孕期饮食全总结

孕期注意事项

生活中的注意事项

1、要有良好的生活习惯(注意饮食、睡眠,有准确的做习时间,每天都要到户外去呼吸新鲜空气,散散步);

2、要注意饮食,切忌暴饮暴食,应多吃时鲜水果(苹果最好保证每天一个,这是宝宝皮肤的保证。橙、葡萄)、蔬菜、坚果(核桃、芝麻、腰果),多吃糯食(宝宝中气足),还可以吃点杂面窝窝头;

3、要每天保持愉快的心情。

另:如果宝宝在子宫的胎位不正,可以每天做擦地的动作(就是双膝跪地,双手向前),一次十至十五分钟,一开始时间还可以在短一些。

4、在孕期要保持适宜的体重增长

5、注意平衡膳食和合理营养

6、预防孕期贫血

7、不要吃不干净变质或污染的食物

8、不要吃过限、过甜和过油腻的食物

9、避免刺激性的食物

例如咖啡,浓茶,酒,以及辛辣的食物,如辣椒。另外特别注意,不要吸烟,丈夫吸烟也要远离,也就是远离被动吸烟!

10、不要盲目进补

不要以为孕期就可以随便进补,在市场上面随意去买一些补品回来吃。有的营养品是不适宜在孕期服用的,如果服用,反而会导致不好的后果,例如人参,桂圆等。而在孕期服用营养补充剂也需要在医生或营养师的指导下使用。

⊙饮食的注意事项

1、忌食螃蟹、海带和甲鱼:食用后对早期妊娠会造成出血、流产之弊。

2、忌食米仁和马齿觅:米仁又称薏苡仁,它促使子宫收缩,易诱发流产马齿觅亦使子宫收缩增多、强度增大 易造成流产。

3、忌食杏及杏仁:杏的热性及其滑胎特性,为孕妇之大忌。杏仁中含有剧毒物质,小儿食用7^10个杏仁即能致死 故孕妇应禁食。

4、忌食黑木耳:因其具有活血化瘀之功,不利于胚胎的稳固和生长,故忌食。

5、忌食山楂:山楂有收缩子宫的功效,应忌食。

6、罐头食品:因其含有添加剂,孕妇摄入过多,将对宝宝不利。

7、冷饮及汽水:女性怀孕后胃肠功能减弱,过冷的食物会使胃肠血管突然收缩,消化功能减弱,而出现腹泻、腹痛等症状。汽水会消耗准妈妈们体内的铁质.从而导致贫血.影响宝宝发育。

8、菠菜:菠菜中的草酸影响人体对钙、锌的吸收 准妈妈食入过多,会降低体内钙、锌的含量 影响宝宝的生长发育。

9、猪肝:现代饲料中添加了过多的催肥剂,其中维生素含量很高并在动物肝脏中蓄积,食入过多猪肝,可能使宝宝致畸。

10、久存的土豆:因其生物碱的含量很高,吃多了会影响宝宝发育。

11、某些佐料:包括花椒、八角、桂皮、五香粉、辣椒等多食会导致孕妇便秘。

12、油条:油条中会加入一定量含有铝的明矾,铝可以通过胎盘进入胎儿大脑,造成宝宝大脑发育障碍。

13、含咖啡因的饮料和食品:孕妇大量饮用后,会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内,影响胎儿发育。

14、辛辣食物:辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性强,多食可引起正常人便秘。若计划怀孕或已经怀孕的女性食用大量这类食品后,同样会出现消化功能的障碍。

15、糖:糖在人体内的代谢会大量消耗钙 孕期钙的缺乏 会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。

16、味精:进食过多味精可影响锌的吸收,不利于胎儿神经系统的发育。

17、人参、桂圆:中医认为孕妇多数阴血偏虚,食用人参会引起气盛阴耗,加重早孕反应、水肿和高血压等,桂圆辛温助阳 孕妇食用后易动血动胎。

另外,罐头食品中含有的添加剂和防腐剂 是导致畸胎和流产的危险因素油条在制作过程中使用的明矾是一种含铝的无机物,铝可通过胎盘侵入胎儿大脑,影响胎儿智力的发育。应避免食用此类食品

---------------------------------------------------------------------------------- 孕妇要如何生出聪明的宝宝?

