安徽财贸职业学院

毕业生实习报告

题 目：索菲特明珠大酒店实习报告

学 号： G0810648

姓 名： 王 雪

系 别： 旅游管理系

专 业： 酒店管理

班 级： 酒店管理0801

指导教师： 王晶亮

完成时间： 20xx年x月x日

明珠国际大酒店前厅部实习报告

前言：20xx年x月x日，在学校与企业的组织安排下，我开始了在合肥索菲特明珠国际大酒店为期半年的实习，实习期间在前厅部的总机担任一名话务员。当初之所以会选择来到明珠实习，是因为他是合肥第一个五星级酒店，悠久的历史铸就了他独有的品牌文化，我觉得在这里可以收获更系统的培训教育。在实习期间，为了更多的了解酒店各个部门的工作内容和方式，申请调到其他部门协助工作，以锻炼自己。

一、 实习单位简介

（一）、实习单位的基本情况 合肥索菲特明珠国际大酒店位于经济开发区繁华大道明珠广场，是由法国雅高国际酒店集团管理。坐落明珠广场内，20分钟车程即可到达市中心，通过新开通的飞龙路至合肥骆岗机场需8分钟车程。261间客房、设备齐全的公寓，豪华套房及总统套房，配以欧式家具。酒店共有三个餐厅供您选择。典雅的氛围，精致的菜肴，翡翠轩中餐厅为您提供由名厨主理的大江南北的各种风味菜肴；您也可以去特色的巴西餐厅享受诱人、美味的，由巴西厨师现场演绎的正宗巴西烧烤；在优雅堂皇的花园咖啡厅丰盛的亚洲及欧陆菜式任您选择。到酒店二、三楼的国际标准设施的健身房或健康温泉，提供桑拿蒸汽浴和四个不同温度的水力按摩池及按摩间。在酒店十楼的康乐中心，除了台球，乒乓球室及10间豪华棋牌室之外更有特色的星光灿烂酒廊和明珠夜总会，可以欣赏丰富多彩的演艺节目，同时更有20间KTV包房，可让您发挥您的歌唱才能。在位于酒店一楼的室内游泳池及网球场、32道保龄球中心定会让您度过精彩的每一天。

（二）、实习岗位与内容

实习部门：前厅部，餐饮部

实习部门介绍：前厅部包括总机，前台，商务中心，商务会所等。约有员工四十人。餐饮部包括中餐厅，巴西餐厅，宴会厅等

实习岗位：酒店前厅部总机话务员，服务员

实习内容：总机经理SALLY。主要工作转接来电，收发传真，叫醒服务、天气预报等。

实习期间待遇：每周工作五天，实习期间月薪660，食宿一般

实习目的：了解酒店的基本情况。熟知各部门的相关职责，培养自己的语言表达能力、待人处事能力以及和客人沟通的能力、毅力和耐力。

实习主要内容：

前厅部：在明珠国际大酒店总机处，相对于其他部门的工作，工作量较轻松。每天上班的时间不是固定的，上班时也只是坐在电话机旁等待电话，因而要求我们有超常的耐力和毅力。工作枯燥乏味，从而要求我们要有良好的心态，积极地调整。在总机处，其实能够学习到很多东西。首先，自己一定要有良好的沟通能力。因为我们要牢记酒店各个部门的电话号码，以便客人和员工询问，从而良好的沟通能力尤为重要；其次，我们要有熟练地英语口语。因为酒店有许多外国客人：第三，注重自己的仪容仪表。

餐饮部：在宴会厅，主要是接待会议，大型的接待等。首先要了解宴会厅的分布。比如一楼有国际会议厅，二楼有黄山厅等：其次，中西餐具的分类及摆放地点，宴会各个小型仓库的分布地点及用途，以便及时的补充。第三，了解桌椅、布草的分类及摆放地点。第四，强化自己的摆台技术。比如如何快速的铺台布、快速的翻台、快速的摆台。第五。因为是直接面向客人，所以要求自己的仪表仪容要整洁，对客沟通能力好。

二、 实习收获和体会

酒店是一个综合各类各色人才、汇集和传播各种信息的复杂社会的缩影。经过这次实习，我受益匪浅，从而为不久的将来踏入社会提供一次重要的锻炼机会。

（一）实习收获

1、服务意识的提高

对于酒店这样的服务行业，服务质量无疑是酒店的核心竞争力之一。

所以高品质的服务质量不仅能够为客人留下深刻印象，而且还能够使客人体验到自己的尊贵 ，从而为酒店树立良好的品牌和形象。因此，面对每一位客人，我们都要耐心倾听客人的要求，提供真诚的服务。微笑面对每一个人。

