实践是检验真理的唯一标准，理论联系实践是我们在学习过程中不可避免的。通过毕业实习，加强对市场营销基本理论、基本方法和基本技能认识和掌握；在整个大学的学习过程实质就是理论知识的汲取，为了缩小理论教学与未来企业营销实践的差距，营销专业的实习成为了重要的实践性教学环节和必要的过程；实习就是一种实践过程，我们可以通过实习来提高自身的动手能力与分析问题和解决问题的能力。

实习目的

毕业实习是市场营销专业学生在完成学业过程中的实践环节。其主要目的在于通过学习，是学生比较全面的了解企业生产经营的各个阶段的基本情况以及不同阶段企业的发展目标和发展方向，有重点的了解企业企业经营销售及售后服务等的现状，总结企业经营成败的经验教训，特别是要了解企业净经营过程中存在的问题，掌握一些基本的营销部门常规业务与营销活动的感性认识，加深对营销专业的额理解；同时，是学生比较自觉的把理论用于时间，提高分析与解决实际问题的能录，并为撰写毕业论文以及适应今后的社会工作奠定基础。

实习在帮助学生从校园走向社会起到了非常重要的作用，通过实习，让自己找出自身状况与社会实际需要的差距，并在以后的学习期间及时补充相关知识，为正式工作做好充分的知识、能力准备，从而缩短从校园走向社会的心理适应期。作为一个市场营销专业的学生，毕业实习不仅仅是一次学习的过程，更是一种磨练或者说一次历练，因为当代社会是一个充满向往和残酷竞争的社会，每天都上演着没有硝烟的为争夺市场的战争。因此我们要加大实习力度，培养自己的实际

工作能力。

实习时间和地点

实习时间：2月x日至3月x日，共7周

实习地点：江苏盛泽，苏州博航纺织有限公司

实习内容与过程

实习内容：

1.了解企业有关方面的基本情况、竞争情况、需求情况、经营环境情况等；

2.了解企业营销各个环节的现状及存在的问题；

3.分析企业营销问题产生的原因；

4.帮助企业寻找解决营销问题的方法。

在此基础上，实习企业营销的基本程序、方法和技巧。学习和培养良好企业道德。

实习过程

2月初开始为实习准备，2月x日正式上岗，到3月底结束的毕业实习，我在苏州市盛泽镇的博航纺织有限公司以理单员的职位实习。

博航纺织创业于20xx年，位于风景秀丽，闻名天下的丝绸发源地吴江盛泽，自古就有“日出万匹 衣批天下”的美誉。公司坚持以“诚信、求实、和谐、高效、创新为理念” ,“热忱的态度、一流的品质、合理的价格、可靠的信誉”为服务宗旨。客户的满意、博航的追求。

苏州博航纺织有限公司主要生产、各种规格的记忆布、金属丝、春亚纺、尼

丝纺、桃皮绒、涤丝纺、塔丝隆、色丁、雪纺、乔其、花瑶、锦棉、棉锦等系列交织布、格子布和超细纤维面料及里料。经处理后主要用于羽绒服、防寒服、滑雪衫、运动衫、棉袄、棉裤、沙滩裤、休闲服、工作服、被服家纺、鞋帽、时装、工业用服等用途。产品远销东南亚和欧美地区,并以“品种多、规格全、品质优”享誉“中国东方丝绸市场”。

在公司里，我作为理单员主要是处理与公司来往客户的快递信件等。首先是分析来件信息，然后按规定交给一定的人员处理该事务，并且将公司要给客户的信件快递等整理并作记录，其实算是与客户沟通的一个环节。我在公司实习的这段时间熟悉了大概的市场行情与公司情况，并且对公司的业务与经营模式有一定的了解。

实习总结及体会

实习是个人综合能力的检验。要想胜任这些工作除了课本上的理论知识功底深厚外，还需有一定的实践动手能力，操作能力。此次的实习，我也深深体会到了积累知识的重要性。俗话说：“要给别人一碗水，自己就得有一桶水。”我对此话深有感触。通过这次实习，我真正领会了一位师兄送给我的一句话：“在学校要多看多学，到了社会总有用到的时候。”此次实习还增强了我毕业就业的信心和勇气。在由此看来，我们在大学里学到的知识确实是要通过实习这样的形式来检验的。现在，我们能做的就是多吸取知识，提高自身的综合素质。自己有了能力，到时候才会是“车到山前必有路”。今后社会需要的人才是一专多能，甚至是多专多能的人才，这一理念带给我的冲击就是:学海无涯，只有不停的学习新的知识，

