20xx年宾馆工程部工作总结

一年来,在宾馆党支部和上级各职能部门的指导下,工程部一班人树立用心做事,追求卓越的企业核心理念,团结协作,完成了宾馆交给的各项任务,现总结如下:

1.认真学习贯彻执行国家安全生产方针和安全法律法规,用科学发展观统领各项工作,针对工程部年轻员工多,坚持每月上一次技术课,以宾馆现使用设备为教材,结合实际维修中月道德难题为例讲课,使员工业务水平有较明显的提升,坚持每周隐患排查制度,健全奖惩机制,安全工作纳入本部门绩效考核,进一步完善了各岗位责任制,20xx机电事故。

2.根据宾馆年度工作安排,完成了B楼窗户的更换,A.B楼室装修,更换了餐厅备餐间备餐柜,将原蒸汽蒸车更换为电磁炉式蒸车,节能效果显著,每月可节约费用3000元,更换原客房50W射灯,改为3WLED照明灯,更换原卫生间照明灯改为节能灯,节电效果明显,1-10月份与去年同期相比,节电4000多度(KWH)。

3.团结协作好,工程部人员较少,加班加点时有发生,但员工从不叫苦叫累,遇到急、难、险、重的工作,大家都是冲着上。保证了宾馆水、电、暖、中央空调、通风、网络、监控等设备的正常运行,为宾馆在市场竞争中奠定了坚实的基础。

综上所述,成绩的取得是和上级领导和职能部门的指导分不开的,但仍存在一些不足之处,但我们有信心、有决心,在20xx年的工作中,总结经验,寻找差距,力争在新的一年中做出更大的贡献。

 

第二篇:20xx年度工程部工作总结

尊敬的公司领导及酒店领导:

自6月份接任工程部负责人以来,到现在7个月。回顾这几个月来工程部在酒店领导的指导下,在其他部门的积极配合和大力支持下,通过部门全体员工的努力,较好地完成了酒店下达给工程部的各项工作和领导交办的各项临时任务,确保了酒店设备安全正常地运行,保证了酒店水电气能源的正常供给,同时在节能减排降耗工作中做出了一定的成绩。为总结经验,查找不足,推动工作再上新台阶,更好的完成工程部的各项任务,现将工作情况向公司领导及酒店领导做汇报:

一、人员管理:

在工程人员的安排上,力求做到一专多能,即所谓的全员都是万能工,在工作中万能工难度较大,这就要求我们工程部的水、电、空调、装饰等工种进行交叉作业,通过近几个月的运作及交叉培训,整个部门几乎都是万能工,但是在操作的时候仍以专业工种为主,其他工种为辅,避免单一工种作业时的扯皮现象,同时又可以有效的节约人力资源。做到简单的事情能动手,复杂的事情有专业。在部门的日常工作中,提倡爱岗敬业、尽职尽责、锐意进取、发扬团队精神;工作积极主动,设法解决问题;不推诿、不等待、不计较个人得失。凡是部门能做的事绝不推辞,凡是部门能完成的任务绝不向外发包,主动圆满地完成各项任务。举办技术讲座,对部门员工采取传、帮、带的培训方法。定期召开部门例会,学习酒店的规章制度和岗位责任制,对前期工作进行讲评。发扬民主,对部门工作提出意见和建议,对工作中存在的技术难题,进行探讨和解析。部门工作井然有序并充满活力。

二、部门培训

由于工程部大部分人员是40-50岁的,且大多没有在酒店工作的经验,他们的特点是培训内容理解快,记得快,忘得快。所以在每天工程部晨会及中午一点钟的10分钟培训中反复强调,滚动培训。不但培训酒店及工程部规章制度,让各岗位员工都明确自己当班时该做什么,怎么做,而且各工种间进行交叉培训,使各工种对其他工种的基本工作技能有一定的掌握。培养他们高度的责任感和自信心。使他们懂得只要努力工作,工作就会带给他们足够的尊严和实现自我的满足感。鼓励他们不断的提高技能超越自我;不足之处在于本部人员专业技能性还需提高,员工整体的服务意识、素质有待拔高,我部将会就此专项事宜后期进行督导。

三、能耗的控制

工程人员平时除了保证整个酒店正常运作外,还要对水、电、气及其配套设备进行维护、改造、革新从而达到节能降耗的目的。结合酒店的具体情况,工程部把加强节能管理工作作为一件大事来抓,寻找各种节能途径,把节能减排贯穿于管理之中,如调整公共卫生间面盆进水三角阀的水量,避免了洗手用水过大造成浪费水的现象。在日常的工作中,随时检查用水器具,杜绝跑冒滴漏现象。在光线充足的情况下,检查公共区域有无用电浪费现象。晚上值班时巡视检查各区域用电用水用气情况,该开的一定开,不该开的坚决不开。

在平时日常管理中,我部门按计划每天对酒店水,电,气.抄表核对,对水、电、气用量超过平均水平的,要分析原因,杜绝浪费现象,同时,工程人员在平时维护工作和巡查过程中,要对各部门存在的浪费现象及时制止,并作好记录,由部门经理及时与各部门负责人进行有效的沟通,以达到监督能源浪费的作用。 能源耗损的一部分在于各区灯光的开启,因前期施工各区灯光的控制开关过于单一及方位混乱,故有效地调整灯光控制开关的工作进行,我部门制定了公共区域灯光控制办法,并知会相关部门进行控制。

