2011，中国酒业语录

2012-1-9 11:26:22 来源：《华夏酒报》 作者：

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亚洲是一个极迷信品牌的市场，尤其是迷信拉菲。如今，由于少数富裕买家的介入，市场变得不稳定和难以预测，没什么事儿是不可能发生的，市场的发展超出了任何人的想象。拉菲是最大的泡沫，在其破裂之前，涨幅会趋缓，人们会逐渐意识到可以用一半的钱买到来自拉图等庄园的品质相近的酒。

——佳士德全球葡萄酒买卖负责人David Elswood谈到拉菲在中国市场上的“神话”时如此提醒消费者。

高端白酒的竞争格局已经形成，新进入者想获取大规模的市场份额已经不大可能，但中高端白酒则不同。一方面，它以约12%的增长率稳定增长，另一方面，市场集中度要比高端白酒低很多。

——20xx年3月，陕西杜康获得中信集团旗下中信国际资产管理有限公司、逸百年资本、河南农业开发基金的共同投资。中信产业投资基金管理有限公司投资管理部总监伍滨对当前中国白酒中高端市场竞争格局所做如此判断与分析。

我从来没有把茅台定义为奢侈品，因为我们的价格，远远比不上动辄几千上万甚至十几万元的葡萄酒和洋酒，就现在中国百姓的消费水平而言，只要不是天天喝，是消费得起茅台酒的。我一直的主张都是要让老百姓喝得起茅台酒，不要把茅台酒的价格提得很高，这么好的酒就要让老百姓都能享受才对。

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10句令人怦然心动的葡萄酒语录，哪句最让你心动？

葡萄酒可以是一瓶满足味觉享受的饮品，也可以是一门为人处世的哲学。许多作家、诗人、画家、哲学家甚至普通人遇到葡萄酒都有一番感慨，据说世界著名文豪海明威便是西班牙葡萄酒的狂热“FANS”，当初在创作以西班牙内战为背景的《战地钟声》时，每天饮有“斗牛之血”称号的里奥哈酒，文思泉涌，终成名作。本文小编收集了一些著名的葡萄酒语录，看看哪一句最让你心动。

1、再也没有什么比透过一杯香贝丹葡萄酒看未来的世界，让人觉得如此乐观与明朗。

——法国皇帝拿破仑?波拿巴（Napoleon Bonaparte）

2、要么给我更多的葡萄酒，要么就让我一个人呆着。

——著名学者、诗人鲁米（Rumi）

3、世界上没有任何东西能够取代你的味觉，也没有任何教育比自己亲自尝尝葡萄酒更美妙。

——美国著名葡萄酒评论家罗伯特·帕克（Robert Parker）

4、人就像一瓶美妙的葡萄酒，开始时如葡萄，需要不断地踩踏，然后储藏在阴暗处，直到熟成，最后才能成为一瓶人人想喝的酒。

——凯瑟琳·米夫萨德（Kathleen Mifsud）

5、青霉素只能治伤风感冒，但葡萄酒能使人快乐。——亚历山大?弗莱明 （Alexander Fleming）

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1、 当给主宾倒酒比主人少，并且主人指出来后，做为服务生应说：添酒填福，天增岁月，人增寿。及时给主宾添上。

2、 当一位客人把酒弄洒时，为了挽回子，你在添酒的同时应说：酒倒福到，洒向人间都是福，满地开花，富贵荣华。当客人没注意到时，及时添上就有了。

3、 当你给一位平易近人的首长服务时，应敬礼后说：“报告首长，你是领导我是兵，你是锤子我是钉，激动的心颤抖的手，我给领导端杯酒”如果能喝了这杯酒后，应见缝插针的说“喝酒看工作，在此可以看出您平时工作也是雷厉风行，一丝不苟”随后端上一杯茶。

4、 当您给客人敬酒时，全桌人都说“他不会喝酒或是不会喝”这时应找个台阶下，“只要感情有喝啥都是酒，您以茶代酒，同时也表示我们对您的敬意”

