XX食品药品监督管理局

XXXX年食品安全工作总结

进入XXXX年以来，XX局以科学发展观统揽全局，围绕确保人民群众饮食用药安全这一中心任务，在全面抓好药品和医疗器械市场监管的同时，积极做好全县食品安全的综合监管和组织协调工作，使我县食品安全综合协调工作走在了全市前列。现将主要做法总结如下：

一、积极主动，完成县局食品挂牌工作。

在食品挂牌工作上，我局领导不等不靠，主动与县政府主要领导汇报有关情况，取得了县领导的大力支持。XXXX日上午，市局XX副局长与县政府XX县长为XX食品药品监督管理局揭牌。在揭牌仪式上，市局、县四套班子主要领导应邀出席揭牌仪式，县政府主管副县长XX同志代表县四大班子做了讲话。XX食品药品监督管理局成立后，在继续行使原药品监督管理职能的基础上，增加了食品、化妆品、保健品综合监督、组织协调和依法组织开展对重大食品安全事故进行查处的新职能。XX食品药品监督管理局挂牌，也标志着我局食品药品监管工作进入一个新的发展阶段。

二、健全机制，建立食品安全综合协调工作制度。

为使我县食品安全组织协调工作顺利进行，增强我局的综合监督的有效性，我局通过与县政府沟通，积极构建食品安全综合协调长效机制，起草并印发《XX各级人民政府及其职能部门食品安全责任和追究办法》、《XX食品安全重大事故应急预案》、《XX县食品安全监管协调领导小组工作制度》（包括《领导小组联席会议制度》、《领导小组办公室联络制度》、《食品安全投诉举报处理制度》），组织相关部门与县政府签订《XXXX年XX食品安全监管工作责任书》，

进一步明确各部门的相关责任。这些工作制度的建立实施，为我局开展食品安全综合协调工作打下了坚实的基础。

三、突出重点，认真组织开展节日期间食品安全大检查工作。

在“五一”、“国庆”两个黄金周期间，我局积极部署节日食品安全工作，主要做法有：一是组织召开食品安全协调领导小组工作会议，专题部署节日期间食品安全监管工作；二以县政府名义印发加强节日期间食品安全监管的文件，下发到各乡镇及县直相关部门，要求在节日期间根据各自职责认真做好食品安全大检查；三是明确了工作重点，以与群众生活密切相关的粮油、肉制品、水产品等为重点品种，以超市、宾馆饭店、农村集市等为重点区域；四是要求各相关部门建立昼夜值班制度，带班领导和值班人员都要坚守工作岗位，确保双节期间24小时通讯畅通。五是组织县直相关部门开展双节食品市场集中检查活动，大检查由主管副县长亲自带队，根据重点检查内容共分四个小组。第一组以质监部门为主，对县食品生产加工企业进行检查，对证照、车间卫生、生产设施进行检查；第二组以工商部门为主，对酒类、饮料、糕点（月饼）等食品进行了重点检查；第三组以卫生部门为主，对学校食堂、餐饮业、宾馆饭店等进行了检查；第四组以市场办为主，对私屠乱宰、加工经营病死畜禽及其产品进行了检查。在国庆中秋双节集中检查行动中，共检查食品生产企业4家，大型商场超市4家，学校食堂2家，宾馆饭店2家，对卫生条件差、证照过期的某学校食堂下达了《责令整改通知书》，并对过期失效违规食品、药物残留超标食品和不宜食用的食品及时下架下市。集中联合检查由县电视台跟踪报道，形成我县打击食品安全领域的违法犯罪行为的高压态势。

食品安全综合协调工作是我们药监系统的一项新工作，需要我们及时研究新情况、新问题，大胆创新工作方法并不断总结新经验。虽然我们在食品安全协调方面做出了一些成绩，但与领导和群众的要求尚有一定距离。在以后的工