第一是要多吃植物性的食物,这有利于胎儿的脑部发育以及智力发展。

第二要多吃健脑食物,有糙米、玉米、小米、葵瓜子、松子、莲子、杏仁、黑芝麻、核桃、金针、枣子等有益于健脑。

第三是在整个饮食中不可偏食,

第四是不可吃太甜,孕妇尤其是甜食的摄取会引发钙质的不足,不可喝含有咖啡因之饮料,如咖啡、茶、可乐、其它提神饮料等等,孕妇要多喝好水,最好一天喝4000cc的好水加强身体的代谢功能。

第五是不可吃太咸,否则容易水肿,更不可以喝酒,孕妇喝酒会造成胎儿体重变轻、产生畸型。

第六是太油腻、辛辣、高胆固醇、高脂肪的食物不要吃,如肉蛋奶类的食物,一般食物进入体内12-18小时之后,如果没有排出去就会变成毒素,太油的食物不易消化就会变成身体的负担。而当我们吃健康排毒餐时,会很容易觉得饿,因为食物可以被完全消化。有一种水果可以去油腻,就是酪梨,它是一种很好的水果。

第七孕妇在整个孕期当中很容易发生便秘,那是因为纤维摄取不足,现在都是精致的食物,每个人一天最好摄取30~35g的纤维,它可以降低胆固醇。

第八孕妇还应补充含镁的食物,镁可以预防胎儿畸形、孕妇情绪激动,减少?娠高血压、水肿、蛋白尿等,在食物中有香蕉(连皮吃)、苹果、糙米、无花果、大蒜(少量)、芝麻、桃子、豆腐

等含有镁。孕妇最好吃容易消化的食物,所有动物性蛋白最好不要吃。

----------------------------------------------------------------------------------- 孕妇营养应丰富全面,主要食品应包括以下几类:

-食用蛋白质含量丰富的食品,如瘦肉、肝、鸡、鱼、虾、奶、蛋、大豆及豆制品等,蛋白质的摄入量宜保持在每日80-100克。

-保证充足的碳水化合物,这类食品包括五谷和土豆、白薯、玉米等杂粮。

-保证适量的脂肪,植物性脂肪更适应孕妇食用,如豆油、菜油、花生油和橄榄油。推荐专辑:孕期食谱

-适量增加矿物质的摄取,如钙、铁、锌、铜、锰、镁等,其中钙和铁非常重要。食物中含钙多的是牛奶、蛋黄、大豆、面和蔬菜。

-补充维生素,多吃蔬菜和水果。注意蔬菜一定要食用新鲜的,干菜、腌菜和煮得过烂的蔬菜中,维生素大多已被破坏。

-尽量少食刺激性食物,如辣椒、浓茶、咖啡等;不宜多吃过咸、过甜及过于油腻的食物;绝对禁止饮酒吸烟。

-少食多餐,以避免胃太空或太饱。孕妇不必拘泥于一日三餐的固定模式,有胃口时就吃。 -锌,它会影响胎儿的脑部发育,从瓜子、葵花子、草菇、黄豆中可获取。

-锰,从全谷类、绿色蔬菜、坚果类(花生、腰果、番瓜子、葵花子、松子、核桃仁)中获取,因为坚果类中含有亚油酸,它对儿童智力的发展、心脑血管疾病的预防、身体新陈代谢方面都有所助益,因为它内含非饱和脂肪酸,可以提供身体所需,另外草莓不要吃,因为除了农药之外,还有生长激素的问题。凡是精致加工的食品,不是天然的就不要吃。

-铁,孕妇须特别补充,以免贫血,但不须特别购买铁剂来补充,最好从食物中获取,绿色蔬菜、全谷类、杏仁果、梨子、芝麻。

至于孕妇所需要的淀粉、碳水化合物在哪些食物中最完整而丰富呢?而且不会因此而发胖呢?就是五谷杂粮(稻米、玉米、小米、莲子、薏仁、枸杞、豆子...)等等,要占总饮食的50%~60%最好,多吃五谷杂粮可以让组织器官厚实,一定要切记油炸类的食物,孕妇千万不要吃。

