附件1

北京市科技计划

课题工作总结报告

课题名称：门头沟区农村科技协调员引领型特色

果品标准化示范基地建设

所属专项名称：科技工作基础专项-区县科技

承担单位名称：北京市门头沟区科学技术委员会

起止年限： 20xx年6月 —— 20xx年6月

填表日期：20xx年11月1日

一、立项背景和课题基本情况介绍

门头沟区地处北京西部，面积1455平方公里，区内山地占全区面积的98.5％，矿产、沙石资源丰富，历史上曾经是北京的主要能源基地，按照北京市对门头沟区功能定位由“京西矿区”向“生态涵养发展区”转变的思路，门头沟区产业结构调整和转型刻不容缓，加强科技引导和示范成为重要任务。根据市科委20xx年区县科技专项工作的通知精神，结合门头沟建设现代化生态新区的实际，课题主要以加强农村科技协调员队伍建设，开展科技培训与交流，增强协调员素质；开展畜禽粪便堆肥处理技术集成与应用、功能型水果黑番茄引种栽培与组培快繁技术研究，建设核桃、李子、黄金梨、桃等特色果品标准化示范基地，示范基地展开科技示范，形成包含观光、采摘、科技服务等多种功能的科技示范基地。

1、门头沟区农村科技协调员队伍建设在市科委的帮助和指导下，协调员队伍逐年发展壮大，自20xx年开始，到现在全区已发展农村科技协调员556人，建立协调员工作站20个，采用请进来、走出去等方式组织各种培训，进一步提高科技协调员素质。

2、门头沟区近年来畜牧业发展迅速，随之带来的是大量畜禽粪便难以处理，大量的畜禽粪便未经处理给周边环境造成污染，未经处理的畜禽粪便施入农田还造成农家肥的大量浪费。为解决这一问题，课题对我区大量废弃的有机类物质进行工厂化处理，同时形成一套堆肥技术操作规程。

3、中国番茄产业发展过程中还存在一些问题，规模化种植业还处于培育和优化品种的阶段，因此，引进高品质的番茄种质资源——功能型水果黑番茄种源与工厂化组织培养快速扩繁技术，建立优质黑番茄人工产业化快速扩繁与集约化、规模化种植基地的相当重要，只

有保证充足的高品质原料供应，才能为产业化科学提取番茄红素和高附加值的番茄制品提供保障。

4、核桃生产在我区具有悠久的历史，门头沟区农民具有栽培核桃的传统，同时，核桃又是当地财政收入的重要来源，对于本地老百姓脱贫致富奔小康、增加地方财政收入具有极大的推动作用。清水镇小龙门村有低产核桃园650亩，20000多株，闲置劳动力100多人。课题优选出适合当地环境的核桃品种一种，和低产核桃树进行培育管理。通过推广一个核桃良种和一项核桃嫁接新技术，建成650亩的核桃科技示范园，带动周边5000亩核桃园向良种化、规模化、标准化、科学化发展。

5、斋堂镇白虎头村庄头沟于20xx年试种李子50亩，几年来长势较好，现已进入盛果期。该地土壤、气候、水质均非常适合李子树的生长，是建造具有一定规模李子园的最佳区域。李子示范基地的建设吸纳了本村剩余劳动力就业，增加了绿化面积，对当地生态、旅游环境的改善起到积极作用。

6、潭柘寺镇桑峪村位于潭柘寺镇东北部，紧邻千年古刹潭柘寺，占地7.8平方公里，拥有大量的山地、林地资源。村子三面环山，形成小盆地，气候宜人，适宜种植各种时令瓜果蔬菜。桑峪村在产业结构调整过程中，建成了以果桑，京白梨，樱桃为主的采摘观光园区，并已通过有机认证。为丰富果树种植结构，桑峪村又增建了黄金梨标准化基地。基地的建设带动本村20名劳动力就业，并利用黄金梨产业发展，带动旅游、观光、采摘等第三产业发展。

7、桃园村位于妙峰山镇北部，是妙峰山古香道上重要的一站。在产业结构调整过程中，桃园村改变以往由采石烧灰业占经济主导地位情况，通过封山育灌，养山护林，矿山修复等措施，恢复自然生态，