2、工作能力的提高

通过实习，我深刻地体会到自己有能力做的事情必须自己做的这个道理的深刻内涵。培养自己独立处事能力，锻炼自己的处事能力，才能发现自己的不足。想要不断提高自己，必须要学会独立思考，虚心接受别人的批评和意见，学习别人的优点，最后使其变成自己的东西。

3、学会与人相处

在酒店实习这段期间，我深刻体会到人际关系是多么的重要。要想好好工作，除了努力之外，我们必须处理好与上级领导之间的关系，与员工之间的关系，相处之道在与自己。在这样的社会中，如果没有良好的人际关系，相信自己很难生存。 但同时我也结交了许多朋友，拓展了自己的知识面。在这样残酷的社会里，不仅要有过硬的专业知识，还要懂得为人处世和接人待物，这样才能和好的生存。

4、微笑服务

无论你是否出自真心，微笑总能赢得客人的肯定。当你面带微笑接待客人时，客人的心情也是愉悦的。微笑服务，并不仅仅是一种表情的表示，更重要的是与顾客感情上的沟通。当你向顾客微笑时，要表达的意思是：“见到你我很高兴，愿意为您服务。”微笑体现了这种良好的心境。当然，当你自己发自内心微笑时，那才是最美的.

5、正确的调整自己的心态

在酒店中实习，总会遇到不顺心的事，所以在面对问题的时候我们不要逃避，而是应该积极地面对，因而良好的心态尤为重要。当我们面对领导批评和同事的指责时，要调整好心态，这样自己才能避免自己不受伤害。因而，心态尤为重要

（二）实习体会

1、自身的不足之处

通过这次实习，我发现自身的不足。在语言上无法与客人进行流利地英语对话。由于自身英语口语能力有限，所以造成了与客人沟通上的障碍。尤其是客人语速较快或语句较长时，自己便不知所措。所以自己必须提高自己的应变能力和沟通交流能力。

2、将所学知识运用到工作中

通过与同事的交流，我发现学与不学是有差距的。毕竟有了专业知识。比如一开始，摆台很轻松，因为我们知道骨碟怎么放，距离桌子多远等等问题，而没有学习过的同事要经过比较长的时间才能学会。但是仍然摆的不符合标准。在那时，我才明白自己学过是有多么的好。

三、实习建议

（一）、酒店存在的问题

我个人认为酒店的管理方法、员工培训等方面存在着许多问题。酒店的管理方法比较陈旧，而且员工培训时总是那些东西，像员工的技能就不是很注重。

（二）、激励制度和晋升制度不完善

酒店有奖励员工，但那时些精神奖励，我认为酒店可以给予一些物质奖励，对于一些有贡献的员工可以发放一定的奖金：另外，通过和领导的交流，我发现酒店的晋升制度不好。酒店这种服务行业本身就具有很强的流动性，可是酒店的晋升却很缓慢，有些人好些年才是主管。像这样的速度，相信从事酒店行业的人都没有了动力。

四、总结

酒店实习结束了，感谢学校领导能给予我们这样的机会。通过这次实习，我觉得学校可以多安排一些合肥市内酒店，像天鹅湖酒店，假日酒店，威斯汀酒店等，其次就是我觉得这种“二加一”模式很好，时间上不会冲

突，我们也可以利用所学知识开始工作。其次，总的来说自己也确实学到了不少东西：学会如何调整自己的心态，如何处理自己的利益和酒店的利益，如何拥有好的人际关系等等。同时，在实习中我也深刻的体会到酒店行业的艰辛，当然也了解了酒店行业的迅猛发展，我相信自己可以再这条道路中越走越远，越走越好。

 

第二篇：实习报告

本次实习通过临床操作的训练，使得我们所学的理论知识和生产实践有机的结合在了一起，提高了我们发现问题、分析问题、解决问题的能力，是我们难得的锻炼学习的机会，为今后毕业尽快从事兽医临床诊疗业务和兽医部门管理工作打下了基础，使我们全方面的接触社会、了解社会、认识社会，为顺利进入社会奠定了良好的条件。此次实习主要是在宠物医院进行，我和另外三名同学一起被分配到天红宠物医院，通过自我的观察以及实践为这次教学实习画上了完整的句号。

