前言

第一部分：清吧

1.1清吧概述

1.2经营宗旨

1.3清吧主题

1.4发展战略

1.5经营管理体制

1.6经营策略

1.7布局设计

第二部分：营销策划

2.1产品服务策划

2.2清吧宣传策划

2.3 市场营销策划

第三部分：演艺人员节目安排

3.1一般流程安排

3.2特别节目流程安排

3.3基本费用

餐厅清吧策划书

前言

清吧作为一个休闲娱乐场所，在当前政策相对宽松的市场经济背景下，其发展的动力和潜力是巨大的。越来越多的人了解并喜欢动静结合的气氛来放松自己的模式，而清吧行业也在被大众所接受的同时渐渐成熟。

清吧所面对的消费群众是开放的，无论是学生还是职业人士，或是普通群众都适合去清吧。清吧自身的特色会影响消费者的选择，无论是装潢设计布局摆设还是清吧的主题节目等。 很多人会对清吧夜间营业的规律，产生某种消极的印象。例如：太乱，人员复杂等.所以加大清吧的宣传力度也是一个重要的举措。

清吧自身的特色卖点可以是不同的，或自由，或高雅，针对于现今小城市消费者，所适应的特色就是文化。可以针对不同时期不同时段经营主题式节目，例如，将临的连州国际摄影节活动期间，我们可以举办摄影文化主题。

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清吧经营策划书

目录

一、    前言

二、    市场定位分析及市场调查

三、    店面布置（装修）

四、    前期人员分布及后期增加人员和员工岗位职责

五、    所需的器具和酒水价目单

六、    清吧管理原则

七、    清吧营销手段和策略

八、    经营成本及收益分析

一、前言

清吧的品种很多，其迷人的情调，自由的空间选择，且不乏激情的尽情宣泄，是人们在紧张的生活和工作之余，自我放松与自我调节的一种行为方式，它是前卫的象征，是青年人的天下。

在临颍，清吧基本上可以说是没有。所以我们的清吧要有自己的特色和文化，在临颍独树一帜。根据现在的情况，特色在临颍无人能及，现在缺乏的就是好的人员管理和经营手段，而我们相信我们能做到这一点，而文化这一点是在你服务、管理、经营等中慢慢沉淀下来的。目的就是沟通，交流，互知，扩大清吧知名度。

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清吧创业计划书

一、基本情况：

1、企业名：囧囧娱乐会所

2、行业类型：餐饮

3、组织形式：个体工商户

主要经营范围：出售咖啡、茶类、饮料、酒水、食品、简餐等商品

4、  经营地点：广西省南宁市科园大道西二路

面积：占地大概150平方米

选择该地点的理由：因为该处地点附近有两个小区、一个高职院校，人口密集。

５、创业者个人情况：

姓名：许敏

性别：男

年龄：21

文化程度：大专

相关工作经历：曾经在商店里卖过东西，在餐饮业做过厨房工，懂得一点怎样经营，但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学习与这方面的知识的。

二、立项概述：

我是一名大学生，从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了，凭着自己对经营的爱好和向往，一直希望在自己所在的城市开一间清吧，是广州市的许多清吧吸引了我，我去清吧休闲娱乐时的启迪，使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验，资金情况及对当今社会的了解，发现清吧这个项目最合适，清吧就是以轻音乐为主、比较安静的酒吧。适合谈天说地、朋友沟通感情、喝喝东西聊聊天的。相反的说法有很多啊，热吧什么的。

　　清吧(PUB)或称英式小餐吧，是流行于英伦三岛的一种酒吧形式。PUB即PUBLIC HOUSE的简称，是大众化消费场所，工余相聚并轻松一下，谈天说地，同时也是男人逃避家庭、逃避现实的避难所。清吧主要供应本地或外来进口的各类型酒类，包括瓶装啤酒、烈酒和桶装生啤。气氛无拘无束，顾客可选择在吧室或餐室进饭，并可玩象棋、掷飞镖等。 人们可以享用林林总总的饮品和小吃。惯例是每当饮品或食品到奉后即需立刻付款。为了迎合要求高的顾客，香港清吧的发展渐渐变得多元化，有的演变成半餐厅半酒吧形式，午间及晚间卖西餐，饮与食兼备；有的专走高级路线，地方布置舒适豪华。

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南京工程学院

大学生创业计划书

——音乐清吧创业计划书

院 系：

班 级：

姓 名：

联系方式：

一 摘要 ..................................................................................................................................... 3

把握需求 顺应潮流 ..............................................................................................................…..3

营销与组织 ................................................................................................................................ 3

财务分析与风险因素 ................................................................................................................ 3

