2014春节总结
2014春节在全体员工加班加点的不懈努力下,顺利完成了各项接待任务。具体完成任务如下:初一至初七共接待人数12984人,同比13年9666人增长了3318人。其中散客9702人同比13年7101人增长了2601人,客房3282人同比13年2565人增长了717人。实现营业收入1950887元同比13年1597698元增长了353189元。从数据上看成绩是可喜的,但实际工作中还是存在部分不尽如人意的地方。最严重的问题就是出现在初三下午,由于锅炉问题淋浴水不能及时供应,出现黄水现象,引起当天较多客人的不满,虽然最后通过免单等一系列的方案,平息了事件,但造成的损失却还是比较大的,最重要的是在客人当中造成的影响更是无法挽回。通过此事件提醒我们以后的工作中要更加完善我们的应急预案,加强部门之间的沟通,避免类似事件再次发生。其次在部门内部管理中也存在部分问题尚待解决:
1、 新员工以及假期工较多部分员工业务不熟练,导致服
务不及时退单较多等现象较多。
2、 自带食品现象还是较多,控制的还是不好,虽然节前
一再强调,但忙起来还是容易忽略,加上客人的素质
也是参差不齐,有的客人根本就不配合。所以以后的
工作还需寻求更好的解决办法。
3、 拖鞋用量较大温泉现有备量不足,虽然将三期入口处
的拖鞋取消,但班中阳光厅等地的拖鞋还是会出现断
档等现象,加上现在的拖鞋质量也存在一定问题,所以建议节后及时更换拖鞋。
4、 部分基层管理者管理能力尚需提高,客流高峰时巡岗
目的性不强,工作中无重点、无主次。班中人员的调度灵活性不够,
以上是春节期间温泉部出现的问题,在接下来的工中将重点加强基层管理者以及员工的陪训,同时工作中将不断创新,寻求更好的方案解决以上问题。
温泉部
2014-2-10
过春节英文总结 央视春晚 the Spring Festival evening gala on China Central Television (CCTV) 春联:Spring Festival couplets 剪纸:paper-cuts
年画:New Year paintings
买年货:make special purchases for the Spring Festival;
do the Spring Festival shopping 敬酒propose a toast
灯笼:lantern:a portable light 烟花:fireworks
爆竹:firecrackers(People scare off evil spirits and ghosts with the loud pop.)
红包:red packets(cash wrapped up in red paper,symbolizing fortune and wealth in the coming year.)
舞狮:lion dance(The lion is believed to be able to dispel evil and bring good luck.) 舞龙:dragon dance(to expect good weather and good harvests)
戏曲:traditional opera
杂耍:variety show; vaudeville 灯谜:riddles written on lanterns
灯会:lantern fair
庙会 temple fair
守岁:staying-up
拜年:give New Year's greetings; New Year's visit
禁忌:taboo
去晦气:get rid of the ill-fortune
祭祖宗:offer sacrifices(祭品) to one's ancestors
压岁钱:gift money; money given to children as a lunar New Year gift
辞旧岁:bid farewell to the old year 扫房:spring cleaning; general house-cleaning
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