使林果业成为了桃园村的主产业。桃园村现有观光园区已经初具规模，该园区以建设现代都市型观光农业为发展方向，完善园区各项设施建设，打造成集农业观光、旅游接待、休闲度假为一体的农游一体化观光园区。

另外，建设核桃、李子、黄金梨、桃等特色果品标准化示范基地，符合门头沟区“生态涵养发展区”的发展要求，既可美化环境，又能提高生活质量。同时，我们将以协调员带动、促进特色果品基地的建设，示范基地建设有助于产业结构调整，遏制本地区非法盗采活动，吸纳当地剩余劳动力就业，能够促进地区的安全稳定。

通过专项的实施提高了农村科技协调员的基本素质和服务能力，引导门头沟区特色果品休闲观光园的发展，促进产业结构调整，带动山区农民增收致富。

二、课题实施过程中所作的具体工作

1、农村科技协调员队伍建设

组织专家对我区农村科技协调员开展种植技术等培训与交流，组织优秀农村科技协调员外出考察学习，发放核桃、桃树等果品种植技术手册，提升协调员科技服务能力。

2、畜禽粪便堆肥处理技术集成与应用主要是将畜禽粪便及垫料按一定的比例混匀或分层堆积，研究了畜禽粪便与不同有机添加物堆肥熟化过程；水分含量、通气量、添加不同生物制剂对堆肥熟化过程的影响；调节PH值对堆肥发酵效果的影响。

3、功能性水果黑番茄引种栽培与组培快繁技术研究在引种和生物学特性观察的基础上，优选出了适合北京地区生长的优良品种（系）1个，为美国小果型黑番茄；并在对前期实验数据总结及分析的基础上，在门头沟浅山区、中山区和深山区进行推广试验。

?引种栽培技术路线：引进英国的小果型黑番茄、大果型黑番茄、韩国中果型黑番茄、美国小果型黑番茄各一个品种，然后进行温室栽培，进行植物学特征、生物学特性、生态习性、生长发育节律等方面的对照实验，优选出适合北京地区生长且品质优良的黑番茄品种1个。

?组织培养的技术路线：方案一：选用田间黑番茄的叶片、茎段和幼芽为外植体进行表面消毒后无菌培养；通过无菌培养诱导愈伤组织或腋芽直接萌生成芽丛；不定芽诱导生根成小植株；温室炼苗及后续的移栽成活。方案二：消毒黑番茄种子、利用无菌组织培养技术使其在三角瓶中萌发后得到无菌种苗；待种苗长到一定大小后，用无菌的茎段和茎尖、叶片为外植体，进行快速增殖；增殖后的不定芽分瓶；之后进行生根培养；温室炼苗及后续的移栽成活。

?规模化栽培管理：建立"黑番茄优质种苗的标准化栽培技术规程"，包括移栽时间、移栽基质、栽培条件、水肥管理等。

解决了只依靠种子繁殖的单一育苗方式，并利用组织培养技术繁殖黑番茄苗木。

4、对小龙门村现有核桃品种进行摸底调查，优选出适合当地种植的核桃良种“辽核一号”。“辽核一号”的主要特点就是此品种具有较好的抗旱、抗冻能力，果实饱满、果型圆润、外壳皮很薄，被人们称为薄皮或纸皮核桃，非常适合当地气候和环境的种植。经过嫁接并进行推广，促使650亩核桃示范园转变为高产、优质的核桃科技示范园，带动周边5000亩核桃园产业升级。

在课题实施阶段，加强了核桃树的病虫害防治工作，重点防治金龟子，雨后检查红颈天牛在枝干上产卵的情况，一旦发现已产卵枝干就用尖刀剜出虫卵，若幼虫已钻入枝干开始蛀干，就将高效氯氰菊酯

稀释20～30倍，用针管从上蛀口注入。针对浇水过多或下雨过多引起的黄叶病，则通过排水、松土、叶面喷施磷酸二氢钾和硫酸亚铁解决。结果树主要防治炭疽病，通过修剪过密枝叶、间伐过密树和发芽前喷施石硫合剂以及生长季节喷施百菌清、代森锰锌等措施来解决。此时的关键技术问题在于喷施杀菌剂时几种杀菌剂要交替使用，以免引起病菌的抗药性。