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以下食物孕妇应多吃

1、新鲜的瓜果蔬菜,可供给孕妇对维生素A、C以及钙和铁的需求。

2、多吃粗粮,少食精制的米、面,因为玉米、小米等粗粮含维生素B和蛋白质比大米和面多。

3、多吃谷类、花生等,因为这些食物中含有大量易于消化的蛋白质、维生素B和C、铁和钙质等。

4、每天可加食1—2个鸡蛋,因为蛋类含有丰富的蛋白质、钙、磷和各种维生素。

5、多晒太阳,使机体产生多种维生素D,以保证胎儿骨骼生长的需要。

6、多注意补充微量元素,如锌、镁、碘、铜等。在动物类食品、豆类、谷类、蔬菜中含有铁、锌、铜等、海味食品中含碘高。

怀孕的妇女与一般妇女不同,她的身体代谢发生了显著的变化。胎儿所需要的一切营养素,皆由母体供给。所以,此期间的营养状况不仅对防止母亲本身的贫血、妊娠中毒症有关,而且对胎儿生长发育、脑组织的成熟及智力发育均有非常重要的作用。如果孕妇营养不良,就可能使胎儿半途夭折,或者早产、先天畸形等。

孕期妇女需要供给充足的蛋白质,以保证胎儿生长发育构成组织以及母体子宫、乳房和胎盘的发育;供给充足的钙、磷以及维生素D,以保证婴儿牙齿发育良好;还需要补充碘、铁和维生素

A、C、B,以防甲状腺肿大和妊娠性贫血,也有助于胎儿的生长发育。

-----------------------------------------------------------------------------------孕妇应根据不同生理时期分别选食不同食物

1、 怀孕初期(前3个月)

此期间胎儿生长慢,各营养需要与孕期前基本相同。如有恶心、呕吐反应,就尽量适应孕妇的,胃口,供给孕妇喜欢的食物。为减轻呕吐反应,可供给较干的食物,如烧饼、饼干、烤馒头干、面包干等,呕吐严重的,多吃些蔬菜、水果等偏碱性食物,以防酸中毒。

2、 怀孕中期(4-7个月)

此期间胎儿生长发育快,故应多供给营养丰富的食物,如蛋、奶、瘦肉、鱼类、豆类和蔬菜、水果,供给富含纤维素和果胶的蔬菜、水果,如芹菜、苹果、梨等,以防便秘。

3、 怀孕末期(最后2个月)

胎儿生长更快,且胎儿体内贮存的营养素在此期间最多,故孕妇膳食中必须富含各种营养素,保证胎儿迅速生长的需要。应增加食物品种,如细粮、粗粮、大豆类及其制品、动物性食品及蔬菜、水果,合理搭配做到食物多样化,以扩大营养素来源。如果孕妇下肢出现浮肿现象,则应选用低盐饮食,供给充足的蛋白质,如牛奶烧鸡蛋、红烧鱼、炒猪肝等。

 

第二篇:孕妇饮食-总结

1、木瓜:容易导致流产.

2、山楂:山楂对妇女子宫有收缩作用,如果孕妇大量食用山楂食品,就会刺激子宫收缩,甚至导致流产

3、葡萄:不能多吃,会血糖高

4、柿子:不能吃,怕引至流产

5、龙眼:不能吃的,它能刺激子宫收缩,特别是在怀孕后期

6、柚子:柚子性寒,食之过多则伤阳气,身体阳虚、畏寒肢冷者、腹胃虚弱者、孕妇不宜多吃或者最好不吃。

7、菠萝:菠萝中含有一种叫蛋白酶的物质,对人的皮肤、血管等有一定的副作用。过敏体质的人食之会引起菠萝中毒,称为“菠萝病”。吃后15分钟至1小时左右,出现呕吐、腹痛、腹泻,同时还出现过敏症状,如头疼,全身发痒,四肢及口舌发麻,严重者还会出现呼吸困难、休克等。所以建议孕妇少吃为妙,特别是初食者,尤要当心过敏的发生。专家建议:吃菠萝时,先把果皮削去,挖尽果丁,然后切开在盐水中浸洗,使其中的有机酸分解在盐水里,减少中毒发生的几率。

一般不能吃荔枝,桂圆,山楂,其他的一般没问题。

燥热和湿热的水果、桂圆、柿子、荔枝、芒果等都要少吃。

孕妇不能吃哪些水果?

