餐饮科上半年工作总结及下半年计划
餐饮科上半年工作总结如下:
落实省政府《关于加快现代流通业发展的意见》中提出的“实施早餐示范工程,培育早餐示范企业”的要求,对我市早餐连锁企业发展的情况、经营模式、岗位工作流程、服务内容等方面的情况进行了实地调研。根据调研,早餐连锁企业看,从业人员素质偏低,人才培养机制不健全,经营模式小,高中及以下学历从业人员占多数,加之工资收人较低,各种福利、待遇跟不上等原因,从业人员的流动性很强。
为打造“食安山东”餐饮服务品牌,提升餐饮食品安全保障水平,推动大众餐饮健康发展,进一步挖掘,积极推荐我市德州老字号乐陵玉保龙食品有限公司参加“食安山东活动”,清洁厨房有村东红太阳饭店积极“食安活动”积极组织获得“德州老字号”的餐饮企业有乐陵市龙都鸽子王酒店、乐陵市郭氏铁羊蝎子美食店、山东百枣纲目生物科技有限公司、山东乐陵万家食品有限公司、乐陵市老石羊汤店、乐陵玉保龙食品有限公司参加“美食山东之齐鲁名吃”活动。联系我市两家连锁家政秋香姐、百乐帮家政服务中心,发放关于《山东省现代商务发展引导基金管理实施细则》的通知,并对企业进行了实地调研。
为弘扬我市传统餐饮文化,繁荣餐饮市场,推动市餐饮经济更快更好地发展,乐陵市政府决定在全市范围内开展“乐陵特色名菜”、“乐陵名小吃”评选活动,为保证活动的顺利开展制定实
施方案。前期联系食品药品监督管理局、旅游局、人力资源和社会保障局成立组委会,办公室设立商务局,邀请国家级餐饮专业评委和中国烹饪大师担任活动评审工作。以红头文件的形式,向各个乡镇下发通知,并组织推荐申报。通过新闻媒体和网站开展宣传,营造活动良好氛围,达到家喻户晓,深入人心,最大限度地动员餐饮经营者积极踊跃报名参评。
工作计划;
开展“乐陵特色名菜”、“乐陵名小吃”评选活动
通过评审结果评选活动后,在新闻媒体和政府网站上进行公示。公示结束后,对获得“乐陵特色名菜”“乐陵名小吃”称号的餐饮单位进行授牌。结合枣博会系列活动,对评选出来的特色菜进行集中展示,同时通过宣传手册,进行广泛宣传。通过评选活动,挖掘和培育一批具有鲜明地方特色、浓郁餐饮文化的乐陵特色名菜、特色小吃,形成独特的乐陵地方饮食文化品牌,提升餐饮行业发展档次,进一步促进全市餐饮市场健康、快速发展。
餐饮部20xx年上半年工作总结
餐饮部
20xx年7月4日
上半年工作总结是认识世界的重要手段,是由感性认识上升到理性认识的必经之路.通过工作总结,使零星的,肤浅的,表面的感性认识上升到全面…
20xx年1-6月工作总结与计划20xx年已经过半,在公司领导的正确带领下,以及各部门同事的积极配合下,上半年的工作有序展开,取得…
自从调入离退休管理部以来,经过一段时间的实习,我按照领导的安排从20xx年元月份开始正式接手8号楼以及9号楼两层的楼层物业服务工作…
工作总结是对一定时期内的工作加以总结,分析和研究,肯定成绩,找出问题,得出经验教训,摸索事物的发展规律,用于指导下一阶段工作的一种…
自20xx年春节入职,先后在邮件开拆岗位实习,通过一段时间对工作的了解成为一名交车人员,并逐步成为一名县市封发人员。随着公司改革和…
酒店餐饮部年工作总结及工作计划岁月如梭,光阴似箭,转眼间入职xxx大酒店餐饮部工作已满一年,根据餐饮部经理的工作安排,主要负责部门…
一、全年实现酒水营业收入2030691.76元二、积极开展各项规章制度、服务技能、卫生知识和消防知识的培训工作,制定每周清洁重点工…
20xx年,我局在县委、县政府的正确领导下,在市局的正确指导下,以确保公众饮食安全为根本目标,紧紧围绕餐饮服务食品安全,进一步强化…
不知不觉间,来到福盈门建材已经一年多的时间了,在一线的工作当中,经历了很多的酸甜苦辣,认识了很多良师益友,获得了很多经验教训,感谢…
回首今年,是播种希望的一年,也是收获硕果的一年,在上级领导的正确指导下,在公司各部门的通力配合下,在我们xxx全体同仁的共同努力下…
20xx年餐饮行业经理员工工作总结一、以提升服务品质为核心,加强服务品质。在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作…