掌握新的技能，你才能被社会所接受、所承认。这次实习在社会适应也得到了很大的提高我深深地体会到，别人告诉你的不一定都是正确的，也许他们都认为不可能的事，如果你去做了就变成现实。

营销是一个很重视实践的专业，所以，倘若我们只会空谈知识，哪怕是再精妙的言论恐怕到了实际中也只是“空谈”。所以学校组织我们参加实习是非常必要的。我们要重视对于任何营销的实践，总结经验，不断地提高自己。

在这次实习过程中，我有如下深刻的体会：首先，营销的本质是人的营销。在与顾客沟通的过程中，发现很多时候，同样的产品和价格，但是不同的人去操作，方法和结果往往是不同的，很多做的好的营销就是依靠自己的人格魅力去打动消费者的。要想让别人接受你的产品，第一步是要让他接受你这个人。其次，做好销售必须把每件事情落到实处，并且不断跟踪更进。做好营销是一件系统工程，对于每一个环节来说，都非常重要，任何一个环节操作不好，都难以达成营销的目标。

对于学生来说，虽然理单这工作看似简单，其实却没办法很好的掌控，因为我们缺乏足够的经验。理论的知识不加以实践是没有办法真正致用的。营销十分依赖于营销人员的个人魅力；另外，团队精神也十分重要，营销不是自己一个人的工作，而是整个团队共同的目标，只有做到团结在一起，发扬每个人的优势，才能高质量地完成任务。

实习生活结束了，在这一段时间里我的感触颇深。以前总将自己的眼光局限在很小的空间里，现在才知道自己是多么的短浅，总认为市场营销就是将产品推

销出去，从来没有去想推销的方法与策略，现在才知道要想学好这门课程，自己还是差了好多。这次毕业实习，是为了让我们对营销专业有更进一步的感性认识和了解，同时也对自己有一个清晰的认识，以便在以后的工作中能够扬长补短。通过这次实习使我深深明白到营销的重要性和艰难性，根本不是想象的那样简单。它使我深刻体会到在学校学好专业知识固然很重要，但更重要的是把学到的知识灵活运用到实践中去。更重要的是，它使我们初步培养了专业兴趣，初步设想了未来发展的方向，为今后的工作打下了良好的基础。

实习的时间虽然不长，但是我非常珍惜这次实习机会,在有限的时间里加深对销售的了解，找出自身的不足。这次实习的收获对我来说有不少,我自己感觉在知识、技能,与人沟通和交流等方面都有了不少的收获。总体来说这次是对我的综合素质的培养，锻炼和提高。而且，通过这次实习，在市场营销工作方面我感觉自己有了一定的收获。这次实习主要是为了我们今后在工作及业务上能力的提高起到了促进的作用,增强了我们今后的竞争力。这次实习丰富了我在这方面的知识,使我向更深的层次迈进，对我在今后的社会当中立足有一定的促进作用，但我也认识到,要想做好这方面的工作单靠这几天的实习是不行的，还需要我在平时的学习和工作中逐步的积累，不断丰富自己的经验才行。通过这次实习，我成长很多，作为一个学生，一个营销专业的学生，我学到了在学校不可能学到的知识，通过这次到企业的实习，我明确了自己以后做企业的方法和要走的道路。同时，也深知自己需要做些什么。我会多读书、多思考，再以后学习和工作生涯中，做一个活到老学到老的人，不断进步。我面前的路还是很漫长的，需要不断的努力和奋

斗才能真正地走好。

总之这次实习使我受益匪浅，让我看到了自己的不足和长处，并锻炼了我各方面的能力，吃了很多苦,亦学到了很多书本上学不到的知识,认识了更多的人.所有这些都将在我的人生中起到积极的作用。虽然说我学的有限，但起码我对于销售这个行业还是有了更进一步的了解和认识。这对于我今后的学习和工作将产生积极的影响。通过这次实习增强了我毕业就业的信心和勇气。现在，我意识到必须要做的就是多吸取知识，提高自身的综合素质，不断丰富自己的工作经验。同时,注重专业知识的学习。这样才能使自己有扎实的文化基础,迎接以后就业中各种严峻的挑战。