通过在临床实践上的认识，普通病例的检查、化验、处方、注射、治疗、护理等方面得到了锻炼和掌握，尤其是在临床诊断和治疗方面得到了基本的培训，基本上可以对常见疾病进行准确地诊断和治疗，养成独立处理各种疾病的方法的途径。并且很好的认识了实践生活中的治疗和书本知识的巨大差别，以下本人就实习内容和实习体会两方面进行详细的阐述。

一、实习内容

我和另外三名同学于20xx年x月x日起至20xx年x月x日在合肥天红宠物医院实习该医院位于合肥市东三里街一环路与长江东路交叉口向南100米，现使用面积400平米，是安徽省最大，设施最完善宠物医院。宠物医院里基础设施较齐全的，内设有诊断室、3个住部、治疗室、B超室、X光机室、化验室、无菌手术室、药房和浴洗美容室。

天红宠物医院院由安徽农业大学蒋书东副教授负责日常门诊，数名主治医师，丰富宠物诊疗临床经验。主要服务项:免费咨询、宠物保健、免疫注射、疾病诊治、化验诊断、手术治疗、美容寄养、宠物用品和饲养、对犬脊柱疾病、风湿病、腹水症有独到的治疗手段，开展疑难手术和骨折内固定手术。

该动物医院主要是给宠物看病、手术、住美容、院、销售宠物食品、宠物玩具等相关用品。每天的顾客流量比较大，我们每天在那里的主要工作就是打扫一下卫生，接待前来就诊的小宠物，帮小宠物做一些简单的美容，给宠物打针，换药，经常性的对医院进行消毒工作等一些比较简单的工作。

通过这么一阶段的实习过程，我经历的很多、学习到了很多，逐渐的认识到了自己所学知识的匮乏和临床经验的严重不足，不过在蒋老师的指导和我的虚心学习下还是学习到了很多的知识和技能，以及临床诊

断和治疗的本领，同时也养成吃苦耐劳的习惯和不怕脏不怕累的精神。

慢慢养成理论与实践相结合的习惯，遇到困哪的问题时候主动查阅资料等去解决。实习过程中，我所接触到的病例主要是：外部创伤（严重抓伤及咬伤）、外科病（骨折）、传染病(像犬瘟热、细小病毒、寄生虫并外科病、内科病(感冒、肾衰等)等一些疾病，下面就几个典型疾病进行简单描述。 1、博美腹部严重抓伤及咬伤 一家养宠物博美，4岁大，被主人家隔壁的大型猎犬咬伤，致使腹部有三道抓伤转变为主动求学；从死记硬背的模式中脱离出来， 转变为在实践中学习，增强了领悟、创新和推断的能力。掌握自学的方法，学会条理、耐心，使工作、学习、生活都步入系统化流程；思考方式成熟，逻辑性规范、明确。这些方法的提高是终身受益的，我认为这难得的一个多月，让我真正懂得了工作和学习的基本规律。

（1）不耻下问

这是我第一次从学校走向社会，进入社会去体验，去实践。在实际的操作中我发现自己所学理论知识的匮乏以及理论知识如何和实践相结合的困难。临床上我们的经验可以说是无，一无所有，在实习过程中一定要敢于向老师请教、学习，毕竟他们的经验是很丰富的。首先积极了解医疗常用药物以及治疗方法，比如复合VB和生理盐水以及葡萄糖生理盐水的大量使

用。然后要多想多问，比如说在给狗狗做诊断的过程中，要综合诸多症状进行最终的判定，不能一味的武断决定是何种病，一定是某种病，遇到不明白事情不要轻易随便问，三思而后行，多翻阅书籍，上网查阅相关知识，然后应用于临床实践区。

（2）仔细谨慎

做任何事情都要仔细、细心，这是我在实习之中的另一个收获。因为我们的宠物医院的规模很大，每天都有很多的病例，大有不远百里远道而来的，所以有时候会有很多病例，加上很多住院的病例就更多了。有时候我们会忙的不知所措，金毛、萨摩、吉娃娃等等齐聚一起，在给每一个病例会诊以后我们就要负责到底，直到该病例治疗结束后。实行定人定岗，专人负责到底的责任制度，避免地出错、混乱的局面。通过这样一段时间的学习和实践使我逐渐养成一个凡是遇事都要仔细谨慎的品质。

