进一步巩固问题乳粉清缴工作情况总结 区食安委：

按照市关于清缴问题奶粉的工作要求，根据畜牧部门的工作职能，我街道认真组织贯彻落实了对可能涉及问题奶粉的奶牛养殖场户、生鲜奶收购、运输单位进行了全面清查，并从生鲜奶生产、收购、贮存、运输环节加强了监督管理，现将工作开展情况总结于后。

一、强化了乳品质量安全监管的组织领导

我街道高度重视乳品质量安全监管工作，成立了乳品质量安全工作领导小组，列入了重要议事日程，就乳品质量安全监管工作进行了专题研究，完善了监管工作机制，实行了目标管理。监管部门与乳品生产经营者签订了承诺书，乳品生产经营者均承诺不得存有、不得经营、不得使用问题乳粉；要严格自律，诚信守法，严守职业道德，自觉承担社会责任；要严格要求本企业职工增强质量意识；要强化管理，加强检测。确保问题乳粉得到彻底清缴。目前共签订承诺书XX份。

二、加强督促检查验收

各食品安全安全工作领导小组对各村（居）、街道各部门的问题乳粉清缴工作进行监督验收。过全面清查，未发现问题奶粉，未发现严重违规行为和重大质量安全隐患。

三、强化了对生鲜乳的监督检查和日常管理

对奶站的日常监督管理，牛奶收购站派驻了质量监督员。一是督促奶站加强常规检测；二是检查奶站的器具、环境消毒状况，指导和监督奶站落实卫生防疫消毒措施；三是检查奶站冷链设施运转状况，督促奶站加强设施设备维护，确保生鲜奶保存温度达到控制要求；四是要求交售鲜奶的奶牛养殖户提供所在地动物疫病预防控制机构出具的奶牛防疫和疫病监测合格的资料，对不能提供相关资料的，责成奶站拒收；五是督促和指导奶站完善各种记录记载；六是查验牛奶运输车辆准运证，签发生鲜乳交接单，完善牛奶起运交接手续，对牛奶运输过程进行监督；七是督促两个奶站提交本公司出具的三聚氰胺检测报告；八是监督两个奶

站各项管理制度的执行情况。

四、我们将针对存在的问题，有效发挥监督和指导作用，着力于规模养殖和规范养殖，将此次查处工作作为起点,进一步落实长效机制，更有效的保证奶牛养殖的健康发展。

 

第二篇：进一步巩固问题乳粉清缴工作总结

*进一步巩固问题乳粉清缴工作总结

根据*市食品安全委员会办公室、*市创建食品安全城市办公室转发自治区食品安全委员会办公室《关于进一步巩固问题乳粉清缴工作的通知》（*食安办发?20xx?20号）精神，确保*乳品和含乳食品消费安全，*认真开展了巩固问题乳粉清缴专项行动。现将有关工作总结如下：

一、 质监部门为切实加强问题乳粉清缴工作，成立了由局领导和食品执法稽查队成员组成的检查小组，对清缴问题乳粉工作的范围、人员进行了周密部署安排。由一把手亲自带队指挥，以食品执法稽查队员为骨干，抽调有关部门人员配合进行了问题乳粉清缴工作。清查了*家食品加工作坊，重点检查了糕点生产小作坊，此次检查共出动*多人次，通过检查，未发现有使用问题乳粉的情况。并且通过此次清查行动，增强了生产企业和经营者守法经营意识和安全意识。

二、*工商部门为切实抓好此项工作，成立了问题乳制品清查领导小组，制定了工作方案和责任追究制度，落实责任到人。以所为单位，以城乡结合部、农村牧区为重点积极开展问题乳粉清缴专项执法检查，对超市、各类小食品市场、小摊点、小食杂店、小商店和批发市场、集贸市场内的小作坊、小餐馆进行逐一排查。在对各类食品经营户进行普遍清查的基础上，重点清查含乳食品标识、生产日期、保质期、质量合格报告、乳品和含乳食品的进销货台帐、索证索票、

“一票通”制度的情况等。严查来源不明和非正规渠道乳粉。同时，以12315为重点，加大宣传力度，积极发动社会力量进行违法举报。此次行动，共出动执法车辆17台次，人员72人次，检查乳品经营户264户次，经检查未发现问题乳粉及任何可疑情况。