不足与建议

我所实习的公司是一家小公司，一家只有10个人的公司，每个人都可以做好多种工作，并没有很细分工种。我在实习的这段时间发现公司的职员文化水平比较低，所以建议公司对员工进行一定培训，可以不必要向那种大公司那样花费大量时间与金钱来实施这件事，但是可以再一个季度有一次的专业培训，可以学到知识并且了解最近的行业状况。另外在上下沟通上，因为很所时候表的的不够准确所以在工作的进行上会有差错，所以建议在沟通中如果有问题一定要及时反馈，尽快恰当的处理。在业务拓展方面，公司已经对电子商务这块在开发，但是力度不够，建议由专门人员操作并且负责联系客户，进一步拓展业务范围。

每一个公司都有自己的经营之道，虽然只是一家小公司，但是我我在实习中依然学到了很多东西，感觉的到自己的进步与成熟。

 

第二篇：市场营销实习报告

实习报告

学院: 职业技术学院

专业：市场营销1004班

姓名：

学号：

一：背景介绍

华莱士连锁机构成立于20xx年，以准确的市场定位，规范优质的服务成功的在闽、浙、粤、赣等上百个城市拥3000多家连锁餐厅，员工有20xx0多人，其中福州直营餐厅达500多家。华莱士是一家集产品开发、生产、销售为一体的西式快餐企业，服务的主题是倡导绿色、环保、健康的生活，首先对原材料的来源严格把关，绝对用最高品质的原材料，烹制最高品位的生活享受。华莱士口感嫩滑鸡肉，都来自大型专业饲养场，比如来自山清水秀无污染的闽西红土地的龙岩森宝公司。公司的饮料均来自国际著名品牌公司，比如全球五百强的百事可乐，雀巢咖啡等，绝对保证了产品原材料的卫生安全，保障产品的高品质。华莱士时时刻刻都把广大消费者的利益放在第一位。华莱士快餐总部有着强大的管理运作体系，丰富的市场运作经验，统一的企业形象，统一的食品的操作和服务规范和统一的食品配方和配送。华莱士立志打造适合中国情的西式快餐品牌，立志于发展全国性的连锁快餐企业。

华莱士企业创始人“华氏兄弟”（福州华怀庆、华怀余兄弟）于20xx年x月x日创建了华莱士第一家餐厅——福州师大餐厅；几年以来，企业不断壮大，历经了几个突破性的发展阶段：20xx年经营模式逐步完善；20xx年连锁餐厅相继开业；20xx年华莱士形象不断上档次；20xx年全国连锁全面铺开；20xx年品牌化经营步入正轨；20xx年视觉形象焕然一新。华莱士是目前本土最大的西式快餐企业，创建品牌以来，先后在闽、浙、赣、粤、湘、津等全国各省市城市开设连锁餐厅，公司经营的汉堡、炸鸡、薯条等产品，美味与品质兼具，时尚与文化领先，深得广大消费者的青睐。在管理模式上，华莱士采用流程化手段，以国际化标准和QSC&V的高要求，实行连锁经营的统一管理。经过近十年的发展，华莱士已经成为业内知名的西式快餐加盟品牌，其影响力也涉及全国。现在，华莱士快餐品牌已经深得广大消费者喜爱！华莱士快餐——简单有滋味！

在去年的10月底，我应聘的是华莱士餐厅助理，就来到了华莱士实习，一开始是熟悉基础的前台、后厨、销售以及外卖工作，经过自己的努力和付出，经常得到店长和督导的表扬，他们还经常锻炼我并让我把升职助理的准备工作做好。我的工作内容是处理好店内员工间的关系和员工与顾客之间的关系，培训员工沟通技巧和能力，主动与顾客沟通，聆听他们的心声，给予精神鼓励和支持；职权分配，并且每周对员工进行合理的排班，下班后由我来整理好账目；增加员工士气，使每个员工都得到进步，增加团队的凝聚力和战斗力。