作中，我们继续以“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻和落实科学发展观，按照市政府的要求和部署，坚定信心，开拓进取，扎实工作，不断提高食品安全工作的质量和水平，推动全县食品安全工作取得新成效。

作为政府职能部门的食品药品监管部门，在切实保障公众饮食用药安全的同时，帮助农民增收，促进地方经济发展，义不容辞、责无旁贷。但这就要求我们在工作中要准确定位，正确处理好三种关系，即食品药品监管部门是政府的参谋和抓手；与相关职能部门是相互协作的关系；针对药械监管是监管和帮促的关系

建立食品安全综合监管体系。自组建食品药品监督管理局以来，我局认真履职，建立健全相关制度，在政府领导和部门协作下，初步建立起食品安全综合监管体制。我们的体会是，食品安全综合监管要在综合监督、组织协调上下功夫。核心是加强制度建设，搞好事前、事中、事后综合监督。即要加强食品安全评价机制、监管机制、责任机制等制度建设，事前搞好防治，事中严格执行制度、协调处理好应急事件，事后总结经验、完善制度。组织协调要始终贯穿事前、事中、事后等各个环节，确保各个环节相互衔接，各项工作有条不紊，做到食品药品监督管理部门不越位、不缺位，并适时进行补位。

XX食品药品监督管理局

XXXX年XX月XXX日

 

第二篇：xx年食品安全工作总结

沁县工商行政管理局

20xx年食品安全工作总结

为深入贯彻落实《食品安全法》和县政府、市工商局的工作部署，我局认真开展了流通环节食品安全监管工作，各项工作稳步推进，扎实有序，初显成效。现将今年以来流通环节食品安全监管工作情况汇报如下：

一、今年以来工作情况

（一）成立组织，制定方案

首先为凸显食品安全监管工作的重要性，我局加强了对这项工作的领导，成立了以局长为组长、其它领导班子成员为副组长、各股（室）、局、工商所主要负责人为成员的县工商系统食品安全监督管理领导小组，下设办公室，日常工作由县局经检股承担。其次，为全力推进《食品安全法》的贯彻实施，我局年初就制定了《沁县工商局食品安全整顿工作实施方案》，从三个方面抓好流通环节食品安全监管工作；一是夯实流通环节食品安全基础管理，紧紧抓住食品经营户进货查验义务的履行，健全完善食品安全索证索票和进销货台账制度，把好流通环节源头关；二是加大食品安全专项执法检查力度；三是严格食品经营主体市场准入，依法查处无证、无照经营和超范围经营食品及食品添加剂的行为。

（二）实行网格化监管，落实包保责任制

全县四个工商所根据实际情况，将整个辖区划分为33个监管网格，每个网格由专人负责，实行全面包保，互为补充，消灭监管盲区。

（三）加强培训，夯实基础

《食品安全法》实施前后，我局先后举办了三次股所长

和业务骨干培训会，全面系统地学习了《食品安全法》。利用我局网站设立法律法规及学习园地专栏，宣传《食品安全法》，传授食品安全知识，切实提高群众的食品安全意识和自我保护能力。

（四）严把市场主体关，规范发放许可证

我局在履行食品生产、经营、餐饮营业执照登记职能的同时，根据《食品安全法》对职能的调整，开展了食品流通许可工作。

（五）督促经营者开展自律，提高食品安全防范能力 工商所认真落实网格化监管责任，网格化监管包保责任人每月二次对各自网格区域内的食品经营户进行定期巡查，帮助、指导、督促经营户履行进货查验、记录和不合格食品退市责任，并与经营户签订食品安全责任书，督促经营户进行自律管理，严格履行食品安全第一责任人的义务，防止食品安全事故的发生。县局结合节日检查已组织了3次明查暗访和2次全面清查，对发现的问题进行了及时整改。

（六）加强食品质量监督，确保市场秩序稳定

为保障消费者的身体健康与生命安全，我局加强了对食品经营的质量监管，采取的主要方法：一是通过日常巡查和专项检查，查缴以感观能发现的“三无”、过期、变质食品；二是开展抽样检测；今年以来，我局共抽样检测食品19组，其中不合格为7组，已分别作了退市和没收，共没收不合格食品2100公斤。

