南昌大学

食品科学与工程专业 20xx年生产实习报告

班级：食品101班

学号：**********

姓名： ******

指导老师：******

实习时间： 2012.12.10-2012.12.20

20xx年12月20日

一、实习目的：

1、通过实习，将书本和实际相结合，理论和实际挂钩；

2、通过参观，初步了解相关产品的生产工艺和流程；

3、培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识，去独立分析和解决实际问题的能力；

4、实习过程中，把理论和实践结合起来，提高自己运用和创新的能力；

5、通过实习，积累一定的生产经验。

二、实习安排：

12月10日，动员大会；

12月11日，樟树四特酒厂、狮王集团；

12月12日，南昌大学老校区中德食品工程中心； 12月15日，南昌百事可乐工厂；

12月17日，江西汪氏蜜蜂园有限公司。

三、准备工作：

（一）各公司及工程中心简介：

1、四特集团：江西四特集团座落在江西省中部的樟树市。四特集团自19xx年成立以来，经过几代人的艰苦奋斗，努力拼搏，

现在已发展成为一个占地面积29万平方米、拥有职工2300多人、年销售收入数亿元、固定资产2亿元，融科研、生产、经营于一体的国家大型企业。20xx年度全国白酒行业第十五（20xx年为第二十位）、江西第一。

2、狮王集团：樟树市狮王生物科技有限公司位于中国药都樟树市，是一家以研发，生产销售发酵，植物提取产品为主的高科技创新集团型企业。现已建设全国最大生产线500吨聚赖氨酸项目，此项目被国家发改委列为高新技术重点生物工程示范项目，此项目被国家发改委列为高新技术重点生物工程示范项目。

3、江西南昌大学中德食品工程中心：是中德两国政府间的合作项目典范，是一个具有世界先进水平的科研开发、咨询及培训的食品中试基地和教学实践基地。中德食品工程中心拥有多功能的食品中试车间、食品添加剂（含精细化工）中试车间及功能齐全的培训楼。FEC具有全国一流的技术装备。 4、百事可乐饮料公司 Pepsi CO.，Inc.：成立于19xx年，是美国最大的软性饮料公司之一。资产总额约 151亿美元，居世界大企业第75位，职工26.6万人。公司总部设在纽约市，公司附属机构近百个。该公司子公司分布很广，国内涉及48个州，国外涉及100多个国家和地区。

5、汪氏蜜蜂园有限公司：19xx年创建于四川，19xx年南下珠海，创立珠海汪氏蜜蜂园有限公司，19xx年落户江西，创立江西汪氏蜜蜂园有限公司，20xx年挥师北上，建立吉林汪氏蜜蜂园

有限公司，现总部设在南昌。现拥有资产4.6亿元，是中国蜂产品龙头企业、江西省重点企业。公司拥有蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆、蜂胶等六大系列150多个品种，其中保健食品6个，年加工能力2万5千吨。

（二）主要产品简介：

1.四特酒：以整粒大米为原料，优质大曲为糖化发酵剂，采用传统的“三进四出”继渣混蒸的生产工艺，分层蒸馏，按级摘酒，经理化、色谱检验、品评、分级、贮存和勾兑等道工序，精心酿造而成，具有发酵期适中、技术性强、出酒率高、质量稳定等特点，在白酒行业自成体系。19xx年3月，经国家轻工总会审查并推荐，全国标准化委员会审定批准，四特酒香型（特香型）成为全国白酒五大香型之中“其他香型”之一。

2. ε-聚赖氨酸（ε-Polylysine,ε-PL）：是白色链霉菌的代谢产物。它由25～30个赖氨酸残基聚合而成，是目前天然防腐剂中具有优良防腐性能的微生物类食品防腐剂。ε-聚赖氨酸的抑菌谱非常广，在酸性和微酸性环境中对各种G+、G-、酵母菌、霉菌均有很好的抑菌效果。目前，ε-聚赖氨酸已被广泛应用于食品、医药、化妆品等各大领域。