三、*卫生部门高度重视、周密部署，明确要求各科室在巩固前期清缴问题乳粉成果的基础上，进一步落实责任，加强监管，明确分工、履行职责，扎实推进本次问题乳粉清缴工作。对辖区内的餐饮服务单位进行了排查，严查可能存在的漏洞、薄弱环节以及可疑线索。要求各餐饮单位高度重视问题乳粉的清缴行动并严格遵守《*餐饮服务单位乳粉及乳制品使用承诺书》的各项规定，此次共出动监督员100多人次，监督车20多台次，未发现有问题乳粉，在清缴问题乳粉的同时，还对食用油、不合格一次性筷子、一次性塑料餐盒、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的问题进行了检查。

 

第三篇：一个奶粉业务员的季度工作总结

去年奶粉事件后，市场进入一种疯狂的境况之中，好像一切都可以不按常理出牌。作为负责一个地级市场的基层管理者，我时常承受着工作上的巨大压力。我刚到眉雅区的心境就是：迷茫---恐慌---不知所措。但同时我也明白一个道理，纷繁复杂的表现下面，规律性的东西一定是以一种很简单的方式存在着。我要想完成公司780万的任务，要想超越市场的强者，要想压制市场的弱者，在思维方式上：我还得跳出我这个层面来思考，甚至跳出销售层面来思考；在行动方式上：按销售规律办事，抓住现阶段主要问题办事。作这个工作总结，为的是完成公司领导布置的任务，同时真希望通过这次工

作总结把自己的思路理一理，让自己作一个深刻的反思，也让公司领导给以指教。

一． 一季度主要完成指标

1. 一季度实际汇款124.3万，完成比例112%，

2. 新建网点24个，3月底网点总数128个；

3. 一季度对仁寿和眉山市区业务进行了调整；

4. 开展场外自助活动56场；

5. 申请广告喷绘19家共308平方米。

二． 市场存在的问题

1. 眉雅区销售专员共98人，3月时间销售369772元，销售专员人均销售3770元/月，网点平均销

售2880元/月，平均值都比较低；

2. 雅安市场网点建设明显迟缓，整个一个地级市网点数量只有34个，很不合理；

3. 城区卖场费用投入比例高，重点城区网点销量低，费效比高，平均达到40-45个点；

4. 市场缺少明星店，形象店，没一个网点厂价月销量达到2万以上；

5. 销售专员整体素质偏低，缺少真正意义上的优秀销售专员；

6. 眉山市区乡镇市场调整明显不到位，对整体市场销量造成明显影响；

7. 一，二月自助活动安排太少；

8. 汉源市场业务员迟迟不能到位，严重影响市场维持和开发；

9. 公司的促销活动安排缺少针对性，并且力度偏小。

三． 对市场的几点思考

1. 市场竞争激励，各个品牌都象疯了一样投入费用和搞买赠活动。公司今年的任务定的很高，那么我作为一个区域负责人，我该怎么做？与竞品去血战？不管公司的任务指标，得过且过地混日子？苦

闷----还真是我的真实写照。

2. 提升销量，提高市场占有率，控制费用投入比例这几个方面怎么去协调？费用投入的重点是：人

员？促销品？陈列？还是特价？

3. 竞品搞买赠，我们跟还是不跟？竞品疯狂的买陈列，我们跟还是不跟？竞品搞特价我们跟还是不

跟？竞品连闷三手，我们跟还是不跟？

4. 我们的优势到底是什么？我们的劣势又是什么？我们的机会在哪里？我们最大的潜在威胁在哪

里？

5. 如果比我们强大的品牌封杀我们，我们该怎么办？比我们弱小的品牌在乡镇市场蚕食我们有价值

的网点，我们该怎么办？跟我们实力相当的品牌攻击我们，我们该怎么办？

6. 我们需要什么样的经销商？当公司安排的活动和经销商的利益有冲突时候，我们该怎么办？经销商把我们品牌当陪衬时候我们怎么办？经销商把我们品牌当重中之重，一味的在我们品牌上索取高额

利润差时候我们怎么办？公司能给经销商带来什么？我能给经销商带来什么？

7. 什么是优秀的业务员？优秀的业务员从哪里来？什么是优秀的销售专员？销售专员从哪里来？

8. 总之问题太多，最根本的问题就是，怎么完成公司下达的全年任务。

四． 我的解答

作为一个区域负责人，我个人的理解就是：区域负责人就是为了完成公司任务而存在的。对我而言，就是保证眉雅区780万的任务完成。就象战场一样，职场也没得选择---必须把红旗插在目标阵地上（唯一可能的意外，就是死在进攻的路上）。怎样来完成任务呢？一切还得回归到营销的基本上来：