到底孕妇不能吃哪些水果,吃哪些水果对孕妇身体好呢,这不能一概貌而论,我们来了解一下每一种水果的营养和特性,有选择会分辨适量的吃它。严格说来,孕妇没有不能吃的水果,只有应该少吃的水果,常见的有:

荔枝、桂圆——易引起大便干燥,可以食用金银花水缓减;

柿子——易引起胃石,可以食用猕猴桃缓减;

西瓜、白兰瓜、哈密瓜、桃子——易引起腹泻,可以食用土豆、红薯缓减;

菠萝蜜、榴莲——易引起食欲不振,可以食用山楂片缓减;

新鲜杨梅——易引起胃酸过多,可以食用枣或梨缓减。

禁忌:山楂、木瓜最好不吃。山楂对子宫有一定的兴奋作用,会促使子宫收缩。如果孕妇们大量食用山楂,就可能会导致流产。木瓜中含有女性荷尔蒙,容易干扰孕妇体内的荷尔蒙变化,尤其是青木瓜,孕妇更应完全戒除。因为它不但对胎儿的稳定度有害,还有可能导致流产。

孕妇能吃桂圆吗?

中药桂圆又名龙眼、龙眼肉,桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质,营养丰富,有补心安神、养血益脾、生津液、润五脏之功效,是良好的补品。桂圆不仅滋补效果好,其味道甜美外形诱人,不少女性怀孕后都忍不住嘴馋大吃特吃。到底,孕妇可以吃桂圆吗?

孕妇在怀孕期间最好慎食桂圆。这是因为,桂圆虽能滋补气血、益心脾,但它性温味甘,能助火化燥,凡具有阴虚内热、湿阻中满,痰火体质的人就不宜服用。孕妇怀孕后阴血偏虚,干燥内热,吃桂圆可能会对身体造成不利影响。

孕妇能吃香蕉吗?

孕妇可以吃香蕉吗?有的人说不能吃,因为属于生冷硬的水果。有的人说能吃,对补钾有好处。那怀孕可以吃香蕉吗?看专家怎么说。

香蕉中的钙、磷、铁,以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸和维生素C尤为丰富,亦含少量的镁、

硫和铜,以及维生素D、E等。因此非常适合孕妇食用。

女性怀孕后钙的需要量增多,应多吃含钙丰富的食品。同时,孕妇又容易发生便秘,而香蕉不仅含钙丰富,而且还含有较多的膳食粗纤维,所以香蕉是非常适合孕产妇的水果。

不过,因为香蕉性寒,体质偏于虚寒者,最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者,最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮,寒性减退后才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉,但将香蕉蒸熟再吃,则可接受

孕妇吃什么水果对身体好?

怀孕以后,大家都知道孕妇吃水果对身体好,但是吃什么水果,吃多少好,就很少人知道了。这篇文章就介绍孕妇吃什么水果对自己身体、腹中胎儿是最好的。

苹果:苹果含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等,有助胎宝宝发育的同时,也可以防止孕妈妈过度肥胖。而且,苹果富含锌,专家研究发现,如果产妇在妊娠期间体内锌元素充足,分娩的时候较为顺利,痛苦少或无痛苦。

樱桃:樱桃的铁质非常丰富,几乎是苹果、橘子等水果的20倍,居水果之首,是孕妈妈的理想水果。但是,樱桃是温性水果,吃多了容易上火,因此上火、溃疡、妊娠糖尿病患者最好不要食用。一般孕妈妈吃樱桃的话,建议每天控制在12颗左右。

西柚:在优生优育知识普及的今天,很多准爸妈都知道叶酸对胎宝宝的作用,西柚里就还有较多的天然叶酸。此外,西柚含有的维生素、微量元素和可溶性纤维素都是孕妈妈在整个孕期比不可少的营养素。所以,妇产科医师一直把西柚作为孕妈妈的首选水果。

秋梨:秋梨作为我国最古老的果木之一,具有防治外感风寒、肺部感染及肝炎的功效,也可以治疗妊娠水肿及妊娠高血压。

柑橘:柑橘的汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、微量元素和矿物质,很受孕妈妈的欢迎。柑橘也属温性水果,补阳益气,过量反而对身体无益,故建议孕妈妈们每天吃柑橘不超过3 只,总重量控制在250克以内。

柠檬:柠檬含锌、碘、铁等多种矿物质对胎宝宝的发育有着重要的作用。而且柠檬富含维生素C,能增强孕妈妈的免疫力,预防感冒,还能让出生以后的宝宝皮肤更加细腻。柠檬味酸,鲜吃容易刺激肠胃,建议调成饮料或泡水喝。