春季、秋季施肥管理方面，根据小龙门核桃园的地形及土壤条件，采取挖沟施肥，转圈施肥，在核桃树的两侧或沿南北方向，或沿东西方向挖沟施肥，施肥沟深0.4米，长2米，宽0.4米，标准化操作，施肥后及时掩埋，充分保障核桃树的吸收效果，这项施肥措施适应了当地的地形条件，解决了核桃树由于生长能力和地势条件的限制养分不足的难题。

浇水管理方面，根据小龙门村的地势条件，实行修树盘浇水，即在核桃树干四周用土围成一个圆盘，在盘内注水，这样一方面可以保证核桃树根充分吸收水分，另一方面也达到了节约用水的目的。浇水的季节主要集中在春秋两季，此外干旱的时候也可适当采用。通过这种修树盘浇水的模式，我们解决了山地、坡地浇水不便以及水源涵养不足的难题。

针对山区地势高，冬季气温低，核桃树易发生冻伤情，小龙门村采取了塑料薄膜防寒保暖的办法，即在核桃树干和树枝上缠绕塑料薄膜，一方面可以防止热量扩散，另一方面亦可以保持水分。

此外，根据核桃树的长势，适时剪枝。在春季，核桃树的枝条和叶片长出展叶后，此时可以修剪；秋季核桃采收后，树落叶前，此时修剪核桃树，也是避免核桃树发生伤流的好时期。

5、20xx年初开始在斋堂镇白虎头村庄头沟下端的撂荒梯田内灭

草开荒，平整土地，整修田间路，提前做好了大量的基础工作。购进李子树苗3000棵，挖坑，施肥，栽树，浇水，将开垦出来的100亩荒地全部栽种幼树。经过下半年的灌溉，施肥，锄草，打药，秋耕等各项生产管理工作的实施，80%的树苗都已成活。由于树苗成活率并不理想，因此20xx年春起又购进了500棵李子苗，进行补栽，成活率达到90%以上。为使李子园在生产管理过程中灌溉环节得到保障，购进1500米的管道设施，为今后李子园的水利灌溉打下了良好的基础。

6、在潭柘寺镇桑峪村村东煤矿处，建立200亩黄金梨标准化基地，在果园内铺设浇水管线，实现了果园节水灌溉；果园每年使用生物发酵有机肥100余吨，确保黄金梨的绿色安全；桑峪村在果园内共建200m3的冷库二间，延长黄金梨的保存期限；为更好适应市场需求，合作社进行了土地测土配方，并为果品申报了有机食品认证。

7、桃园村因地制宜完成了100亩基地的建设，解决了几个当地的技术问题：一是园地选择：根据桃树特性，应选择地势较高，排水良好，土层深厚，土质疏松，阳光充足，交通方便的地点种植。前茬种过桃树的土壤再种桃易造成病害严重，因而要避免桃园连作。二是定植技术：按园区规划和株行距标出定植点，以定植点为中心挖定植坑，要求坑深80～100厘米，宽100厘米。将挖出的表土与底土分开堆放，挖好后将表土填回坑内，先施入腐熟圈肥50～100斤，然后将土与肥料充分拌和，再填入部分底土。栽植时将苗放在坑的中心，理顺根系，边填边踩实，将苗栽实栽紧。栽后坑上土堆高于周围地面20厘米，作成直径1米左右的树盘，以防坑土下沉后树坑落凹积水。注意桃苗嫁接口要露在土外，栽后立即浇定根水，每窝半桶左右。栽后干旱要及时灌水。三是整形：根据桃树喜光的特性，定干高度一般

30～40厘米，桃苗定植后春季发芽前在距地面50～60厘米的饱满芽处剪截，剪口下20厘米左右为整形带。发芽后将整形带以下的芽全部抹下，主干上均衡配置三个主枝，三个主枝之间的角度为120°，每个主枝的开张角度为45～50°，主枝上再配置侧枝和结果枝组。侧枝间距约50～60厘米，每个主枝可选留2～3个侧枝。

桃园村农村书屋购进了大量桃树种植培育的相关书籍，帮助桃树种植人员掌握桃树种植技术，还单独设置了一块专供农业病虫情报通知栏，以此为基地农户准确、及时提供桃病虫防治方法、时段和施药技术。