（七）积极开展专项整治活动

1、结合元旦、春节、五一、端午、等节日市场开展专项整治活动。对商场、超市、集贸市场、车站的经营户，城乡结合部的小摊点、小卖店和流动商贩、小作坊等，进行了

多次专项执法检查；严厉打击无证无照经营、掺杂使假、以假充真、以次充好的假冒伪劣商品等违法行为。

（八）加大案件查处力度，严厉打击食品违法行为 今年以来，我局加大了对食品经营中违法行为的查处力度，对照《食品安全法》的要求，从经营者自律、食品质量、包装、商标广告、标识、“三无”过期变质等方面，及时从重打击违法经营行为。至目前止，全县工商系统共出动执法人员7500人次，检查经营户8900余户次，取缔无照经营15户，全县食品类案件已立案78件，已结案41件，案值5.41万元,罚没款4.68万元。

二、下一步工作打算

（一）强化监督检查，规范经营行为。以日常巡查、节日专项检查、重点商品专项整治、12315申诉举报核查为抓手，加大监督检查的力度与密度，及时发现、有效指导、有力制止不合格食品和不规范的经营行为，维护食品市场秩序。

（二）加大查处力度，保障食品安全。继续加大对食品流通环节中违章违法行为的查处力度，有力地惩诫不法分子，并加大宣传力度，形成震摄力，教育、引导广大经营者守法经营。

（三）加强协调配合，形成监管合力。在县政府的统一领导下，加强与相关职能部门的沟通与协调，及时通报信息，必要时实施综合执法，优势互补，整合资源，凝成合力，提高执法效能。

二○○九年x月x日

 

第三篇：元谋县教育局20xx年度食品安全工作总结

为了加强学校食品安全管理，有效防止食物中毒事件的发生，确保师生的安全和学校教育教学秩序的正常进行，根据省、州、县有关食品安全管理的规定和要求，我局在州教育局、州卫生局和县人民政府的领导与指导下，积极主动与卫生部门密切配合，通过强化组织领导、建立健全规章制度、拉网式检查、突击抽查、业务培训等措施，全力抓好了全县学校食品安全管理工作，圆满完成了目标任务，取得了显著成效。现将20xx年学校食品安全工作总结如下：

一、加强领导、强化学校食品安全责任制的落实

为确保全县学校食品安全，教育局建立健全了管理机构，配齐配足了管理人员，做到局长亲自抓、分管领导具体抓、负责科室负责抓、学区政教主任食品卫生管理员细致抓、学校食品卫生管理员现场抓，形成了从上至下严密的食品安全管理网络，并从工作经费上给予了全力保障。同时将食品安全管理纳入目标考核和干部任期考核，使食品安全工作管理责任落实到了科室、学校和具体人头。年初，局长分别与全县学校校（园）长签订了《元谋县教育系统20xx年度食品安全管期标责任书》。与此同时，教育局党委、行政做到了五个确保：一是确保了工作经费到位；二是确保了每月组织召开食品安全专题会1次；三是确保了专项整治每季度1次；四是确保了重大食品安全工作提交行政会议研究每个季度1次；五是确保了每月上报信息1条。

二、强化学校食品安全工作管理

为了将学校食品安全工作落到实处，教育局在本年度制定了《学校食品安全管理工作计划》、《学校食品安全宣传工作方案》，并与卫生局联合制定了《学校食品卫生专项检查工作方案》）。通过这些强有力的工作措施，进一步强化了对学校食品安全工作的管理。

三、加强食品卫生知识宣传

根据《食品安全宣传工作方案》，教育局于月日至月日在全县学校开展了一场声势浩大的食品安全检查和宣传教育活动。为了把食品安全宣传活动落到实处，要求各学区政教主任参与、各学校及时向师生进行宣传动员，将宣传活动纳入议事日程，做到了行政会研究，事项公布，教师会上布臵。