二：主要困难

餐饮行业具有巨大的市场容量。从餐饮市场的连续性和可持续性看，巨大的农村餐饮市场将为我国餐饮经济提供广阔的发展空间；餐饮社会化将进一步带动

消费方式多元化，商务交易、会展活动、居家消费、商务与个人旅行、休闲娱乐、社区服务等均成为带动餐饮消费的动因；经营方式改变将进一步激活餐饮业市场，连锁经营、网络营销、集中采购、统一配送等现代经营方式将不断在餐饮行业得到有效的实施和运用；服务内涵扩展将进一步促进餐饮消费可持续发展，餐饮业将积极调整产业和产品结构，不断拓宽餐饮消费的空间和领域，以社区餐饮为载体，大力提倡健康消费、安全消费、绿色消费、环保消费、科学消费、节约型消费，促进餐饮业可持续发展。

在可持续发展的大背景下，在餐饮业繁荣的背后，还存在着大量的不合理、不科学的行为和现象需要尽快予以解决。目前，我国的餐饮业虽然整体上仍处于小、散、弱的状态，餐饮业的结构还有待调整，发展资金、行业人才都相对缺乏，管理水平、标准化程度还很弱，企业形成规模化较为艰难，核心竞争力和抵御风险能力相对较弱。

当然，在我实习的这段时间里，我也遇到了好多大大小小的困难，基本上有以下几个方面：

1. 新员工入职后，由于操作的不准确性导致产品的错误生产甚至个人受伤。

2. 员工平时与他人交流少，工作当中内心有些焦虑与恐惧。

3. 老员工与新员工间容易闹矛盾，影响团队的凝聚力。

4. 员工与顾客间有时也会出矛盾，让顾客不能成为回头客。

5. 收银找错钱，将顾客点的快餐弄错。

6. 打烊后餐厅的清洁工作做得不是很到位。

7. 外卖的任务不能准时而且效率有些低。

三：分析原因

1. 从整个餐饮行业来说：与国外餐饮行业标准相比，我国餐饮行业的行业标准、法律法规建设相对滞后，行业内标准化意识薄弱，直接影响到企业的服务水平，市场竞争缺少行业规范，导致行业市场秩序混乱。

中国餐饮产业结构不合理，高档餐馆数量众多而符合大众消费的中低档餐馆却处于低水平发展阶段，人力、物质和技术资源没有得到充分合理的利用；产业技术不规范，生产技术以师傅带徒弟的经验为主，缺乏技术的标准化和规范化；企业生产经营分散、封闭，没有形成产业化规模。目前，我国90％以上的餐饮企业为小企业。与国际知名餐饮公司相比，中国大公司的企业规模、盈利能力、管理水平和经验都有较大的差距。

餐饮行业内高学历的中高级管理、营销、技术人才严重匮乏。在从业人员中，低素质就业人口多，高素质人才缺乏，餐饮业职业经理人队伍和专业培训工作滞后。餐饮业缺乏高层的管理人才和烹饪技术人才。另外由于餐饮业服务人员工作时间长，待遇相对较低，以致餐饮业服务员难招。

2. 从华莱士这个快餐来说：在我实习的这段时间里，结合我自身的工作经历，遇到的困难原因有很多方面。新员工入职后，没有得到培训员的细心培训或者是自己没有用心去学习整个过程，没有意识到产品加工器材有一定的危险性；员工的心里抵触这个职业，有焦虑而且没有和其他员工有很好的交流和沟通；老员工和新员工间没有处理好关系，老员工没有好的心态去接受新员工的到来；员工没有和顾客处理好关系，没能以热情的方式去面对顾客，造成了顾客的流失，同时也存在部分顾客无理取闹；有时候前台收银的员工没有细心，导致给顾客找错钱或者给错顾客要的快餐，晚上我记账的时候经常发现账目不对，也包括有时候我记账出了差错；打烊后，打扫卫生的员工没有精心细致，有很多卫生死角，后厨的卫生工作不到位；员工从心里上没有重视外卖，没有及时去给顾客送去外卖，导致效率低。

四：解决措施

1. 对于西式快餐这个大的餐饮行业，需要可持续发展。

首先是加大宣传与引导。定期组织对大型餐饮企业负责人进行节能意识宣讲以及节能改造引导。一方面使餐饮企业树立建设节约型餐饮新理念。充分认识加快建设节约型社会的重要性和紧迫性，自觉承担社会责任，加强行业自律，积极投身创建节约型餐饮业的行动中来；另一方面向企业讲解相关的节能改造奖励方案，引导大型餐饮企业率先进行节能改造，力争降低电、煤、气、水等的耗用量。