3.百事可乐：由美国北加洲一位名为 Caleb Bradham 的药剂师所造，以碳酸水、糖、香草、生油、胃蛋白酶（pepsin）及可乐果制成。该药物最初是用于治理胃部疾病，后来被命名为“Pepsi”，并于19xx年6月16日将之注册为商标。 是美国百事

公司推出的一种碳酸饮料，也是可口可乐公司的主要竞争对手。

4.汪氏蜂蜜：是国内蜂业龙头汪氏蜜蜂园公司的产品，品质优良，是蜂蜜中的精品。其品种有雪脂莲蜂蜜、野玫瑰蜂蜜、益母草蜂蜜、洋槐蜂蜜、土黄莲蜂蜜、枸杞蜂蜜、五味子蜂蜜、银杏蜂蜜、枇杷蜂蜜、蒲公英蜂蜜、山楂蜂蜜、荆花蜂蜜、紫云英蜂蜜、红枣蜂蜜、龙眼蜂蜜、党参蜂蜜、冰纯天酿有机椴树蜜等。

四、实习内容：

(一）动员大会

12月10日，我们期待已久的生产实习终于拉开了帷幕。为了让同学们能够度过一段安全、快乐、有意义的实习时光，在动员大会上,老师们都发表了自己的意见，并反复强调了常见的安全问题和一些实习过程中的注意事项。

在动员大会上，同学们表现得异常兴奋，迫不及待地想要去体验自己的第一次专业课生产实习。

（二）樟树四特酒厂之旅

11日早上，我们怀揣着激动的心情，坐上了安排好的大巴车，开启了我们的樟树四特之旅。

首先，我们参观了四特酒厂的展厅，讲解人员给我们讲了四特酒厂的发展史以及近些年取得的一些成绩。她讲到公司目前生产的酒均为特香型白酒，主要产品有：15年、10年、5年陈酿四

特酒、四特春、仿古四特酒、麒麟四特酒、四特窖酒、江南老窖、四特液、莲花瓶四特酒等100多个品种，形成了高中低度、高中低档产品系列。全面覆盖产品结构，满足各阶层消费需求。四特酒凭借“特香型”白酒独特的口感和卓越的品质，得到众多消费者的青睐，享誉全国，被誉为“江西第一名酒”。

图1.四特酒部分产品展示

随后，我们参观了包装车间。包装工人都在忙着自己手上的活，我们不能进入车间，只能在外面观看。包装的流程为：放瓶→洗瓶→看瓶→灌装→压内塞→贴内条码→压外条码→压外盖→吹干→灯检（玻璃瓶）→喷码→贴标签→挂吊牌、开瓶器→扎绸布、绸带

→装盒→外条码→倒棱→打钉→贴防伪标签→装箱→封箱。

紧接着，我们来到了制曲车间，在制曲车间工作人员的讲解下，我们知道了四特酒制曲配料是有特色的，制曲原料种类、配料比例都与全国名优酒厂大不相同。原料用面粉、麦麸为主体，外加少量鲜酒糟。之后工作人员带我们去参观了曲室，曲坯入房后码成3层，满室后用湿稻草盖好，关闭门窗等待上霉。约经两日品温上升至42℃，曲坯表面有白色斑点及菌丝，随即调节门窗晾霉。经过三次翻曲后，再进行养曲，温度为55℃~65℃，制曲期为30天。存储6个月用以降低其中含水量和酶活性，含水量要求在10%以下。在存储的仓库内每一批的大曲都有相应的负责人和存储时间，做到责任到人。之后将成品大曲粉碎，运送至冷酿造车间。

最后，我们参观的是酒厂制酒的关键环节——酿酒车间。四特酒厂在酿酒方面有着自己的独特秘方，这才使得四特酒在白酒行业的独一无二。四特酒是以大米为原料，不经粉碎和浸泡；大曲是以面粉、麦麸和新酒糟配合踩成的曲醅；发酵池为红渚条石砌窖底，水泥勾缝底垫泥，发酵周期为25天以上；采用传统续渣混蒸四甑操作，经蒸馏后适当储存，精心勾兑，形成风格独特的成品酒。

