西安财经学院

本科生实践教学活动周实践教学成果

成果形式：实践报告形式

成果名称：暑期社会实践报告

学生姓名：窦敏

学 号：1111080215

专 业：公共事业管理

班 级：事业1102班

指导老师：杨永峰

完成时间:20xx年x月x日

西安财经学院社会实践报告

一、实践目的：

本次大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投

身社会的良好实践，是锻炼自己，修身养性，树立服务社会思想的有效途径。通过社会实

践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收学习新观念新思想，增进我和社会的距离，

对我们所学的专业知识及其实际中的应用有一定的认识，学会服务精神，感受服务意识。

真正做到学以致用，服务社会，为以后的工作打下实践基础。

二、实践基本情况：

实践岗位：餐厅服务员、客房服务员

实践目的：为了在暑假中争取一次社会交际能力的锻炼机会，培养自己独立自主的办

事能力，并能为以后步入社会打下一个良好的基础，20xx年暑假我在金利快捷酒店参加了

实践活动.近一个月的将让我终身受用。通过打工形式进入实践地，亲身接触并参与了整

个实践活动，保证了实践的真实性和有效性，完成了实践活动。

三、实践内容及结果：

A、了解酒店结构及职能，规范服务人员及客房人员仪容、仪表、礼节；

B、进行点餐接待和客房接待技能培训，上岗准备；

C、进行了一系列的实践活动

D、成功的完成了实践活动。

四、实践总结和体会：

金利来快捷酒店是位于澄城县5路华元大厦附近的一家中型酒店，具有良好的经营理

念与独特的餐饮特色，博得了广大消费者的好感与热爱。我的暑期实践是从20xx年x月

20日起截止到20xx年x月x日。

在这段时间中，我平均每天被安排在不同的工作岗位，学习新的东西。每天的工作时

间长达9个小时。首先是3天的培训期，讲师主要讲些基本礼仪以及要注意事项。部门经

理和主管经常对我们说：“你们的一举一动都代表了我们酒店，你们的形象就是我们酒店

的形象”“顾客就是上帝”“只有真诚的微笑才能赢的顾客的信任"。7月x日，实践开

始。因为我刚到实践地点，对各方面多不熟悉，所以我被安排在了后厨做食物粗加工工作，

做些杂工，掌握食物的制作流程，以便在以后工作时可以更加的高效快捷。7月x日我负

责帮助面点师，在这段时间里我目睹了面点师的工作全过程，从和面、打蛋到造型、烤焙，

师傅讲每一个细节安排得头头是道，没有一点时间上的浪费。并且还观看了各种面的做法，

令人叹为观止。在这一天的实践中，我总结出：无论在做什么事，只要是你事先动脑做一

下安排，任何事都将更加高效。

7月x日，我进了切菜间，参观了出事的精湛刀工及雕花的绝技。最最让我叹为观止的就是雕花与叠花了，原材料只是普通的白萝卜，但在他们的手中，却形成了栩栩如生的

花、虫、鸟、兽。我也想尝试着去做一个，但失败了，师傅说我是初学没有耐心，当然没

有他们那样娴熟，这得慢慢练。我想，做一件事情的时候，必须保证有一种坚毅的态度，

才能将一件事情做好。

7月x日，今天并没有做实质性的工作，主要是自己体会一些东西，自己熟悉各种筵

席的上餐流程。工作之余，我请教了一些比较资深的工作人员，向他们学习了很多东西。

原来宴席按不同分法可以分为很多种类。按性质分为:国宴、公宴、便宴和家宴；按原料

可以分为：海味席、山珍席、素席、风味小吃席、田席。在我们这喜宴大多用的是“三八

席”。这个很有来历。“三八席”起源于满族，是旗人喜宴多用的宴席，流传至今。主要菜分为八凉菜、八热菜、八蒸菜，故称之为“三八席”。在与他们的交流中，我了解到了

很多，今天的课外知识上，我获益匪浅。

7月x日，灶边服务工作。由于我并不了解流程，在工作时带来了不少的麻烦，所以

与他们进行交流与默契配合将是我今天学习的主要内容，我平时不善言谈，这次将是对我

一次很好的锻炼。

今天我注意到了一个问题，在台边工作的厨师们的帽子都有高度的差异，之后我才

了解到帽子的高度代表他们的等级，帽子越高，等级越高：厨师工帽10.5公分，厨师帽

25公分，厨师长帽29.5公分。原来这讲究这么多呀!