学校利用班会、队会、黑板报、校园广播、升旗仪式等形式对学生进行食品安全知识教育，把食品安全教育纳入了学校的常规教育。通过办讲座、挂标语等方式帮助学生树立食品安全意识，培养良好的卫生习惯，教给学生识别假冒伪劣食品、三无食品、过期（变质）食品的常识。全县学生受教育面达100%.广大师生通过学习相关专业知识、重温制度，为搞好食品安全工作奠定了扎实的基础。

四、狠抓学校食品安全的业务培训工作

为提升全县学校食品安全的管理水平，于5月初由教育局与卫生局联办，教育局承办，对全县各级各类学校食品安全管理工作的分管领导和食品卫生管理员分批进行了培训，两次培训参培人员达353人，为历年来参培人数之最。教育局在狠抓业务培训的基础上，还注重了“三讲”，即大会小会必讲食品安全、到学校检查工作必讲食品安全、

学校领导到局办事要讲食品安全。

五、强力开展食品安全拉网式大检查

今年春季开学初，教育局与卫生局联合派出四个检查组，出动检查人员 人次，出动车辆 辆次，对全县 所中小学、幼儿园（含民办学校）的食品卫生安全工作进行了认真的拉网式检查；四月下旬，教育局对存在问题的学校的食品安全进行抽查和督查；8月28-9月x日教育局与卫生局又联合派出四个检查组，出动检查人员 人次，出动车辆 辆次对全县 所学校的食品安全、饮用水安全进行了专项检查；月日，教育局又再次派出 个组对存在问题的学校的食品安全、饮用水安全进行了抽查和督查。通过四次全县性大检查，确保了学校食品、饮用水安全，有效地防止了食物中毒事件的发生。

六、加强督促，整改到位

每次大检查后，教育局及时将检查情况以文件或简报的形式向全县进行通报，并及时将卫生局发出的“食品卫生、饮用水卫生、传染病防治监督检查情况”转发到全县各学校，同时及时召开由直属学校总务主任和学区政教主任参加的食品安全工作会议，会上对检查情况进行及时通报，对做得好的进行充分的肯定，对做得差的进行严厉的批评，会上要求各与会人员高度重视食品安全，树立食品安全责任“重于泰山”的意识，对本校食品安全存在的问题及时进行整改，保障经费的投入，完善食堂硬件施设，学区政教主任要及时督促指导所辖学校进行整改，并将各学校书面整改情况收齐按时交教育局，直属学校

将书整改情况直接按时交教育局。教育局又通过各种措施对存在问题的学校食堂的整改情况进行追踪督促。在复查中对照大检查中所列问题整改清单和学校整改情况逐项进行了核实和消号。对于未整改到位的再次督促整改，直到整改到位为止。

在拉网式检查的基础上，教育局与卫生局建立起了长效管理机制，每周抽一天对学校进行突查，始终让学校绷紧食品安全这根弦，形成“高压” 态势。

教育局还积极配合县疾控中心对全县学校自备水进行进监测，使监测工作得以顺利进行。

七、加强投入，努力改善学校食堂硬件条件

我县中小学学生食堂建设因其财力等多方面原因，在硬件建设上与其他区（市）县有着很大的差距，为了逐步改变这一现状，通过下大力气对上对外争取资金，20xx年，对全县部分学校食堂进行了新建和改建，建筑面积为 平方米，投入资金 万元，大大改变了学校食堂的硬件条件，大大提升了学校食堂的档次，为食品安全工作奠定了较好的基础。

由于管理到位，措施逗硬，检查得力，使学校食品安全工作取得了显著的成效：硬件设施进一步完善；基础卫生得到了很大的改善；学校的食品安全管理更加规范。有效地防止了食物中毒事件的发生，确保了学校的安全与稳定。

元谋县教育局

20xx年x月x日