这里值得一提的是四特酒的经典制酒秘方：续渣混蒸和三进四出。续渣法就是将生原料（大米）与发酵成熟的酒糟，按一定比例混匀，进行混蒸后扬冷加曲、入窖发酵，这种操作反复循环，

这种糟被成为“万年糟”；混蒸是指蒸米和蒸酒一起蒸。四特酒采用的是“老四甑”经典操作法，就是每次出窖蒸酒时，将每个窖池的酒糟拌入新投入的原料，分成四甑蒸溜，蒸后其中三甑料重新拌曲入窖发酵，另一甑作为丢糟扔出，这种操作概括为“三进四出”。

（三）参观狮王生物科技有限公司

中午我们在四特酒厂吃完饭之后，便驱车来到樟树市狮王集团进行参观。整个企业建设在开发区内，公司占地面积虽小，但却有一种现代化生物科技的气息，公司内部显得干净而整洁，让人有种干净利索的感觉。 首先，工作人员为我们讲解了公司的发展历程及主要的产品介绍。满目琳琅的产品当中，最主要的研究对象就是 ε-聚赖氨酸。虽然介绍简单，但是我们在工作人员的描述中还是看到了它光明的发展前景。

随后，在工作人员带领下，我们来到了生产车间。一进入生产车间，映入我们眼帘的是几个大型的培养灌。公司利用链霉菌进行发酵，进行两次发酵。一级培养罐培养时间为15-16小时，随后经板框过滤接种10%于二级培养罐6-7小时，最后放入10吨发酵罐进行发酵生产。控制条件包括PH值、溶解度、温度，发酵总时间为120小时，20小时后积累次级代谢产物。因为要不断地进行接种，所以采用间歇培养，最后经过管道输送进入下一个一个车间。最后处理的车间包括浓缩，脱色和干燥等操作，终

产品为粉末状。生产工艺流程：

代谢产物→板框过滤→浓缩→脱色→沉淀→过滤→喷雾干燥→喷干配料→喷干收粉→烘干→成品。 对于狮王，我们参观得比较简单。参观完后，我们恋恋不舍地坐上了回南昌的客车。

（四）中德食品工程中心参观

12日上午，我们很早就集合等候在老校区的中德食品工程中心门口。这还是我们第一次来这，以前总是能在老师口中及网络书刊上接触到有关于中德食品工程中心的信息，却只能在脑海中幻想它的样子，今天终于有幸来到它面前、去探索它，大家都显得特别的激动。

首先参观的是中试车间，其中布满了许多管道以及各式各样的设备：反应釜、换热器、三足式离心机、真空干燥机。其中的蓝色管道为真空管道，包皮管道为气体管道，绿色管道为水管，这些不同的管道的粗细不同，气体管道相对其他管道直径大很多。某些反应釜外围包裹了一层海绵，主要是为了稳定温度。 在中试车间的附近是食品加工车间，包括净化室在内。其中有多种单元操作设备：杀菌锅、风箱、均质机等。老师带着我们一一参观了工程中心里面的重要设备，并且详细讲解了各设备的设计思路和工作原理。

图2.参观食品工程中心 老师为我们讲解完之后，好奇的我们对那些器材、设备都进行了仔细的观察和研究。因为我们知道，说不定以后我们就会用到这些东西。经过几番的观察后，我们已经慢慢熟悉了这些“机器”。并且渐渐地，我们对这些课本上提到过的“机器”有了感情。感觉时间过得很快，一下子就到了离开的时候，真是有点不舍。