1. 目标：把明一做成区域内国产奶粉领先品牌，总区域做到前三名，力争做到第二。一到两个县（或

经销商区域）做到国产品牌第一；

2. 产品：整个市场以婴儿系列智婴系列为主，力争智婴占到总量的30%，米粉以听装米粉为重点品相，将听装米粉在米粉总量占有比提升到60%，其它品类以550g葡萄糖为突破口，将550g葡萄糖铺到每一个明一网点，力争让550g葡萄糖下半年销量提升300%，从而也起到提升奶粉和米粉销量的作用（市场上没有同我们550g葡萄糖直接竞争的品牌葡萄糖）。成人粉以独立成人装为主，将全脂成人装设计成特价走量产品（全脂有三大有点，一是本身厂价低，做特价空间就大，对消费者视觉的冲击就强；一是全脂口感好，消费者购买后重复购买的可能性大，并容易形成明一奶粉口感好的口碑；一是全脂适合于不同年龄段的人吃，目标消费群体多）。让全脂不定期的在不同买场搞特价，甚至抢

购价，以此来提升品牌曝光率，带动其它品相的销售，降低卖场费效比；

3. 渠道：6月之前，根据市场具体情况，合理分布网点，将网点总数提升到160--165个。提升网点的质量，力争在下半年打造月销售（零售价，以下同）5万以上店以1家，月销售2万以上的店10家，月销售1万以上的店30家，消灭月销售20xx以下的网点，在12月前将单店平均销量提升到4650

元/月；

4. 人员：对不合格的业务人员进行调整(3月时候已经调整两人)，针对每个业务员的具体情况，每月进行有针对性的个人指导，每月例会时候，对业务员进行1-2小时的培训。对销售专员的管理，放

权给业务员，但严格监督业务员对销售专员的管理和培训；

5. 促销：a.每月区域内小型自助活动不低于30场；b.保值保量的完成公司统一安排的一切活动，特别是妈妈班和大中型品牌推广性的活动；c.让经销商在陈货上让利，公司给一定的政策支持，把陈货处理做成有力度的促销活动，变废为宝；d.在城区大卖场，特别是新开的FI卖场，加大免费小听奶粉的派送；e.乡镇重点网点，尽量推行定量陈列方案和上专职促销，封杀其它奶粉的进场或者上升空间，个别乡镇重点网点，推行包场方式；f.城区个别重点网点，试验正常陈列的基础上加大赠品力度这种方式，不与竞品比拼陈列费用的疯狂投入；g.严格监控经销商的赠品采购数量和质量，确保公司

资源投入的有效性。

五． 希望公司的支持

1. 下半年任务很重，经销商月销量几乎要达到20万以上，个别经销商需要月销售30万以上，希望公司在眉雅区配置3名理货员，一名在眉山市区，一名在仁寿，一名在雅安，不管同意与否，都忘公

司领导批复；

2. 希望公司加强业务和医务两个部门的沟通，特别是希望两个部分能形成合力，医务的名单回收固然重要，但更重要的是名单的有效率，说的直白点，到底有多少医务名单最后变成了我们的消费者---

忠实的消费者（个人认为这个比医务名单回收量和医务网点数量重要的多）；

3. 公司的喷绘流程规范本是好事，但规范过度了就缺少灵活性，显现出来的就是喷绘效率太低，从申请到喷绘发到市场，一般是20天以上，这样就失去了很多市场机会；希望公司在喷绘上能加大当

地制作的比例；

总之，一季度的工作完成的还是比较理想的，但人无远虑，必有近忧，一季度只是开头，压力都在下半年，市场的关键却在上半年。6月之前，必须把渠道调整好，各种基础工作做扎实，全年的任务才有保障。作为区域负责人，着眼点必须是整个区域，必须是全年任务。着手之处，必须是每一个网点，每一次活动，每一名销售专员。我坚信，只要我们坚持，只要我们执着，市场就无小事，每一张广告画都要一丝不苟地去张贴，每一个玻璃杯都要及时地配送到网点，配送到销售专员手中；市场就无大

事，每一次竞品的挑衅，都会有应对之策，每一次山穷水复，都会迎来柳暗花明。