在大家齐心协力下，经过两个多星期的精心筹备，**天虹百货店于20##年9月29、30日试营业，10月1日顺利开业。虽然在活动过程及活动细节中存在一些旁枝末节的问题，但是这些问题所反馈出的宝贵经验对于日后在新店开业、大型活动的举办方面更是给予了值得借鉴的重要依据。
一、开业的意义而言，我总结出以下几点意见：
1**天虹百货店入驻于福州影响力最大的商圈之—台江万宝宁商圈，对品牌知名度的打响带来更好的帮助，同时扩大了**品牌在台江商圈乃至福州市场的影响力，对品牌升级、形象展示、市场布局及美誉度的提升都奠定了更好的基础和开端。
2.全面深入的和商场、总部、第三方的沟通和合作，为纽方公司在筹备新店开业,组织、主办大型商业活动方面提供了非常宝贵的经验。
二、就开业阶段整体效果而言，我总结出以下几点意见：
1.就本次活动策划而言。本次活动策划周密，内容丰富，现场视觉效果不俗。活动策划的内容有赠品的筹备，其中包括品牌专属杯子的选购与设计、“红包”的准备，还有短信平台的发送、电话客户的邀约、苏黎彩球工作室的现场布置等都值得今后借鉴。
2.就本次的人员招聘问题而言。招聘是老大难问题，但开业前大家齐心协力动用了网络招聘、场外设点、商场协助、关系、请临时工、台江店员调动等各种方法来满足新店开业人员配备需求。
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琼海龙泉酒楼开业筹备工作小结及工作计划发言稿 时光如梭，转眼间琼海龙泉酒楼从筹备到试业阶段已有3个月了，回顾这3个月的工作，在集团领导的正确指导及海口龙泉酒楼经理室的统筹部署下，琼海龙泉酒楼各项筹备工作顺利完成，并于20xx年x月x日正式试业，下面就筹备期间工作小结如下：
一、进行市场调研，对酒楼进行正确定位:
经过大量的市场调研和各项条件的结合，海口龙泉海鲜酒楼将琼海做为开拓子公司的第一站着手建立，琼海龙泉酒楼定位为以椰子鸡汤及各种宴会接待为主的经营模式，一楼大厅营业面积600平方米，可以同时容纳300位客人用餐，二楼餐厅为以时尚、健康、绿色为主题的龙泉椰子鸡汤模式，可容纳 200位客人用餐。在筹备期间，我们通过调查了琼海当地市场的出品、价格定位等，结合酒楼经营的实际情况，制作了2款菜谱：分别为婚宴类菜谱与椰子鸡汤类菜谱。
二、确立人员编制、架构，分步有序地完成人员招聘和培训工作:
琼海龙泉酒楼人员编制为68人，结合酒楼实际情况搭建组织架构，进行人员编制和制定工资标准。10月下旬开始在琼海招聘新员工，面对琼海本地用工荒、招人难的局面，我们采取了网络招聘、店内外海报招聘、大街上摆台招聘、高校毕业生现场招聘会等多种方式进行招聘，起初只招聘到7、8名员工，我们开始对他们进行企业文化培训，她们渐渐介绍自己的朋友、同学、亲人过来，我们新员工队伍不断壮大。其中一名新员工本来在其他酒店上班，来看到我们在培训，在搞户外拓展训练，喜欢上我们企业文化，把之前酒
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武定店开业总结
新店开业期间，人流量要较大于平时，所以对新开店内各岗位要求也比较高于平时，武定店开业期间，出现了很多我们之前没有预料到的问题，中间也出了许多麻烦，所以就这些问题作一个总结，下面列出开业期间的问题：
一、服务人员不熟悉发货流程。
尽管服务员已经经过前一天的试吃流程，但由于试吃当天没有按照既定的服务流程去走，导致开业当天出现了服务员有货发不出的现象，因为他们不熟悉整个发货流程，尽管手里面拿着顾客的桌牌号，依然找不到顾客的位置，在发货的过程中也没能够及时的收回桌号牌，甚至出现个别服务员服务心里紧张现象。
二、汤包出货速度问题。
汤包出货速度是开业当天最主要的问题，虽然面点间有4个人在包，按照正常速度，4个人应该能够跟得上正常的出货速度的，但由于都是新手，每个人出货率仅每分钟2-3个汤包，而前厅需求是每分钟4笼左右，再加上蒸汤包的时间，服务员出货流程不熟悉等方面因素，导致了汤包出货时间长达20分钟左右，，