（五）参观百事可乐 说到可乐，作为男生，或多或少都会喜爱喝。可以想象一下，大热天的运动了一下午之后，满身大汗淋漓、口渴难耐，这时要

是来一杯冰镇的百事可乐，那可真是一种享受；亦或是在快餐店里一边啃着汉堡、一边喝着可乐，也是一种不错的选择。总之，在我们身边，随处可见的都是百事可乐或是它的广告。 参观这天，天气不好，外面刮着风、下着雨，穿得厚厚的依然感觉寒冷。可是只要一踏入百事可乐工厂里头，就感觉到处都是暖暖的，各处的设计都极为的人性化。他们不仅很注重产品的质量和安全，在工作人员的人身安全方面也很注重。 给我们带路、讲解的是我们学校的一位学姐，她的讲解特别的热情，一开始便详细为我们陈述了南昌百事可乐工厂的发展历程。 大厅的墙上挂着好些牌子，她给我们一一地进行了介绍。厂区设计金奖的牌子显目地挂在上面，这至少可以说明，百事工厂的设计是非常合理的、是非常值得称耀的，应该作为现代食品工厂的典范。

最引起我注意的是其中一块上面列着康师傅-百事可乐公司的价值观，还记得上面依稀写着：诚信，创新，必胜，尊重。我觉得，这应该成为企业必要的行为准则和价值观。

还有一块牌子列出了百事旗下生产的产品。百事的产品满足了各种各样的需要和偏爱，从娱乐性的品类到有助健康生活方式的产品都一应俱全，旗下主要知名品牌包括：百事可乐、激浪、佳得乐、乐事、百事轻怡、纯果乐、立体脆、立顿茶、七喜、美年达等。

图3.百事可乐工厂内景合集 接着，她带着我们来到了二楼。楼上醒目地展示着百事可乐工厂的生产原则：耗少成多。百事可乐正是本着“耗少成多”的原则，才能节约成本、增加理论课，才能利用有限的资源创造出无限的财富，才能在众多食品行业里面脱颖而出! 接着，我们跟着学姐进入了参观通道。通过这个通道，我们可以清楚地看到可乐的生产流程。可以说，这就是一个全自动化的过程，整个生产车间里面全是机器设备，没有多少工人。这和四特酒厂里头某些全手工车间是完全相反的。

只见那些塑料瓶子在车间的一端生产出来后，就直接运送到

车间的另一头，经历洗瓶、装罐、压盖、包装之后，一箱箱的百事可乐就这样展现在我们眼前。我们不由惊叹：这实在是太神奇了！ 而且这几条生产线的速度与效率也是令我们惊讶的理由——一条生产线每分钟可产600瓶！这可是纯手工生产线所望尘莫及的。整个百事可乐工厂，只要这样三条生产线，就可以满足整个江西省的需求！ 好奇地参观完之后，我们便在工厂的门前合影，留下我们来过的证据。

（五）参观汪氏蜜蜂园 汪氏蜜蜂园是我们实习参观的最后一站，我们坐上校车来到汪氏蜜蜂园的厂区里，早早地等候在参观大楼门口。在这漫长的等候时间里，老师带着我们聊天来打发时间，还给我们传授了一些关于蜂蜜的知识。等前一波同学参观完之后，我们才开始了整个参观过程。

首先我们来到了企业文化展示厅内，我们见到了各式各样的蜜，工作人员向我们传授了区分蜂蜜的一些方法，了解了一些常见的蜂蜜。看到那诱人的蜂蜜，我还好奇地尝了一口呢。那甜蜜蜜的感觉，简直无法形容！随后工作人员还我们讲述了采蜜和蜂蜜的产生过程。

在产品展柜上，满目琳琅的全是汪氏的各类产品，有蜂蜜、

蜂花粉、蜂胶、蜂王浆、蜂蜜制的保健品和美白护肤品等等。

图4.参观汪氏蜜蜂园

随后我们来到了GMP车间，在进入GMP车间之前我们要经过戴头套，穿工作服和穿鞋套的简单无菌操作，这体现了其卫生管理的严格性。车间分为3层，一层为固体制剂车间，2层为液体制剂车间，3层为软胶囊制剂车间。

