暑假饭店打工社会实践报告

————朱垚淼

在现今社会，招聘会上的大字报都总写着"有经验者优先"，可还在校园里面的我们这郡学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正走入社会，能够及时适应国内外的经济形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，距离放假还有一个月的时间我就开始筹划自己的暑期生活，因为家里那边比较难找兼职，我就让爸爸先帮我留意一下看哪里有招人的，希望能找到一份工作，让自己能够在暑假这两个多月的时间里得以锻炼。

结束军训的回家的那天，爸爸告诉我他帮我找到了一份工作：在饭店打工。虽然不是自己亲自找的工作，但比起可能会在家里吃喝玩乐一个多月，我宁愿当一当父母羽翼下的小鸟。因此，我当上了饭店的服务员，而我的一段深刻的经历也在此刻开始了。

其实在早在高一时候我就曾在一家烧烤店打过工，当时每天下午四点上班，凌晨两点多回家，有些时候还可能会弄到三点，虽然当时工作时间比较晚，但因为有老板娘和店里阿姨们的照顾，我干活的时候一点都没感觉累，甚至在我一个月的工作结束后我都没感觉我那一个八月份干了什么。所以一开始，我并不重视这工作，虽然以前也听到过别人说服务员的工作有多累，但我认为这工作应该就跟在烧烤店

打工是一样的，而且这还是家小饭店，还不用熬夜，早上也不用起太早，能有多累呢。但是自己选择了这工作，还是会努力把事情做好。但当第一天下班之后我才知道原来服务员的工作有多辛苦。

首先是早上的卫生，每天早上9点30分开始上班，先是打扫饭店，擦转盘，扫下水道的垃圾，还有拖地等等，我工作的饭店总共有五个包厢，两大两小一迷你。每天我都要跟另一位服务员阿姨把这五个包厢的卫生弄好。隔三差五的，我们还要擦椅子，擦玻璃，几乎是只要看到哪里比较脏了，我们就要准备把它收拾干净。收拾好了之后我们还要将头一天没有摆好得碗筷摆好，要一边摆一边注意碗筷有没有清洗干净，如果碗筷上有脏东西则需要收回厨房重洗，之后我们就要看看厨房有没有菜需要帮忙收拾，如果有，我们就要去收拾菜，如果没有我们就先去将一次性的纸杯里放好一定数量的茶叶，之后就可以休息等待客人得光临。一般都是等到11点半左右，就会有客人来，当然有些时候也有些提前预约的客人。这时我们就要准备好开空调，将放好茶叶的纸杯跟热水放进包厢，然后招呼客人点菜。最后在包厢外面等候，时刻准备好为客人服务，等到厨师师傅将菜烧好我们又要招呼着上菜上酒，还要随时注意着厨房。等到之后客人吃好了，我们又要将桌子收拾好：收碗筷，收剩菜剩饭，换桌布，以前都不会的事现在干起来是手到擒来了。就这样一直折腾到下午两点左右才下班。然后到了四点半又要开市了，一直工作到晚上9点。这期间的工作是十分琐碎，有很多事都要自己时刻保持好清醒的头脑，因为这些事都是看起来十分不起眼的事。例如每次客人来到时，我们就要去帮客人

倒茶，招呼客人点菜，因为菜单比较旧了，加上季节的原因，上面有些菜已经没有，而我们就要记住哪些菜是当天会没有的；还有每次上菜都要对好单，以免上错菜，上菜后又要写好单，如果上错菜就要自己去买单了。这完全可以说是一套不可更改的程序，看似简单，实际做起来就不容易了，只有自己多观察，才可以发现哪里有缺漏。因此，自己一定要有很好的耐心。刚开始时，我耐心不够，有一些很简单的事我就会省略不做，结果就会遭到老板的严厉批评，慢慢的，我养成了耐心做好每一件事的习惯。

度过过渡期之后，经过我的努力，各方面都有所改善。经过这段时间的锻炼，我已具有处理各项事务的能力，完成每天完成分配给我的任务之后，我还会主动帮助别人完成拖地、摆放餐具等任务；灵活应对顾客的请求并且与顾客聊天；和同事相处也很融洽。

我一直认为在大学里学的不是知识，而是一种叫自学的能力。千里之行，始于足下。参加工作后我更加深刻的体会到这句话的含义。事实上，在这家小小的饭店打工，除了写菜单我几乎用不到我的理论知识，更别谈我的专业知识了。我担任的是服务员一职，而我做的事却不仅仅是服务员要做的。事情很多，刚开始几乎都做的不完善，比如说明明是放碗筷的盆，我用来装剩菜剩饭，但是幸好有店里阿姨的帮忙指导，看阿姨工作的得心应手，很是羡慕，经过一番努力，慢慢的，我的工作也有了起色，并且得到了大家的认可。“做什么事都要有耐心，信心，决心，这样你才能把一件事做好。”这是爸爸在我工作的头一天晚上对我说的话，我一直记在心中，对点菜时挑三拣四的