其次是倡导健康用餐，推进餐饮改革。通过加大社会宣传，改进就餐方式，深化宴席改革，杜绝餐饮浪费和资源浪费，倡导餐饮企业提供大、中、小份量菜品服务，引导和培育顾客文明消费、节约消费行为；改进餐饮经营服务方式，以市场为导向，开拓新领域，发展新工艺，不断提高服务规范水平。

再者是大力发展循环经济，构建新型餐饮产业链。采取环保新技术、清洁生产等各种措施降低资源消耗，控制污水、烟尘以及废气的排放、加强废物产品的分类及回收利用，加强对餐饮采购、生产、消费流程的科学评估与优化改进，构建“资源－产品－再生资源”的新型产业链条，加强餐饮产业结构的优化升级。

2. 对于华莱士这个快餐店，主要是需要处理各个方面的内部关系。

首先，在新员工入职后，由训练员按训练四步骤进行标准的培训来保证操作的准确性。鼓励他多与他人沟通，以便消除内心的焦虑与恐惧。在其临近下班时与他谈心，给予精神鼓励和支持，争取在保证员工质量的前提下减少员工流失。

其次，我们会组织每周开一次会，认真分析我们的优劣，发扬优点，找出问题，个个击破，使我们的团队更优秀。最后，我会进行职权分配，在某一岗位由特定人来管理，出现问题由他来协调。这种信任会增加员工士气，也会让他自身得到进步。希望五爱道团队更有凝聚力和战斗力。

再次，作为一名餐厅管理者，我希望达成标准的QSC目标，在产品质量上严

格按照先进先出原则和标准制作程序，力求为顾客提供鲜美、优质的产品。服务态度和服务水平是在竞争激烈的餐饮业中脱颖而出的关键，我会培训员工沟通技巧和能力，主动与顾客沟通，聆听他们的心声，微笑、快捷的服务可以为顾客带来愉快的用餐体验。

最后，我希望最大程度提高顾客满意度，争取让每一位顾客成为五爱道餐厅的回头客，一个干净、舒适的用餐环境也会影响顾客满意度。我们的餐厅将会实现卫生无死角，员工操作完成后随手清洁，每天按标准打烊程序完成卫生清理工作，完美呈现六大美观要素。

五：工作小结

天津五爱道华莱士有很多优势：首先，地理位置优越，处于繁华商业街，对面即是天津百货大楼、凯莱赛商场，周边小吃、超市比比皆是，以及临近的农贸市场，并且晚上还有热闹的夜市。这里被诸多小区包围，如风采里、风光里、风貌里、新基业大厦??附近还有河北工业大学、天津十八中。这些居民和学生都是我们的潜在顾客。另外，我们有恰当的促销政策，二元加玉米杯和加一元冷饮换大杯的活动让更多顾客感到我们的优惠。虽然每位顾客再消费的钱不多，但这样一单一单的抓，我们的人均消费也有所提高。

在这里实习的日子不短，我也从中有很多收获和体会。

1. 勤奋学习，与时俱进

理论是行动的先导。作为餐饮服务人员，我深刻体会到理论学习不仅是任务，而且是一种责任，更是一种境界。半年来我坚持勤奋学习，努力提高理论水平，强化思维能力，注重用理论联系实际，用实践来锻炼自己。

2. 立足本职，爱岗敬业

作为餐厅助理，我始终坚持“把简单的事做好就是不简单”。工作中认真对待每一件事，每当遇到繁杂琐事，总是积极、努力的去做；当同事遇到困难需要替班时，能毫无怨言地放弃休息时间，坚决服从公司的安排，全身心的投入到替班工作中去；每当公司要开展新的业务时，自己总是对新业务做到全面、详细的了解、掌握，只有这样才能更好的回答顾客的询问，才能使公司的新业务全面、深入的开展起来。

最后，我很高兴能够在华莱士实习，我学会了许多书本上学不到的知识，能够把书本上的理论运用到实际上，实践是检验真理的唯一方法，只有到实际中去，才能真正认识理论其中的意义。我相信自己始终会保持这样的一颗纯正心，努力的、永不停歇的去学习，利用自己无限的青春活力去实现自己的人生价值，创造一片属于自己的天空。