1.固体制剂生产流程：

片剂：领料→外清去皮→称量→配料→压片→包衣→内包→外包→入库；

冻干产品：领料→外清去皮→称量→配料→冻干→粉碎→包装→半成品→入库；

粉剂：领料→外清去皮→称量→配料→混合→干燥→包装→成品→入库。

2.液体制剂生产流程：

领料→外清去皮→称量→配料→精加工→灌装→外包→入库。

3.软胶囊生产流程：

领料→外清去皮→称量→配料→压丸→干燥→内包→外包→入库。

最后，我们参观了世界最大的蜜库。里面有83个存蜜罐。每个储蜜罐可储存超过50吨的原蜜，为世界上最大的原料蜜储存地。里面的蜜来自全国各地，主要储存品有洋槐蜜，椴树蜜，血脂莲等，不同的品种分开储存。

到此，我们为期两周的生产实习终于落下帷幕了。

五、实习总结：

经过这两周的生产实习，发现自己学到了很多东西，也从中领悟到了很多自己的感悟。其实在之前，因为我母亲在大型食品厂上班的原因，在她的厂里有过两个暑假的暑假工经历，所以对食品工厂是比较熟悉的。这两个礼拜，让我看到了不同的食品企业它们存在的差异。比如在工厂布局、管理模式、卫

生严格程度、操作规范和产品检验方面，每个工厂都有自己的一套规则。就拿百事和四特相比，一个是自动化的，一个是手工制造为主的，生产流程和操作都大不相同。

这两个礼拜过得很快，自己感悟也比较多：

首先，通过这次生产实习，把自己在学校学习的到理论知识运用到社会的实践中去。一方面巩固所学知识，提高处理实际问题的能力。另一方面为顺利进行毕业设计做好准备，并为自己能顺利与社会接轨做好准备。这次实习是我们从学校走向社会的一个过渡，它为我们顺利的走出校园，走向社会为国家、为人民更好服务做好了准备。

其次，通过本次的实习，我还发现自己以前学习中所出现的一些薄弱环节，并为今后的学习指明了方向，同时也会为将来的工作打下一个良好的基础。，但这次的实习为我们提供了一个很好的锻炼机会，使我们及早了解一些相关知识以便以后运用到以后的工作中去。

最后，我发现在工作中要有良好的学习能力，要有一套学习知识的系统，遇到问题自己能通过相关途径自行解决能力。因为在工作中遇到问题各种各样，并不是每一种情况都能把握。在这个时候要想把工作做好一定要有良好的学习能力，通过不断的学习从而掌握相应技术，来解决工来中遇到的每一个问题。这样的学习能力，一方面来自向师傅们的学习，向工作经验丰富的人学习。另一方面就是自学的能力，在没有另人帮助的情况下自己也

能通过努力，寻找相关途径来解决问题。

 

第二篇：生产实习之销售助理实习报告

生产实习报告

班级：工管xxx

姓名：xxx

学号：xxxxxx

销售助理实习报告

一． 实习企业概况

哈尔滨通泰电气成套设备制造有限公司坐落在一处中国著名的历史文化名城和旅游城市，素有“冰城”之美称的哈尔滨。公司位于哈尔滨市三环大道内交通便利，占地面积18000平方米，是专业生产各类高低压开关柜，柜体、成套设备、箱式变电站、电缆桥架、非标箱等产品，集研发、制造、销售、为一体的综合型现代化企业。公司不断引进国内外先进的数控加工设备、经典喷涂设备的试难检测设备，大型母线加工机等，使公司成为目前国内电力成套设备产品装备精良的企业之一。同时完善科学管理体系，公司通过

IS09001-2008版国际质量体系认证，高低压系列产品已通过国家电器产品质量检验中心试验和国家3C认证。产品已广泛用于电力、冶金、石化、矿山、发电厂、机械及民用建筑等行业之中。