四、维修质量的保证

因前期施工遗留问题较多,故后期维修维护难度较大,为有效地保证我部工程人员的维修质量,部门管理人员及时的对维修质量进行跟踪,要求对各部门及公共设施的报修项目作好记录,对大项目或抢修项目,当班不能解决的,部门及时组织力量以最快的速度给予解决。对各部门报修的重要项目,维修状况及时反馈给相关部门。做到勤俭节约,保障设备、设施完好,为客人提供一个良好而又舒适的环境,就是为酒店创效益。

不足之处在于工程施工方对酒店现有的疑难维修不能及时解决,与之沟通多次效果均不明显!我部现解决的多处维修均为前期施工方未能解决之,既耗时又耗材!我们大致统计了一下,光是在去年8-12月份,整个的维修项目在6200余项,平均每月在1200余项,此数量还不包括工程部的自查项目和保养项目,因维修量较大,接到的维修单时有未及时完成情况,我部将加大员工的工作效率,争取当日事当日毕。在中餐厅施工过程中及近期多次停电,停水,停气,还有整个酒店电话不能使用,及时通知领导及其他部门做好应急措施,整个二线部门服务一线部门,力求将酒店完美的一面呈现给每一位客户!

五、制订保养计划

在日常工作中,为了降低应急抢修的频率,要求对酒店设备(机组、泵、风机、配电箱等)、中央空调过滤网(器)、卫生间龙头及排水、污水泵浮球开关.等进行计划保养,循环保养,使酒店设施设备永葆“青春”;

六、巡查制度

如果将酒店比做一个人,我们工程部好比是一个人的心脏,而我们工程部的水、电、气就好比是向各个部门输送的血液、氧气和营养,无论任何一个环节出现问题,都将会给酒店带来无法挽回的经济损失,直接影响酒店的声誉和形象。为此我们建立了巡检制度,发现问题急时解决,把一切事故都消灭在萌芽状态之中。在中餐厅施工过程中及近期多次停电,停水,停气,还有整个酒店电话不能使用,及时通知领导及其他部门做好应急措施,并加强巡查,尽力将损失降至最低。

七、对电梯、空调机组等外保设备的管理

要求保养单位制订计划,并按计划通知工程部门进行设备保养,在保养时安排人员极力配合,降低电梯空调机组等外保设备的应急抢修频率,对技术含量不高的设备,要求勤学勤问,努力变外保为内修,为酒店节约不必要的开支。

八、酒店工程项目的管理

对改造项目工程部门全程跟踪,从预算、施工、验收,层层把关。在LED显示屏安装过程中,发现施工方对LED显示屏不锈钢支架没有按照合同要求,及时向酒店领导汇报,在领导要求下,督促施工方对不锈钢支架进行重新制作,使其在感观上符合酒店要求。在酒店管理层明确12月x日开业后,工程部的工作压力比较大,在工程部同仁的共同努力下,配合了工程方面的施工工作,如厨房设备的安装调试、配电房及电器线路的安装调试,空调系统的调试运行,中餐厅自采设备的安装等,使中餐厅的设备设施运行正常,满足了开业的需要。

九、仓库材料的管理

对仓库耗材的管理要求除常用材料备料多点外,其他的尽量少备,对日常维修耗材及时登记,月底汇总,上交财务,进出库房的材料在月底入帐,对外借工具及物品进行登记并及时回收。

十、对设备维护的要求

在日常维护当中,要求员工肯钻肯学,不要轻言放弃,对在维护当中遇到的难题要多动脑筋,在不影响酒店运作和形象的前提下,不可轻易报废一台设备。

十一、部门例会

每日召开部门例会,总结头天的工作,安排当天工作,并传达酒店精神。每月召开部门例会和部门活动,对工作之中碰到难题进行研讨,得出最佳方案及时实施,同时增加部门的凝聚力和团队精神。

十二、今后工作安排

1、加强与开发部沟通,就前期施工遗留问题进行协商。

2、加强员工队伍建设,深入细致的加强员工技能培训。

3、加强部门管理力度,强化管理职能。

4 对酒店及中餐厅进行计划性维护和保养。

回想反思这半年的经历,思绪万千,感慨多多。虽然在20xx年的工作中,比较圆满地完成了酒店的维修保养工作和领导布置的各项任务,取得了一定的成绩,但是也暴露出不少问题和不尽如人意的地方。具体表现为:①员工的酒店意识不强、缺乏团队精神、工作热情不高、和其他部门沟通较少;②技术水平参差不齐、个别员工技术较差、缺乏独立工作能力、工作依赖性较强;③工作主动性不够、工作效率较低、缺乏主人翁精神、节约意识较淡薄。

酒店工程管理是一门艺术,除了具备对各种设备设施、各工种技术上的了解和精通外,还需要具备和上下级沟通协调的能力,发扬团队精神,加强爱岗敬业和职业道德的教育,努力提高管理水平。

现代酒店的竞争,已经从前台比硬件、比销售、比服务,发展到了后台加强工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店属于后勤部门,在人们的眼中是一个花钱的部门。我们将努力学习先进酒店的工程管理经验,完善预防性维修保养制度,使设备始终处于高效的工作状态,彻底降低能源消耗,使维修费用的增长速度减缓,延长设备的使用寿命,从而节省开支。工程部节约的每一分钱,都将成为酒店的纯利润。把工程部建设成为酒店一个新的创利润部门,为酒店创造更高的经济效益,是我们为之努力奋斗的目标!

通过这段时间的工作,我坚信自己在今后的工作中一定会努力进取,扬长避短,作一名合格的工程部经理。

相关推荐