课题采取了“科技协调员+龙头企业（合作社）+农户”的组织模式，成立了以区科委主管领导、课题管理人员和镇、村负责人，以及相关协调员的课题实施管理小组，对课题的实施进行监督管理，保证了课题的顺利实施。

三、新产品、新技术研发及科技成果的应用、示范、推广

1、利用畜禽粪便与有机物料经过堆肥处理，生产有机肥料12吨，先后在黄瓜、西红柿、花生等作物施用无不良反应，其中黄瓜、西红柿与对照组相比，分别增产7%～9%。经过试验对有机物料的添加、堆肥水分含量的控制、有机肥pH值的调节、堆肥氧气供应及生物制剂的选择已经形成完整的技术规程应用于实际生产。

2、利用组织培养繁殖的黑番茄苗子在永定碧琨种植，移栽成活率在90%以上。并且在门头沟的浅山区，中山区和深山区推广100亩，推广的技术都遵照“黑番茄优质种苗的栽培技术规程”，推广效果良好，得到农民的认可，增加了农民的收益及就业机会。

3、在清水镇小龙门推广和普及核桃树嫁接新技术，探索出放射状施肥、环状施肥、穴状施肥等多种施肥模式，并在小龙门村大面积

采用，效果显著，其他合作社也积极的借鉴，影响深远。优选出适合小龙门村种植的核桃良种“辽核一号”，采用“老枝芽接”的新技术，改变了当地一些老核桃树的品质问题，大大的提高了农民对种植核桃的积极性，促进了核桃产业的发展。

4、潭柘寺镇桑峪村应用四季修剪技术，在20～30厘米间留果，对黄金梨树进行套袋栽培等果树栽培技术，在果园得到了应用，目前初具成效。

四、引进人才和培养人才

门头沟区科技开发试验基地自20xx年6月至20xx年6月之间引进博士后两名，博士一名，硕士一名。

20xx年6月邀请了北京农科院果树专家任慧卿教授来到斋堂镇白虎头村庄头沟李子园生产基地现场授课，传授技术和知识。白虎头村果农共36人参加了培训。

20xx年10月10日～11日，到小龙门村核桃园现场进行技术讲解和操作示范，对50名有核桃种植经验的农户进行了专业的培训，培训时间长达2天共计12课时。通过此次培训，广大农户在本身掌握经验的基础上，又掌握了相关的科技知识，极大地丰富了他们的理论和实践相结合的水平。

20xx年11月14日～15日，组织小龙门村村民50多人在小龙门村多功能厅开展核桃冬季防寒保暖管理技术培训，并带领村民实地演示，此次培训使大多数种植户掌握了核桃树防寒保暖的技术要领。

20xx年3月1日～3日，组织小龙门村50名核桃种植农户到核桃种植园现场开展培训，重点讲解了核桃施肥、剪枝等相关技术操作要领。通过本次现场演示培训，核桃种植农户实现了标准化操作，为核桃园的标准化管理奠定了基础，有利于促进核桃园的科技示范作

用。

20xx年1月13日和20xx年5月10日，聘请了原石家庄赞皇县林业局局长王建华为清水镇小龙门村农户进行了两次核桃技术培训，参加100多人次。通过培训几十人掌握核桃芽接技术、培养20个核桃技术人才，提高了近百名核桃种植农户的核桃种植技术水平，使核桃种植农户的技术水平有了很大的提升。同时，核桃园的管理工作也为本村100多名农户提供了家边就业的机会，剪枝工、施肥工、除草工等分工合作，使得核桃园的管理工作井井有条。

20xx年5月21日～20xx年5月25日科技协调员30人去陕西延安黄龙参观考察了核桃种植标准化管理与示范基地，国家矮化核桃标准化示范区，了解到陕西省延安市黄龙县在种植培育矮核桃方面的技术，探讨了关于核桃深加工与核桃产业开发的方式方法,为在我区更好的推广核桃种植提供了理论实践经验。