三、面灶方面问题。
在煮面的过程中，发现煮面师傅对单碗面的分量及馄饨个数的把握度不够，馄饨的种类的分类，及浇头、配料的熟悉程度都不够，出现量过多或过少，浇头、配料搞错的现象。
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新商场开业总结
经过1个多月，**商场顺利20xx年x月x日开业，在协助开业期间经历了很多，有高兴，有郁闷、有成功感、有挫败感，百感交织，但是学到非常多的知识和经验。
总结协助开业有以下经验值得后期借鉴：
一、装修方面：
1、供应商出图时间滞后，同时管理员审图经验不足，导致图纸要多次修改，影响最后定稿时间，也影响供应商下单制作专柜货架时间，对一些需要长时间制作货架的供应商影响尤其明显，针对以上问题解决办法，审图时经验丰富的管理员非常重要，需要安排经验丰富的管理员协助审图，同时要求审图人员对商场装修要求非常熟悉，才能减少审图时间及修改次数，最好做到一次修改即可定稿。
2、现场管理员量场不精确，CAD图纸不准确，供应商现场量场不准确，供应商设计与现场量场为两批人员，出图尺寸不准，都是导致出错图因素，解决办法：管理员现场量场必须要保证准确，供应商现场复核尺寸，应由管理员一并核对，力争最准确小样图。
3、供应商图纸错误，沟通费时费力，柯桥天虹后期采用在电脑图纸上直接标明错误方式，反馈给供应商，减少了电话沟通时间及效率。
4、柱头处理：柯桥天虹为统一制作的柱头，部分供应商由于装修需要，将商场成品柱头包入专柜，使得原柱头装饰作废（大部分边厅），以后在制作统一柱头方面可以考虑如柱子在专柜中的，商场可以不做处理，全部交由专柜处理，节省装修费用。
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筹备工作总结
目 录
? 装修设计公司选择
? 装修施工公司选择
? 厨房设计、厨具的选购
? 空调公司选择
? 消防施工
? 车辆采购
? 弱电设备的采购与施工
? 家具厂选择
? 广告公司、广告设计公司
? 停车位的租赁
? 主材市场调查、所用主材的询价
? 证照办理
? 人员招聘
? 餐具的采购
? 原材料市场调查
? 宿舍寻址
如有遗漏，后期补充
一、装修设计公司选择
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有自己的设计团队，是专业的餐饮设计，所设计出的平面布局合理，施工细节考虑周全，设计费用较低。相对历史知识比其他设计略强，做美术教师出身，有一定功底，可以满足需求。
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属于私人设计所，没有设计团队，历史知识全面，布局设计属于中上等水平，与周力涛同等，偏向于收藏品设计融入到设计理念里，不是专业餐饮设计，设计费用偏高。
两家设计公司实力相当，总体考虑周力涛很占优势，设计出的作品实用性很强，与人沟通能力一般，魏中华设计出的布局很传统，包间内部格局很适用，习惯制作大手笔，装修设计成本较高，成本不好控制，最后还是需要衡量两位设计的总体效果。
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杭州红星美凯龙古墩店开业总结
杭州红星美凯龙古墩店已于5月23号顺利开业,开业当天,就已凭借巨额的销售数据引暴杭城,期间,各部门都为开业做了大量的准备工作,其中人力资源部的主要工作有:
一、在人力资源招聘与配置方面：
1. 根据筹备开店计划和各阶段的人事需求进度，进行人员招聘，确保了各部门人员的及时到位,截止四月底,所有岗位人员已全部招聘完毕,为顺利开业提供了有效的人力保障；
