食品安全，责任重于泰山

-----中国轻纺城中心幼儿园示范单位创建工作总结

20xx年x月x日学校园食堂的食品安全工作是学校后勤保障工作中的一项非常重要的基础性工作，它直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，关系到学校正常的教学工作生活秩序，也关系到学校的发展和社会稳定。中国轻纺城食品安全示范单位创建工作得到了监管部门的高度重视与支持。我们根据上级部门的要求，高度重视学校食堂的食品安全工作，以师生为本，强化内部管理，积极推行“五常法”管理模式，确保饮食卫生安全，努力提高服务质量，满足广大师生的就餐要求。幼儿园上下围绕示范单位创建的工作目标和总体要求，统一认识，众志成城，通力协作，履职尽责，确保了餐饮服务食品安全示范单位创建工作的顺利有序和深入有效开展。现就食品安全示范单位创建工作有关情况总结如下：

一、基本情况

幼儿园名称：中国轻纺城中心幼儿园。于20xx年x月正式投入使用。幼儿园环境整洁、舒适优雅，现有幼儿478人，教职工55人。其中食堂占地面积80平方米，布局合理，设施齐全，共有食堂工作人员4人。20xx年被评为A级食堂。

二、创建工作开展情况

（一 ）完善食品安全管理组织，加强领导

学校成立了食品安全卫生工作管理组织，以校长为组长，进一步加大对食品安全卫生管理力度。

组长：俞压纹

组员：金小红 傅国芳 金益萍

监督：章利红 许子程

（二）加大投入，满足食堂“五常法”管理要求

学校根据需要，配备了一系列食堂设备。如消毒柜，蒸箱、餐车、现代化餐具、整理箱、货架等。从而保证了“五常法”的有序开展。

（三）开展各种培训，统一思想，提高认识。

食堂管理人员积极参加上级部门组织的每次安全培训班，提高认识，明确职责。并由专人负责为食堂从业人员和广大师生进行食品卫生安全知识讲座。经常组织食堂人员学习食品安全知识，增强预防食品安全事故的意识和能力。

（四）加强日常管理，落实各项制度

严把主辅原料采购关，区教体局规定的供应商，落实专人进行验收，确保质量。认真落实食品留样制度，有专用留样冰箱，每餐食品取约200克留样48小时；实行职工晨检制度，上班后由保健医生晨检，没有问题方可到岗；完善餐厨废弃物处理制度，剩余饭菜由回收机构统一回收，与之签订协议并做好记录。原料采购、加工、保存、清洗消毒、个人及环境卫生各个环节都有相应的制度并认真落实，保证师生的饮食卫生安全。

（五）加强督查，并不断提高

学校成立了食堂“五常法”管理督查组，由行政领导个膳管会成员组成，督查组根据《食堂“五常法”安全卫生责任考核制度》对食堂进行督查、考核，并与员工资金挂钩，采取激励措施，使全体工作人员严格要求自己，不断提高自身素质，逐步养成良好的操作习惯，提高规范程度。每学期开展评比，表彰先进，鞭策后进。

学校食堂通过实施“五常法”管理，在卫生、安全、质量、效率等方面的显著的提高，得到了广大师生及家长的认可和上级主管部门的肯定。到目前为止，我们学校未发生食品卫生安全事故。

 

第二篇：高效课堂创建工作总结

高效课堂创建工作总结

课堂是实施素质教育、提高教育质量的主渠道，结合我校作为区进修高效课堂创建活动实验点校的良好契机，开展高效课堂教学模式研究，让教师更智慧地教，学生更聪明地学。

一、常规集备扎实有效，磨课教研异彩纷呈。

以往的集备过程重教学设计，轻教材理解；重教学过程，轻学情分析；重个体主备，轻群体研究；重知识分析，轻回播解读，针对性、实效性不强。本学期通过全区的集备观摩活动对我们启发和触动很大，高效课堂呼唤新的集备过程迫在眉睫。为了扎实开展好高效课堂下的集备工作，我们进行了三轮集备培训：第一轮由语数教研工作室成员宋玉环、刘彬进行集备专题辅导，使教师明确语数备课备什么、怎么备。第二轮观看胜利小学、二一九小学集备展示视频，学习他人经验，取长补短，改进我们的集体备课。第三轮各教研组进行集备展示，查找问题，完善集备工作。通过三轮的集备培训，全面推进科学的集体备课形式，改变了教师备课只重设计的老套做法，引领教师认真解读教材，关注教材的 关注课程标准的实施，关注学生的发展需求学情分析，使备课不走过场，使教学设计凸显教师的个人特点及教学风格，在解读课标过程中，使教师明确新版课程标准的先进理念，依据课程标准的明确要求，规划实施日常教学 任务，逐步实现了备课有效、课堂高效，在集体备课基础上每个组将集备的课例进行课堂教学磨课研究，录制后回放，查找无效环节，修改完善教