在此次实践活动中，我发现了酒店的营销方法和酒店管理。首先，酒店在门面设计

上很花功夫，独特的快捷“家”的logo设计体现了方便和温馨的主题；另外餐饮文化很

到位，针对不同地方来的客人，准备有川菜、徽菜和湘菜。以湘菜为招牌，如长沙麻仁香

酥鸡、长沙年糕等。酒店不仅通过门面装饰吸引顾客，还通过互联网宣传酒店形象，客人

可以更快更便捷的了解酒店，进行咨询和预订。另外，酒店还有淡季促销和网上团体购票

打折优惠，让顾客真切的实惠，大大提高了酒店的市场范围和营销能力。

8月x日，我有幸进入原材料库进行学习，这里有专人负责物流管理。无论是蔬菜或

是海鲜肉类的进出库都得经过签单才可以。我原本以为一个酒店的后厨只需要厨艺精湛的

人就行了，原来内部管理上还有那么多的条条框框.8月x日，我在包间站地服务。今天要

学会与客人交流，讲话要学会藏拙，会说甜话。虽然在我的旁边有一个领班的指导，但我

还是弄得满头是汗，好在没有碰上太难缠的顾客。7月x日，到酒店后院帮助带私家车的

顾客找车位。我没有做过类似的工作，所以很大的车场也让我弄得一团糟，并不能准确的

判断出车子占据的空间，甚至还遭到有些司机的埋怨。我真想不干了，但是我既然选择了，

就得做好，不能那么不负责。再说做事情得学会忍耐。今天我再总结出：任何事做起来多

得用大脑，用心做。

实践的收获太多太多，各种考验与磨砺间杂而来，各种艰辛与彷徨交接而来。受累

受气都是稀疏平常之事，不论你多娇贵，工作之时都是一视同仁。如此的生活也有助于抹

去我们的傲气，明白社会的现实性。未来我们出了社会也是如此，所以我们必须学会自强

自立，学会凡事靠自己，学会自立自强，自己的事情自己做，摆脱依赖，跟无忧无虑的生

活告别。真真切切的适应社会的需要，并努力完善自我，这也是我在工作期间感受颇深的

一点。

体验了很多，不仅是从饮食知识上学到很多知识，感受到了家乡饮食文化底蕴之深厚，

更重要的，我自身的各方面素质也得到了锻炼，社会交际能力得到了提高。因为时间的关

系，我对很多的工作也只能是浅尝辄止，即使是这样，我已经是感受颇深了。在发现了酒

店的优势后，与此同时也存在着一些问题。比如，酒店的对于自己回家吃饭的工人只有二

十元的补助、休息时间太少、忙的过了下班时间还不给加班费等等、

然而，在这十几天的实践中，我也尝到了一些苦头，体会到了工作的辛苦。有的工作

是在与客人面对面的场合下做的，就不允许有半点疏忽，否则不仅会给单位带来不好的影

响，自己还会被经理训斥。在这仅仅是二十天的时间里，我就已经感觉到了在社会上生存

下去是那么的不容易。有几次我曾试图放弃，或是发泄。但回头一想，我是来锻炼自己的，

我不能失去了这次机会，我忍耐着坚持了下来。在这个沧海横流的社会上，要想有立足之

地只靠专业知识是不够的，有好多的东西需要自己去琢磨，去体会。更有一些东西是在失

败中学会的。在粗茶淡饭的实践中，我发现好多的人都有很强的交际能力，应变能力，他

们在这个酒店里往往是领班的。最最重要的，我学会了忍耐，很多的事情是不能由着性子

来的。只有低调做人，用全面的素质来武装自己的人，才是真正的强者。

通过本次社会实践，我衡量出了自己在社会上的地位，发现了自己的好多不足之

处。在开学后，我将以全新的态度去学习，去发展，针对自己的那些弱点，争取打造出一

个完美的自我。

姓名：窦敏

班级：事业1102班

专业：公共事业管理

 

第二篇：大一实践报告

今年暑假假我做了一份工作，和我的专业不大一样，我想做不同的工作，积累更多的社会经验，以便将来适应不同的工作环境，更好地投入到团队工作当中去。但是，作为一名没有毕业的仅仅是上完一年半大学的学生，可供选择的工作不是很多，其实即使是毕业的有一定专业的知识的大学生在当今社会想找到一份理想的自己喜欢的工作也是相当不容易的