客人要有耐心，对自己正在做的事要有信心，对自己的未来要有决心。不看轻每一件小事，“不积小流无以成江海，不积跬步无以至千里。”一个人在他的学生时代最重要的事书本知识，增长见识，锻炼能力，尤其是在他的大学学习的时候，选用假期时间参与社会实践是一个很好的锻炼机会，赚钱不是主要的，作为学生，你要赚多少钱呢，等你毕业之后有的是赚钱的机会。

这次活动我还体会到了合作的重要性。虽然我工作的只是小小的一家饭店，但是从点单到制作到递送到结帐这每一环的工作都是有分工的，只有这样才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前虽然在书上看见过很多的团队合作的例子，但这一次是深刻的体会到了，正所谓“众人拾柴火焰高”，“团结就是力量”。在以后的学习和工作中，一定会要牢记这一点，将自己融入到集体中，和大家一起携手走向辉煌。再次，这次打工的经历也让我的心理更加趋于成熟。在餐厅里每天面对形形色色的客人，重复着单调的工作。让涉世不多的我还是有那么一点点不适应的，但是坚持就是胜利，有决心就一定能继续下去。打工毕竟和在家是完全不同的概念，我们需要学会忍耐，需要学会承受，需要学会坚持。

真的是不干不知道，原来当服务员真的很累。而且在社会上，已满20岁的你不再是孩子，没有人再平等地对待你，关于初来乍到的新手来说，老手会觉得你碍手碍脚，老板会觉得你什么都不懂很费事，而一个人在那打工更是饱受孤单的味道。因此，社会实践真的是十分必要，只有经过社会实践，才能获得书本上得不到的经验，在这个社

会中，经验是必不可少的。

当代大学生与以往的大学生相比较，求学经历、生活条件、所处社会大环境都相对优越，也没有经过必要的挫折教育，因此，意志往往比较脆弱，克服困难的能力也较差，常常是对社会的要求较高，对自我的要求较低。大学生的责任意识日益成为社会关注的热点问题，责任意识和诚信意识成为不少地方采用人才的两个新标准。大学生参与社会实践是促进大学生素质教育,加强和改进青年学生思想政治工作，引导学生健康成长和成才的重要举措，是学生接触社会、了解社会、服务社会，培养创新精神、实践能力和动手操作能力的重要途径。对于当代大学生来说，应当刻苦学习专业知识，不断提高综合素质和运用知识的技能。从大学生活的开始到走进社会的大圈子中，就只有短短的几年时间，谁不想在将来的社会中能有一席之地呢？所以大家认为大学生必须投身校园内外的各类实践活动，有助于锻炼品质，提高能力。可见其对大学生综合素质的提高有不可抵触的重要性。不能否认有过打工经历的同学，看起来要比其它同学更成熟、社会适应力更强。但对于学生，社会适应力只是一方面的衡量指标，大学期间主要的任务是学业结构的搭建，即知识结构、专业结构的搭建，为了打工影响甚至放弃了专业知识的学习，结果是得不偿失的。大学生应该积极参与实践，使实践与认识相结合。大学生可以通过调查研究了解实际情况，结合所学为政府部门提供决策参考是一件十分有意义的事情，既提高能力又服务社会，这是一种双赢的选择；将专业知识与社会需求紧密结合起来，利用专长服务社会，回报社会。另外，参加各

种公益活动，培养自身的社会责任感，这也是一种贯穿于日常生活当中的社会实践形式，以小见大，以细微之处见长，是进行社会实践活动的一种长效机制。

我真的发觉这一个月对我的推进作用很大，这些在学校都是学不到的。当然，我进修的工夫尚短，之后都要不断不断的进修上去才行，我会努力的

 

第二篇：暑假饭店打工实践报告

暑假饭店打工实践报告

这个暑假与我以往的暑假有所不同，不再是学习课本知识，而是开始了我的社会实践。我在饭店找了份工作，于是，我的暑假打工生活从此开始，我的社会实践脚步从此踏出。

经人介绍我得到一份在家附近的饭店的工作，本着一颗不为利益，只为在实践中磨练自己，在实践中寻找自己的不足，更为在实践中能成长自己的心，我开始工作，深处其中体味了一下这份工作的酸甜苦辣。