（3）吃苦耐劳

实习过程中给狗狗洗澡是件很艰苦的事情，偌大的一只狗狗，洗澡过程中配合点还好，如果不配合则是极为难受的，一个狗狗从洗到吹干要经历半个小时左右，一两个下来已经累得精疲力尽了。在此次实习给我印象最深不是如何的给宠物看病，

美容，而是惊叹越来越多的人群对宠物关注，这些人群主要体现在青年人上面，有一些白领阶层，这可能跟经济和不同年龄阶层的人的观念以及人们心态的变化有很大的关系。每个养宠物的主人对自己的宠物都像对待自己的亲人一样，很是费心费力的去为宠物生活的方方面面着想

（4）注意细节和习惯的养成

在宠物医院期间发现医生们对于宠物治疗的种种细节非常注意，比如对于容易亲近的小狗多多安抚，而对于性格暴躁的狗狗注意自我保护。并且通常会养成很好的习惯去治疗和照顾小狗，他们对于这个工作的热爱和认真时刻影响着我们。

通过本次的临床实习充分暴露了很多的问题，如基础知识掌握的不牢靠、

理论知识不能和实际情况相联系、临床经验的严重匮乏等等诸多问题。这是一次进入社会前 的大练兵，这是一次走向实践的浅显尝试，使我意识到我要学习的东西还很多，今后我会严格要求要求自己，多学习、打好专业基础、勤学好问，把自己锻造成对社会、对国家有贡献之士。

1

实习最终目的

动物医学专业的教学实习是我们本专业实习的重要内容，是实践教学的重要环。本次教学实

习一共为期六周的时间，具。本次实习通过临床操作的训练，使得我们所学的理论知识和生产实践有机的结合在了一起，提高了我们发现问题、分析问题、解决问题的能力，是我们难得的锻炼学习的机会，为今后毕业尽快从事兽医临床诊疗业务和兽医部门管理工作打下了基础，使我们全方面的接触社会、了解社会、认识社会，为顺利进入社会奠定了良好的条件。此次实习主要是在宠物医院进行，我和另外三名同学一起被分配到天红宠物医院，通过自我的观察以及实践为这次教学实习

画上了完整的句号。

通过在临床实践上的认识，普通病例的检查、化验、处方、注射、治疗、护理等方面得到了锻炼和掌握，尤其是在临床诊断和治疗方面得到了基本的培训，基本上可

以对常见疾病进行准确地诊断和治疗，养成独立处理各种疾病的方法的途径。并且很

好的认识了实践生活中的治疗和书本知识的巨大差别，以下本人就实习内容和实习体 会两方面进行详细的阐述。

2 实习单位及岗位简介

单位：天津农学院附属动物医院

简介：天津农学院附属动物医院设备先进，有门诊室，手术室，化验室，内有X光仪器B超仪器，呼气麻醉机等。

3 实习主要内容及过程

通过实习初步了解望闻问切，在实习期间，我刻苦认真，不懂就问，严格遵守各项规章的制度，实习虽然只有2个月，但我获益菲浅，感触很多。

3.1 实习基本内容

3.1.1 清洁卫生：每天早上9点，首先进行扫地，再使用消毒水进行二次拖地（分别用布地拖及海绵地拖）。适当时候对被正在寄养或留医宠物二便污染的笼子或盆子进行倾倒及清洗。寄养或留医宠物使用过去的笼子及饮食器皿须先用清水清洗，再用消毒水浸泡，然后在太阳下晒。猫狗大小便失禁后的清洁处理，用消毒水拖地。诊疗过后的台面先喷洒消毒水，再用报纸或抹布马上进行清理。

3.1.2 接待客人：客人被接到接待室，然后去找诊治医师。做个简单的病况调查或技 术性咨询，若相对简单，在自己所掌握知识范围内，则亲自解答，若超出自己所能回答范围，则带至医生处。

3.1.3

协助诊断：探量体温，一般在医生指派后进行。有时医生忙于应付前一病例，为节省时间，经询问症状，若出现呕吐、流涕、咳嗽、发热、不食等，可先行量体温；保定；X 线诊断。拿片、装片、保定、拍片、洗片等

