服务类年终总结

20xx年年终总结

光阴如梭,转眼间我来到杭州乐园这个大家庭已将近一年。这段时间里,在各位领导以及同事们的支持和帮助下,我较快地适应了工作,我秉承认真完成本职工作,努力学习,团结互助的宗旨,在繁忙的工作之余刻苦学习宋城专业知识,使个人能力得到了提升。回顾在乐园的工作过程中,我在思想上、学习上、工作上都作了自我批评,认识到了自己的不足之处,总结如下:

一、没有树立全局观念,太过于个人化

二、不善于沟通交流

三、在工作过程中,过于情绪化

四、专业知识与技能还需要近一步提升

针对以上不足之处,为自己制定了新的目标,希望能在新的一年里,改进不足之处,提升自己,努力工作,把工作做到最好。20xx年工作目标如下:

一、坚持严格要求自己,勤奋努力,在自己平凡而普通的工作岗位上,努力做好本职工作,树立全局意识,遵守公司的规章制度,服从领导的工作安排,树立以“游客为重,以公司为重”观念。

二、工作中,遇到任何困难与挫折,同事间应多多相互交流,相互帮助,提倡团队合作精神,一起解决困难与挫折,树立“杭州乐园是一个大家庭,杭州乐园是我家”的观念,做到沟通与交流,争取把服务做到最好。

三、树立良好的工作心态,工作要有激情,保持阳光的微笑,可以拉近人与人之间的距离,便于与游客的沟通,不要把个人情绪带到工作中影响服务质量,努力做好公司形象的代表,为公司争取荣誉。

四、加强自身学习,提高业务服务知识与服务技能,在学习,向书本学习、向周围的领

导学习,向同事学习,,保证本岗位各项工作的正常运行,能够以正确的态度对待各项工作任务,认真贯彻到实际工作中去。积极提高自身各项业务素质,争取工作的主动性,具备较强的专业心,责任心,努力提高工作效率和工作质量。

游乐部:张乃玉 20xx年x月x日

 

第二篇:服务员年终总结

XX年是我自我挑战的一年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,过去的一年在 领导的关心和同事的热情帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。 回顾过去的一年,过去的一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了, 我们要努力的是未来,有好多人说我个性变了,我相信。我真的很满意,有好多好多的事压着我,我还是 坚持挺过,我的生活,情绪都是一样照就,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣, 一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自 己打气,一次次站起来,我在想,就算没有我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫, 命运就掌握在自己手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。 现将工作总结如下:

一、培训方面: 1、托盘要领,房间送餐流程。 2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。 3、宾馆相关制度培训与督导。 4、出菜途径相关安全意识。 5、对本班组进行学习酱料制作。

二、管理方面: 1、上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结。 2、我对任何人都一样,公平、公正、公开做事。 3、以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。 4、XX年传菜全年离职人数23 人,XX年传菜全年离职人数4 人, XX年是比较稳定的一年。

三、作为我本人,负责传菜工作。 1、负责厅面的酱料运转。 2、传菜出菜相应输出与控制。 3、传菜人手的协调。

四、在操作方面的几点。 1、人手不足,忙时导致菜肴造型变形,体现不了本公司的精华。 2、由于国家的兴旺,导致现代的年轻人都是宝贝,越来越不会干活,越来越被爸爸妈妈宠坏,只追求金钱、 不知道为他人换位思考,做今天的我真难啊! 3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的最大问题。 4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁

管谁、什么叫谁为谁维护 谁、要怎样才能稳定。 5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。

五、本班组在本年度做的不到位。 1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。

2、有时没按相关标准操作。 3、由于后勤部分人员思想过于反常,没法沟通,导致监督力度不到位。 总之,XX年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,在新的一年中继续努力工作,勤学习、勤总结, 最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、 祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌。

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