20xx年6月14日～20xx年6月19日乡镇科技协调员20人去四川锦阳考察了绵阳新川松农业开发有限公司的核桃苗圃基地，参观了1-12年的核桃成年挂果园，系统的了解了核桃的生长情况，学习了绵阳新川松农业开发有限公司一些有效的种植技术和创新的苗木管理方式，比如在少雨土地较干的地方培育原生苗浇灌苗木时土壤会出现板结，最好的方法是把板结层刮开这样既防止了板结的扩大又保持了底层土壤的水分等等，这些实用技巧都值得我们学习借鉴。

分别在20xx年6月，20xx年11月，20xx年2月及20xx年4月组织桃树种植技术培训4次，开展了幼树早结丰产技术，高光效树形培养、长枝修剪技术，桃树营养配方施肥技术，桃园病虫害预测预报与综合防治技术，抗旱节水栽培技术，桃树塑料大棚设施栽培技术，提高桃果实品质的综合技术，桃园重茬连作技术，桃果实采后商品化

处理技术等实用技术培训，参加培训200多人次。

五、区县科委科技服务能力提升

通过区县科技专项的实施，区科委能够更好地把握农民的需求，及时为广大农户提供一些技术咨询和援助服务，提高了农户栽培管理水平，带动了农户就业，促进了当地稳定，提高了农户的收入，同时科委科技服务能力也有一定的提升，提高了自身的咨询服务、公共科技服务能力和自身发展能力等，还提升了农村科技协调员科学素养和服务能力，提高了区科委对农村工作的把握和服务能力。

六、课题考核指标完成情况

1、课题任务书考核指标设置

（1）开展农村科技协调员专业技术培训20次，组织协调员外出参观学习考察2次，组织召开协调员工作交流会2次。

（2）课题完成后，提交畜禽粪便堆肥处理研究报告一份，形成完整的堆肥技术操作规程。

（3）在引种和生物学特性观察的基础上，优选出适合北京地区生长的优良品种（系）1～2个；提交美国黑番茄的组培快繁技术的研究报告一篇，初步建立“黑番茄优质种苗的栽培技术规程”。

（4）推广一个核桃良种“辽核一号”和一项“老枝芽接”的新技术；建成650亩核桃科技示范园；培养20名农民技术员，带动50户农民增收致富，解决100名农民的就业。

（5）引进2～4个李子品种；建设100亩标准化李子示范基地

（6）建立黄金梨标准化生产面积200亩。实施黄金梨标准化生产后，安全优质商品量亩产达到3000公斤。标准商品率达到90%以上。

（7）引进2～4个桃树品种，新发展100亩标准化桃园。

2、课题考核指标实际完成情况

1、开展农村科技协调员专业技术培训25次，培训1000多人次；组织协调员分别到陕西延安、四川锦阳参观考察学习交流核桃种植，组织召开协调员工作交流会2次，提升了协调员科技服务能力。

2、畜禽粪便与有机物料堆肥处理，形成完整的技术规程应用于实际生产，生产优质堆肥产品16吨用于果品基地建设的试验与示范，成功地在农林业中进行应用与推广，完成畜禽粪便堆肥处理研究报告。

3、在引种和生物学特性观察的基础上，优选出了适合北京地区生长的优良品种1个—美国小果型黑番茄。总结得出了“功能性水果黑番茄组培快繁技术研究报告”技术报告。初步建立了“黑番茄优质种苗的栽培技术规程”。

4、推广了核桃良种“辽核一号”和一项“老枝芽接”的新技术；完成改建650亩核桃科技示范园，推动周边5000亩核桃园的改劣换优产业升级；培养了20名农村科技协调员，带动了50户农民增收致富，解决了100名农民的就业。

5、引进井上、紫琥珀、黑琥珀、红宝石、黑宝石等五个李子品种，完成100亩李子树苗栽植，成活率达到了90%以上。

6、在潭柘寺镇桑峪村村东煤矿处，建立200亩黄金梨标准化基地，进行规范化管理。农产品实行品种、生产、管理、销售的“四个统一”，为集体化运营提供了有力的保障。但基地尚属发展初期，果树未到盛果期，收益少。

7、种植桃树苗木1705株（中华寿桃900株、春蕾300株，金丰200株，早香玉305株），新发展100亩桃园。解决了当地劳动力就业80人。起到净化空气，防风固沙，促进地区的生态发展作用。