学设计，二次、三次执教，直至满意为止。磨课教研氛围浓厚，课堂教学异彩纷呈，取得了良好的效果。

二、深化校本研训，提升教育教学能力。

（1）开设名师专家讲坛，引领教师加速成长。

聘请市研训处赵炜处长进行十八项教学技能培训，锤炼教师教学基本功。聘请市小教部徐丽艳主任进行如何构建“高效课堂”专题讲座。组织教师参加全国著名教育专家小学语文、数学高效课堂与经典课例研讨会，听取名家名师现场执教的观摩课。选派教师到沈阳、丹东等地参观学习，借助校外专家资源帮助指导骨干教师形成自己的教育教学风格。专家、名师传递教育理念，解读课改方向，使教师能了解新时期教育面临的深刻变化和教师面临的严峻挑战，促使教师自觉反思，自我加压，同时把先进的教育理念转化为有效的教学行为，不断提升理论素养和专业技能，开展三期信息化技术培训，提升信息技术使用能力。

（2）开发智慧教师讲堂，激发教师校本研修热情。

本学期，学校开展了多种形式的校本研修活动，增强教师研究与实践能力，召开课题阶段成果展示交流会、骨干教师外出学习汇报会、开展“同课异构”、“同题异构”教研展示活动、课程标准培训讲座、骨干献课、经验交流，宋玉环老师在区组织的小学语文高效课堂成果展示活动中，执教的语文学科《看瓜》一课受到与会领导教师的一致好评。刘彬在区组织的教学复习课观摩活动中取得了良好的教学效果。

（3）开设自我学习实践学堂，鼓励教师自我发展。

以教师优势为培养定位，创造适合不同教师专业发展的环境，引领不同类型的教师找到自我发展的土壤，让每一个教师都有成就感，学校鼓励教师按照个人的学习愿望和学习需求选择自身专业发展的途径，制定个人专业成长目标规划。每学期撰写8篇有针对性的教学反思、上一节优质课、上交2份精品教学设计及课件、学生习惯培养案例及论文，倡导教师在某一方面做出成绩。从而让教师自觉主动、心情愉悦地寻求自我发展，不断提升自我素养。

（4）建立培养机制，促进教师多元发展。

实施青蓝工程，组织新老教师结成师徒对子，老教师对徒弟悉心传授教学经验，精心进行课堂辅导，开展职初教师“风采杯”大赛活动，从“模拟课堂教学、两笔字、主题演讲、案例分析、电脑操作”五方面组织竞赛，并请有特长的优秀教师进行现场点评，教学领导给予指导，使青年教师迅速成长。在区组织的青年教师风采杯大赛18个参赛单位中，两笔字排全区第一名，主题演讲排全区第三名，案例分析排全区第七名，总分排名全区第九名。成绩的取得令人欣慰，与教师们的努力与付出分不开，李妍在市组织的科学市优质课观摩活动中执教的“认识液体”受到好评。打造优秀师资，创建高效课堂。

三

四、开展微型课题研究，提升教师研究能力。

为使课题研究扎实有效开展，落实高效课堂创建活动。本学期学校开展了课题研究二级培训，同时对微型课题进行了调整，以学科组为单位围绕高效课堂选择了14各微型课题进行重新立项。并在学科教学中开展研究，制定了课题实施计划、研究方案。其中二年组的课题选题准，过程性材料齐全，前期研究已取得了初步成果。期末召开课题研究汇报推进会，进行阶段性经验交流及成果展示，相互取经，资源共享，以此推动可替代深入开展。

总之，通过开展高效课堂创建活动，实现了教师从“单向型教学”向“多项型教学”转变，体现了新课程理念下的对话文化，从“记忆型教学”转变，构建了课堂的质疑文化，从“应试型教学”向“素质型教学”转变，构建团队文化，提高了学生的综合素质。

五、教研员悉心指导，教师能力再度提升。

本学期数学教研员樊艳辉、姚敏多次来校指导刘彬、孟雨佳老师的数学课，课后就教学设计中的细节，课堂教学中出现的问题进行有针对性的悉心指导，小到教学语言、教学环节逐一把关，要求高，指导到位，两节课参赛和展示中取得了较好的效果，科学教研员马丽新亲自来校听新教师李妍的科学课，一起备课，一起完善教学设计，并为新教师搭建展示的平台，在市组织的小学科学优质课观摩展示活动中所执教的“认识液体”一课受到好评。高弘主任带领语文教研员和语文工作室全体成员来校听宋玉环老师的课，课后研讨指导

达半天时间，晚上5点钟才离校。这种敬业和严谨务实，求质求新的工作态度令我们感动。宋玉环老师在区组织的“高效课堂成果展示”活动中，所执教的“看瓜”一课反响极佳，得到了与会老师的一致肯定和极好评价。品社教研员石晓妍来校听课指导新教师入门，在教研员的指导帮助下，教师们的课堂教学能力得以提升，学校的教研氛围越来越浓。教师在学习、研究、实践中不断发展与成长。