。 当时，每人2分钟自我介绍，并给HR说下自己应聘哪个区的储备经理。记得当时估计快50人群面，HR一边听介绍一边讲介绍者的简历分类（应该是过了的一类，没过的一类，这次估计灭了一半多人）。

我的自我介绍：大学四年的班长经历、奖学金经历（3次国家励志3次校一等）、四年的兼职经历（很多），最重要的是自己为什么选择肯德基储备经理（百盛的发展迅速+百盛的发展是必然+不喜欢文职类的常年固定工资，非常喜欢储备经理广阔的发展空间）。刚介绍完不到5分钟，HR就让我去另一间面试厅进行下一轮:店经理单独面试。

…… …… 余下全文

试操作（OJE）课程理论考试题

每空 5 分，共100分            姓名：           分数：

1、肯德基隶属于          餐饮集团，它的创始人是                。

2、香脆鸡腿汉堡的组装原料——

    汉堡面包，生菜       G，汉堡酱        G，成品后的汉堡包放在陈列保温柜中的保质期是         分钟。

…… …… 余下全文

在一个五一的假期里，我无意中发现了肯德基正在招聘兼职，我抱着决心要进去实习。因为总感觉，一家普通的餐饮企业，能够在自己国家乃至全世界立足并且越开越大规模，一定有值得让人学习的地方。

经过了两个多星期的岗位培训和一个月的考核，我终于转为了正职，秉承着“为客疯狂”的经营理念开始了我在肯德基的实践之旅。

这家餐厅为顾客制定了一套名为“冠军计划”的原则让每一位员工执行着，这套原则的具体实施标准包括了美观整洁的环境、真诚友善的接待、准确无误的供餐、优良维护的设施、高质稳定的产品以及快速迅捷的服务，利用英语单词将每一点连接起来，简称为“CHAMPS”。而这一套计划在每个月里面都会有一些神秘的顾客来测试鉴定和评分。因为是不定时以及我们并不知道是谁来测，所以每时每刻都必须认真的执行着这一套原则。也因为这一套计划，在肯德基实践的这些日子里，我得到了锻炼自己身心的机会，让我受益匪浅。

在肯德基，我得到了锻炼自己信心和勇气的机会。在这里，我首先接触的是前台的接待与配餐。必须要对自己有一定的信心和与人沟通的勇气才可以站得稳，要是别人问你产品的一系列问题，而自己对自己却没有信心和勇气的话，总是一问三不知的，又或者是回答的时候总是犹豫不决，吞吞吐吐的，顾客就会得不到你的信息，别人就会觉得你这个员工没有能力能够胜任这个位置；同样的，如果没有一定的信心和勇气去配餐，你就会忘记所有顾客点过的餐点，自己就会不断的在餐点和收银机之间走来走去，变得手忙脚乱，从而耽误了点餐顾客的时间，也耽误了后面排队的顾客。所以，我站在前台的第一课就是对自己要自信，不能被顾客压倒。一开始，我总躲在收银机的后面，好像不敢面对顾客一样。然而，值班经理和老员工们的鼓励和支持让我很快的成长了，在两三天后，我也能像他们一样，微笑着给予顾客们最好的欢迎。

…… …… 余下全文

社会实践心得

20xx年x月x日，随着最后一门学科的考试完毕，我上大学之后的第一个暑假开始了。在这个充满期待和兴奋的假期，我还有一项很重要的任务，就是进行大学生的社会实践。本身对于餐饮文化和管理艺术有兴趣的我，选择了在肯德基餐厅进行为期一个月的社会实践，在实践的过程中，我了解了很多关于肯德基的企业文化以及餐饮服务文化，还随着管理组的经理们学习了很多在日常餐厅管理方面的知识，以下为我本次社会实践的学习体会。

一、关于肯德基餐厅；

肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡），通常简称为KFC。是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于19xx年创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。

在中国市场，肯德基与必胜客、塔可钟同属中国百胜餐饮集团的旗下公司，百胜餐饮集团是全球餐厅网络最大的餐饮集团，在全球110多个国家和地区拥有超过35,000家连锁餐厅和100万多名员工。

如此一个庞大的餐饮连锁，也必须要有它独特有效的一套管理方式与文化。

二、百胜餐饮的企业价值观与企业文化；

百胜餐饮集团倡导的企业价值观为群策群力，同心同德。这个价值观包括了八点：为客疯狂、相互信任、认同鼓励、辅导支持、有责任心、贯彻卓越、正面积极、力争而合。可以总结出，企业的价值观注重的是力求达到客人满意以及团队精神。所谓顾客就是上帝，在这一个月中，我深刻地体会到这一点，无论顾客提出怎么样的要求，我们都尽量满足，如不能满足的也一定要解释清楚，达到顾客101%的满意。期间我还重点学习了为客疯狂的内容，为客疯狂即是我们的餐厅团队及RSC的同事都倾听与回应顾客的心

…… …… 余下全文

社会实践—肯德基打工心得

随着大学的普及教育，和大学生就业形势的加剧困难，现在的大学生们也逐渐觉察到了“危机”的存在，觉察到光在学校做一名好学生是不够的。走出象牙塔，去接触社会，来增长社会经验也会成为一个必然趋势。近期对在校大学生做的调查中显示超过60%的在校生有过打工的经历，这里面也不乏刚刚入学的新生。打工越来越成为一种潮流，尤其是在学生生活相对独立的大学里面，打工之风悄然刮起。 我、林静和何丹三人，觉得打工不仅可以赚钱，还可以锻炼一下自己。于是我们先后进了肯德基打工，那里的人很好，在那儿还可以练习我们的普通话。

一、相关调查

（一）当代大学生有很多都做过兼职

在我们调查的人当中，有99%做过兼职，这些做过兼职的人中有40%做兼职无目的性，30%的人是为了减轻家里的经济负担，20%的人是因为拥有某方面的特长，比如艺术、英语等，于是去当家教之类的。10%的人纯粹是为了提前跨入社会寻求社会经验，而这10%的人中有80%认为自己所学的专业对自己的前途无用。

（二）大学生打工的目的

大学生兼职打工的目的很多，但期望在打工中成熟，获取宝贵的助学金则是他们最基本的想法。对于家境窘迫的学生而言，打工则更是他们梦寐以求的。兼职打工还有一个好处：丰富个人经历。时下用人单位在招聘人才时往往要求有工作经历，大学毕业生虽然没有工作

…… …… 余下全文