七、课题的经济、社会效益分析

1、通过课题实施，提升了农村科技协调员科学素质和服务能力，提高了农户栽培管理水平，带动了农户就业，促进了当地稳定。

2、利用畜禽粪便生产优质有机肥料，还可以促进养殖业与种植业的有机结合，协调农业生产需要与环境保护之间的矛盾。应用生物发酵处理畜禽粪便，生产有机肥料，不仅可以消除畜禽粪便污染，还可以带来不错的经济效益。以一个小型有机肥加工厂为例：年生产2400吨有机肥，实现产值180～200万元，实现利润30～40万元，投资200万元左右，3～5年可回本，是一条不错的农村致富之路。

3、黑番茄组织培养快速繁殖体系建立后，未来可以进行大规模的工厂化生产，可以使每个种苗的价格由原来的2元一粒种子降低到0.3～0.5元，然后在温室进行种植，每亩按照2000株黑番茄种苗计算，一亩黑番茄可以节约费用3000元，按照每年推广100亩计算，每年可节约种苗费用30万元。

4、新发展的100亩李子园5年后达到盛果期，每亩可产2500斤，每斤按3元计算，年收入可达75万元，扣去25万元生产开支，净收入可达50万元。100亩李子园可安排15名本村农民的就业，每人年收入1万元以上。可为当地农民提供优良的李子树种，为斋堂地区的山区绿化，产业结构调整，遏制非法盗采减少安全事故隐患，促进地

区的安全稳定增砖添瓦。

5、基地初建立，果树年幼，产量较低，今年黄金梨亩产近200斤，收获38000斤，经济收入7.6万元。

6、通过一年来的建设，桃树基地有桃树苗木1705株，基地的建设已初具规模，同时为在村内的村民提供了就业机会，解决了60人的就业问题，较原来相比使其每人增加收入1000元。在今后的2-3年里，桃树基地将会有大规模的经济效益，这包括果实的产出，基地的科普参观等一系列的经济效益，各种桃到盛产期，预计年产7.5万公斤，每公斤按10元计算，年经济收入75万元，再结合旅游采摘，年经济总收入预计达100万元。三年后产生效益，五年收回成本。

项目实施后能够有效改善桃园村的生态环境，提高荒山、荒地的利用率，防风固沙、净化空气、保护山区环境质量，促进地区的生态发展。同时也基本完成了桃园村经济结构的转型与提升，为新农村建设打下了经济发展的基础。

八、课题资金使用情况

课题无自筹资金，科技经费及时到位，做到专款专用，保证了课题的顺利实施。详见附件4经费总决算表。

九、课题实施过程中存在的问题、取得的经验和教训

1、要根据当地的环境因地制宜，找到适合核桃树管理的一系列方法。不能盲目的参照他人的成功案例，在学习的过程中，要取其精华，去其糟粕，找到成功案例中适合的经验，加以创新和改进。如从挖沟施肥引申出放射状施肥、环状施肥、穴状施肥等，开发研究更多

的施肥模式，翻陈出新。

2、李子树不耐旱，抗病能力差，果园管理是关键。

3、桃园村桃树科普基地搞好桃树的春季管理是获得桃子高产、优质的关键。其主要措施是防旱、排渍和防治病虫。

4、缺乏专业管理人才，在实际生产中缺乏中层专业管理人才；缺乏整体宣传力度，主要是宣传资金不足，使还在孕育和发展中的农业产业项目面对巨额宣传广告费用而望而却步。

十、今后设想

在今后的果品种植中，坚持做大做强，做品牌，让我们的特色果品产生强大的知名度，提高产品品质，进行产品深加工，提高产品的附加值。同时开发国际国内市场，提高抗风险能力。选择那些其他农业受限的山旱坡地发展种植，其次根据现在的生产要求，良种良法配套使用，确保优质高产高效。重视日常管理，加强水肥管理和病虫害防治，较少自然灾害的威胁。

对课题实施基地果品的产量与质量进行追踪调查，做好后续的技术支持工作，根据调查结果选择出一种最适宜门头沟种植的特色果品，再进行大面积推广，逐步形成产量大、质量优、有影响力的京西特色果品。