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天院清吧 商业计划书

序号 230

学号2013051843205

班级 本物流132

姓名 陈望

第 1 页

目录

一、前言····································3

二、企业介绍································3

三、企业业绩································3

四、市场分析································4

五、固定资产投资····························4

六、投资回报································4

七、发展目标································5

八、团队介绍································5

九、附件····································6

第 2 页

一、前言

我是天河学院大一管理系的学生，一直坚信理论和实践结合才是学习的目标。所以我组建了一个创业团队，准备进行清吧创业计划，经过两个月的时间选址，我们决定把清吧开在荣天百货旁的八号桌球室里，也就是把现有的八号桌球室改成清吧店。八号桌球老板强哥在我们的介绍下，决定对我们的创业计划投资五万元人民币，并授权我们管理此项目。

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万人汇模拟经营大赛项目策划书
目录

一、项目概况... 1

二、时间地点... 1

三、主题... 1

四、主要类型... 1

五、主要内容... 2

（一）慢递（持续性业务）... 2

1、简介... 2

2、流程... 2

3、性质... 2

（二）活动专场... 2

1、交流会专场... 2

2、情侣闺蜜专场... 3

3、美食音乐专场... 3

六、市场分析... 3

（一）市场调查... 3

1、       方法：... 3

2、       问卷样本：... 3

3、问卷统计：... 4

（二）市场分析... 5

七、营销策划... 6

（一）营销理念... 6

1、 营销理念：... 6

2、 营销方式：... 6

（二）营销组合... 7

1、产品/服务组合... 7

2、连带服务内容：... 7

（三）定价策略... 8

1、以盈利为导向... 8

2、三个基准：... 8

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第一章    计划摘要

一、主要目标

我们打造健康餐饮的品牌，从顾客健康，企业才能健康的理念出发，用品牌油、质量合格的原材料来服务于大学生这个未来的精英群体。

我们秉着精益求精、因为用心所以优秀的态度打造湘大第一家清吧，让学子有节制地休闲与娱乐。

我们创造有格调的创意空间，让其散发人文气息，竭尽全力让一线城市的青春和现代气息吹拂湘大。

我们提供的不仅是饭菜，我们致力于大众健康，我们提供的不仅是酒精，我们致力于为中国人提供其应有的高雅享受。

二、建议事项

u  运营项目过多，会分散资金，增加管理难度，建议突出主打运营项目。

u  将自己的特色与其他娱乐场所比较宣传，在师生中有个精确定位。

u  选址周围环境要与清吧格调相符，与主要餐饮分层经营。

u  试运营时间段组织广大师生体验消费。

第二章  市场营销现状分析

一、   市场状况

我们的清吧是以轻音乐为主、环境安静舒适，适合谈天说地、朋友沟通感情、喝喝东西聊聊天。作为一个追求品味、时尚、舒适生活的年轻群体，酒吧是大学生休闲、放松的好去处，而湘大附近没有一家有格调的酒吧。湘大拥有众多学生，却缺乏一个能让学生轻松、愉快交谈的舒适、有青春文化气息的空间。可想而知，其市场潜力巨大。我们的目标客户群是留学生、喜欢泡吧的有一定经济实力的大学生、年轻老师等。

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第一章    计划摘要

一、主要目标

我们打造健康餐饮的品牌，从顾客健康，企业才能健康的理念出发，用品牌油、质量合格的原材料来服务于大学生这个未来的精英群体。

我们秉着精益求精、因为用心所以优秀的态度打造湘大第一家清吧，让学子有节制地休闲与娱乐。

我们创造有格调的创意空间，让其散发人文气息，竭尽全力让一线城市的青春和现代气息吹拂湘大。

我们提供的不仅是饭菜，我致力于大众健康，我们提供的不仅是酒精，我们致力于为中国人提供其应有的高雅享受。

二、建议事项

u  运营项目过多，会分散资金，增加管理难度，建议突出主打运营项目。

u  将自己的特色与其他娱乐场所比较宣传，在师生中有个精确定位。

u  选址周围环境要与清吧格调相符，与主要餐饮分层经营。

u  试运营时间段组织广大师生体验消费。

第二章  市场营销现状分析

一、   市场状况

我们的清吧是以轻音乐为主、环境安静舒适，适合谈天说地、朋友沟通感情、喝喝东西聊聊天。作为一个追求品味、时尚、舒适生活的年轻群体，酒吧是大学生休闲、放松的好去处，而湘大附近没有一家有格调的酒吧。湘大拥有众多学生，却缺乏一个能让学生轻松、愉快交谈的舒适、有青春文化气息的空间。可想而知，其市场潜力巨大。我们的目标客户群是留学生、喜欢泡吧的有一定经济实力的大学生、年轻老师等。

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