公司具有雄厚的技术实力，在新产品研发与生产时不断创新，追求精益求精。把握住国内经济政策、产业结构调整的一系列促进经济发展的良好机遇，着力发展风能、太阳能发电及输配电设备的开发，紧密围绕节能和新型能源领域。尤其是以“科技为本、质量第一、信誉第一、合作共赢”为宗旨全面提高公司整体竞争实力，充分认知客户需求，持续提供满意服务，为客户献上最好的产品。

打造经营模式化，管理科学化，依托科技力量和品牌魅力、为电力事业献上一份力量。

二、实习过程

于20xx年12月2日至20xx年12月22日期间在哈尔滨通泰电气成套设备制造有限公司进行实习，实习岗位是销售助理，主要实习过程如下：

1、初期熟悉产品

刚开始公司虽然安排了我做销售助理，但负责带我的领导还是让我先在公司熟悉一段时间产品。公司产品主要涉及

了高低压开关柜，柜体、成套设备、箱式变电站、电缆桥架、非标箱等产品。我对电气产品知识缺乏了解，这在面对客户时是大忌，卖东西的都不了解自己的产品，怎么向客户推销。为了尽快掌握公司产品，我找来了公司所有有关产品的说明，还通过网络查找相关资料，不明白的地方向老员工请教，不但了解电气产品知识，还向安装工人请教有关安装的知识。通过学习，我很快熟悉了公司经营的产品，对产品基本上做到了如指掌，也大概掌握了市场上有关电气产品的信息。这些对之后的销售工作大有帮助。

2、学习业务流程

熟悉产品之后，我开始接触与销售有关的工作。当时带我的业务领导正接洽一个工程项目，如果能谈下来将是近千万的合同。为了谈成项目，领导没白没黑，只要客户方有需求，立即赶到客户所在地，给客户分析产品，介绍产品在同类产品中所独具的优越性等等。大的工程项目有很多家竞争对手，每一次与客户接触都可能意味着成功或失败。因而，在与客户接触之前，除了向领导请示该如何进行，还在接触的过程中仔细观察领导如何与客户交谈，对客户的要求或者说苛刻要求如何回应。通过一段时间的努力，公司最终成功签下供货合同。而我也感觉在做这个项目的过程中受益非常多，不但熟悉了业务流程，还学了很多在课堂上学不到的知识，如人际关系的处理，如何掌握分析客户心理等，当然也

非常感谢带我的领导不吝指教。

3、做好日常管理工作。

销售助理工作不但要参与销售过程，同时售后的很多管理工作也要跟上。作为销售助理，不只是在谈业务过程中做好领导的助手，还要能给领导提供有价值的参考，这种职能就体现在日常管理工作中。如做完一个项目后进行数据统计，资料归档，总结得失，然后把这些提供给领导，让领导在之后的业务工作中有所参考比对。这些工作看起来虽然琐碎，但在做的过程中却能锻炼一个人的统筹能力。因为这项工作不仅仅是简单的归档，对收集到的资料进行整理分析时，还要和当时参与的工作人员进行核对，从中找出当时工作的得失，也是一种总结。

为了便于以后的工作，我在领导的帮助下建立了一套完整的归档程序，让所有的项目都有档可循，同时也划清了工作中的责任。同时，还成功实行了日工作计划与总结制度：即，让每一个销售人员每天都有明确的工作任务，同时对前一天的工作有所总结，这是一个整理发现问题和学习的过程。这一举措获得了公司领导的支持。

三、公司存在的问题及对策：

1、问题：

1)总公司仓库希望能把严点,.自办事处开办以来,那边发货频频出现差错.已经提议多次了.后来稍微了有了好转.但是这几次又出现了以前同样的错误,产品经常发错型号!

2)返修货不及时.给客户留下不好的印象.感觉我们的售后服务做得不到位!