5、 当你给一位客人敬酒时，客人给你介绍说“小姐，他是司机干部，照顾一下，不用喝”你应该“司机干部才最辛苦，整天也是上管方向，下管路线今天应给您端一杯茶水，祝您一生平安”

6、 当主人和主宾碰过一杯酒，又需第二杯，主宾不喝时，你应说“酒逢知已千杯少嘛，那边某某先生也是感情深啊”

7、 当全桌都夸奖你的服务好时，你应该谦虚的说“能行到您的夸奖，我感到非常荣兴，您们的满意是我们的追求，这些都是我们应该做的，相比您们的鼓励与赞美，会使我不断进步，我会百尺竿头，更进一步，争取下次更好的为您服务”

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祝酒词VS拒酒词

酒桌文化

（来源于互联网）

祝酒词写作要求 祝酒词写作的基本要求 祝酒词是在重大庆典、友好往来的宴会上发表的讲话。宴会上祝酒，是招待宾客的礼仪。一般来说，主宾均要致祝酒词。主方的祝酒问主要是表示对来宾的欢迎；客方的祝酒词主要是表示对主方的谢忱。如果出于某种需要，也可在祝酒词中做出符合宴会氛围的深沉、委婉或幽默的表达。

祝酒词因以酒为媒介，加之以热烈的语言，会为酒会平添友好的气氛。

特点

1。祝酒词的主要特点是祝愿性。祝愿事情的成功或祝愿美好、幸福。

2。祝酒同因其场合比较隆重或热闹，因此不宜太长，言同要简洁而有吸引力。 写法

开头部分或表欢迎、问候或表感谢。主体部分根据宴请的对象、宴会的性质，简略地表述主人必要的想法、观点、立场和意见，既可以追述已经获得的成绩，也可以畅叙友情发展的历史，还可以展望未来。结尾可用“让我们为??干杯”或以“为了??让我们干杯”表达礼节性的祝愿。写作上的要求也大致与欢迎词、欢送词相同。

祝酒词是在重大庆典、友好往来的宴会上发表的讲话。宴会上祝酒，是招待宾客的礼仪。一般来说，主宾均要致祝酒词。主方的祝酒问主要是表示对来宾的欢迎；客方的祝酒词主要是表示对主方的谢忱。如果出于某种需要，也可在祝酒词中做出符合宴会氛围的深沉、委婉或幽默的表达。

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语言技巧

——当给主宾倒酒比主人少，并且主人指出来后，做为服务生应说：添酒填福，天增岁月，人增

寿。及时给主宾添 上。

——当一位客人把酒弄洒时，为了挽回子，你在添酒的同时应说：酒倒福到，洒向人间都是福，

满地开花，富贵荣华。当客人没注意到时，及时添上就有了。

——当你给一位平易近人的首长服务时，应敬礼后说：“报告首长，你是领导我是兵，你是锤子我是钉，激动的心颤抖的手，我给领导端杯酒”如果能喝了这杯酒后，应见缝插针的说“喝酒看

工作，在此可以看出您平时工作也是雷厉风行，一丝不苟”随后端上一杯茶。

——当您给客人敬酒时，全桌人都说“他不会喝酒或是不会喝”这时应找个台阶下，“只要感情

有喝啥都是酒，您以茶代酒，同时也表示我们对您的敬意”

——当你给一位客人敬酒时，客人给你介绍说“小姐，他是司机干部，照顾一下，不用喝”你应该“司机干部才最辛苦，整天也是上管方向，下管路线今天应给您端一杯茶水，祝您一生平安”

——当主人和主宾碰过一杯酒，又需第二杯，主宾不喝时，你应说“酒逢知已千杯少嘛，那边某

某先生也是感情深啊”

——当全桌都夸奖你的服务好时，你应该谦虚的说“能行到您的夸奖，我感到非常荣兴，您们的满意是我们的追求，这些都是我们应该做的，相比您们的鼓励与赞美，会使我不断进步，我会百