一、社会实践经历

工作第一天，领班把任务分配了一下，大家便开始了新一天的劳作。孰不知我这个新手什么都不会，似乎大家都认为是约定熟成的东西了吧，我向别人求助了一下，拖地时，我还是尽浑身解数努力去拖，总算是干净了，擦擦额上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具，这些活儿跟我们平时干的都不一样，看这些老手们干的都是有板有眼的。虽然不是很上手，但我觉的很欣慰，让我懂得了，生活中琐琐碎碎的事很多，但它们中都隐含着各自的规则，需要我们去遵守，去感受，不容一点的忽视懈怠，只有这样，我们才能收获许多，成长更多。我欣喜地感觉到，通过社会实践的磨练，让我变得更加成熟、更加自信，我们有理由相

信，当代青年大学生有实力承担的起未来建设国家的重任，追求进步，刻苦求知，勤于实践，全面成才必将成为广大青年学生的共同心声和行动！

二、社会实践主要体会

刚来的前两天是给我们培训的，别认为服务工作是一份简单的工作，为了让我们熟悉饭店的基本工作流程和熟悉菜品，所以我们干起了传菜。虽然传菜部基本上都是男生，我们证明了女生也可以干的一样好。开始练我们端盘子，男传菜员两手各拿一个端盘，我们也不例外，端着盘子来回来去，有的菜品也很沉，就这样走，一走就是一个小时，走的腿都酸了，工作时我感觉很累，而且很不适应，觉得有些坚持不下来，但最后还是咬牙挺过来了！

宝贵的经历胜过我们在课堂里埋头于课本里绞尽脑汁，尽管这样的实践不能代表什么，但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力，有了这样的体验过后，当我们真正面对困难的时候，我们会发现自己比别人多了一份的淡定和冷静，千万不要忽视每一件事的细微之处，因为事情的结果往往是由一个不起眼的细节决定的。社会实践是艰苦的，但收获是巨大的。实践让我的生活变的多姿，实践让我们的人

生变得多彩。

每天早上9点上班，领班就会给我们介绍菜名及价钱和今天的工作日程，还有今天客人订好的包间，哪几个传菜员去哪几号包间服务上菜等等。11点开始站岗了，迎宾在门口等待来临的客人，中午十二点到两点是客流高峰期。4点半过去又开始打扫卫生。晚上五点到九点又是一个客流高峰期。 在服务中，有不少礼貌礼节和仪容仪表是应遵守的，餐厅服务员主要的职责是负责菜肴的传送工作，在服务中要做到精神饱满，并且热情和蔼地面对顾客们，耐心的满足顾客的所有要求，急顾客所需，这样才能让服务传递到顾客心中，让顾客觉得物有所值，给顾客留下美好的印象。在这一点上，我丝毫没有马虎，它让我在面对顾客需求等其它服务时，能够迅速而准确的完成，而且在动作、表情等细节上也做到了精益求精，给领班留下了很好的印象，也让顾客十分满意。 由于我们饭店的假期工比较多，所以大家轮流值班，尽管如此，我依旧是那么的累。但是有付出，就一定会有收获。在社会实践中可以学到在书本中学不到的知识，它让你开阔视野，了解社会，深入生活，无限回味。社会实践也是一种动力，在祖国需要的时候，我会无条件地把所学的知识和一切奉献给祖国和人民。走出校门融入社会的大舞台，我们才真正体验到自身知识的欠缺，能力的有限。任何理论知识只有与实践密切结合，才能真正发挥它的价值。在实践中我们才

能真正的知道自己有几斤几两，我们需要虚心的向前辈向同行请教，不断的充实自己壮大自己。

三、社会实践的总结感想

经过这次实践的经历，让我深刻的认识到，不管做什么事情都一定要认真仔细。学习也应如此，决不能走马观花，尤其是在一些看上去不起眼的小事，更是不能马虎的，正所谓细节决定成败。过程难免有忽略的时候，但这时的我们应该抱有学习的态度主动求教于他人，不放过任何一次学习的可能，因为再细微的工作都存在着它自身的价值和意义。

这次假期的社会实践让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，领悟人生的真谛，创造人生的价值。树立正确的人生观，价值观。学习职业道德好职业活动中的法律知识，提高职业道德和法律意识，锻炼实际履行职业道德规范和法律规范的能力。正确认识当前我国的就业形势，树立正确的择业观和创业观。

以上就是我在假期的社会实践，它给我的身心带来了很深的感受，对我以后的生活产生了很大的影响。通过这次的社会生活体验，我真的感触颇深，不论是老人还是小孩，不管是工人还是个体户，都应该热情对待，更应该牢记“诚信”

两个字，真正做一个诚实守信的人。塑造当代大学生的崭新形象。实践之后，我清楚地认识到自己的不足，同时也有了更加具体的目标。只有多参加社会实践，才能认识到自己需要学什么样的理论知识，同时一定要把它学好、学精，只有这样你才能在众多大学生中闪光，实现自己的人生观、价值观！