3.1.4 协助治疗：配药。按照处方纸上的药量谨慎无误地进行抽取，放置于不锈钢器皿，用镊子钳取酒精棉若干。静脉注射还需橡皮筋、止血钳、胶布、药瓶套、剪下固定用小纸板、输液管、偶尔要用到的大小针头等。保定。注意不同大小、品种的保定方式，保定手势及力度，若徒手保定不可行，使用保定笼。必要时佩戴伊丽莎白圈。皮下注射。注意抓起皮肤的方式及力度，刺针力度与深度，避免打入皮内造成囊肿，注意推针速度，不同情况需要快慢不同。静脉注射。悬挂药品，若须更换针头，首先进行，并旋紧，不须更换则先旋紧，然后关紧开关，拔除输液管插头帽，药瓶嘴向上将输液管插头插入瓶嘴，将药瓶挂上，挤出药液，使输液管整体自然成直线垂下，打开开关，使药液流经，至针头滴出可关闭开关。过程谨慎处理，避免出现气泡。若出现不少量气泡，将其打至上端。撕好胶布，垫报纸。用橡皮筋于肱骨处扎紧，酒精棉涂擦，使静脉怒张，入针，解除橡皮筋，打开输液管开关，用胶布和小

纸片固定好。拔针。将胶布及针头等移除，用干棉止血若干分钟。灌肠。冲洗管经直肠进入肠道（肛门稍斜向上），输液管开关，灌肠后适当按摩摇晃。清洗消毒伤口。用镊子捏取碘酒棉或双氧水对患处进行清洗消毒。

1.5

病例监护：监护输液，留意药瓶中药液的余量，及时配药更换；注意输液过程中常出现问题，如走针导致水肿、回血凝固造成堵塞、输液管折叠等，采取重新装置、旋转压迫压力冲击、解旋等方法解决。观察状态。随时观察病号精神、饮食、二便情况，探量体温，将变化情况反映给医生及主人。

3.2 主要案例

3.2.1

肾膀胱结石 一只9岁的公犬，5.21kg，X光肾膀胱结石，在外化验CCV(+)，肌酐（Crea ）123.92（80~120）老师给开了如下治疗方法：0.9%Nacl 80ml + 丁胺 1ml + VB6 0.5ml 静脉输液；5%GNS 80ml + 50%高糖 2ml + VC 2ml静脉输液；犬五联血清 5ml*1；科特壮 0.5ml；阿托品 0.4ml，带回0.3ml；犬营养膏（国产） 1支

3.2.2博美腹部严重抓伤及咬伤 一家养宠物博美，4岁大，被主人家隔壁的大型猎犬咬伤，致使腹部有三道抓伤染，加强饲养管理等方法，对犬舍环境进行消毒，对本病有一定的治疗作用。在出现临床症状之后可用大剂量的犬瘟热高免血清进行注射，可控制本病的发展。 4 实习感受

4.1 总结

其一，实习是个人检察自我能力熟悉程度的撑握。学校所学的知识将它运用到具体的实工作中，还需要有一定的实践动手能力，操作能力，这样才能应付各种突发的病症，另外，在实际工作实践中，我们还需锻炼自己的口才和应变能力，在工作中要做到既“早”“勤”尤其在颈静脉注射应做到“稳”“准”“狠”以上可帮助们提高实践水平。

其二，这次实习，我深深体会到了积累知识重要性，俗话说：“师傅给学生一碗水，自己就得到一桶水”，我对此深有感触，这一次实习，我们的实习师傅不仅教了我们一些理论知识，还教了我们很多课堂以外的知识，如中国畜牧业未来的前景和们遇见难的问题，也使我知道了在学校要多看多学，到了社会才会学以至用，通过这次实习增强了我对毕业的信心和勇气，此次学习，我们几位扎兰屯农牧学校的学生，受到了实习单位领导和师傅的一致好评， 听说有的企业提前到我校招生，由此看来在学校还是学到了不少知识，知识是无形的，只是感觉不到而已，所以，我们有就业危机，但不能过于自卑和担忧，否则会妨碍自己的学习，现在我们能做的就是多吸取知识，提高自身的综合素质，自己有了能力到时候才会是“车到山前必有路”。这次实习是对我学习的一次检验，因为畜牧专业是理论与实践相结合的一门学科，虽然实习的时间不长、但是，我们会更加珍惜来之不易的实习。其三，这次实习也培养了我动手能力。

4.2 体会

在这次的实习培训，我学到了很多的东西，比较实用，也使我对各种疾病有了更加深刻的印象。在学校规定任务之外，我还有了自己的笔记，此次实习即将结束，时间也不长但却有重大的意义，它使我们看到了自己的不足，也使我们看到了自己的长处，更锻炼了我们各方面的能力，这对我今后的学习和工作将产生积极的影响。