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白酒电话招商常用语

您好！请问您是某某吗？是这样的，我们在网上了解到你想找白酒，请问你现在是做白酒生意还是做什么？

您好，我们是高炉酒厂的，我们现在有几款高炉新款升级版的酒，都是高炉水晶家的。 请问您是做白酒生意的？如果不是也没关系，我们针对这款酒配备的有专业的业务员帮助您运营，不用担心酒的销售问题

如果您有什么不懂得可以问，我们会尽力帮你解决

（若问酒的优势）

酒厂的历史及酒厂董事的优势

打电话给客户以双赢的概念，询问客户的情况，与客户互动了解客户的情况，拉近与客户的距离。

若有意愿问客户要qq号并将酒的相关资料发给客户，后期进行回访。

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酒桌这个交际场所，是挺考验人的。你不能喝酒，最好学会拒酒；你不能酒量让新友们痛快，那就凭三寸不烂之舌让大伙儿开心。这样，你即时伤自己的身体，又不让劝酒者扫兴。下面介绍几条“拒酒词”，你看好使不？

一、只要感情好，能喝多少，喝多少

你可以展开说：“九千九百九十九朵玫瑰也难成全一个爱情。只有感情不够。才用玫瑰来凑。因此，只要感情好，能喝多少，喝多少。我不希望我们的感情掺合那么多'水分’。我虽然喝了一点儿，但这一点儿是一滴浓浓的情。点点滴滴都是情嘛！”

二、只要感情到了位，不喝也会陶醉

你试试这样说：“跟你不喜欢的人在一起喝酒，是一种苦痛；跟你喜欢的人在一起喝酒，是一种感动。我们走到一块，说明我们感情到了位。只要感情到了位，不喝也陶醉。

三、只要感情有，喝什么都是酒

你如果确实不能沾酒，就不妨说服对方，以饮料或茶水代酒。你问他：“我俩有没有感情？”他会答：“你！”你顺势说：“只要感情有，喝什么都是酒。感情是什么？感情就是理解，理解万岁！”你然后以茶代酒，表示一下。

四、感情浅，哪怕喝大碗；感情深，哪怕舔一舔

酒桌上，千言万语，无非归结一个字“喝”。如：“你不喝这杯酒，一定嫌我长得丑。”如：“感情深，一口吞；感情浅，舔一舔。”劝酒者把喝酒的多少与人的美丑和感情的深浅扯到一块。你可以驳倒它们的联系：“如果感情的深浅与喝酒的多少成正比，我们这么深的感情，一杯酒不足以体现。我们应该跳进酒缸里，因为我们多年交情，清深似海。其实，感情浅，哪怕喝大碗；感情深，哪怕舔一舔。”

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时日，市领导一行来我校评估。评估完毕，我校在一酒家设下感谢宴。

在宴席上，为了表示诚意以及增加气氛，敬酒是少不了的。但对于闻酒就晕的我，只能“望酒兴叹”了。 在举杯相敬时，我总是那一杯纯洁无暇的、轻烟袅袅的白开水。这不，被一位细心的领导发现了，他递过来一杯高雅的红酒，好言相劝，让我用酒敬市领导一杯。晶莹剔透的高脚杯里，半红半紫的酒，几颗话梅静卧其底，真的很美。但一手举茶杯，一手端酒杯的我却左右为难。敬酒吧，晕了岂不闹笑话；敬茶吧，“抗旨”！就在我举棋不定时，我听到了酒席上，不，应该说是世界上最美的语言，一句出于市领导之口的语言：“一切以人为本，你喝茶，我喝酒。”好一个“以人为本”，我感动得不敢相信自己的耳朵。来不及多想，只见那位市领导酒杯一举，一喝而尽，他的干脆利落让我不敢怠慢，正欲送酒进嘴时，被市领导阻止了，他以命令的口吻说：“你喝茶，喝茶。”不知是什么原因，我居然很顺从地真的喝了茶，还非常感激地连声“谢谢！谢谢！” ??

久久，久久，那位市领导的语言还在我耳边回荡，我也一直在感动着。

劝酒者起身敬酒，被劝者会说：“屁股一抬，喝了重来”，意让劝酒者再

喝一个，此时劝酒者应对：“屁股一动，表示尊重”。

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