香蕉:香蕉是钾的极好来源,钾有降压、保护心脏与血管内皮的作用,对孕妈妈非常又好处。此外,香蕉还是一种令人愉快的水果,其能促使大脑产生5—羟色胺,从而改善情绪。营养学家推荐,孕妈妈最好每天能吃一根香蕉。

火龙果:火龙果中含有的植物性白蛋白有解毒的功效,孕妈妈吃火龙果可以中和体内重金属毒素;火龙果还含有丰富的膳食植物纤维素,能有效的调节胃肠功能,预防孕期便秘;而且火龙果中并不含有蔗糖和焦糖,孕妈妈也不用担心糖摄入量高的问题,而且火龙果还有降血压的功效,对患有高血压及妊高症的孕妈妈都很有好处。建议孕妇可以1~2周吃一个火龙果。

怀孕初期,不易吃活血的食物(红枣、荔枝),会造成流产;中期可以少量的食用,后期也不能吃会造成早产。

适量即可。这些是我生产完的体会,希望对你有帮助。什么都不是绝对的,尽量做好吧。外在的:尽量不

去人群密集的地方,不能熬夜,不能劳累过度,不能生气,更不能哭泣,远离有辐射的环境(电视、电脑、微波炉、电磁炉、CT室),不能接触烟酒,离抽烟的人群远点,不能穿高跟鞋,不能烫染头发,孕早期和孕晚期不能行房事,不要挤压到肚子,不能跑跳,不能化妆,不能着凉,不能拉肚子,不能吃药,(除了叶酸和钙),什么药物都有副作用,如果用药必须遵医嘱。内在的:不能吃凉的食物(冰淇淋之类),不能吃刺激性食物(辣椒,麻椒之类),不能经常吃容易上火的食物,以免大便干燥。尽量不吃油条和油炸食物,不喝咖啡和碳酸类饮品。有益的食物:核桃、黑芝麻、各种新鲜水果、蔬菜(花菜、西兰花、卷心菜都很好),各种米、豆类,多吃含蛋白质多的食物,孕妇奶粉,孕晚期补钙,叶酸应该是怀孕之前3个月就服用的,一直服用到怀孕后3个月。条件允许可以每天吃一只海参,不但对孕妇本身好,以后对奶水的质量也起到很大的作用。海鱼最好,其中带鱼含丰富的卵磷脂,不一定多吃肉就好,营养均衡最好。经常散步,不要坐太久也不要老躺着,保持心情舒畅,心情的好坏直接影响胎儿。天天生气吃的再多再好也白费。祝好孕!

你好准妈妈们,荔枝具有活血功效,早孕阶段不宜食用,以免引起腹痛、见红等先兆流产症状。同时,荔枝总糖量在70%以上,多食容易生“内热”,孕妇不宜一次食用过多或连续多食,有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症状的准妈妈忌食用,夏天本身天气就比较燥热,注意控制下量,顺便分享和妈妈们分享一些产前必备的整理用品,我自己整理的,祝妈妈好孕。

孕妇最好别吃荔枝,但不能过量。孕妇怀孕初期,不易吃活血的食物(红枣、荔枝),会造成流产;中期可以少量的食用,后期也不能吃会造成早产。其实怀孕时的衣食住行可以从妈妈那里得到很好的了解,毕竟长辈是最好的老师。医生的话只可以参照,不能完全听从! 荔枝干中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质,营养丰富,有补心安神,养血益脾之郊。 然而,对孕妇,特别是对早孕的妇女来说,却是一种禁果,荔枝干虽能滋补气血,益心脾,但它性温味甘,能助火化燥,凡具有阴虚内热、湿阻中满,痰火体质的人就不宜服用。中医认为,孕妇的主要生理变化是“阳常有余,阴常不足”。因为孕妇受孕后,阴血聚以养胎,大多导致阴血偏虚,阴虚常滋生内热,才往往出现大便燥结,口苦口干,心悸燥热,舌质偏红待胎热和肝火旺的症状。故医学家通常有“胎前宜凉”的主张,常用一些清凉、滋补的药品,而荔枝干性温,味甘,极易上火,孕妇吃后不仅增添胎热,而且易导致气机失调,引起胃气上逆、呕吐,日久则伤阴出现热象,引起腹痛,见红等先兆流产症状,甚至引起流产或早产,故孕妇不宜吃荔枝干。 最好不吃容易上火而且荔枝属于发物,对宝宝皮肤会有一定的影响.如果实在想吃那就吃几颗龙眼干吧,不但能补血养神,以后宝宝不但眼晴会长得漂亮还会聪明点喔.但也不可过量要适而止.每天嚼2,3颗解解谗就好.希望你生个聪明可爱的宝宝

荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经,浑身是宝。果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效。核具有理气、散结、止痛的功效,可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。因此可见,孕妇是可以吃荔枝,最好是在饭后半小时再吃,孕妇吃荔枝有以下好处:

1. 荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,孕妇吃荔枝有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力;

2. 荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用。孕妇吃荔枝能明显改善失眠、健忘、神疲等症;

3. 荔枝拥有丰富的维生素,孕妇吃荔枝可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑;

4.从中医的角度讲,荔枝果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效。不过,要知道的是,荔枝为温性食物,长期大量的使用,易引起上火,因此孕妇吃荔枝要适量。荔枝含丰富的糖分妊娠糖尿病患者禁止应用,否则会引起高血糖,这样就容易导致胎儿巨大,体重可达4千克甚至更多,容易并发难产、滞产、死产、产后出血及感染等。

此外,原本有溃疡性结肠炎、荔枝过敏、热性便秘和痤疮、上呼吸道感染和咽喉炎、牙龈肿痛、糖尿病的患者吃荔枝要相当谨慎。阴虚火旺或阳亢的孕妇不要吃,以免加重阴虚或阳亢所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等。

 

第三篇:食堂食品安全工作总结

秋季正值学校食品安全事故高发季节,为进一步做好我区学校食堂食品安全工作,强化学校依法治理的意识,牢固树立健康第一的指导思想,促进学校改善卫生条件,完善食品安全各项规章制度,防止食品中毒事故的发生,保障师生的身体健康和生命安全,根据《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》要求,坚持“预防为主、科学治理、明确责任、综合治理”的工作方针,依据《食品安全法》、《学校卫生工作条例》等法律法规,把日常监管与集中整治、食堂自律与部分监管、全面推进与重点突出有机结合起来,现将工作开展情况总结如下:

1、认真开展学校食堂食品安全检查

食品安全监管对我校食堂开展了专项检查,检查采取查看资料和现场查验的方式,依据学校食堂食品安全专项监视检查表的内容,仔细检查学校食堂环境、许可情况、从业职员健康状况、餐饮具消毒、索证索票制度、食品加工制作治理和食用油、食品添加剂的治理使用等环节,检查总体情况良好,学校负责人高度重视学校食品安全工作,卫生条件符合要求,各项制度落实比较到位,但检查中也发现学校食堂的卫生状况不理想,食品留样不规范等,针对存在的题目,检查组出具卫生监视意见书,责令限期整改。

2、全面落实学校食品安全责任制度

学校都建立健全食品安全责任制度,明确每个环节每个岗位职员的责任,确保治理责任到人,校长作为第一责任人,总揽全校食品安全工作,分管领导作为直接责任人亲身检查督促,协调解决治理工作中的题目,专职食品卫生治理职员认真履行职责,按照卫生监视部分的要求,狠抓各项卫生安全措施的落实,学校食堂从业职员和广大师生食品安全意识普遍进步。同时我校认真完善食品安全突发事故应急预案和食堂食品安全长效治理制度,积极开展应急演练,确保食品安全工作常抓不懈。

3、大力开展宣传教育培训

学校通过开设健康教育课、专题讲座,利用板报、校园广播、发放食品安全资料等多种形式宣传普及食品安全知识,加强广大师生的法律知识和维权意识,做到人人知晓,广泛参与。同时加大对食堂从业职员培训,10月x日下午,开展了一次食品安全知识培训,重点讲解了《食品安全法》、学校食堂环境卫生要求和突发食品安全事故的应急处理,进一步有效提升了食堂从业职员的安全意识和业务水平。

此次学校食品安全工作,针对性强、重点突出、目的明确、检查范围广,学校食堂食品卫生安全工作总体水平有了较大进步,学校食品安全工作进入了制度化、规范化、科学化治理的轨道, 有效的消除了食品安全隐患,为预防食品中毒事件的发生打下了良好基础,今后,我校将继续加大对学校食堂的监视检查力度,切实保障广大师生的身体健康和饮食安全。

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