客观上的一些因素虽然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的问题，主要表现在销售工作最基本的客户访问量太少。

2、对策：

公司应建立一定的信息网络共享，完善自身的网络系统。信息的传递在一个公司中处于很大的作用，信息的及时性、准确性等都关系到公司的效率。公司还应当多进行与买家进行沟通，及时的将产品产生的问题发现并解决。

四、实习感受

刚接触工作时，由于自身专业知识和阅历的不足，刚开始的工作确实有点难，实习的这段时间是我摸爬滚打的阶段。在这个实习的过程中，专业知识的应用都是比较次要的，更重要的是让我知道了生存之道。我们学习专业知识目的就是为了能更容易地在社会上生存，有个一技之长。但这个只

是一种本领，还不是一种能力，生存的能力需要具备一定的素质。经过这些日子的实习，我感悟良多。 作为一个刚踏入社会的新人，我们要有吃苦的决心，平和的心态和不耻下问的精神。作为一个新人，平和的心态很重要，做事不要太过急功近利，表现得好别人都看得到，当然表现得不好别人眼里也不会融进沙子。在工作中要多看，多观察，

多听，少讲，不要说与工作无关的内容，多学习别人的艺术语言，和办事方法。除努力工作具有责任心外，要善于经常做工作总结。每天坚持写工作日记，每周做一次工作总结，这些都是自己新的学习课程，这主要是记录，计划，和总结错误。通过我们自己的不断学习，我们的知识都在更新，我们的错误都在改正，工作中坚决不犯同样的错误，对于工作要未雨绸缪，努力做到更好。实习也是对自己的能力考验或是一次展示自己工作能力的机会，在工作中让自己学习更多的知识，不断充实自己。我觉得这次实习收获是丰富的。因此，认真地履行实习要求，努力完成实习，利于我们预先观察日后工作中的主要内容、方法以及各种困难，利于我们察觉到自身存在的不足和缺陷，以便我们更好地进行学习和工作，利于我们更快地把所思所学转化为实践动手的能力，把专业知识和技能转变成工作能力和实际经验。把我的实习体会简单的归纳一下大概有以下几点：

万事开头难。每种行业对销售助理的要求和工作性质是一样的。所以当接触到新工作的时侯，一切都要重新来过。从熟悉环境到熟悉产品，工作程序都需要有个过程，不过这个过程不会给你太多的时间，这都要靠自己本身的努力了。

沟通很重要。这么多年的工作让我觉跟领导，同事，各个部门之间的沟通是必不可少的。沟通好了，会让大家的工作很顺利的进行，减少错误的发生。

做事的条理性。助理工作其实需要做很多繁锁的事，而且会遇到突发的事情，这就需要对所做的每件事作出合理安排。轻重缓急要分清，不能将重要的事情遗忘和耽误。我现在已经养成了一种习惯，每天睡觉前都要将今天或明天所要做的事都在脑子里过滤一遍。

时间观念要强。当领导和同事需要在规定的时间让你把事情做完的时候，一定要遵守这个时间概念，提前做好是最好的，如不能按时做好，一定要跟别人沟通。

超前意识。就是要把有些事想到前面去做好，就比如当你决定明天要喝茶时，今天就提前把茶叶买好，这样做不会手忙脚乱。

与客户打交道。做销售助理有时是需要跟客户打交道的，这时候不能因为你的服务，使客户对公司的产品和形象不满

意，让销售员的前期工作白做了，所以，对于处理与客户之间的关系是非常重要的。

尽量把事情做得详细一些，对后续的工作也能起到一定的帮助。助理的工作其实不是一成不变的，有时接触到新工作的时侯，一切都要重新来过。从熟悉环境到熟悉产品，工作程序都需要有个过程，不过这个过程不会给你太多的时间，这都要靠自己本身的努力了。

通过这次实习，我掌握了很多日后工作所需的基本技能，检验了平时所学习的基础知识，衡量了个人的能力和水平，发觉了自身存在的不足和缺点。这于我来说无疑是受益匪浅的。我相信，这次实习让我获得的经验、心得会促进我在以后的学习、工作中寻找到合理的方法和正确的方向。