把热爱化作无尽的动力

—记乌兰大酒店行政总厨李波

19xx年，18岁的李波开始学习烹饪。一晃十几年过去了，当年的小学徒已经成长为乌兰大酒店的行政总厨。他把自己对餐饮事业的热爱融入到工作中，无论在哪工作，他都付出百倍的努力。

20xx年，李波到乌兰大酒店工作。为了做好酒店餐饮服务工作，他每天最早到岗，最后离开，还根据公司安排和年度考核要点制定了周密的工作计划。

同期（酒店领导）：李波工作能吃苦，安排周到，井井有条。

为了更好地服务顾客，他利用业余时间学习、尝试各种新菜的做法。到现在为止，他已经为酒店推出了百余种创新菜品。而且，他还有意识地培养一些会做菜、会创新、会开发的高级烹饪厨师，为酒店餐饮服务水平的提高做出了很大的贡献。

同期（酒店厨师）：他有时为了新创一个菜查阅好多的资料，在厨房反复尝试，直到满意为止。而且他学会之后还教给我们怎么做，同我们交流工作中的一些经验。 把酒店当家、为酒店着想是李波工作的一个特点。酒店有些设备年久失修，消耗比较大，他就利用业余时间维修这些设备，为酒店节约了大量的开支。他的行为感染了身边的同事，大家都以他为榜样，把酒店的事当成自己的事来做，为酒店的发展贡献自己的一份力量。