2. 在营业员招聘方面,应商户要求,积极与周边社区和镇政府的劳动保障部门联系,截止开业前半个月,共为商户提供营业员资料400多份,一方面解决了部分周边社区居民的就业问题,另一方面,为构建与厂商之间良好的合作关系起到了积极作用；
3. 拓宽招聘途径，不断开发新的有效的招聘渠道，除已和公司建立联系的两家网站（前程无忧和杭州人才网外），还开辟了劳动局下属的劳动力职介所，三墩镇劳动力保障所（可进行名费报刊招聘信息发布），复退军人安置办，街道，社区，村委会，免费网站招聘信息发布（钱江人才，浙江人力资源网，杭州招聘网）等多种免费渠道，增加了招聘信息来源；
4. 在人员甄选方面，本着按需设岗，按岗聘任，竞争择优，优胜劣汰的用人原则，并对人事、财务等关键岗位实行征信，确保招聘质量，降低用人风险；
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一炮双响 苏宁老福山店整体开业 一舰双击 撼动江西南昌家电市场
老福山3C+旗舰店开业总结
一、 背景情况：
1、江西南昌家电市场，百货大楼6家商场占有近50%份额，国美5家门店占30%，我司现有2家门店，其中老福山店为主力门店，是另一家胜利路店销售份额的3.5—4倍。因此，本次对老福山店的升级重装，对南昌大区07发展攻略实现，将起到“奠定市场地位第一仗”的重要作用；
2、老福山店是南昌大区第一家门店，xx年x月份开业至今两年以来，从未进行整体的改造升级，店面软硬件设施较差，远不如我司胜利路店、以及各家竞争对手的卖场环境条件。 特别是，老福山店经营区域仅限2—3楼，1楼是一些散户经营电动车的场所，这对我司整体形象、品类整合促销极为不利。另外，国美中寰广场店和广场南路店，两家门店夹击和分流老福山店，市场形势较为严峻。
通过整体升级，改善主力门店环境，打造“江西江西家电第一店”将有助提升我司品牌形象，反击和压制竞争对手，扩大我司市场份额和影响力。
3、6月x日—10日，1楼3C信息家电广场成功开业，为6月x日整体升级开业起到了有效预热的作用。
作为对手国美6月x日（周日）宣传两店重装，作为本次阻击我司的活动由头，但未有明显效果出现。于是对方在6月x日—6月x日开始大篇幅的报纸广告投放，进行“2次开业”，企图打压我司老福山店6月x日整体开业。
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1. 市场定位
为什么把市场定位放在第一位呢?开店前做得最多的事情，应该是市场调查，调查所在地其他同行的日常经营情况，经营档次和客流量还有经营项目是主要了解的内容。只有在充分了解了对手的情况后，才能更好的制定出自己的经营路线取长补短。是做大排档还是专业店这很关键，关乎到日后的可持续发展和新业务的拓展。xiche168.com
2. 店铺准备
关键在于寻找有足够大内室空间的店面(最好在200平方以上，低于200平方则不利于日后的发展)，因为室内洗车将是未来美容业的趋势，室内洗车必然会淘汰露天洗车的。除了面积要够大，还要注意几点：租金要合理，太贵的话划不来。门口要有足够的停车位，否则洗完的车无处可停。临近路边、附近没有红绿灯，路中间无绿化隔离带能让车子随时掉头为好。入口最好有两个，如果只有一个，那也要够同时进出两辆车的为好。
3. 经营项目
汽车美容店当然应该以洗车和美容为主业啦，但是具体的美容项目是什么呢?这里给大家写一下(注：仅仅是美容部分而已)：新车开蜡、手打蜡、机打蜡、内饰清洗、内饰消毒、发动机室清洗、封釉、镀膜、真皮保养等。至于怎么做以上说的这些项目呢?在下面的文中会详细列出。书面写的只能给出个大概，是对日后的具体操作提供参考而已。如果，想要做一站式汽车美容养护中心，那就要准备多些新的项目，以便能给客人提供一整套完善的服务。
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