通过实习提高自己的对社会的认知能力，同时理论联系实际，让自己迅速适应社会，跟上IT前进的快速步伐。通过理论与实际的结合、学校与社会的沟通，进一步提高学生的思想觉悟、业务水平，尤其是观察、分析和解决问题的实际工作能力，以便培养自己成为能够主动适应社会主义现代化建设需要的高素质的复合型人才。

我选择了这家公司——腾辉电子有限公司。这是有很多原因，首先这几公司的工作还是比较简单的，是没有任何专业知识也可以工作的，当然也有复杂的工作但是我目前还不具备这样的能力。其次这几公司的工资待遇还是相当不错的。

我进入的这家公司叫做腾辉电子有限公司，据说是一家分公司总公司在深圳。公司不是很大不是很小，仅几百名员工在公司里忙里忙外。他们主要做的事试生产电脑配件以及一些设备的零部件。公司的主要产品是电脑还原软硬件和电脑锁等一些电脑安全周边的产品，在真正的投入到测试这个工作之前，我们首先该做的就是熟悉产品，而最最直接的途径便是查看说明书，刚开始每天都是打开电脑，看产品说明书，重复的看，本以为看几遍就都记住，但是到公司进行考核的时候，才发现原来自己真的什么都没有掌握，第一次考核不及格，虽然具体的分数没有看到，但是那份心情，却使自己始终无法忘怀，也更让自己认识到要虚心的，按部就班的好好熟悉产品，要做到对产品耳熟能详。我很荣幸的可以来到此地来栓先体验一把自己除了作为一名学生意外的角色来社会上生活。

老总要求我和跟我一起实习的同事三天之内迅速熟悉产品的各种功能及完成测试。当时听了吓一跳，一个对于我们来说全新的产品，一天就要全部掌握而且要测试出它尚存在的问题，这似乎很不可能，而且也有点不相信自己有这样的能力。但是一天下来，我们竟然可以

从什么都不懂，到熟练的掌握。并且也完成了一些简单的测试，发现了一些界面错误。但是对它的具体性能和功能的测试还没有完成，不过老板并没有责怪我们，只是让我们明天接着做，听了心里有些安慰。因为本以为他会大发雷霆呢。那一天对于我来说最大的收获便是，要相信自己，不要被没有去真正实践的事情而吓倒，其实如果你真的去尝试，你会发现一切都没有你想象的那么难，只要你努力，没有什么不可以。最后在我们的努力下，共用了不到三天的时间，熟练的掌握了的白板的操作。

又过了一段时间再次来到这家公司工作，虽然对于我来说这一切似乎我已经参与过，但是由于这些工作我平时上课不是经常做，也可以说是完全不解除，因此大多数的事情我已经不记得了。因此我还是决定从头再来当一名操作工。这样不仅可以好好的了解一下这些电子公司的运作流程也可以断粮一下自己的吃苦耐劳的精神。以及是否可以认真对待公司工作这个丢与以后我在社会上生存是至关重要的。 来到这家公司工作是一早上良好的，于是我一放假便来到这家公司国内工作。这个时间段正好没有什么事我可以安心的来体验生活。我来到公司工作是为了更好地适应公司和学校的不同，在学校里我们还是比较自由的，首先我们可以有选课的权利，我们可以选择我们喜欢的课程去学习，但是在公司里我们没有权利去选择做什么工作。 这次社会实践让我体会到了很多，作为一个大学生我们应该必要带在象牙塔里，越早离开学容易与社会融合。

活动具体形式

说来自己真的算是很不幸运吧，腾辉公司招聘会，我是第一个被老板敲定的人。当时自己也很意外，更多的是很开心，也充分的肯定了自己的一点小能力。我应聘的职位是软件测试员，当初在大家包括我自己的眼里都认为软件测试的要求非常高，而且似乎有一种可望不可及的感觉，但是当自己真正的接触了这个行业之后，发现其实并没有那么的高不可攀。不过后来发现自己所从事的，并不是真正意义上的软件测试，只是一种“手脑”测试罢了，不过虽然如此，但依然学到了很多，尤其是对计算机的硬件知识和底层操作有了更深的一步了解。 还记得刚刚走入公司的时候，感觉很奇妙，一切都是那么新奇，那么陌生，不敢随便讲话，凡事都小心翼翼的，这对于性格开朗的我来说，简直到了折磨的程度，不过幸运的是很快就跟所在部门的同事混熟啦，公司虽然很小，但是工作的氛围却非常的轻松。也许大家都是年轻人，且都是刚刚进入社会不久，所以有很多的共同话题，在工作之余，和同事之间的关系相处的很融洽，完全化解我当初的煌煌不安。